اُدانگ بِلادو | طرز تهیه اُدانگ بِلادو

مواد لازم برای اُدانگ بِلادو

    میگو  1 کیلوگرم

    پیاز 2 عدد متوسط

    گوجه 2 عدد

    لیمو ترش 1 عدد

    فلفل 1قاشق غذاخوری

    روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

    شکر 3 قاشق غذاخوری

    سیر 2 حبه

    نمک به میزان لازم

 

طرز تهیه اُدانگ بِلادو

گوجه فرنگی ها را پوست کنده و همراه پیاز و سیر و فلفل چیلی 5 دقیقه در غذاساز مخلوط کنید تا خمیری نرم حاصل شود .

روغن زیتون را در تابه ای مناسب حرارت داده سس را اضافه کنید به همراه شکر و نمک 10 دقیقه تفت دهید .

آبلیمو را اضافه کرده و سس را از روی حرارت بردارید .

میگو ها را یک ساعت داخل پیاز و رنده پوست لیمو بخوابانید .میگوها را در روغن سرخ کرده بر روی دستمال مخصوص بگذارید تا روغن آن کشیده شود .

سس بلادو را دوباره گرم کرده و میگو ها را 7-10 دقیقه در سس حرارت دهید.

 

نکات تکمیلی در مورد اُدانگ بِلادو

اُدانگ بِلادو جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
اُدانگ بِلادو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

اُدانگ بِلادو ، طرز تهیه اُدانگ بِلادو