طرز تهیه شربت توت فرنگی | ایران کوک

مواد لازم

• توت فرنگی 2 کیلوگرم
• شکر 1.5 برابر حجم آب توت فرنگی
• اسانس توت فرنگی 2 قطره
• جوهر لیمو 1/2 قاشق مرباخوری

 

شربت توت فرنگی

 

طرز تهیه: ابتدا توت فرنگی هارا بشوئید و آبکش کنید تا آب آنها جدا شود.

 

کلاهک سبز توت فرنگی ها را جدا کنید و آنها را در آبمیوه گیری بریزید. آب توت فرنگی را صاف کنید. آب توت فرنگی را در قابلمه متوسط با شکر مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شربت قوام بیاید.

 

جوهرلیمو را در کمی آب حل کرده و به شربت اضافه کنید و پس از سه دقیقه شربت را از روی حرارت برداشته و پس از سرد شدن در ظرف ریخته و در یخچال قرار دهید.

 

 

نکته: هنگام مصرف در 1/4 لیوان شربت ریخته و روی آن یخ انداخته و سپس آب اضافه کنید تا لیوان پر شود.

 

• دسته بندی دستور آشپزی : نوشیدنی سرد و شربت
• مواد لازم : اسانس, توت فرنگی, جوهر لیمو, شکر