به گفته پزشک متخصص فارماکولوژی، ترک قند و شکر حتی برای سه هفته، باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود.

حذف کامل قندها می‌تواند به کاهش انرژی، ضعف عضلانی، سردرد، افت عملکرد مغزی و اختلال در سیستم متابولیک منجر شود و به جای حذف قندها بهتر است مصرف قندهای افزوده و فرآوری‌شده (مانند شکر سفید و شیرینی‌ها) را کاهش داد و به قندهای طبیعی تکیه کرد.

متخصصان تاکید دارند که نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر مانند نوشابه‌های گازدار، پانچ میوه و نوشیدنی‌های ورزشی می‌توانند برای سلامتی مضر باشند حتی اگر در مصرف آن اعتدال رعایت شود.

برای هر چیزی انگیزه‌ای نیاز است به ویژه برای کنار گذاشتن یا کاستن از عادت شیرینی که از کودکی با ما بوده. تمایل به پیگیری یک سبک زندگی سالم اغلب نیروی محرکه در پس انتخاب گزینه ترک قند بوده است. کاری که در ظاهر به نظر ساده می‌رسد، اما در واقع به این سادگی‌ها هم که تصور می‌کنیم میسر نمی‌شود.

برای هر چیزی انگیزه‌ای نیاز است به ویژه برای کنار گذاشتن یا کاستن از عادت شیرینی که از کودکی با ما بوده. تمایل به پیگیری یک سبک زندگی سالم اغلب نیروی محرکه در پس انتخاب گزینه ترک قند بوده است. کاری که در ظاهر به نظر ساده می‌رسد، اما در واقع به این سادگی‌ها هم که تصور می‌کنیم میسر نمی‌شود.

رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد، برخی اقلام کم مصرف فرآورده‌های لبنی مانند ماست لاکتیویا و یوگو در دو هفته اخیر افزایش قیمت داشتند.

امروز بیماری دیابت به یکی از بیماری‌های مزمن تبدیل شده است که مدیریت آن نیازمند کنترل مصرف قند و کربوهیدرات است. با توجه به نیاز بیماران دیابتی به کنترل قند خون، جایگزین‌های شکر مانند سوربیتول توجه ویژه‌ای پیدا کرده‌اند.

ترک قند و شکر برای بسیاری از افراد امری دشوار و غیر قابل قبول است در صورتی که فواید ترک قند و شکر خود یک انگیزه بسیار قوی برای ترک این ماده است.

همه ما می‌دانیم که مصرف قند و شکر بیماری‌زاست اما کنار گذاشتن آنها از غذای روزانه هم دشوار است، اما جایگزین‌های مناسبی در میان مواد غذایی برای آنها وجود دارد که تا حد زیادی هوس خوردن شیرینی جات را کم می‌کند.

همه ما می‌دانیم که مصرف قند و شکر بیماری‌زاست اما کنار گذاشتن آنها از غذای روزانه هم دشوار است، اما جایگزین‌های مناسبی در میان مواد غذایی برای آنها وجود دارد که تا حد زیادی هوس خوردن شیرینی جات را کم می‌کند.

همشهری آنلاین: مواد غذایی که قند و شکر زیادی دارند به تخریب دندان‌ها کمک زیادی می‌کنند. توصیه می‌کنیم مقدار قندی که مصرف می‌کنید در رژیم غذایی خود کنترل کنید. در بسیاری از نوشیدنی‌ها و مواد غذایی برچسب حقایق تغذیه‌ای وجود دارد. در این برچسب میزان قند موجود نوشته شده است. معمول‌ترین خوراکی‌هایی که قند …

خط سلامت: برخی از افراد قهوه خود را با شکر اضافی برای متعادل کردن طعم تلخ آن میل می کنند. در حالی که افرادی که نگران سلامتی خود هستند، سعی می کنند از افزودن شکر به قهوه خود اجتناب کنند. این یک ترجیح شخصی است که به قهوه خود شکر اضافه کنید یا نه، اما نباید از عوارض جانبی مضر مصرف شکر بر سلامتی خود اجتناب …

مصرف قهوه و چای را کمتر می‌توانیم بدون شکر تصور کنیم. اساسا برای ما ایرانی‌ها تصور نان و پنیر بدون چای شیرین برای صبحانه خیلی سخت است. آیا ما باید خود را از لذت شکر خوردن محروم کنیم یا می‌توانیم با رعایت اعتدال شکر مصرف کنیم؟ این پرسشی است که در این مطلب قصد پاسخ دادن به آن را داریم.

بررسی علمی ارتباط بین قند و رشد سلول‌های سرطانی.

مصرف بیش از حد قند می‌تواند عواقب گسترده‌ای برای سلامتی شما داشته باشد. این عواقب تنها شامل افزایش وزن نمی‌شود؛ مصرف بیش از حد قند می‌تواند بر پوست، خلق و خوی شما تأثیر بگذارد و حتی روند پیری را تسریع کند.

سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران گفت: اکنون قیمت شکر در بازار آزاد حتی از قیمت شکر دولتی نیز پایین‌تر است و این امر سبب شده تقاضای واقعی شکر در بازار خود را نشان دهد و هر آنچه در بازار عرضه می‌شود به مصرف‌کننده نهایی برسد.

زیاده‌روی در مصرف شکر، حتی به صورت گاه به گاه، می‌تواند تاثیرات منفی جدی بر سلامتی داشته باشد. آگاهی از منابع پنهان شکر و نشانه‌های مصرف بیش از حد آن می‌تواند به شما کمک کند تا انتخاب‌های بهتری برای سلامت خود داشته باشید.

زیاده‌روی در مصرف شکر، حتی به صورت گاه به گاه، می‌تواند تاثیرات منفی جدی بر سلامتی داشته باشد. آگاهی از منابع پنهان شکر و نشانه‌های مصرف بیش از حد آن می‌تواند به شما کمک کند تا انتخاب‌های بهتری برای سلامت خود داشته باشید.

رابطه بین رژیم غذایی کم‌شکر و پیشگیری از انواع سرطان.

با وجود اینکه بدن به مقداری شکر نیاز دارد و همه ما ممکن است روزی زیاده‌روی در مصرف قند و شکر را تجربه کنیم، اما مصرف بی‌رویه و زیاده‌روی دائمی، ممکن است عوارضی را به همراه داشته باشد.

کنترل سطح قند خون یکی از مهم‌ترین چالش‌ها برای افراد مبتلا به دیابت است. رژیم غذایی مناسب و استفاده از جایگزین‌های سالم برای قند و شکر نقش مهمی در مدیریت دیابت دارند.

محققان دانشگاه لوند دریافتند شرکت‌کنندگانی که بین ۵ تا ۷.۵ درصد کالری روزانه خود را از شکر دریافت می‌کنند، عموماً در مقایسه با افرادی که کمتر از ۵ درصد شکر مصرف می‌کنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به چندین بیماری قلبی عروقی ازجمله سکته ایسکمیک مغزی، حمله قلبی، نارسایی قلبی و فیبریلاسیون دهلیزی هستند.

یک بررسی جدید نشان می‌دهد که گرچه نوشیدنی‌های شیرین‌شده برای سلامت ما بسیار زیانبار هستند، اما خوردن گاه‌به‌گاه قند و شکر ممکن است

مصرف بیش از حد قند می‌تواند عواقب گسترده‌ای برای سلامتی شما داشته باشد. این عواقب تنها شامل افزایش وزن نمی‌شود؛ مصرف بیش از حد قند می‌تواند بر پوست، خلق و خوی شما تأثیر بگذارد و حتی روند پیری را تسریع کند.

کاهش مصرف قند مزایای شگفت‌انگیزی دارد، از بهتر شدن پوست گرفته تا کاهش خطر ابتلا به دیابت.

خط سلامت: مصرف بیش از حد شکر فقط به افزایش وزن و مشکلات سلامت داخلی ختم نمی‌شود، بلکه می‌تواند به طور مستقیم روی پوست شما تأثیر منفی بگذارد.

بسیاری از ما می‌دانیم مصرف زیاد قند برای ما خوب نیست. قند با توجه به اینکه مصرفش با خطراتی مانند چاقی، کبد چرب، دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و سرطان مرتبط است، در فهرست مضراتی است که واقعا ارزش ترک کردن دارند. 

یکی از دغدغه‌های مهم این روزها برای افراد میزان مصرف قند است که مضرات احتمالی حذف آن از رژیم غذایی سوال بسیاری از آنان است.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان تمرکز شعار «با دیابت خوب زندگی کنیم» در هفته دیابت را توجه به بیمار سالم دانست و گفت: هم است که بیماران دیابتی بدانند که می‌توانند زندگی سالم و با کیفیتی داشته باشند.

مصرف بیش از اندازه قند و شکر، باعث دیابت، افسردگی شده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.

تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف بیش از حد شکر افزوده می‌تواند به مجموعه‌ای از مشکلات سلامتی منجر شود، از جمله افزایش وزن، دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و کبدی، سرطان و حتی افسردگی.

مواد غذایی شیرین را به صورت خیلی محدود می‌توان به‌عنوان دسر بعد از غذا مصرف کرد و آن‌ها را وارد همه بخش‌های رژیم غذایی‌تان نکرد.

۳۰ گرم مصرف روزانه قند برای بدن کفایت می‌کند. بیشترین قشر آسیب دیده در این رابطه کودکان هستند. امروزه خوردن بیش از اندازه قند آن هم به در طولانی مدت بسیار مشاهده می‌شود و با این تعابیر در سال‌های آینده با اپیدمی چاقی رو به رو هستیم و این نیز به خودی خود عوارض جبران ناپذیری را به همراه دارد.

ترک شکر نیاز به زمان دارد و تلاش ناگهانی برای کنار گذاشتن این ماده غذایی باعث اضطراب می‌شود.

ترک شکر نیاز به زمان دارد و تلاش ناگهانی برای کنار گذاشتن این ماده غذایی باعث اضطراب می‌شود. اضطراب عامل افزایش قندخون است و تلاش‌های فرد برای ترک شکر را از بین می‌برد. برای ترک شکر یا کاهش مصرف آن باید برخی عادات سالم را به شیوه زندگی خود اضافه کنید.

ترک شکر نیاز به زمان دارد و تلاش ناگهانی برای کنار گذاشتن این ماده غذایی باعث اضطراب می‌شود. اضطراب عامل افزایش قندخون است و تلاش‌های فرد برای ترک شکر را از بین می‌برد. برای ترک شکر یا کاهش مصرف آن باید برخی عادات سالم را به شیوه زندگی خود اضافه کنید.

ترک شکر نیاز به زمان دارد و تلاش ناگهانی برای کنار گذاشتن این ماده غذایی باعث اضطراب می‌شود. اضطراب عامل افزایش قندخون است و تلاش‌های فرد برای ترک شکر را از بین می‌برد. برای ترک شکر یا کاهش مصرف آن باید برخی عادات سالم را به شیوه زندگی خود اضافه کنید.

دانشمندان متوجه شده‌اند محدودکردن مصرف قند در اوایل زندگی تا ۳۵ درصد احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ و تا ۲۰ درصد احتمال فشار خون بالا را در بزرگسالی کاهش می‌دهد. دانشمندان هزار روز ابتدایی زندگی انسان‌ها را دوره‌ای مهم برای تغذیه سالم می‌دانند. علاوه‌براین، رژیم غذایی کم قند زمان شروع بیماری‌های مزمن را …

مصرف بیش از حد قند و شکر، مصرف بیش از حد نمک، مصرف مواد غذایی محرک میگرن،اختلال مفصل گیجگاهی و فکی، یخ زدگی مغز،اورای میگرن و سردرد بعد از غذا خوردن،چرا غذا خوردن باعث تحریک میگرن می شود.

بر اساس تجزیه و تحلیل سهمیه‌بندی قند در بریتانیا در دهه ۱۹۵۰، رژیم غذایی شیرین در دو سال اول زندگی با افزایش خطر ابتلا به دیابت و فشار خون بالا در دهه‌های بعدی زندگی مرتبط است.

شکر سفید تنها باعث چاقی و بروز بیماری دیابت نمی‌شود، بلکه منحر به بروز تعدادی زیادی از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های مزمن می‌شود و بر سلامت پوست و روان نیز تاثیر می‌گذارد. به همین دلیل بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه به مصرف کم یا محدود شکر کرده‌اند.

شکر سفید تنها باعث چاقی و بروز بیماری دیابت نمی‌شود، بلکه منحر به بروز تعدادی زیادی از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های مزمن می‌شود و بر سلامت پوست و روان نیز تاثیر می‌گذارد. به همین دلیل بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه به مصرف کم یا محدود شکر کرده‌اند.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: «حلوا ارده برخلاف باور عمومی که تصور می‌کنند این فراورده حاوی بیشترین میزان کنجد است اما نیمی از حجم این محصول حاوی شکر و به شدت افزایش‌دهنده قند خون و کالری‌زاست.»

از شکر و نمک که عامل شیرینی و شوری غذاها هستند به عنوان دو ماده غذایی یاد شده که مصرف زیاد آنها می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت داشته باشد؛ اما با توجه به عادت ذائقه، ترک مصرف آنها آسان نیست و در ابتدا به تغییرات کوچک و ساده در رژیم غذایی نیاز دارد.

قهوه از محبوب ترین نوشیدنی‌هاست که تا کنون زیاد درباره فواید و مضراتش نوشته شده اما همواره تاکید بر این بوده که این نوشیدنی دوست داشتنی بهتر است بدون شکر مصرف شود. اما برای بسیاری از افراد که علاقه به مصرف قهوه بدون شکر ندارند، خبر خوبی داریم و آن اینکه جایگزین‌های متنوع و متعددی به جای قند برای شیرین …

زایلیتول یک شیرین کننده طبیعی است که می تواند جایگزین قانع کننده ای برای مصرف قند و شکر باشد و از بروز مشکلات سلامتی همچون دیابت و چاقی جلوگیری کند.

مصرف زیاد قند باعث افزایش ترشح هورمون انسولین می‌شود که وظیفه دارد گلوکز را از خون به سلول‌های بدن منتقل کند. وقتی انسولین به مقدار زیاد ترشح شود، مقدار زیادی قند از خون خارج می‌شود و حدود ۳۰ دقیقه بعد فرد دوباره احساس ضعف کرده و میل به قند و شیرینی در او افزایش می‌یابد. در مقابل، مصرف قندهای پیچیده …

مطالعه نشان می‌دهد که پیام‌های متمرکز بر سلامتی در ترویج مصرف پروتئین شیرین به‌عنوان یک جایگزین قند مؤثرتر از چارچوب‌بندی طبیعی است، با پیامدهایی برای استراتژی‌های بهداشت عمومی که کاهش مصرف قند را هدف قرار می‌دهند.

درست است که خوردن مقادیر زیاد شکر اضافه شده می تواند احتمال ابتلا به دیابت را افزایش دهد، اما مصرف شکر تنها یک تکه از این پازل است. با این حال، خوردن منظم قند زیاد می تواند خطر ابتلا را افزایش دهد. بسیاری از عوامل دیگر از جمله رژیم غذایی کلی، سبک زندگی، و ژنتیک نیز بر شانس ابتلا به دیابت تأثیر می‌گذارند.

برنامه ی صحیح برای ترک قند و شکر: می توان گفت که تمام افراد از عوارض و خطرات قند و شکر آگاه هستند اما نمی توانند از مصرف آن خودداری کنند، چند روش بسیار مناسب

متخصصان علوم تغذیه معتقدند که حذف کامل قند از رژیم غذایی همانند مصرف زیاد آن می‌تواند تبعات جبران ناپذیری برای افراد به همراه داشته باشد لذا ضمن توصیه در مورد پرهیز از مصرف قندهای مصنوعی، بر رعایت تعادل در مصرف قندهای طبیعی تاکید می‌کنند.

به گفته سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران اشتباه دولت در نحوه قیمت‌گذاری و عرضه شکر سبب شده این کالا با قیمتی بالاتر از قیمت واقعی به مصرف‌کننده فروخته شود. 

امروزه موضوع سلامتی و تغذیه سالم به یکی از مهم ترین اولویت های افراد تبدیل شده است. یکی از الگوهای نامطلوب تغذیه، مصرف زیاد شکر در برنامه غذایی

به توصیه انجمن قلب آمریکا نیز دریافت قندهای ساده برای زنان به میزان ۱۰۰ کالری روزانه (۲۵ گرم) و برای مردان ۱۵۰ کالری روزانه (۳۵ گرم) مجاز است.

منابع دولتی اعلام کردند که هند قصد دارد ممنوعیت صادرات شکر را برای دومین سال متوالی تمدید کند، زیرا بزرگترین مصرف‌کننده شیرین‌کننده در جهان با چشم انداز کاهش تولید نیشکر مقابله می‌کند.

خط سلامت: اریتریتول یک شیرین‌کننده طبیعی است که از تخمیر گلوکز حاصل می‌شود. این ماده به دلیل شیرین‌بودن، بدون کالری بودن و عدم تأثیر بر سطح قند خون، در سال‌های اخیر بسیار محبوب شده و به عنوان جایگزینی برای شکر در بسیاری از محصولات غذایی و نوشیدنی‌های رژیمی استفاده می‌شود؛ با این حال مطالعات جدید زنگ …

در حالی که طعم شیرین برای بسیاری از افراد لذت‌بخش است، اما واقعیت این است که مصرف زیاد قند با مشکلات جدی سلامتی مانند چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی مرتبط است.

مصرف شیرین کننده‌های مصنوعی و نوشیدنی‌هایی که همگی عامل چاقی در سراسر جهان هستند رو به افزایش است. همانطور که شکر حاوی چهار کالری در هر گرم است، غذا‌های شیرین و نوشابه‌ها به طور معمول کالری بیشتری دارند. در اصل، با حذف کالا‌هایی که دارای قند مصنوعی هستند، مصرف انرژی را کاهش می‌دهیم و این از افزایش وزن …

وقتی شکر مصرف می‌کنیم، به‌سرعت جذب جریان خون ما می‌شود و احساس لذت و انرژی می‌کنیم، اما پس از آن ناگهان دچار «افت قند خون» می‌شویم. همین باعث می‌شود شکر بیشتری مصرف کنیم و چرخهٔ میل و ولع شدید به شکر و کاهش قند خون تکرار می‌شود.

عوارض خطرناک قند و شکر: شکر پرمصرف ترین و در عین حال مضرترین ماده‌ای است که در رژیم غذایی وجود دارد. اگر از عوارض جبران ناپذیر شکر آگاه شوید حتما در مصرف آن

خط سلامت: شکر، به ظاهر شیرین و خوشمزه، می‌تواند دشمن پنهان سلامتی شما باشد. مصرف بیش از حد این ماده شیرین، به ویژه قندهای افزوده موجود در غذاها و نوشیدنی‌های فرآوری شده، می‌تواند عوارض جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد.

براساس آمارها در حال حاضر، بیشترین مصرف‌‌‌کننده قند و شکر در کشور در درجه اول خانوار‌‌‌ها و سپس صنایع غذایی و لبنی هستند. سرانه مصرف شکر در دنیا 19.5 کیلوگرم است در حالی که بر اساس برآوردهای وزارت جهاد کشاورزی، سرانه مصرف شکر در ایران 29 کیلوگرم است.

خط سلامت: عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی تأکید کرد که مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌تواند منجر به اختلال در فلور میکروبی روده و در نتیجه بروز عوارض جانبی بر سلامت شود.

قندهای مصنوعی موجب کاهش تعداد باکتری‌های مفید در دستگاه گوارش می‌شوند و این امر می‌تواند تأثیرات منفی بر سلامت افراد داشته باشد.

اقتصادنیوز: عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

در فصل تابستان مصرف محصولاتی همچون گوشت، تخم‌مرغ و… تقاضای کمتری دارد، از این رو قیمت این کالاها در هفته جاری تغییری نداشت.

یکی از مهمترین دلایل ابتلا به دیابت، مصرف زیاد قند، شکر و مواد شیرین است.

استعمال دخانیات، مصرف قند و شکر، مصرف الکل، آرد سفید، غذا‌های فست فود و گوشت قرمز از جمله مواردی هستند که کبد را دچار مشکل خواهند کرد.

یکی از مهم‌ترین دلایل ابتلا به دیابت، مصرف زیاد قند، شکر و مواد شیرین است.

یکی از مهمترین دلایل ابتلا به دیابت، مصرف زیاد قند، شکر و مواد شیرین است.

مصرف شکر در میان کودکان و نوجوانان از سال ۲۰۱۰ میلادی مدام در حال کاهش بوده، اما همچنان بالاتر از سطح توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت است.

رکنا: متخصصان آلمانی می‌گویند مصرف شکر در میان کودکان و نوجوانان از سال ۲۰۱۰ میلادی مدام در حال کاهش بوده اما همچنان بالاتر از سطح توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت (WHO) است.

شکر کالری زیاد و ارزش غذایی بسیار ناچیز دارد. بنابراین باید میزان مصرف آن را در رژیم غذایی کودکان کاهش دهیم.

کاهش مصرف شکر افزوده در طول زمان می‌تواند به بهبود سلامت جسم شما کمک کند، از جمله حفظ وزن متعادل و سطح قند خون سالم.

مواد غذایی که قند و شکر زیادی دارند به تخریب دندان‌ها کمک زیادی می‌کنند. توصیه می‌کنیم مقدار قندی که مصرف می‌کنید در رژیم غذایی خود کنترل کنید. در بسیاری از نوشیدنی‌ها و مواد غذایی برچسب حقایق تغذیه‌ای وجود دارد. در این برچسب میزان قند موجود نوشته شده است.

مدیر انرژی و کربن شرکت ملی گاز ایران قطب‌های بهینه‌سازی مصرف گاز کشور در صنعت قند و شکر و بخش کشاورزی را معرفی کرد.

به ازای هر گرم قند اضافی که افراد در روز مصرف می‌ کنند، نمره GrimAGE2 آنها به اندازه 7 روز افزایش می‌ یابد..

به ازای هر گرم قند اضافی که افراد در روز مصرف می‌ کنند، نمره GrimAGE2 آنها به اندازه 7 روز افزایش می‌ یابد...

معاون نظارت، بازرسی و حمایت از مصرف کننده صمت چهارمحال و بختیاری گفت: محموله ۴۸۲ میلیارد ریالی شکر قاچاق در استان کشف شد.