عناب، این میوه کوچک و خوشمزه، از دیرباز در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته است. میزان کالری عناب خشک و تازه، ارزش غذایی و تاثیر مصرف آن در...

دمنوش به خشک شده یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های سنتی است که از میوه به تهیه می‌شود. این نوشیدنی به دلیل عطر ملایم، طعم دلپذیر، و فواید فراوان برای سلامت بدن،

به گزارش سرویس سلامت عمومی درلحظه، مشخصات غذایی خرما خوب است. این خوراکی نسبت به اکثر میوه‌های تازه کالری بیشتری دارند، زیرا خشک هستند. خرما تقریبا به اندازه سایر میوه‌های خشک مانند انجیر و کشمش کالری دارد. خرما با وجود کالری بالایی که دارد سرشار از فیبر است و حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری

خط سلامت: بنه، پسته کوهی یا پسته وحشی که به نام‌های مختلفی از جمله پسته زرد یا بطم هم شناخته می‌شود، میوه‌ای است که از درختان خاص مناطق کوهستانی و نیمه‌خشک ایران به دست می‌آید. این درخت‌ها عمدتاً در استان‌های زاگرس، کرمان، کردستان و فارس رشد می‌کنند و میوه‌ای کوچک و سبزرنگ دارند.

کوکی میوه خشک، یک میان‌ وعده خوشمزه، کم‌دردسر و پرخاصیت است که می‌توان به‌ آسانی آن را در منزل آماده کرد. در طرز تهیه این کوکی باید حتما...

زرشک یکی از میوه‌های خشک پرمصرف در ایران است که به دلیل طعم ترش و ملس خود در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. میزان کالری زرشک و ارزش غذایی...

میوه‌های خشک محبوبیت زیادی دارد چرا که هم سالم هستند و هم بسیار مغذی. برای استفاده از این خوراکی، نیازی به صرف هزینه بالا نیست. شما می‌توانید خودتان در خانه دست به کار شوید و با استفاده از روش‌های مختلف، در هر فصلی میوه مورد علاقه‌تان را خشک کنید.

برای خشک کردن پرتقال در خانه روش‌های متعددی وجود دارد. می‌توانید پرتقال را در فر یا روی بخاری خشک کنید یا از نور آفتاب، توستر، میوه خشک...

کیک سیاه یک کیک کریسمسی جذاب است که با کمی صبر و حوصله درست می‌شود. این کیک خوشمزه از ترکیب میوه های خشک در ...

لواشک در واقع نوعی عصاره تغلیظ و خشک شده میوه ها است، البته گفتنی است که مصرف لواشک خواص بسیاری برای بدن و درمان برخی بیماری ها دارد.

یکی از روش‌های جالب و جذاب برای خشک کردن میوه‌ها، برش آنها به صورت حبه‌ای یا مکعبی است. در طرز تهیه میوه خشک مکعبی یا حبه‌ای باید حتما...

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به خواص میوه‌های پاییزی برای سلامتی بدن، فواید این میوه‌ها برای کاهش اثرات مخرب آلودگی هوا در فصل پاییز را تشریح کرد.

خط سلامت: آلو خشک سیاه نه‌تنها به عنوان میان‌وعده‌ای خوشمزه و مغذی شناخته می‌شود، بلکه خواص بی‌نظیری برای سلامتی دارد. این میوه‌ خشک به دلیل داشتن ویتامین‌ها، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، به کاهش وزن، بهبود گوارش و سلامت قلب کمک می‌کند. اگر به دنبال راهی طبیعی برای بهبود سلامتی خود هستید، آلو خشک …

فراشپز- به میوه‌ای با طبع گرم رو به معتدل و برای همه افراد با مزاج‌های مختلف قابل مصرف است و فواید چشمگیری دارد، این میوه زرد رنگ با بافتی خشک و کرکی، طعمی

به یکی از میوه‌های خوشمزه پاییز و زمستان است که به دلیل فصلی بودن، در تمام طول سال در دسترس نیست. خشک کردن به، بهترین راه برای لذت بردن...

توت خشک انباری غنی از مواد مغذی و آنتی‌کسیدان است. اگرچه میوه‌های تازه حاوی تمام پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند، اما نمی‌توان در مورد نمونه‌های خشک آن‌ها چنین گفت.

توت خشک انباری غنی از مواد مغذی و آنتی‌کسیدان است. اگرچه میوه‌های تازه حاوی تمام پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند، اما نمی‌توان در مورد نمونه‌های خشک آن‌ها چنین گفت.

به خشک یکی از مفیدترین و پرخاصیت‌ترین میوه‌هایی است که هم می‌توانید از آن به عنوان میان وعده و هم برای تهیه دمنوش استفاده کنید. در این مقاله می‌توانید با آموزش خشک کردن به با روش بازاری آشنا شوید.

خط سلامت: کشمش، این آب نبات طبیعت ، علاوه بر طعم شیرین و لذت‌بخش خود، خواص درمانی بسیاری دارد.

مدیرعامل سازمان مدیریت و میادین میوه و تره‌بار شهر تهران گفت: در کنار عرضه ارزان و با کیفیت، بدنبال کوتاه کردن دست دلالان و واسطه‌ها و رساندن محصول با قیمت مناسب به دست مصرف کننده هستیم.

میوه خشک، یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک میان وعده سالم و انرژی‌زا است که نگهداری صحیح آن‌ها بسیار مهم است. نگهداری میوه خشک در منزل...

خط سلامت: در طب سنتی نیز برای هلیله سیاه، خواص بسیاری عنوان شده است. این میوه، طبیعتی گرم و خشک دارد و استفاده از آن برای رفع غلبه بلغم و سردی بدن، مفید است.

انجیر خشک، با طعم شیرین و بافت نرمش، یکی از محبوب‌ترین خشکبارهاست، اما آیا این میوه شیرین برای افراد مبتلا به دیابت نیز مناسب است؟ با وجود اینکه انجیر خشک حاوی قند است، اما به‌دلیل خواص منحصربه‌فردش می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای دیابتی‌ها باشد.

دم گیلاس به چوب گیلاس و یا همان ساقه میوه گیلاس می گویند که برای بهره مند شدن از خواص بسیار آن می توانید آن را شسته و خشک کنید و به صورت دمنوش و جوشانده نوش جان نمایید. در این مطلب خواص دم گیلاس را خدمتتان عارض می شویم تا دیگر از آنها را دور نریزید.

خشک کردن میوه‌ها یکی از راه‌های نگهداری آن‌ها برای مدت طولانی و با حفظ مواد مغذی آن‌ها است. اما میوه‌های مناسب برای خشک کردن در فصل پاییز...

امروز روش تهیه‌ی توپک‌های انرژی‌زا با میوه‌های خشک و مغز‌ها را برای شما قرار داده‌ایم. این بمب‌های انرژی را برای کودکان خود تهیه کنید تا از خواص مفید آنها، بهره ببرند.

امروز روش تهیه‌ی توپک‌های انرژی‌زا با میوه‌های خشک و مغزها را برای شما قرار داده‌ایم. این بمب‌های انرژی را برای کودکان خود تهیه کنید تا از خواص مفید آنها، بهره ببرند.

خرمالو این نوبرانه فصل پاییز یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌هایی است که طرفداران زیادی دارد. شما با خشک کردن خرمالو روی بخاری و شوفاژ می‌توانید...

میوه پرتقال در چین به شکل رسیده ونارس استفاده دارویی داشته و به عنوان محرک گوارش و ضد یبوست استفاده می شود. برای درمان سرفه های خشک ،آرامش اعصاب، بی خوابی و شک عصبی مفید است ودر طب سنتی چین عقیده بر این است که مصرف میوه پرتقال موجب تحریک انرژی راکد در بدن می شود

مشکلات مربوط به معده، امروزه به دلیل رژیم های غذایی اشتباه بسیار در میان افراد شایع شده است. خیلی از افراد برای بهبود و کمک به کاهش درد اینگونه بیماری ها مثل زخم معده یا افزایش اسید معده به استفاده از داروهای شیمیایی مختلف روی می‌آورند. در این مطلب قرار است به بررسی یک روش طبیعی و درعین حال بسیار مفید …

خط سلامت: برگه زردآلو، این میوه خشک خوشمزه و پرخاصیت، از دیرباز در فرهنگ‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای داشته است. این خوراکی نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند.

کیوی میوه‌ای خوشمزه با طعمی منحصربه‌فرد و رنگی جذاب است. این میوه یک میان‌وعده سالم محسوب می‌شود و خشک شده‌ آن نیز خواص بسیاری دارد.

انگور سیاه را بیشتر به قصد تولید سرکه و بعد از آن تولید مویز کشت می کنند. مویز که میوه ی خشک انگور سیاه است دارای خواص بیشماری است.

خواص آب انجیر ناشتا: میوه های خشک میان وعده مورد علاقه بسیاری از ماست. این میوه ها نه تنها خوشمزه، بلکه مغذی نیز هستند. از کشمش گرفته تا خرما و انواع توت ها،

انجیر یک میوه معمولی نیست. در واقع، مجموعه گل‌های وارونه‌ای است که اگر به حال خود رها شوند، از داخل به بیرون شکوفا می‌شوند. این میوه‌ها معمولاً در مدیترانه و خاورمیانه رشد می‌کنند، مناطقی که برای بخش بزرگی از سال گرم، آفتابی و خشک هستند.

انجیر از زمان‌های گذشته به میوه‌ای با خواص چشمگیر برای سلامتی معروف بوده است.

انجیر خشک از سالم‌ترین تنقلات است که می‌توانید آن را با کمک دستگاه میوه خشک کن در خانه درست کنید. طرز خشک کردن انجیر با دستگاه خشک کن...

خط سلامت: مویز، این میوه خشک‌شده‌ کوچک، سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند به بهبود سلامت قلب، تقویت استخوان‌ها و افزایش انرژی روزانه کمک کند. در این مطلب، به بررسی خواص بی‌نظیر مویز و روش‌های متنوع مصرف آن خواهیم پرداخت.

در این مقاله به بررسی خواص زردآلوخشک از نظر تغذیه‌ای و سلامتی پرداخته خواهد شد، تا افراد بتوانند با استفاده بهینه از این میوه مفید، بهبود سلامتی خود را تحقق بخش

انجیر خشک یکی از میوه‌های مفید برای سلامت است که به شدت در معرض کرم خوردگی قرار دارد. برای از بین بردن کرم انجیر خشک باید ابتدا سراغ...

خط سلامت: خرنوب، گنجینه‌ای پنهان در طبیعت، با طعم شیرین و خواص درمانی شگفت‌انگیز، از دیرباز مورد توجه بشر بوده است. این میوه خشک و قهوه‌ای رنگ که شباهت زیادی به غلاف نخود دارد، درختی بومی مناطق مدیترانه است.

خواص انجیر خشک: اگر دچار یبوست شده باشید، بجز آلو و لواشک احتمالا سراغ انجیر خشک هم رفته‌اید. این میوه خشک شده، سرشار از فیبر، کلسیم و پروتئین است. با هر بار

خط سلامت:انجیر خشک، میوه‌ای خوشمزه و پرخاصیت است که از دیرباز در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شده است. این میوه سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای سلامت دستگاه گوارش، قلب، پوست و مو بسیار مفید است. در این مقاله، به بررسی خواص شگفت‌انگیز انجیر خشک و فواید آن برای سلامتی …

انجیر خشک یکی از میوه‌های پرخاصیت و خوشمزه است؛ که به‌صورت تازه و خشک مصرف می‌شود و در رنگ‌های سبز و سرخ در بازار وجود دارد.

خط سلامت: انجیر خشک که از آن به عنوان یک میان‌وعده سالم یاد می‌شود، به دو روش اصلی تولید می‌شود. در روش اول، انجیرهای تازه و رسیده (سبز و سرخ) را با استفاده از روش‌های صنعتی یا سنتی خشک می‌کنند تا رطوبت آن‌ها گرفته شود. در روش دوم، برخی گونه‌های خاص انجیر وجود دارند که به صورت طبیعی میوه‌های خشک تولید …

انجیر خشک یکی از میوه‌های پرخاصیت و خوشمزه است. که به‌صورت تازه و خشک مصرف می‌شود و به‌عنوان یکی از میوه‌جات پرخاصیت و خشکبار خوشمزه در بازار عرضه می‌گردد.

خط سلامت :کشمش، این میوه خشک کوچک و خوشمزه، از دیرباز در طب سنتی به عنوان یک داروی شفابخش شناخته شده است. خواص کشمش بسیار فراتر از یک میان‌وعده شیرین است. از تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم تا کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی، کشمش فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد. در این مقاله به بررسی خواص انواع …

خط سلامت: کشمش، گنجینه‌ای از آهن، پتاسیم و منیزیم است که بدن شما برای عملکرد صحیح به آن‌ها نیاز دارد. با ما همراه باشید تا بیشتر با خواص شگفت‌انگیز این میوه خشک آشنا شوید.

تمامی ما می دانیم که میوه ها از مهم ترین گروه های غذایی برای سلامتی ما هستند و لازم است که آن را به شکل روزانه مصرف کنیم. فصل به فصل میوه‌ها تغییر می‌ کنند و ما در طول سال دسترسی به میوه‌ های تازه نداریم.

تابستان که از نیمه می گذرد وقت وفور آلو سیاه است و این میوه پرطرفدار به دلیل آب کمی که دارد برای خشک کردن، درست کردن لواشک و ترشک بسیار مناسب است.  

چند سالی است به روال گذشته انواع میوه‌های خشک به میز پذیرایی ما ایرانی‌ها راه پیدا کرده و جزو تنقلات پرطرفدار و محبوب کوچک و بزرگ به‌حساب آمده و جایگزین خوبی برای شکلات‌ها و تنقلات مضر است.

خشک کردن میوه در هواپز یک روش آسان و سالم برای تهیه تنقلات خوشمزه و طبیعی است. با استفاده از این روش، می‌توانید میوه‌های مورد علاقه‌تان را در خانه خشک کنید و از طعم و خواص آن‌ها لذت ببرید.

قیسی یا برگه زرد آلو در واقع از خشک کردن میوه زردآلو به دست می‌آید. برگه زرد آلو با توجه به داشتن مواد مغذی و ویتامین‌ها خواص و فواید فراوانی برای بدن دارد و از جمله محبوب‌‌ترین و مفیدترین میوه‌های خشک است. مواد لازم : زرد آلو : 1 تا 1/5 کیلو گرم آب: نصف لیوان شکر : 2 قاشق غذاخوری سر خالی آبلیمو …

بادام هندی یا کاشو، میوه درخت کاشو یا کاجو است که در مناطق گرمسیری مانند برزیل، ویتنام، آفریقای غربی و هند رشد می‌کند. بادام هندی به‌عنوان یکی از میوه‌های غنی با ارزش غذایی شناخته شده است و معمولاً به‌صورت خام، خرد شده، خشک شده یا به‌عنوان افزودنی در غذاها و شیرینی‌ها مصرف می‌شود.

تقویت حافظه تا کاهش وزن: مویز، این میوه‌ی خشک و شیرین، سال‌هاست که به دلیل خواص بی‌نظیرش مورد توجه قرار گرفته است. این دانه‌های کوچک اما پرخاصیت، نه تنها

خشک کردن گیلاس در خانه نه تنها روشی عالی برای نگهداری طولانی‌مدت این میوه خوشمزه است، بلکه به شما این امکان را می‌دهد تا از موادی نظیر...

انجیر خشک یکی از میوه‌هایی است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. در این مطلب به بررسی کامل خواص این میوه لذیذ می‌پردازیم.

خرما حاوی بالاترین میزان آنتی اکسیدان در میان سایر میوه‌های خشک است.

خط سلامت: احتمالا وقتی کودک بودیم یک درخت آلبالو در باغ داشتیم که تصویرش تا همیشه برای ما خاطره شده است؛ به جز بهره مندی از خواص آلبالو، هم از چیدن آلبالوهای خوشرنگ و خوشمزه‌ اش، هم بازی کردن زیر درخت آلبالو. در انتها هر سال هم مادر، بخشی از آن را خشک می کرد و هم بخشی را برای تهیه مربا و شربت مهیا می …

تابستان و روزهای گرم آن فرارسیده؛همان روزهای خشک و سوزانی که گرما باعث کلافگی می شود و هر فردی به دنبال راهی برای در امان ماندن از نور خورشید و گرمای حاصل از آن است.

طبع هندوانه سرد است و برای افرادی با مزاج گرم و خشک مناسب است ولی بعضی افراد به این میوه حساسیت دارند، همچنین خوردن آن در هر زمانی توصیه نمی شود.

مدت ها بود که می دانستیم خوردن آلو بخارا باعث می شود که دچار یبوست نشویم و اجابت مزاج منظمی داشته باشیم. اکنون دانشمندان فواید دیگری از این میوه خشک که به عنوان میان وعده مصرف می شود را کشف کرده اند.

خواص آلو و انواع آن آنقدر متنوع‌اند که محال است تابستان بگذرد و شما طعم چند تا از این میوه‌های تازه و رنگارنگ و پرخاصیت را نچشید. البته برای امتحان طعم آلو، شکل خشک شده آن هم در تمام فصول سال، در دسترس است و از آن مهم‌تر، لواشک‌ها و ترشک‌های رنگارنگ و خوشمزه هستند که تقریبا هر سلیقه‌ای را راضی می‌کنند.

انجیر در حالت خشک هم خواص قبل ملاحظه ای دارد و حاوی فنول،‌ اسیدهای چرب امگا۳ و امگا۶ است که خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را کاهش می‌دهد.

انجیر در حالت خشک هم خواص قابل ملاحظه‌ای دارد و حاوی فنول، اسید‌های چرب امگا۳ و امگا۶ است که خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را کاهش می‌دهد.

گوجه سبز غنی از ویتامین ب است و در مناطق مختلف آب‌وهوایی رشد می‌کند. این میوه سبز می‌تواند تازه و به‌صورت خشک مصرف شود

از نظر طب قدیم بادمجان گرم و خیلی خشک است، بادمجان بر خلاف آنچه که عوام اعتقاد دارند که بی بو و خاصیت است دارای خواص زیاد والبته عوارضی نیز است.

طبع لیمو ترش در طب سنتی، سرد و خشک بوده و سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، فلاونوئید‌ها، ویتامین A، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین‌های گروه B، فولات، ویتامین C، آهن، کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز، منیزیم، فسفر، روی، فیبر و لیمونن است. از خواص ویتامین C چه می دانید؟

میوه‌های بهاری با طعم و رنگ‌های زنده، دارای خواص بسیاری هستند که برای سلامتی بسیار مفیدند. این میوه‌ها حاوی ویتامین‌ها، مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های مفید هستند که به افزایش ایمنی بدن، حفظ سلامت پوست، کاهش التهابات و حفظ سلامت قلب کمک می‌کنند.

خط سلامت: تخمه آفتابگردان میوه گل آفتابگردان است. تخمه آفتابگردان غنی از امگا۳، ویتامین‌ها، مواد معدنی و روغن‌ها است. طبع تخمه آفتابگردان گرم و خشک است. تخمه آفتابگردان خواص و فواید بسیاری زیادی برای سلامت بدن دارد.

گوجه سبز غنی از ویتامین ب است و در مناطق مختلف آب‌وهوایی رشد می‌کند. این میوه سبز می‌تواند تازه و به‌صورت خشک مصرف شود. ویتامین آ و ویتامین ث، منبع فیبر، مس و پتاسیم، آهن دارد.

انجیر خشک به عنوان تنقلاتی با طعم شیرین و حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین‌ها برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی، گوارشی، استخوانی و حتی چاقی یا ریزش مو مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر از انجیر خشک خیس‌شده استفاده کنید می‌توانید از خواص فیبرهای پنهان آن نیز استفاده کنید.

زردآلو و برگه آن حاوی طبیعتی سرد و تر و هسته آن طبیعتی گرم و خواص بیشماری دارد. در این مطلب نحوه مصرف برگه زردآلو برای یبوست و فواید زردآبلو بیان شده است.

آجیل یک میان‌وعده از ترکیب مغزهای خوشمزه و مفید است که به‌خصوص در ایران طرف‌داران بسیار زیادی دارد. به طور متوسط یک‌ کاسه کوچک آجیل حدوداً ۲۰۰ کالری دارد؛ اما فواید آن به حدی زیاد است که باعث چشم‌پوشی از کالری بالای آن می‌شود. ترکیباتی مثل انواع بادام‌ها، فندق، پسته، گردو، تخمه‌های مختلف و انواع میوه‌های …

توت یکی از میوه های بسیار مغذی و پر خاصیت است. خشک کردن توت سفید یکی از روش های نگهداری و بهره بردن از خواص آن در تمامی فصول است. به یاد داشته باشید گرچه توت خشک یک ماده غذایی واقعا سالم است، اما نباید در خوردن آن زیاده روی کرد.

خط سلامت: آیا توت خشک برای شما مفید است؟ میوه های خشک می توانند دریافت فیبر و مواد مغذی را افزایش دهند و مقادیر زیادی آنتی اکسیدان را برای بدن تامین کنند .

انجیر خشک به عنوان تنقلاتی با طعم شیرین و حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین‌ها برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی، گوارشی، استخوانی و حتی چاقی یا ریزش مو مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر از انجیر خشک خیس‌شده استفاده کنید می‌توانید از خواص فیبرهای پنهان آن نیز استفاده کنید.

انجیر خشک به عنوان تنقلاتی با طعم شیرین و حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین‌ها برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی، گوارشی، استخوانی و حتی چاقی یا ریزش مو مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر از انجیر خشک خیس‌شده استفاده کنید می‌توانید از خواص فیبرهای پنهان آن نیز استفاده کنید.

انجیر حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین‌های مورد احتیاج بدن است.

عناب (عناب) میوه درختچه ای است به ارتفاع تا حدود 10 متر که شاخه های فراهم و خارهای بلند یا کوتاه و خمیده دارد. میوه عناب کروی تا کمی کشیده و بیضوی، قرمز یا قهوه ای تیره با طعمی شیرین و یک دانه بیضی کشیده و نوک تیز است و در تابستان تا اوایل پاییز می رسد. در طب سنتی ایران به عنوان صاف کننده خون و نرم کننده …