ویدئویی جذاب از پخت یک غذای سنتی و منحصر به فرد، ترکیب مرغ و پرتقال، در دل یک غار طبیعی در افغانستان را تماشا کنید.

به مناسبت هفته گردشگری، معاونت فرهنگی، اجتماعی و گردشگری سازمان منطقه آزاد اروند جشنواره خوراک سنتی «طعم اروند» را برگزار می‌کند.

غذای سالم میخوای که برای سلامتی ضرر نداشته باشه این غذا را درست کن

کشک و بادمجان دامغانی یکی از خوراک‌های سنتی و اصیل استان سمنان، به‌ویژه شهر دامغان است که با کشک محلی و بادمجان تازه تهیه می‌شود.

عصیده، خوراکی خوشمزه و ارزانی است که معصومین می‌خورد‌ه‌اند. با مطالعه‌ این مطلب روش تهیه عصیده را یاد می‌‌گیرید تا آشپزی خود را به رخ اطرافیان بکشید.

در این ویدئو یک آشپز مجرب را می بینید که با نخود و تخم مرغ یک غذای گیاهی خوشمزه و متفاوت درست می کند.

برنا_ گروه استان ها: جشن روز ملی کلاردشت با عنوان «ورزش در آبادی» و در قالب پیاده‌روی خانوادگی، با حضور مسئولان کشوری، استانی و محلی، در چمن مکارود برگزار شد و مردمان مهمان‌نواز این دیار، آیین‌ها، بازی‌های بومی، صنایع دستی و خوراک‌های سنتی خود را در فضایی آمیخته با نم باران و طراوت جنگل‌های هیرکانی به …

غذاهای سنتی ایران میراثی ارزشمند از تاریخ و فرهنگ این سرزمین کهن اند؛ خوراک هایی که هرکدام داستانی از سبک زندگی، باورها و ذائقه ی مردمان مناطق مختلف را روایت

رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی، ورزشی شهرداری کرمانشاه گفت: کسب برند “شهر خلاق” در حوزه خوراک، درگاهی برای رشد اقتصاد محلی و کاهش آسیب‌های اجتماعی فراهم کرده که منجر به توسعه رستوران‌های محلی، معرفی غذاهای سنتی و ایجاد فرصت‌های شغلی جدید شده است.

رکنا: غذای محلی ایرانی؛ دستور پخت یک خوراک خوشمزه با جگر مرغ و تخم مرغ.

استان گیلان با فرهنگ غذایی غنی و منحصر به فرد خود، به واسطه استفاده از مواد اولیه طبیعی و شیوههای سنتی پخت، به عنوان شهر خلاق خوراک در یونسکو ثبت شده است. در این مقاله به معرفی معروفترین و پرطرفدارترین غذاهای این منطقه میپردازیم.

لوبیا پلو شیرازی با عطر دل‌انگیز شوید تازه و طعم بی‌نظیر لوبیا چشم‌بلبلی، یکی از محبوب‌ترین غذاهای مردم شیراز است. این غذای خوش‌خوراک علاوه بر طعم لذیذش، به دلیل خواص دارویی لوبیا چشم‌بلبلی، برای سلامتی نیز بسیار مفید است. در ادامه، با طرز تهیه و فواید این غذای سنتی آشنا می‌شوید.

افراد کم تحرک باید توجه بیشتری به رژیم غذایی خود داشته باشند.

خورشت مرغ زعفرانی با زرشک، یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با ظاهری زیبا، طعمی بی‌نظیر و عطری دل‌انگیز از زعفران، زرشک و ادویه‌ها، در بین تمام سنین طرفداران زیادی دارد.

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن یکی از روستا‌های بامیان افغانستان را مشاهده می‌کنید که با مرغ و سیب زمینی یک خوراک سنتی درست می‌کنند./فرادید

فارس از مراحل پایانی ثبت ۱۵ اثر فرهنگی ناملموس این استان خبر داد و گفت: این آثار شامل آیین‌ها، آداب و رسوم، خوراک، پوشاک سنتی و دانش‌های بومی هستند و در انتظار تصویب نهایی در شورای ثبت میراث ناملموس کشور قرار دارند.

از دیدگاه طب سنتی، مشکلات پوستی می‌تواند بر اثر عوامل مختلفی نظیر خورد و خوراک نامناسب، سوءهاضمه، یبوست، مشکلات کبدی و حتی رحمی ایجاد شود و می‌تواند در هر فصل و سن و سالی بروز کند.

طب سنتی ایرانی تنها به خوردن غذاهای خاص بسنده نمی‌کند، بلکه بر شیوه تغذیه صحیح، ترتیب وعده‌ها، تناسب خوراک با مزاج و فصل تأکید دارد. تغذیه در این نگاه، بخشی جدی از درمان و پیشگیری است، نه فقط سیر شدن.

برترین ها/بامیه افغانی یکی از غذاهای سنتی و محبوب افغانستان است که به دلیل طعم و عطر دلپذیرش در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا با بامیه تازه، پیاز، گوجه فرنگی، ادویه جات و روغن پخته می شود. بامیه یک سبزیجات خوشمزه و مغذی است که در سراسر جهان مصرف می‌شود. در افغانستان، بامیه به عنوان یک غذای اصلی

بامیه افغانی یکی از غذاهای سنتی و محبوب افغانستان است که به دلیل طعم و عطر دلپذیرش در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا با بامیه تازه، پیاز، گوجه فرنگی، ادویه جات و روغن پخته می شود.

به گفته استادیار دانشکده طب سنتی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد، کودکانی که دچار افزونی گرمی و خشکی باشند، پرجنب‌ و جوش‌ترند و دیرتر خسته می‌شوند و نیاز کمتری به خواب و خوراک دارند و واکنش‌ های حسی و حرکتی و روانی تندتری بروز می‌دهند و متاسفانه از دید والدین، معلم‌ها و حتی پزشکان ممکن است بیش‌ فعال تلقی …

اصفهان- مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اصفهان از ثبت ملی آئین سنتی نذر آبگوشت(دوگوله) خوانسار خبر داد.

در این ویدئو یک مادربزرگ اهل یکی از روستا‌های ایلام را می‌بینید که با پای مرغ یک خوراک سنتی درست می‌کند./فرادید

به گفته استادیار دانشکده طب سنتی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد، کودکانی که دچار افزونی گرمی و خشکی باشند، پرجنب‌ و جوش‌ترند و دیرتر خسته می‌شوند و نیاز کمتری به خواب و خوراک دارند

به گفته استادیار دانشکده طب سنتی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد، کودکانی که دچار افزونی گرمی و خشکی باشند، پرجنب‌ و جوش‌ترند و دیرتر خسته می‌شوند و نیاز کمتری به خواب و خوراک دارند و واکنش‌ های حسی و حرکتی و روانی تندتری بروز می‌دهند و متاسفانه از دید والدین، معلم‌ها و حتی پزشکان ممکن است بیش‌ فعال تلقی …

به گفته استادیار دانشکده طب سنتی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد، کودکانی که دچار افزونی گرمی و خشکی باشند، پرجنب‌ و جوش‌ترند و دیرتر خسته می‌شوند و نیاز کمتری به خواب و خوراک دارند و واکنش‌ های حسی و حرکتی و روانی تندتری بروز می‌دهند و متاسفانه از دید والدین، معلم‌ها و حتی پزشکان ممکن است بیش‌ فعال تلقی …

تهران - ایرنا - خورش ماست، جواهری از آشپزخانه اصفهان، با طعمی لطیف و بی‌نظیر، جایگاه ویژه‌ای در دل غذاهای سنتی ایرانی دارد. این خوراک اصیل همیشه به صورت سرد سرو می‌شود و به همین دلیل، گزینه‌ای خنک و فوق‌العاده برای روزهای گرم تابستان محسوب می‌شود. شما می‌توانید آن را در وعده‌های مختلف، از دسر بعد از …

متخصص طب سنتی عنوان کرد که مصرف هندوانه خنک پس از صرف غذا به بدن آسیب وارد می‌کند.

تهران - ایرنا - غذاهای نذری در ماه محرم بخشی از سنت‌های ارزشمند ایرانیان هستند که نشان‌دهنده همبستگی و همدردی مردم در این ایام است. هر شهر با آداب و رسوم خاص خود، خوراک‌هایی مانند آش ، کباب، خورشت‌ها و یا حلواهای مختلف را تهیه می‌کند. این تنوع غذایی نه تنها نماد غنای فرهنگی ایران است، بلکه فرصتی برای …

نان‌های سنتی استان خراسان جنوبی فقط خوراک نیستند، بلکه بخشی زنده و ارزشمند از میراث ناملموس فرهنگی هستند که اگر فراموش شوند، بخش بزرگی از هویت فرهنگی ما خاموش خواهد شد.

یک متخصص طب سنتی ایرانی، اصلاح تغذیه در تابستان را یکی از مهم‌ترین راهکارهای پیشگیرانه طب سنتی ایرانی در مراقبت از پوست دانست و افزود: بهتر است مصرف غذاهایی با طبیعت گرم و خشک مانند غذاهای سرخ‌کردنی، فست‌فودها، خوراک‌های تند و پرادویه، سیر، پیاز داغ و گوشت‌ها به دلیل افزایش حرارت داخلی بدن و تضعیف عملکرد …

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن یکی از روستا‌های کشور افغانستان را خواهید دید که با کدو سبز یک خوراک محلی و نان سنتی درست می‌کنند.

آش از خوراک های اصیل و سنتی مردم ایران است که به صورت محلی و ویژه در هر منطقه و شهرهای ایران تهیه می شود،هر شهری در ایران به یک شکل خاص آش معروف می باشد. این معروفیت و محبوبیت طعم درمورد آش ماشاب نیز صدق می کند. آش ماشاب، از غذاهای سنتی و محلی شهر قم می باشد که البته طرز تهیه ساده و راحتی دارد.

در هوای غبار آلود قم آب‌دوغ خیار سبزترین غذایی است که نه اجاق می‌خواهد، نه گاز، فقط عشق و مواد اولیه‌ای که از دل طبیعت و سنت بیرون آمده‌اند.

علاقمندان به غذاهای سنتی و اصیل ایرانی، امروز قصد داریم شما را با یک خوراک بسیار خوشمزه از استان زنجان آشنا کنیم.

نافله خوزستانی، یکی از خوراک های خوشمزه و محلی مردم جنوب می باشد. این غذای سنتی و محلی خوزستان، در میان مردم بسیار پرطرفدار و معروف است و معمولاً هم با پلو در وعده ظهر سرو می شود و هم به صورت خوراک در وعده شام با نان سرو خواهد شد.

خوراک بامیه و تماته، یکی از اصیل‌ترین غذاهای گیاهی و خوش‌عطر خاورمیانه‌ای است که در کرمانشاه نیز بسیار پرطرفدار است. در رسپی این غذا از...

بازدید:۲۲۴ صد آنلاین | حبوبات یا بنشن از خانوادهٔ بقولات هستند. دانه‌های خشک حبوبات، خوراک انسان‌ها و حیوانات می‌باشند. حبوبات در واقع فقط دانه‌های خشک و قابل‌خوردن بقولات‌اند که چربی بسیار کمی دارند و نمی‌توان از آنها روغن‌کشی کرد.  به گزارش صد آنلاین ،   حبوباتی که به طور معمول در سراسر دنیا مصرف می‌شوند …

پیازوی زردآلو یکی از غذاهای سنتی و بسیار لذیذ ایرانی است که طعم منحصر به فردی دارد. برای آماده سازی این خوراک لذیذ، ابتدا پیاز را تفت...

روز تاسوعا و‌عاشورا در کنار مراسم و آیین‌های عزاداری ماه محرم یکی از آیین‌های منحصر‌به‌فرد “آیین پخت آب گوشت امام حسینی“ است. آبگوشت زنگی آباد یکی از غذا‌های سنتی و معروف منطقه زنگی آباد در استان کرمان است این غذا در سال ۱۳۹۷ در فهرست میراث ناملموس ایران قرار گرفت. آبگوشت زنگی آباد با ترکیبی از گوشت، …

در مجمه‌دهی شیرجوپشت، هر ظرف، داستانی از عشق، نذر و خاطره در خود دارد. غذاهایی که درون سینی‌های سنتی چیده شده‌اند، تنها خوراک نیستند؛ نماد همدلی، ایمان و ارادت بی‌پایان به حضرت اباعبدالله‌اند.

حلیم گندم یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد.

یکی از خوراک‌های قدیمی مردم کرمان قاتق گوشت می‌باشد که شبیه فلافلی است که با گوشت ترکیب شده و مواد اولیه آن را داخل یک هاون می‌کوبیدند که چسبندگی پیدا کند و طعم ها با هم ترکیب شود.

ایرنا/ کوفته، یکی از غذاهای دل‌چسب و اصیل ایرانی است که با ترکیب گوشت، حبوبات و چاشنی‌های خانگی تهیه می‌شود. در این میان، افزودن قارچ به مایه کوفته، طعمی خاص و بافتی لطیف به این غذای خانگی می‌دهد. کوفته قارچ با گوشت، هم مقوی است و هم خوش‌خوراک. در این مطلب با دستور کامل تهیه این غذا آشنا می‌شوید. کو

پنیر برشته یک غذای سنتی و خوشمزه شمالی است که از مواد ساده مانند پنیر و تخم مرغ و کره و ادویه‌هایی مانند شوید و فلفل سیاه تهیه می شود. این غذا را به عنوان خورش در کنار برنج شمالی یا به عنوان خوراک یا کوکو در کنار نان سرو می شود. پنیر و تخم مرغ در این غذا باعث مقوی شدن آن می شود و سرخ کردن پنیر با کره، …

پلو با لوبیا قرمز یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه در خاورمیانه است که در کشورهای مختلف با دستورهای متنوعی درست می شود. در تهیه این غذا می توان از گوشت استفاده کرد، یا مانند این دستور بدون گوشت آنرا درست کرد.

صفحه اینستاگرام سفارت آمریکا در قاهره روز جمعه ویدیویی منتشر کرد که در آن کارکنان این سفارت «عید قربان» را با خوردن خوراک سنتی «فتّه» جشن می‌گیرند؛ غذایی محبوب در مصر که بسیاری از مصری‌ها همزمان با این عید آن را تهیه می‌کنند.

خبرآنلاین/ به گفته یک متخصص طب سنتی، با به کار بردن منظم ماسک‌های گیاهی طبیعی می‌توانید به بهبود کلاژن‌سازی، آبرسانی، رطوبت بخشی، براقی و شادابی پوست خود کمک کنید که البته اگر الگوی خواب و خوراک درستی داشته باشید بسیار بهتر نتیجه می‌گیرید. مجید انوشیروانی، دکترای تخصصی طب ایرانی در گفت‌وگو با خبرآنل

خبرآنلاین/ به گفته یک متخصص طب سنتی، با به کار بردن منظم ماسک‌های گیاهی طبیعی می‌توانید به بهبود کلاژن‌سازی، آبرسانی، رطوبت بخشی، براقی و شادابی پوست خود کمک کنید که البته اگر الگوی خواب و خوراک درستی داشته باشید بسیار بهتر نتیجه می‌گیرید. فاخره بهبهانی: مجید انوشیروانی، دکترای تخصصی طب ایرانی در گف

غذالند/ خورش بادمجان گوده، یکی از انواع خورش های محلی و پرطرفدار استان گیلان می ‌باشد. این خوراک گیاهی برای کسانی که طرفدار بادمجان هستند، بسیار عالی بوده و یک غذای متفاوت و لذیذ را تدارک خواهند دید. مواد اصلی این خورش سنتی بادمجان، گوجه فرنگی، گردو، رب انار و… می باشد. در واقع این خورش در دو مرحله

به گفته یک متخصص طب سنتی، با به کار بردن منظم ماسک‌های گیاهی طبیعی می‌توانید به بهبود کلاژن‌سازی، آبرسانی، رطوبت‌بخشی، براقی و شادابی پوست خود کمک کنید که البته اگر الگوی خواب و خوراک درستی داشته باشید بسیار بهتر نتیجه می‌گیرید.

به گفته یک متخصص طب سنتی، با به کار بردن منظم ماسک‌های گیاهی طبیعی می‌توانید به بهبود کلاژن‌سازی، آبرسانی، رطوبت بخشی، براقی و شادابی پوست خود کمک کنید که البته اگر الگوی خواب و خوراک درستی داشته باشید بسیار بهتر نتیجه می‌گیرید.

در شهر مریدا مکزیک، کاسا آژائو (Casa Ajau) توسط Nutum Estudio طراحی شده است. این خانه که روی بقایای یک گاراژ قدیمی بنا شده، نه تنها فضای زندگی برای انسان‌ها، گیاهان و جانوران فراهم کرده، بلکه با الهام از معماری باستانی مایا و استفاده از مصالح سنتی، تلاش می‌کند تا زبانی شاعرانه و عمیقاً فرهنگی را در …

غذالند/ نافله خوزستانی، یکی از خوراک های خوشمزه و محلی مردم جنوب می باشد. این غذای سنتی و محلی خوزستان، در میان مردم بسیار پرطرفدار و معروف است و معمولاً هم با پلو در وعده ظهر سرو می شود و هم به صورت خوراک در وعده شام با نان سرو خواهد شد. طعم و عطر مختلف و خاص این نوع نافله، یک نوع غذای متفاوت و منح

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خوزستان گفت: پرداختن به ظرفیت های فرهنگی اقوام و مردم شناسی در موزه منطقه ای، باعث معرفی هرچه بهتر خوزستان زیبا خواهد شد. تنوع قومی، خوراک، پوشاک، آداب و رسوم و هنرهای سنتی در خوزستان، این استان را به یک ایران کوچک تبدیل کرده است.

البته این خوراک خوشمزه را در روزهای سرد زمستان نیز می‌پزند و در وعده صبحانه میل می‌کنند. بولامه را گاهی با نیشکر هم طبخ می‌کنند. مردم محلی بر این باورند خوردن بولامه در روزهای سرد زمستان باعث تقویت بدن در برابر سرما می‌شود.

امروز طرز تهیه شش انداز زنجانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

رکنا: دلمه برگ مو تبریزی، یک غذای محبوب و سنتی با طعمی بی‌نظیر است که با مواد اولیه تازه و گیاهی تهیه می‌شود. این خوراک سالم و بدون گوشت، گزینه‌ای عالی برای شب‌های چهارشنبه‌سوری و مراسم دورهمی خانوادگی محسوب می‌شود.

به گزارش تریبون اقتصاد، سردار آزمون به هم‌تیمی‌های خود در «شباب الاهلی» قول تهیه چکدرمه را داده است. اما اگر یک خانواده ایرانی بخواهند آن را تهیه کنند، چقدر می‌شود؟ چکدرمه (چِکدرمه) یک غذای سنتی و محبوب در ترکمنستان است که از ترکیب گوشت، سبزیجات و ادویه‌ها تهیه می‌شود. این غذا به ویژه در منطقه‌های ترکمن‌نشین …

امروز میخوام یه غذای فوق العاده خوشمزه و لذیذ درست کنم که میشه گفت همه عاشقش هستن خوراک جگر یا همون جغول بغول.

پارمیجانا دی ملانزانه یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایتالیایی است که با ترکیب بادمجان، پنیر و سس گوجه‌فرنگی، طعمی بی‌نظیر دارد. در این مطلب، روش تهیه این غذای خوشمزه را آموزش می‌دهیم.

رکنا: ویدئویی از تجربه آشپزی سنتی و عجیب 2 نوجوان اندونزیایی توجه کاربران را به خود جلب کرده است.

تریبون اقتصاد_ در دل کوچه‌های سنگفرش شده و باغ‌های سرسبز برغان، بوی آلو و غذاهای سنتی پیچیده بود. «رویداد گردشگری خوراک با محوریت آلوی محلی برغان» به همت اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان البرز، جامعه محلی، دهیاری، بخشداری، شورای اسلامی، و شرکت آموزش گردشگری پارسه به عنوان مجری برگزار …