نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف برخی از انواع سبزیجات می‌تواند سفید شدن موها را به تاخیر بیندازد.

تخم گشنیز دارای خواص ضدالتهابی کاهش قند خون و تقویت سیستم ایمنی است این دانه خوش‌عطر به کاهش وزن، سلامت پوست و کنترل فشار خون نیز کمک می‌کند

طرز تهیه آش رشته خوشمزه و خوش رنگ و لعاب مواد لازم برای تهیه اش رشته : لوبیا سفید نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه نخود نصف پیمانه پیاز دو تا سه عدد سیر ۴ حبه شوید خشک دو قاشق غذاخوری گشنیز، شوید،اسفناج،پیازچه،جعفری به اندازه لازم رشته اشی نمک فلفل قرمز و زردچوبه به اندازه لازم روغن به …

خط سلامت:طرز تهیه پودر گشنیز خانگی و کاربردهای آن در انواع غذاها را یاد بگیرید و با این ادویه خوش‌طعم، غذاهایی مثل آش، کوکو، خورشت، ترشی و حتی ماهی را لذیذتر کنید!

فراشپز- در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل: نان تورتیلا، ۱۰۰ گرم پنیر، پیاز، مقداری روغن، کرفس، ۴ عدد تخم مرغ، نمک، فلفل، کنسرو تن ماهی، گشنیز،

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل: نان تورتیلا، ۱۰۰ گرم پنیر، پیاز، مقداری روغن، کرفس، ۴ عدد تخم مرغ، نمک، فلفل، کنسرو تن ماهی، گشنیز، گوجه فرنگی و ۱۰۰ گرم پنیر موزارلا این شام خوشمزه را درست می‌کند.

فراشپز- خورش قارچ یکی از انواع غذاهای گیاهی است که از ترکیب قارچ با ماست، پیاز، گوجه فرنگی، گشنیز و... تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.

ماهی شکم پر یکی از خوشمزه ترین و جذاب ترین غذاهاییه که میتونیم سر سفره هامون داشته باشیم و برای داخل شکم ماهی هم میتونیم از مواد مختلفی استفاده کنیم که من امروز میخوام به روش شمالی درستش کنم، ولی شما میتونین سبزی‌های شمالیش رو حذف کنید و به دلخواه از هر سبزی معطری برای خوشمزه تر شدنش بهره ببرید️ مواد …

باشگاه خبرنگاران جوان: بیماری‌های گوارشی، اگر درمان نشوند، سلامتی ما را با مشکل مواجه می‌کنند؛ اما مواد غذایی هستند که می‌توانند در این امر به بدن کمک کننده باشند. بیماری‌های گوارشی، اگر درمان نشوند؛ می‌توانند سلامتی افراد را با مشکل جدی مواجه کنند. یکی از شایع‌ترین اختلالات گوارشی افزایش اسید معده است …

در این ویدئو یک آشپز ماهر این املت تونسی را با استفاده از 5 عدد گوجه فرنگی، یک عدد پیاز، سه حبه سیر، یک عدد فلفل دلمه‌ای رنگی، یک عدد فلفل سبز تند، 3 عدد تخم‌مرغ، 30 گرم پنیر، جعفری برای تزئین، و ادویه‌هایی همچون نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، زیره سبز و تخم گشنیز آماده می‌کند.

چوله باتوره یک غذای خیابانی محبوب در هند است که معمولاً به عنوان صبحانه یا وعده ناهار سرو می‌شود. این غذا از دو بخش اصلی تشکیل شده است:1- چوله: یک خوراک لوبیا (معمولاً لوبیا چیتی یا لوبیا سفید) است که با ادویه‌جات خاصی مثل زنجبیل، سیر، گشنیز و فلفل قرمز پخته می‌شود. چوله معمولاً طعم تند و ادویه‌ای دارد. …

آش گشنیز یک نوع آش سنتی ایرانی است که طعم بسیار فوق‌العاده‌ای دارد و به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. برای درست کردن این آش خوشمزه با گوشت...

فراشپز- در این ویدئو، یک آشپز آمریکایی با استفاده از ۲ تخم‌مرغ، ۳۰۰ گرم میگوی پوست‌کنده، ۱/۲ قاشق چای‌خوری گشنیز، نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون، سیر، تره‌فرنگی،

فراشپز- کوکو سبزی یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین کوکو‌های ایرانی است که با ترکیبی از سبزی‌های معطر مانند تره، جعفری، گشنیز و شوید تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه

گشنیز کباب یکی از انواع کباب های خوشمزه و خوش طعم است که با رسپی های مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه گشنیز کباب در ادامه با ما همراه باشید.

کوکو سبزی یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین کوکوهای ایرانی است که با ترکیبی از سبزی‌های معطر مانند تره، جعفری، گشنیز و شوید تهیه می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی مراحل پخت این غذای خوشمزه را آموزش می‌دهد: ۲ عدد ساق گوساله، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، گشنیز پودر شده، ۲ قاشق غذاخوری روغن، ۳۰ گرم کره، ۱۰۰ گرم آرد، ۲ عدد پیاز، ۱ عدد هویج، ۱ عدد فلفل قرمز، ۱/۴ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز خشک، ۴ حبه سیر، ۲۰ گرم کره، ۲ قاشق غذاخوری آرد، ۳۰۰ میلی‌لیتر …

دمنوش تخم گشنیز یکی از نوشیدنی‌های محبوب در بین کسانی است که به دنبال راه‌های طبیعی برای کاهش وزن هستند. برای درست کردن این دمنوش ساده...

یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۱ قاشق چایخوری زعفران، کمی شکر، ۵ قاشق غذاخوری آب جوش، ۵-۶ تکه ران مرغ، آب به میزان لازم، ۱ قاشق غذاخوری نمک، ۲ قاشق غذاخوری کره، ۱ پیاز بزرگ خرد شده، ۲ حبه سیر خرد شده، ۲ گوجه فرنگی بزرگ رنده شده، ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه، ۱/۲ قاشق …

گوتالا تخم‌مرغ یک نوع غذای هندی یا پاکستانی است که مشابه با تخم‌مرغ پخته‌شده و ادویه‌دار است. در این غذا تخم‌مرغ‌ها با ادویه‌های مختلف مانند زردچوبه، فلفل قرمز، گشنیز و گاهی پیاز و گوجه‌فرنگی پخته می‌شوند تا طعمی بسیار خوشمزه و معطر داشته باشند. معمولاً این غذا به عنوان صبحانه یا میان‌وعده مصرف می‌شود …

فراشپز- رقایب حلوا یا حلوای تخم گشنیز یکی از حلواهای سنتی رشت و استان گیلان است که طعمی متفاوت و دلپذیر دارد.

هل، سیر، زردچوبه، چوب میخک، دارچین و گشنیز ادویه‌های مفید برای تقویت سیستم ایمنی و مقابله با بیماری‌ها در فصل سرد هستند.

فراشپز- پلو مرغ فوری یکی از روش‌های طبخ مرغ است که در آن مرغ سرخ شده همراه با برنج و گشنیز طبخ می‌شود و دم می‌کشد و عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 200 گرم سویا خشک، 300 گرم گوشت چرخ کرده، 3 الی 4 لیوان آب، 3 قاق غذاخوری روغن مایع، یک چهارم پیمانه پودر سوخاری، 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه، یک قاشق غذاخوری زرد چوبه، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پودر پیاز، یک قاشق چایخوری …

در این ویدئو، یک آشپز ماهر به شما آموزش می‌دهد که چگونه کباب تابه‌ای دو رنگ خوشمزه و رستورانی درست کنید. برای این کار به 300 گرم گوشت چرخ کرده، 1 عدد پیاز، 1/2 قاشق چای‌خوری نمک، 1/3 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه، 1 عدد سینه مرغ (500 گرم)، 1 قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده، 1 قاشق چای‌خوری نمک، 1/2 قاشق چای‌خوری …

در این ویدئو، یک آشپز ماهر به شما آموزش می‌دهد که چگونه کباب تابه‌ای دو رنگ خوشمزه و رستورانی درست کنید. برای این کار به ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۱ عدد پیاز، ۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک، ۱/۳ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه، ۱ عدد سینه مرغ (۵۰۰ گرم)، ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده، ۱ قاشق چای‌خوری نمک، ۱/۲ قاشق چای‌خوری …

گشنیز پلو با مرغ زعفرانی عطر شگفت انگیزی دارد و درست کردن آن نیز بسیار راحت است. در این مقاله، می‌توانید با طرز تهیه این غذا و همچنین همه فوت‌وفن‌های درست کردن این غذا آشنا شوید.

در این ویدیو استاد خسروی در مورد اینکه برای درمان سرفه خشک استفاده از ترکیب جوشانده گل بنفشه، بارهنگ، عناب، تخم گشنیز، سپستان و... بسیار موثر است صحبت می‌کنند.

نگهداری گشنیز به مدت 12 ماه بدون تلاش نیازمند استفاده از روش‌های مناسب برای حفظ طراوت و عطر این سبزی خوشمزه است.

در این ویدئو یک آشپز اهل یمن با مواد اولیه شامل: یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز، یک قاشق غذاخوری دانه زیره، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، مقداری پیازچه، یک کیلوگرم گوشت بره یا بز، مقداری نمک، یک چهارم غذاخوری زردچوبه و کمی آب لیمو این آبگوشت خوشمزه را درست می کند.

اینجا با آموزش یه سوپ متفاوت و خیلی خوشمزه همراهتون هستیم؛ سوپ گشنیز تبریزی که به شیوه خاصی طبخ میشه و طعم و مزه خیلی خوبی داره.

فراشپز- گشنیز پلو یکی از پلو‌های مخلوط خانگی خوشمزه است که طرز تهیه بسیار ساده‌ای دارد، طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی را برایتان آماده کرده‌ایم.

سیر را همراه با گشنیز در مخلوط‌کن یا دستگاه غذاساز کوچک بریزید تا ریز شود. بقیه مواد لازم برای مزه‌دار کردن را بیفزایید و مخلوط کنید تا غلیظ شود.

گشنیز سبزی پرخاصیتی است که به صورت تازه و هم به صورت خشک از آن در انواع غذاها استفاده می شود. گشنیز طعم بی نظیری به غذا می دهد و از بذر آن نیز می توان در غذا به عنوان ادویه و به صورت پودر شده استفاده نمود.

در این ویدئو یک آشپز اهل روسیه با مواد اولیه ابتدا برای خمیر: ۳۵۰ میلی لیتر آب، یک قاشق چایخوری نمک، ۷۰۰ گرم آرد و مواد لازم برای داخل نان: ۳۷۰ گرم اسفناج، یک دسته شوید، یک دسته جعفری، یک دسته پیازچه، نصف قاشق چایخوری گشنیز، نمک و فلفل به میزان لازم، یک قاشق چایخوری پاپریکا، ۲ عدد پیاز سفید و مقداری …

در این ویدئو یک آشپز مصری با مواد اولیه شامل: ران بره، نمک به مقدار دلخواه، یک قاشق غذاخوری پاپریکا، نیم قاشق چای‌خوری زیره، نیم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه و زردچوبه، دو قاشق غذاخوری آب لیمو، دو قاشق غذاخوری سرکه، یک چهارم پیمانه روغن زیتون، پیاز (۱۲۰ گرم)، سیر (۱۲۰ گرم)، چوب دارچین، برگ بو، هل، میخک و …

در این ویدئو یک آشپز اهل یمن با مواد اولیه شامل: ۲۰۰ گرم نخود، روغن نباتی، یک عدد پیاز قرمز، ۱۵ گرم سیر، ۱۵ گرم زنجبیل، یک عدد فلفل تند، یک قاشق غذاخوری پاپریکا، یک قاشق چایخوری گشنیز، یک قاشق چایخوری دانه زیره، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری زرد چوبه، ۳ عدد گوجه فرنگی و د. قاشق غذاخوری کره این …

به دنبال یک غذای گرم و دلچسب برای روزهای سرد پاییز و زمستان هستید؟ سوپ جو پرک، با طعم بی‌نظیر و خواص فراوان، می‌تواند گزینه بسیار مناسبی باشد.

در این ویدئو یک آشپز یمنی با مواد اولیه شامل: ۳۰۰ گرم عدس قرمز، روغن نباتی، ۲۵۰ گرم پیاز قرمز، ۱۵ گرم زنجبیل، ۱۵ گرم سیر، فلفل تند (اختیاری)، یک قاشق چایخوری پودر گشنیز، یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری پودر زرد چوبه، ۳ عدد گوجه فرنگی، یک قاشق چایخوری نمک، ۱۰ گرم برگ گشنیز، ۴۵ گرم کره، …

عطر دلچسب و مطبوع تخم گشنیز از داخل حفره توخالی ساطع می‌شود و طعم بسیار خوبی به غذا می‌دهد. تخم نرسیده گشنیز، سبز رنگ است، اما زمانی که برگ‌های این گیاه از خانواده جعفری خشک شود و بریزد، می‌توان دانه رسیده آن را جمع کرد. در حال حاضر، تخم گشنیز به عنوان ادویه در آشپزی و یک دانه پرکاربرد با خاصیت درمانی …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: نیم کیلو سبزی شامل: تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، شوید و فقط کمی نعنا، 2 قاشق غذاخوری برنج نیم دانه، یک و نیم لیوان آب، 5 حبه سیر، 4 قاشق غذاخوری آب نارنج، 30 گرم کره، 2 عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه این غذا را درست می کند.

اگر می خواهید بدانید که با گوشت چرخ کرده چی درست کنید،گشنیز کباب انتخاب مناسبی است.

گشنیز سبزی پرخاصیت و طعم دهنده بینظیری است که به صورت تازه و هم به صورت خشک از آن در انواع غذاها استفاده می شود.

رکنا: این غذای هندی را به عنوان عصرانه می توان مصرف کرد.

گشنیز طعم بی نظیری به غذا می دهد و از بذر آن نیز می توان در غذا به عنوان ادویه و به صورت پودر شده استفاده کرد. در ادامه با طرز تهیه پودر گشنیز و استفاده آن در انواع غذاها آشنا خواهیم شد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 600 گرم سینه مرغ، 150 گرم گردو، 50 گرم سبزی معطر شمالی( چوچاق و کوتکوتو) و یا ترکیب (جعفری، گشنیز، نعناع، ریحان)، 2 قاشق غذاخوری رب انار ترش، یک عدد نارنج، یک عدد پیاز، 3 حبه سیر، مقداری روغن زیتون بدون بو، 50 گرم کره، مقداری زعفران دم کرده، یک قاشق غذاخوری …

گوآکاموله یک سس با پایهٔ آووکادو است که به دست آزتک‌های باستانی مکزیکی درست می شد. افزون بر بکار بردن آن در خوراک‌های مکزیکی، گوآکاموله همچون سالاد، مزه یا چاشنی وارد آشپزی آمریکایی شده‌است. به‌طور سنتی، گوآکاموله با له کردن آووکادوی رسیده به وسیلهٔ نمک دریایی درست می‌شود. در برخی از دستورهای تهیه، گوجه …

سالهای سال است که برای تقویت بیماران مبتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی از انواع سوپ ها استفاده می‌شود. غذایی مقوی که به دلیل دارا بودن مواد مقوی بهترین تسکین برای درد این بیماران است.

در این ویدئو یک آشپز اهل انگلیس با مواد اولیه شامل: ۲۰۰ گرم عدس، ۵۰۰ میلی لیتر آب، ۱۵۰ گرم کلم بروکلی، یک عدد پیاز، یک حبه سیر، یک عدد هویج، ۵۰ گرم اسفناج، مقداری فلفل، یک قاشق چایخوری گشنیز، یک قاشق چایخوری پاپریکا، نمک و فلفل، ۵ قاشق غذاخوری آرد ذرت، مقداری آرد سوخاری و روغن این کوکو را درست می‌کند.

از اونجایی که سبزی گشنیز خیلی معطره، گشنیز پلو یکی از غذاهای خوش عطر و طعم به حساب میاد. به نظر میاد این پلو هم مثل کینوا مکزیکی یا تاکو یه غذا از کشور مکزیکه، مردم این کشور پلوی گشنیز رو به همراه لوبیای سیاه در شب های سال نو می پزند و اعتقاد دارند این غذا برای اونها جیب هایی پر از پول به ارمغان میاره؛

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 120 گرم برنج، 150 گرم لوبیا چشم بلبلی، 3 عدد پیاز، 500 گرم از سبزی ها شامل (تره ، گشنیز ، جعفری )، یک قاشق غذاخوری نعنا خشک، یک قاشق غذاخوری زردچوبه و یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز این آش را درست می کند.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک آش خوشمزه را به شما آموزش دهیم. اگر میخواهید آش دوغ را به سبک بازاری درست کنید پس با ما همراه شوید...

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 2 عدد سیب زمینی، 3 عدد تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری آرد، 2 عدد گوجه فرنگی، 7 عدد آلو سیاه، 2 عدد پیاز، یک قاشق غذاخوری شنبلیله خشک، یک قاشق غذاخوری تره خشک، یک قاشق غذاخوری پیازچه خشک، 4 قاشق غذاخوری لپه، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک لیوان دال عدس قرمز، 300 گرم سیب زمینی، 70 گرم هویج، 150 گرم پیاز، 2 حبه سیر، یک دسته گشنیز، یک دسته جعفری، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پودر زیره و مواد لازم برای سس، نصف پیمانه مایونز، یک قاشق غذاخوری خامه ترش، یک قاشق …

خوراکی‌های شب یلدا را تهیه کرده‌اید اما ایده‌ای برای شام ندارید؟ نگران نباشید. اگر به غذاهای ترش یا ملس علاقه داشته باشید می‌توانید انار پلو را تهیه کنید. این غذا در شهرهایی مانند قزوین و شیراز به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. انار پلوی شیرازی با قلقلی‌های گوشت چرخ‌کرده و انار پلوی قزوینی بدون گوشت تهیه …

خوراکی‌های شب یلدا را تهیه کرده‌اید اما ایده‌ای برای شام ندارید؟ نگران نباشید. اگر به غذاهای ترش یا ملس علاقه داشته باشید می‌توانید انار پلو را تهیه کنید. این غذا در شهرهایی مانند قزوین و شیراز به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. انار پلوی شیرازی با قلقلی‌های گوشت چرخ‌کرده و انار پلوی قزوینی بدون گوشت تهیه …

در این ویدئو یک آشپز با تجربه با مواد اولیه شامل: یک پیمانه باقالی سبز خشک، 2 پیمانه برنج، 120-150 گرم شوید تازه، 3 عدد پیاز، یک قاشق چایخوری نمک، 600 گرم گوشت گوسفند، یک قاشق سوپ خوری زعفران، یک قاشق سوپ خوری آبلیمو، نصف قاشق چایخوری دارچین، 2 قاشق سوپ خوری شوید خشک، 2 تکه چوب دارچین، 3 عدد برگ بو، …

گشنیز پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با عطر و طعم بی‌نظیر گشنیز، طعم غذایی متفاوت و دلنشین را به شما هدیه می‌دهد. این پلو معمولاً با گوشت مرغ یا گوشت قرمز تهیه می‌شود و با انواع سالاد و ترشی سرو می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 2 کیلوگرم گوجه فرنگی، 3 کیلوگرم گل کلم، 5 عدد هویج، 5 عدد خیار، مقداری کرفس، مقداری فلفل قرمز تند، یک دسته سیر، جعفری، برگ کرفس، کمی گلپر، نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه، تخم گشنیز، نعناع و پونه خشک این ترشی را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 700 گرم ران مرغ، 300 گرم گشنیز، 50 گرم شنبلیله تازه، 300 گرم تمر هندی، یک قاشق غذاخوری آرد گندم، یک قاشق غذاخوری رب نارنج، یک عدد پیاز، یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده، مقداری دلخواه سس تند، یک قاشق مرباخوری ادویه قلیه ( ترکیب گرانول تخم گشنیز، زیره، فلفل، پودر …

فراشپز- سوپ گشنیز تبریزی یکی از انواع سوپ‌های خوشمزه و مقوی ایرانی است که از ترکیب سبزیجات با گشنیز تازه تهیه می‌شود.

رکنا: به قدری عطر و طعم این سوپ عالیه که برای یک بار هم که شده باید همه درستش کنن.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: نصف پیمانه دال عدس، یک عدد سیب زمینی، یک عدد هویج، یک عدد پیاز، یک دسته جعفری، یک حبه سیر، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز، نمک، فلفل، یک قاشق چایخوری پاپریکا و مواد سس: ۲ قاشق مرباخوری ماست، ۲ قاشق مرباخوری سس مایونز، نمک، فلفل، یک قاشق مرباخوری …

ته‌چین مرغ و گشنیز یکی از انواع غذاهای ایرانی بسیار خوشمزه و محبوب است که از ترکیب مرغ با برنج و گشنیز تهیه می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز اهل مراکش با مواد اولیه شامل: ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۸۰ گرم پیاز، ۶۰ گرم فلفل دلمه ای، ۱۰ گرم جعفری، ۱۰ گرم سیر، ۲۰ گرم آرد سوخاری، هر کدام نصف قاشق چای خوری زیره، گشنیز، پاپریکا، فلکه فلفل قرمز و نمک و برای سبزیجات سرخ شده: چند فلفل تند یا ملایم، یک دسته سیر، چند عدد گوجه فرنگی …

ته‌چین مرغ و گشنیز یکی از انواع غذاهای ایرانی بسیار خوشمزه و محبوب است که از ترکیب مرغ با برنج و گشنیز تهیه می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند 500 گرم، دنبه گوسفندی 400 گرم، گوجه فرنگی 5عدد، پیاز 5 عدد، فلفل سیاه یک قاشق چایخوری، نمک یک قاشق چایخوری، رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری، زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری، پودر سیر یک قاشق چایخوری، پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 500 گرم گردن بوقلمون، نمک، فلفل آسیاب شده، پاپریکا، آب معدنی، یک عدد پیاز، یک عدد هویج، 2 عدد گوجه فرنگی، 200 گرم قارچ، یک عدد فلفل قرمز، 50 گرم کره، روغن نباتی، زیره، گشنیز، زرشک، زنجبیل، 2 حبه سیر، 300 گرم بلغور، برگ بو و شوید این غذا را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۲ پیمانه آرد، یک قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری خمیر مایه، یک قاشق چایخوری نمک، ادویه‌های مخصوص: کنجد، تخم گشنیز، زیره سیاه، رازیانه (از هر کدام ۱ قاشق غذاخوری)، یک قاشق چایخوری زردچوبه (اختیاری: گلرنگ یا زعفران برای رنگ و طعم بهتر)، یک لیوان آب گرم و …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۳۳۰ گرم کلم، ۲ عدد هویج، ۲ عدد پیاز، ۱۲۰ گرم برنج نیم دانه، ۱۲۰ گرم بلغور گندم، ۱۲۰ گرم لوبیا چیتی، ۱۲۰ گرم نخود، ۲۰۰ گرم کشک، ۴ لیوان آب قلم، مقداری روغن، ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، نمک، اسفناج، تره، گشنیز، جعفری و ترخون این آش …

خط سلامت: دمنوش زیره، گشنیز و رازیانه یک نوشیدنی طبیعی و قدیمی است که به‌ویژه برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کمک به کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

استان همدان با رتبه نخست از بزرگترین استان‌های تولیدکننده گشنیز و رازیانه کشور بوده که به‌طور میانگین ۹۴ تا ۹۵ درصد  رازیانه کشور معروف به طلای سبز در این استان تولید می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 350 گرم سیب زمینی، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل، یک قاشق چایخوری زردچوبه، 3-4 عدد تخم مرغ، 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر، یک قاشق چایخوری زعفران، 350 گرم سبزی کوکو، تره، جعفری، گشنیز، شوید، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل، یک قاشق چای‌خوری …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک پیمانه عدس، یک عدد پیاز، یک عدد سیب زمینی، یک عدد هویج، یک عدد تخم مرغ، ۲ حبه سیر، مقداری جعفری، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز کوبیده شده، روغن زیتون و مواد لازم برای سس: ۲ قاشق ماست، یک قاشق مایونز، یک قاشق روغن زیتون، مقداری شوید، نمک، فلفل سیاه …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۳ تکه مرغ، یک عدد پیاز، دارچین، یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه آسیاب نشده، یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز، ۴ قاشق غذاخوری سماق، یک پیمانه روغن زیتون، ۳ قاشق غذاخوری رب انار، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، یک قاشق چایخوری نمک، ۱/۳ قاشق چایخوری پودر کاری، ۱/۴ قاشق چایخوری …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 3 تکه مرغ، یک عدد پیاز، دارچین، یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه آسیاب نشده، یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز، 4 قاشق غذاخوری سماق، یک پیمانه روغن زیتون، 3 قاشق غذاخوری رب انار، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، یک قاشق چایخوری نمک، 1/3 قاشق چایخوری پودر کاری، 1/4 قاشق چایخوری …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 3 تکه مرغ، یک عدد پیاز، دارچین، یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه آسیاب نشده، یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز، 4 قاشق غذاخوری سماق، یک پیمانه روغن زیتون، 3 قاشق غذاخوری رب انار، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، یک قاشق چایخوری نمک، 1/3 قاشق چایخوری پودر کاری، 1/4 قاشق چایخوری …

در این ویدئو، یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۵۰ گرم سس سویا، ۵۰ گرم عسل، ۳۰ گرم سس خردل، ۳ عدد ران مرغ، نمک، فلفل، گشنیز، پودر کاری، سیر خشک شده، ۲ عدد پرتقال، مقداری پاپریکای دودی، روغن نباتی، ۲ عدد پیاز، ۵ حبه سیر، یک عدد هویج، ۱۰۰ گرم قارچ، ۲۰۰ گرم پاپریکا و ۴۰۰ گرم برنج این شام را درست می‌کند.

این آش هم از انواع آش ایرانی است که با طعم ترش و شیرینش حسابی به‌دل می‌نشیند. همان‌طور که مشخص است، نقش نخست این دستور غذایی را انار بازی می‌کند. همراهی آن با گلپر، برنج، تره، جعفری، گشنیز و اسفناج، آب قلم و لبو بسیار خوشمزه می‌شود.

سوپ گشنیز یکی از سوپ‌های محبوب ایرانی است که به دلیل عطر و طعم بی‌نظیر گشنیز، طرفداران زیادی دارد. این سوپ نه تنها خوشمزه است، بلکه دارای خواص درمانی نیز می‌باشد.