آخرین خبر/ران بوقلمون یا ران مرغ یک کیلو __پیاز سه عدد و گوجه سه عدد__هویج سه عدد و سیر چند حبه__فلفل دلمه ای رنگی دو عدد__سیب زمینی دو عدد__پیاز یک عدد و گوجه فرنگی یک عدد__رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری__پاپریکا و پولبیبر و پودر سیر__پودر پیاز و نمک و فلفل سیاه__روغن چهار قاشق غذاخوری 🔹 آخرین خبر

شوید گیاهی معطر و دارویی است که می‌توان آن را با روش‌های مختلف مانند برگ تازه، خشک، دمنوش یا عرق مورد استفاده قرار داد. این گیاه از نظر ارزش غذایی منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها به‌شمار می‌آید.

آخرین خبر/ برنج دو پیمانه سبزی معطر خورد شده(تره جعفری گشنیز نعنا ترخون ) سه یا چهار پیمانه لپه نصف پیمانه کشمش یا زرشک (بستگی به ذائقه شما)یک سوم پیمانه(که من حذفش کردم) گوشت چرخ کرده گوسفندی ۳۰۰ گرم یک عدد کلم پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری ،دارچین کمی، زردچوبه یک قاشق غذاخوری ،نمک و فلفل قرمز و

طرز تهیه ترشی پیاز بندری با پیاز قرمز، سیر، فلفل و سبزی های معطر. آموزش مرحله به مراحل همراه با نکات مهم برای نگهداری و سرو این چاشنی خوشمزه.

قرمه‌سبزی یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین خورشت‌های ایرانی است که ریشه‌ای عمیق در فرهنگ غذایی ایران دارد. این خورشت از ترکیب سبزی‌های معطر سرخ‌شده (تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله)، گوشت قرمز (معمولاً گوسفندی یا گوساله)، لوبیا (قرمز یا چیتی) و لیموعمانی تهیه می‌شود.

رکنا: آموزش تهیه سبزی پلو با کوکو سبزی؛ ترکیبی جذاب از برنج ایرانی، سبزیجات معطر، زرشک و گردو برای یک غذای خوش طعم و سنتی با دستور پختی آسان و کامل را آموزش داده ایم.

سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیب برنج، سبزی‌های معطر و ماهی، ارزش غذایی بالایی دارد. در این مقاله از نی‌ نی‌ بان، طرز تهیه سبزی پلو با ماهی به‌صورت مرحله‌به‌مرحله، همراه با نکات مهم برای خوش‌عطر و خوش‌طعم شدن غذا آموزش داده شده است.

دستور پخت کامل و آسان سبزی پلو با کوکو سبزی شامل برنج، سبزیجات معطر، زرشک، گردو و ادویه جات برای یک غذای اصلی خوشمزه و سنتی ایرانی.

این گیاه خوش‌عطر، نه‌تنها در آشپزی جایگاه ویژه‌ای دارد، بلکه به‌واسطه‌ی ترکیبات ضدعفونی‌کننده و تحریک‌کننده‌ی گردش خون در بافت‌های دهان، به ترمیم سریع زخم‌های دهانی و کاهش التهاب لثه کمک می‌کند.

کوفته برنجی یکی از غذاهای ریشه‌دار و خاطره‌انگیز آشپزی ایرانی است که با ترکیبی از گوشت، برنج، حبوبات و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود.

کوفته برنجی یکی از غذا‌های ریشه‌دار و خاطره‌انگیز آشپزی ایرانی است که با ترکیبی از گوشت، برنج، حبوبات و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود.

کوفته برنجی یکی از غذاهای ریشه‌دار و خاطره‌انگیز آشپزی ایرانی است که با ترکیبی از گوشت، برنج، حبوبات و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود.

آشنایی با انواع سبزی های معطر مورد استفاده در ترشی های ایرانی مانند ترخون، نعنا، گشنیز و شوید. نکات ضروری برای استفاده از سبزی تازه یا خشک و معرفی سبزی های مخصوص ترشی های محلی مانند هفت بیجار و نازخاتون.

شوید یکی از گیاهان معطر و دارویی پرکاربرد در طب سنتی است که از گذشته تا کنون علاوه بر طعم دلپذیر به دلیل ارزش غذایی بی‌نظیرش مورد توجه قرار گرفته است. اغلب افراد این گیاه را به واسطه عطر و طعم دلپذیرش در غذاها می‌شناسند و مورد استفاده قرار می‌دهند، در حالی که جالب است بدانید خواص شوید برای سلامتی می‌تواند …

کوکوی سبزی یک غذای سنتی ایرانی است که با ترکیب سبزی‌های معطر، تخم‌مرغ و ادویه‌ها تهیه می‌شود. این غذا به دلیل آماده‌سازی سریع، ارزش غذایی بالا و امکان سرو در وعده‌های مختلف (ناهار، شام، افطار یا حتی میان‌وعده) همیشه جایگاه خاصی در سفره ایرانی‌ها داشته است.

آشنایی با خواص ریحان خشک برای لاغری، قلب و دندان، روش های صحیح خشک کردن ریحان در هوای آزاد، ماکروفر و خشک کن، و دستور پخت سس پستو و پاستا سبزیجات با این سبزی معطر.

فلافل در لبنان فقط یک غذای خیابانی نیست، بخشی از هویت آشپزی خاورمیانه‌ای است. فلافل لبنانی بافتی سبک‌تر، رنگی سبزتر و عطری گیاهی‌تر از نسخه‌های دیگر دارد و راز آن در استفاده از نخود خام، سبزی‌های تازه و ادویه‌های دقیق نهفته است. این فلافل معمولاً کنار نان پیتا، سس طحینه و سبزیجات تازه سرو می‌شود.

این مطلب به معرفی و بررسی ویژگی های مجموعه ای از سبزی های خوراکی و معطر رایج در فرهنگ غذایی ایران می پردازد.

مرغ گشنیزی یک غذای خانگی اصیل و پرطرفدار است که با عطر بی‌نظیر سبزی گشنیز تازه و ادویه‌ها شناخته می‌شود.

جوجه گیلانی، همان طعم اصیل و خوش عطری است که از دل جنگل های شمال می آید. وقتی مرغ تازه با سبزی های معطر، سیر، گردو و ادویه های مخصوص

جوجه گیلانی، همان طعم اصیل و خوش عطری است که از دل جنگل های شمال می آید. وقتی مرغ تازه با سبزی های معطر، سیر، گردو و ادویه های مخصوص

آشنایی با خواص ترخون برای دیابت، قلب، لاغری، کبد و معده. همچنین بررسی مضرات ترخون مانند سمیت برای کبد، افزایش خونریزی و موارد منع مصرف برای زنان باردار و قبل از جراحی.

ته‌چین مجلسی با کوکو سبزی، ترکیبی خلاقانه از دو غذای محبوب ایرانی است؛ در این دستور، عطر سبزی های معطر کوکو در کنار بافت لطیف و زعفرانی ته‌چین، هماهنگی دلپذیری ایجاد میکند که میتواند نظر هر سلیقه ای را جلب کند.

آش ماش یکی از غذاهای سنتی و مقوی ایرانی است که با ترکیب ساده ای از ماش، سبزی های معطر و ادویه های دلنشین تهیه می شود این آش به دلیل داشتن

قورمه‌سبزی، آش رشته، دلمه، کوکو سبزی و سبزی‌پلو با ماهی هرکدام امضای عطری مخصوص به خود دارند. شف‌ها و رستوران‌های حرفه‌ای دقیقاً می‌دانند از کدام سبزی، با چه نسبتی و از کدام منطقه استفاده کنند.

سبزی‌های معطر (مثل شنبلیله و نعناع) اگر بیش از حد سرخ شوند، می‌سوزند و عطرشان به تلخی تبدیل می‌شود؛ آن‌ها را باید با دقت تفت داد.

آخرین خبر/موادلازم:گوشت چرخکرده ۳۰۰ نا ۴۰۰ گرم،فلفل دلمه متوسط ۱ عدد،پیاز متوسط ۱ عدد،سبزی معطر ( گشنیز و جعفری و ریحان) ۲ ق غ،پودر سوخاری ۲ تا ۳ ق غ،نمک و فلفل سیاه و سماق 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

ماهی شکم‌پر یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با ترکیبی از سبزی‌های معطر و چاشنی‌های خاص، طعمی متفاوت و به‌یادماندنی به سفره‌ها می‌بخشد.

خراسان/ ​​سبزی تازه و معطر| سبزی‌های تازه شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج، باید شسته و خشک شده و به اندازه مناسب خرد شوند تا به آش طعم بدهند. حبوبات متناسب و کاملاً پخته|ترکیب عدس، لوبیا چیتی، نخود و ماش در آش رشته رایج است که هریک باید پیش از اضافه کردن به آش خیس‌بخورد و پخته شود. رشته با کیفیت و م

خوراک مرغ ترش یکی از غذاهای محبوب گیلان است که با ترکیب رب انار، سبزی‌های محلی و گردوی آسیاب‌شده، طعمی ترش و خوش‌عطر می‌سازد. این غذا به‌دلیل طعم منحصربه‌فرد و ارزش غذایی بالا، میان گردشگران و خانواده‌های شمالی جایگاه ویژه‌ای دارد.

امروز روز هفتم مسیرمون تا شب یلداست و نوبت یه غذای حسابیه؛ ماهی شکم‌پر، همون مدلی که سبزی‌های شمالی و رب‌انار از لحظهٔ ورودشون توی تابه اعلام حضور می‌کنن. این غذا ساده‌ست ولی وقتی کنار هم می‌ریزن، یه ترکیب حرفه‌ای می‌سازن که بوش از فر می‌زنه توی تمام خونه.

امروز روز هفتم مسیرمون تا شب یلداست و نوبت یه غذای حسابیه؛ ماهی شکم‌پر، همون مدلی که سبزی‌های شمالی و رب‌انار از لحظهٔ ورودشون توی تابه اعلام حضور می‌کنن. این

مرغ ترش شمالی یکی از اصیل‌ترین غذاهای یلدایی گیلان که قدیم‌ترها برای شب یلدا این غذا را می‌پختند.

یکی از اصیل‌ترین غذاهای یلدایی گیلان که قدیم‌ترها برای شب نشینی‌های بلند پاییز می‌پختن و حالا تو اکثر مهمونی‌های شب یلدا پای ثابت سفره‌هاست؛ مرغ ترش شمالی که هم مجلسیه هم عطر و طعمش طوفان به پا می‌کنه.

اگه یه روز پاییزی گذرتون به بازارهای محلی شمال افتاده باشه حتما اون سبدهای چوبی کوچیک و خوشگل رو دیدین که مردم باهاشون سبزی‌های معطر میخرن.

امروز روز پنجم از مسیر خوشمزه‌مون تا شب یلداست و کم کم داریم وارد حال‌وهوای واقعی چله میشیم.

امروز روز پنجم از مسیر خوشمزه‌مون تا شب یلداست و کم کم داریم وارد حال‌وهوای واقعی چله میشیم.

امروز روز پنجم از مسیر خوشمزه‌مون تا شب یلداست و کم کم داریم وارد حال‌وهوای واقعی چله میشیم.

کوکو سبزی یکی از محبوب‌ترین غذاهای خانگی ایرانی است که با ترکیب سبزی‌های معطر، تخم‌مرغ و طعم‌دهنده‌هایی مانند گردو یا زرشک، یک وعده سریع، خوش‌عطر و کاملاً ایرانی را ارائه می‌دهد.

این خورشت خوشمزه پاییزی و محلی را با دانه‌های قرمز اما ترش و شیرین انار درست کنید و به رنگارنگ شدن سفره خانواده کمک کنید.

کلم‌پلو شیرازی یکی از متفاوت‌ترین پلوهای ایران است؛ غذایی که از ترکیب کلم، سبزی‌های معطر و گوشت قلقلی ساخته می‌شود و طعم آن برای بسیاری ماندگار و نوستالژیک است.

ماهی کبابی شمالی با ترکیب رب انار، سبزی‌های معطر و عطر آتش، یکی از اصیل‌ترین غذاهای گیلان و مازندران است که طعم بی‌نظیرش هر مسافری را شیفته می‌کند.

کوکو سبزی، این غذای ساده و اصیل، با عطر و طعم بی‌نظیرش، نه تنها یک غذای روزمره، بلکه یکی از گزینه‌های محبوب برای مهمانی‌های ساده و سفرهای پیکنیک است.

آش شلغم شیرازی یکی از آش‌های سنتی و مقوی ایران است که به خاطر طعم ملایم شلغم و ترکیب سبزی‌های معطر، بسیار محبوب است.

قورمه سبزی یکی از اصیل‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که با ترکیبی از سبزیجات معطر و گوشت، طعمی بی‌نظیر و منحصر به فرد ایجاد می‌کند.

طرز تهیه ترشی هفت بیجار شامل ترکیب سبزی‌های معطر، سبزیجات خردشده و ادویه‌های مخصوص است که نتیجه آن یک ترشی اصیل شمالی با عطر فراوان می‌شود. این ترشی به دلیل وجود پونه، نعناع و ریحان طعم منحصربه‌فردی دارد و اگر طبق مراحل درست آماده شود، تا ماه‌ها ماندگار و خوش‌طعم خواهد ماند.

خراسان/ ترشی هفت‌بیجار یکی از ترشی‌های اصیل و خوش‌عطر شمال کشور، به‌ویژه استان‌های گیلان و مازندران است. نام این ترشی از ترکیب چندین نوع سبزی و ادویه گرفته شده که نتیجه آن طعمی تند، معطر و ماندگار است. اگر به دنبال ترشی‌ای متفاوت برای کنار غذاهای ایرانی مثل باقالی‌قاتق، کباب یا خورش‌های سنتی هستید،

طرز تهیه ترشی هفت بیجار شامل ترکیب سبزی‌های معطر، سبزیجات خردشده و ادویه‌های مخصوص است که نتیجه آن یک ترشی اصیل شمالی با عطر فراوان می‌شود. این ترشی به دلیل وجود پونه، نعناع و ریحان طعم منحصربه‌فردی دارد و اگر طبق مراحل درست آماده شود، تا ماه‌ها ماندگار و خوش‌طعم خواهد ماند.

سبزی ترشی هفت بیجار ترکیبی معطر از پونه، نعناع و ریحان است که طعم و بوی این ترشی محلی را متمایز می‌کند. شناخت نسبت درست سبزی‌ها، راز اصلی خوشمزگی این ترشی پرطرفدار است. در ادامه با ویژگی‌ها و سبزی‌های لازم برای ترشی هفت بیجار آشنا می‌شویم.

طرز تهیه ترشی هفت بیجار شامل ترکیب سبزی‌های معطر، سبزیجات خردشده و ادویه‌های مخصوص است که نتیجه آن یک ترشی اصیل شمالی با عطر فراوان می‌شود. این ترشی به دلیل وجود پونه، نعناع و ریحان طعم منحصربه‌فردی دارد و اگر طبق مراحل درست آماده شود، تا ماه‌ها ماندگار و خوش‌طعم خواهد ماند.

طرز تهیه ترشی هفت بیجار شامل ترکیب سبزی‌های معطر، سبزیجات خردشده و ادویه‌های مخصوص است که نتیجه آن یک ترشی اصیل شمالی با عطر فراوان می‌شود. این ترشی به دلیل وجود پونه، نعناع و ریحان طعم منحصربه‌فردی دارد و اگر طبق مراحل درست آماده شود، تا ماه‌ها ماندگار و خوش‌طعم خواهد ماند.

سبزی ترشی هفت بیجار ترکیبی معطر از پونه، نعناع و ریحان است که طعم و بوی این ترشی محلی را متمایز می‌کند. شناخت نسبت درست سبزی‌ها، راز اصلی خوشمزگی این ترشی پرطرفدار است. در ادامه با ویژگی‌ها و سبزی‌های لازم برای ترشی هفت بیجار آشنا می‌شویم.

اگر دنبال طعم واقعی ترشی لیته هستید، به دستور مادربزرگ‌ها اعتماد کنید! ترکیبی از بادمجان، سبزی‌های معطر و ادویه‌های سنتی که هر لقمه غذا را به یاد ماندنی می‌کند.

جعفری از سبزیجات معطر و پرکاربرد در آشپزی، به دلیل مقاومت بالا و نیازهای کم، گزینه‌ای عالی برای کاشت در خانه است.

کباب ترش یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار گیلان است که با گوشت گوساله یا گوسفند و ترکیب بی‌نظیر رب انار، سیر، گردو و سبزی‌های معطر شمالی تهیه می‌شود.

برترین ها/ ترشی هفت بیجار مازندرانی یکی از ترشی‌های بسیار خوشمزه و مجلسی می‌باشد که برای این استان می‌باشد و شما می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این ترشی هفت بیجار مازندرانی خوش طعم با گل کلم و لبو و سبزیجات محلی مانند اوجی و لنگ تهیه می شود که اگر در دسترس نبود می توانید از کمی سبزی معطر یا س

کوفته‌ تبریزی یکی از غذاهای اصیل و محبوب آذربایجان است که با گوشت، برنج، لپه و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود و طعمی بی‌نظیر و مجلسی دارد.

کوفته‌ تبریزی یکی از غذاهای اصیل و محبوب آذربایجان است که با گوشت، برنج، لپه و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود و طعمی بی‌نظیر و مجلسی دارد.

ترخون، گیاهی معطر و خوش‌طعم است که اهمیت آن در خوراک و نظام غذایی ایرانیان در آثار برجای‌مانده از دوره‌های صفویه و قاجاریه در زمینه دستور طبخ غذاها پیداست و امروزه هم ترخون در بسیاری از غذاهای ایرانی به عنوان طعم‌دهنده اصلی استفاده می‌شود.

کشف راز پخت آش دوغ اردبیلی که نه دوغش بریده می شود و نه طعمش کم می گردد؛ از ترکیب دوغ تازه و سبزی های معطر تا نعنا و سیر داغ.

زیتون پرورده یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین فرآورده‌های غذایی شمال کشور است که علاوه بر جایگاه غذایی، نوعی هویت فرهنگی و ریشه‌دار محسوب می‌شود. ترکیب زیتون تازه رودباری با گردوی آسیاب‌شده، سیر، رب انار، سبزی‌های معطر و ادویه‌های سنتی، این خوراک را به مزه‌ای ماندگار در سفره‌های ایرانی تبدیل کرده است.

سالاد سیب‌زمینی کلاسیک، ترکیبی ساده و خوش‌طعم از سیب‌زمینی تازه، سس مایونز خانگی و سبزی‌های معطر است که می‌تواند همراهی بی‌نقص برای هر وعده تابستانی باشد.

پلوهای مخلوط بخش مهمی از آشپزی ایرانی هستند و تنوع و طعم بی‌نظیری دارند. کمتر کسی است که از طعم لذیذ لوبیا پلو، عدس پلو، باقالی پلو و سایر پلوهای ترکیبی بگذرد. سبزی پلو مخلوط یکی از این غذاهای بسیار خوش‌عطر و خوشمزه است که با ترکیب برنج، سبزی‌های معطر و گوشت تهیه می‌شود. اگر به دنبال یک غذای جدید برای …

با این دستور ساده، خوراک مرغ ترش مازندرانی را با طعمی بی نظیر و ترکیبی از سبزی های معطر و رب انار در خانه بپزید.

اگه اهل سبزی تازه‌ای و دلت می‌خواد همیشه ریحون، نعناع یا حتی گوجه‌فرنگی گیلاسی دم دستت باشه، باغچه‌های خانگی گیاهان معطر یه گزینه‌ی عالی‌ان.

آخرین خبر/ مواد لازم: بادمجان یک کیلو __فلفل دلمه پنج عدد __فلفل سبز تند__سیر چهار کله__کلم برگ سفید یا بنفش یک عدد کوچک__ سبزی معطر ریحون مرزه ترخون نعناع گشنیز نیم کیلو __ سبزی خشک معطر نعناع مرزه ریحون هر کدوم یک ق غذا خوری__ ادویه ها:__زردچوبه گلپر سباهددونه پودر تخم‌گشنیز  نمک__ سرکه 🔹 آخرین خ

یک پیش غذای خوشمزه و مجلسی با ترکیب خمیر هزارلا، پنیر خامه ای، فتا و موزارلا، طعم دار شده با سیر، جعفری و سبزی های معطر را به سادگی در خانه درست کنید.

در این ویدئو یک بانوی اهل روستای سرسبزی در شمال کشورمان را می‌بینید که با بادمجان و سبزی‌های معطر یک ترشی بادمجان شکم پر خوشمزه درست می‌کند.

برترین ها/ کوکو کدو سبز با ترکیبی از کدوی سبز تازه، تخم مرغ های محلی و ادویه و سبزی های معطر به راحتی شما را به دنیای طعم های و عطرهای پاییز می برد و می توانید آن را به عنوان پیش غذا یا وعده اصلی سرو کنید. با ما همراه باشید. مواد اولیه کدو ۳ عدد پودر سیر نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری

آخرین خبر/ مواد مورد نیاز:____سیب‌زمینی ۱ عدد (ورقه‌ای یا خلالی نازک خرد شده)____روغن مایع ۳ ق غ____تخم‌مرغ ۳ عدد____پنیر پیتزا یا کاشار رنده شده به مقدار لازم____گوجه‌فرنگی ۱ عدد____جعفری یا سبزی معطر کمی____نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز مقداری______طرز تهیه:__سیب‌زمینی‌های نازک خرد شده رو داخل روغن با

باقالی قاتوق، غذای محلی گیلانی ها با باقالی تازه و خوش عطر که با ترکیبی از سبزی های معطر، تخم مرغ و روغن محلی درست می شود

یه سبزی انقدر خوشمزه که میتونید به جای شام استفاده کنید .

آخرین خبر/بادمجان ۳ کیلو __هویج ۱کیلو __فلفل دلمه ۵ عدد __فلفل سبز تند __سیر ۴کله__کلم برگ سفید یا بنفش ۱عدد کوچک__ سبزی معطر ریحون مرزه ترخون نعناع گشنیز نیم کیلو __ سبزی خشک معطر نعناع مرزه ریحون هر کدوم۱ قاشق غذا خوری__ادویه ها: زردچوبه گلپر سیادانه پودر تخم‌گشنیز  نمک__سرکه 🔹 آخرین خبر در روبی

غذایی ساده اما شگفت‌انگیز، خورشت لوبیا سفید با سبزی معطر