با پایان فصل پاییز، فریز کردن میوه های خوشمزه این فصل مانند سیب، گلابی، انار و خرمالو روشی عالی برای حفظ طراوت و ارزش غذایی آن ها در طول سال است. این مقاله مراحل صحیح، از انتخاب میوه تا بسته بندی و نگهداری، را آموزش می دهد.

سلمان‌شهر و غرب استان مازندران از باغ‌های میوه خالی نیست؛ بخشی از این باغ‌ها به کشت کیوی اختصاص دارد، میوه‌ای وارداتی که در سال‌های اخیر جای خود را در کشاورزی شمال کشور باز کرده است. در این باغ‌ها، اگرچه نیروی کار مرد غالب است، اما زنان نیز پابه‌پای مردان به کار مشغول‌اند؛ زنانی که میوه می‌چینند نه …

رکنا: طرز تهیه «لواشک به» خانگی در فصل پاییز و زمستان را یاد بگیرید! یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین تنقلات سنتی که با پوره میوه به درست می شود. فوت وفن های خوشمزه تر شدن این لواشک را در این مطلب بخوانید و از طعم خاص آن لذت ببرید.

اقتصادنیوز: پروتئین‌های پایه‌ای که نقش مهمی در تغذیه خانوار دارند، به‌سرعت در حال خارج شدن از دسترس اقشار کم‌درآمد هستند. در مقابل، برخی اقلام مانند «سبزی‌ها و حبوبات» و «میوه و خشکبار» در بعد ماهانه کاهش نسبی را تجربه کرده‌اند؛ برای مثال تورم ماهانه سبزی‌ها از ۷.۸ درصد به ۵ درصد کاهش یافته است. با …

با آمدن روزهای خنک پاییزی، بازار میوه‌ای گرم و پرخاصیت داغ می‌شود؛ کدو حلوایی، طلای نارنجی‌رنگی که هم دل را گرم می‌کند و هم بدن را. از سوپ‌های معطر گرفته تا دسرهای شیرین، این میوه‌ی رنگین نمادی از سلامتی، آرامش و طعم دل‌چسب فصل پاییز است.

شب یلدا، بلندترین شب سال، یکی از سنت‌های قدیمی و کهن ایران زمین است که ایرانیان هرساله آن را جشن می‌گیرند. در آخرین شب از پاییز همه خانواده دور هم جمع می‌شوند و با خوراکی‌های متنوع آن را جشن می‌گیرند. بازار خرید میوه و اقلام شب یلدا در آخرین روز‌های پاییز حال و هوایی تازه به خود گرفته است. در آستانهٔ …

امشب، ایرانی‌ها هم‌زمان با اینکه بلندترین شب سال را با تغییر فصل پاییز به زمستان جشن می‌گیرند، در صفحات مجازی هم عکس‌هایی با سفره‌های رنگارنگ از ظروف آجیل و میوه‌های نمادین منتشر می‌کنند.

سمیرا حسینی، بازیگر سینما و تلویزیون، با انتشار تصویری از جشن تولد خود در دل پاییز، توجه کاربران فضای مجازی را جلب کرد. او در این قاب با کیکی صورتی مزین به میوه خرمالو و پوششی کاملاً هماهنگ با رنگ‌های این فصل، لحظاتی گرم و صمیمی را به تصویر کشیده است.

با آمدن روز‌های خنک پاییزی، بازار میوه‌ای گرم و پرخاصیت داغ می‌شود؛ کدو حلوایی، طلای نارنجی‌رنگی که هم دل را گرم می‌کند و هم بدن را. از سوپ‌های معطر گرفته تا دسر‌های شیرین، این میوه‌ی رنگین نمادی از سلامتی، آرامش و طعم دل‌چسب فصل پاییز است.

سمیرا حسینی، بازیگر سینما و تلویزیون، با انتشار تصویری از جشن تولد خود در دل پاییز، توجه کاربران فضای مجازی را جلب کرد. او در این قاب با کیکی صورتی مزین به میوه خرمالو و پوششی کاملاً هماهنگ با رنگ‌های این فصل، لحظاتی گرم و صمیمی را به تصویر کشیده است.

بازار خرید میوه و اقلام شب یلدا با فرا رسیدن آخرین روز‌های پاییز در میادین میوه و تره‌بار تهران رونق گرفته است.

شب یلدا یکی از سنت‌های قدیمی و کهن ایران زمین است که هر ساله با آخرین شب از فصل پاییز خانواده با کنار هم قرار گرفتن آن را جشن می‌گیرند. بازار خرید میوه و اقلام شب یلدا با فرا رسیدن آخرین روز‌های پاییز در میادین میوه و تره‌بار تهران رونق گرفته است. در آستانهٔ بلندترین شب سال، شهروندان پایتخت، سردی هوا …

میوه‌های پاییزی نه تنها برای چشم‌ها دل‌نشین هستند، بلکه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که بدن ما برای حفظ سلامتی در فصل سرد به آن‌ها نیاز دارد.

دنیای اقتصاد: با نزدیک شدن به شب یلدا بازار میوه رنگ و بوی گرانی به خود گرفت و خرید میوه برای خانوارها سخت تر شد.

رئیس اتحادیه بارفروشان گفت: با توجه به افزایش عرضه انار و هندوانه به عنوان ۲ قلم اصلی میوه شب یلدا پیش بینی می‌شود که قیمت تغییری نداشته باشد.

خرمالو یکی از میوه‌های خوشمزه پاییزی است که عطر و طعم آن را می‌توان یکی از مهم‌ترین نمادهای پاییز دانست. دسرهای خوش‌عطر و بوی فراوانی با خرمالو آماده می‌شوند. یکی از این دسرها مافین خرمالو است.

در فصل پاییز می‌توان با میوه‌های پاییزی از بدن خود محافظت کرده و سلامتی بدن را تکمیل کرد، پاییز همراه خود بیماری‌هایی مثل آنفلوانزا و سرما خوردگی را می‌آورد اما میوه‌های پاییزی پادزهر همین بیماری‌ها هستند.

با توجه به رسیدن فصل پاییز و تغییرات جوی آب و هوا، مزاج بدن نیز از گرمی به سردی تغییر پیدا می‌کند، این حالت بیشتر صبح‌ها اتفاق می‌افتد از این‌رو افراد برای اینکه در این فصل کمتر به سرماخوردگی و آنفلوانزا دچار شوند باید با استفاده از دمنوش‌ها، میوه‌ها و سبزی‌ها سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنند.

عضو هیأت علمی گروه طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف غذا‌های گرم و رطوبت‌رسان مانند حریره بادام، آبگوشت و خورش‌های حاوی میوه و سبزیجات در پاییز، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی و دستگاه گوارش، می‌تواند از خشکی پوست و بروز اختلالات خلقی مرتبط با تغییر فصل پیشگیری کند.

با توجه به رسیدن فصل پاییز و تغییرات جوی آب و هوا، مزاج بدن نیز از گرمی به سردی تغییر پیدا می‌کند، این حالت بیشتر صبح‌ها اتفاق می‌افتد از این‌رو افراد برای اینکه در این فصل کمتر به سرماخوردگی و آنفلوانزا دچار شوند باید با استفاده از دمنوش‌ها، میوه‌ها و سبزی‌ها سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنند.

عضو هیأت علمی گروه طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف غذا‌های گرم و رطوبت‌رسان مانند حریره بادام، آبگوشت و خورش‌های حاوی میوه و سبزیجات در پاییز، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی و دستگاه گوارش، می‌تواند از خشکی پوست و بروز اختلالات خلقی مرتبط با تغییر فصل پیشگیری کند.