رئیس اتحادیه نانوایی‌های سنتی گفت: اتحادیه از طریق پیامک به تمام نانوایی‌های سنتی کشور اعلام کرده تا زمانی که مشتری برای خرید به نانوایی مراجعه می‌کند باید نان پخت و در اختیار مردم قرار داد.

رئیس اتحادیه نانوایی های سنتی، گفت: اتحادیه از طریق پیامک به تمام نانوایی‌های سنتی کشور اعلام کرده تا زمانی که مشتری برای خرید به نانوایی مراجعه می‌کند باید نان پخت و در اختیار مردم قرارداد.

اقتصادنیوز: رئیس اتحادیه نانوایی‌های سنتی گفت: اتحادیه از طریق پیامک به تمام نانوایی‌های سنتی کشور اعلام کرده تا زمانی که مشتری برای خرید به نانوایی مراجعه می‌کند باید نان پخت و در اختیار مردم قرار داد.

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهرهای مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهرهای مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهرهای مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهر‌های مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

آشنایی با لیست کامل انواع نان های سنتی ایرانی و بین المللی. از نان های محلی ایران مانند سنگک، بربری و تافتون تا نان های معروف جهان مانند باگت، پیتا و تورتیلا.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر؛ گفته می‌شود حدود ۲۵ درصد از مردم جهان صبحانه را وعده‌ی غذایی مورد علاقه‌ی خود می‌دانند. وعده‌ی صبحانه در تهران، به یک رسم اجتماعی و فرهنگی تبدیل شده است که گاهی قرار‌های کاری هم به صرف صبحانه برگزار می‌شود. آغاز کردن روز با صرف یک وعده باکیفیت در محیطی آرام …

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستا‌های زیبای کشورمان را می‌بینید که با گوشت چرخ کرده و سبزیجات یک کوفته خوشمزه درست می‌کند.

ایرنا/ سمنان - ایرنا- هفت آیین و مهارت سنتی استان سمنان از نخل گردانی و پخت نان‌های بومی تا تولید لبنیات محلی در فهرست آثار ملی ایران ثبت شد؛ اقدامی که علاوه بر صیانت از هویت فرهنگی، می‌تواند با جذب گردشگر و رونق مشاغل خانگی و صنایع دستی، به تقویت اقتصاد محلی سه شهرستان استان کمک کند. به گزارش ایرنا

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که آرد بربری معمولاً ۱۵ تا ۱۸ درصد سبوس‌گیری می‌شود، نسبت به مصرف نان‌هایی که روی آنها سبوس خام، سبزی خشک یا افزودنی‌های بدون مجوز پاشیده می‌شود هشدار داد.

مدیرکل فرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل و شیر خشک سازمان غذا و دارو اعلام کرد: در راستای صیانت از سلامت مصرف‌کنندگان و با هماهنگی کامل سازمان غذا و دارو، شرکت نستله ایران اقدام به جمع‌آوری محدود برخی سری ساخت‌های شیرخشک نان اچ آ یک و آلفامینو کرده است.

روز جهانی پدر در تقویم میلادی یکی از مناسبت هایی است که در سال های اخیر توجه بیشتری را به خود جلب کرده و از یک روز صرفاً نمادین فراتر رفته است. در دنیای امروز که نقش های خانوادگی در حال بازتعریف هستند، پدر دیگر فقط نان آور سنتی خانواده نیست، بلکه عضوی فعال در تربیت، حمایت عاطفی و شکل گیری شخصیت فرزندان …

دولت در لایحه بودجه سال ۱۴۰۵ از بازطراحی جدی نظام پرداخت یارانه‌ها رونمایی کرده است؛ بازطراحی‌ای که بر اساس آن، یارانه‌ها به جای آنکه در مسیر تولید، واردات یا توزیع اولیه کالاها هزینه شوند، مستقیماً به مصرف‌کننده نهایی منتقل می‌شوند. این تغییر، به معنای شکل‌گیری سه مسیر جدید پرداخت یارانه نقدی و معیشتی …

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه قرن، ساندویچ گوشت و فرآورده‌های گوشتی، یکی از ساندویچ‌های پرطرفدار جهانی و البته، خوشمزه ترین ساندویچ ایران به حساب می‎آید که همواره پادشاه بلامنازع وعده‌های غذایی سریع بوده است. اما این انتخاب، نباید به تکرار طعم‌های قدیمی و کلیشه‌ای ختم شود. نوآوری در صنعت غذا و …

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این‌که آرد بربری معمولاً 15 تا 18 درصد سبوس‌گیری می‌شود، نسبت به مصرف نان‌هایی که روی آن‌ها سبوس خام، سبزی خشک یا افزودنی‌های بدون مجوز پاشیده می‌شود هشدار داد.

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این‌که آرد بربری معمولاً 15 تا 18 درصد سبوس‌گیری می‌شود، نسبت به مصرف نان‌هایی که روی آن‌ها سبوس خام، سبزی خشک یا افزودنی‌های بدون مجوز پاشیده می‌شود هشدار داد.

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این‌که آرد بربری معمولاً 15 تا 18 درصد سبوس‌گیری می‌شود، نسبت به مصرف نان‌هایی که روی آن‌ها سبوس خام، سبزی خشک یا افزودنی‌های بدون مجوز پاشیده می‌شود هشدار داد.

نان لواش، یکی از نان‌های سنتی و پرمصرف در ایران است که به دلیل بافت نازک و طعم ملایم، طرفداران زیادی دارد. این نان که معمولاً با آرد سفید گندم آماده می‌شود، در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد.

در این ویدیو ، آموزش برخی از شیرینی های سنتی ایران کذاشته شده از جمله کلمپه، قطاب، نخودچی، نان چای ، توت .

نان سنگک، یکی از نان‌های سنتی و شناخته‌‌شده ایرانی، در شماری از نانوایی‌های افغانستان عرضه می‌شود. در این میان، عرضه این نان در هرات، در غرب افغانستان، با استقبال شهروندان مواجه شده است. نان سنگک به‌‌دلیل سال‌ها رفت‌وآمد، دادوستد و مهاجرت میان افغانستان و ایران، برای بسیاری از مردم افغانستان نانی …

رکنا: سفر به قلب طبیعت با طعم غذاهای روستایی؛ مراحل پخت مرغ تنوری و نان اصیل را در شمال ایران مشاهده کنید.

هر فردی که در نظام آموزشی ایران تحصیل کرده باشد، بی‌تردید با پرسش قدیمی و کلیشه‌ای «علم بهتر است یا ثروت؟» مواجه شده است. اما امروز و در سایه بحران‌های اقتصادی، این پرسش دیگر معنای گذشته خود را ندارد؛ چرا که ثروت و رفاه برای بسیاری از مردم به رؤیایی دور از دسترس بدل شده و زندگی به تأمین حداقل‌ها تقلیل …

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستا‌های زیبای گیلان را می‌بینید که ران گاو را در تنور گلی کباب کرده و در کنار آن نان محلی درست می‌کند.

مصرف منابع اساسی مانند برق، بنزین و نان در ایران، به‌عنوان یکی از اقتصادهای در حال ‌گذار خاورمیانه، الگویی منحصربه‌فرد را نشان می‌دهد که ترکیبی از یارانه‌های دولتی، فرهنگ سنتی و چالش‌های اقتصادی ــ‌ اجتماعی است. براساس آمارهای اخیر سرانه مصرف این اقلام در ایران اغلب چند برابر میانگین جهانی است که این …

تصور کنید هر شهر و استان ایران، طعمی و غذایی مخصوص به خود داشت؛ از شیرینی‌های شمالی تا خوراک‌های تند جنوبی، از نان‌های سنتی غرب تا آش‌های رنگارنگ شرق. این نگاه تازه، ایران را به یک سفره بزرگ و متنوع تبدیل می‌کند.

گزارشی با عنوان نظر مردم و مصرف کنندگان در مورد نان بربری ماشینی در صفحه اول اطلاعات ۱ آذر ۱۳۵۱ دیده می‌شود که متن این گزارش که در صفحات داخلی روزنامه به چاپ رسیده، را برای این شماره گزارش دیدبان تاریخ انتخاب کرده ایم. تهیه نان بربری، نان خوشمزه ای که آذربایجانی ها طرفدار پروپا قرص آن هستند پس از …

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستا‌های زیبای کشورمان را می‌بینید که نان سنتی و اشکنه درست می‌کند.

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستا‌های کشورمان را می‌بینید که با آرد و خرمالو، یک نان سنتی خوشمزه در تنور درست می‌کند./فرادید

هیچ چیز مانند عطر و طعم شیرینی‌های ایرانی، حال‌و‌هوای شیرین زندگی را زنده نمی‌کند. از باقلوای کرمانی و قطاب یزدی گرفته تا نان برنجی کرمانشاه و شیرینی نخودچی قمی، هر کدام یادآور لحظه‌هایی پر از عشق و اصالت‌اند. در فروشگاه آجیل‌باز، ما این طعم‌های ماندگار را مستقیماً از بهترین قنادی‌ها و کارگاه‌های سنتی …

در این ویدئو یک بانوی آشپز خوش ذوق ساکن یکی از روستا‌های کشورمان را می‌بینید که کباب کوبیده و نان درست می‌کند./فرادید

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستا‌های زیبای کشورمان را می‌بینید که با لبو و آرد یک نان سنتی خوشمزه درست می‌کند.

قیمت نان بار دیگر به صدر خبرها بازگشته است. طبق اعلام رئیس مرکز آمار ایران، نرخ تورم در گروه نان و غلات به عدد قابل‌توجه ۹۴.۳ درصد رسیده است؛ یعنی قیمت نان در مقایسه با مدت مشابه سال قبل، تقریباً دو برابر شده است. با وجود این افزایش چشمگیر در شاخص تورم، دولت هنوز نرخ رسمی جدیدی برای نان در آبان‌ماه …

کرمان- سومین جشنواره ملی نان کرمان با هدف معرفی نان های سنتی و سرزمینی، با حضور ۳۱ استان کشور، از ۲۲ تا ۲۵ مهرماه در مسیر تله‌کابین کرمان در حال برگزاری است.

 از یارانه پنهان تا کالابرگ الکترونیک؛ مسیر پرچالش حمایت معیشتی یارانه پنهان، سال‌هاست که به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین مشکلات ساختاری اقتصاد ایران مطرح است. طبق برآورد مرکز پژوهش‌های مجلس، در سال ۱۴۰۲ بیش از ۱۲۰۰ هزار میلیارد تومان یارانه پنهان در قالب انرژی و کالاهای اساسی پرداخت شده است؛ رقمی که فقط …

پخت نان تافتون روی ساج به همراه عدسی، یکی از روش‌های سنتی و محبوب تهیه غذای روستایی در ایران است. این روش که در طبیعت و فضای باز انجام می‌شود، طعم و عطر بی‌نظیری به غذا می‌بخشد و بخشی از فرهنگ غذایی مناطق مختلف ایران محسوب می‌شود./فرادید

مهر/ افزایش هزینه‌های تولید، کمبود نیروهای بازرسی و رشد تخلفات نانوایی‌ها، کیفیت نان در همدان را با چالش جدی روبه‌رو کرده و سلامت سفره مردم را تهدید می‌کند. نان، قوت اصلی و سنتی مردم ایران، در همدان نه‌تنها یک خوراک روزانه بلکه بخشی از هویت غذایی استان محسوب می‌شود، با این حال، مشکلات اقتصادی و ساخت

شهردار کرمان از برگزاری جشنواره ملی نان با حضور ۳۱ استان کشور در این شهر خبر داد و گفت: این رویداد فرهنگی سه‌روزه از ۲۲ تا ۲۵ مهرماه در مجموعه پردیسان قائم برگزار می‌شود و علاوه بر معرفی نان‌های سنتی و آیینی ایران، فرصتی برای شناساندن ظرفیت‌های گردشگری، فرهنگی و تاریخی کرمان به هم‌وطنان خواهد بود.

برنا-گروه استانها:استانداران ایلام و میسان عراق، با حضور در جشنواره نان، سنت و طعم در قلعه تاریخی والی، از آیین‌های سنتی، و جلوه‌های بومی استان، بازدید کردند.