امسال در تقارنی زیبا، بهار طبیعت با بهار قرآن همنشین شده و روستاهای یزد حال و هوای معنوی ویژه‌ای به خود گرفته‌اند. سفره‌های افطار در کنار سفره‌های هفت‌سین، آیین‌های کهن نوروزی در کنار شب‌زنده‌داری‌های ماه رمضان و عطر نان‌های محلی با رایحه دعا و مناجات درهم آمیخته و جلوه‌ای بی‌نظیر از همنشینی سنت‌های …

تریبون اقتصاد مقدار فطریه برای هر نفر چه مقدار است و چه چیزی باید به عنوان فطریه پرداخت شود؟ این سؤال یکی از مقلدان از دفتر آیت‌الله خامنه‌ای در آستانه عید سعید فطر است. به گزارش فارس آیت‌الله خامنه‌ای درباره فطریه سال ۱۴۰۴ فرمودند: مکلف باید برای خودش و کسانی که نان خور او هستند، هر نفری یک صاع (تقریباً …

کباب تابه ای مرغ یکی از انواع کباب های فوری و خوشمزه ایرانی است که ورژن تغییر یافته کباب تابه ای است و به جای استفاده از گوشت قرمز در آن از گوشت مرغ استفاده می شود

ریما رامین فر بازیگر جوان ایرانی است که کارش را با فیلم نان عشق موتور ۱۰۰۰ آغاز کرد ولی اوج معروفیش با سریال من یک مستاجرم بود که سال ۸۳ از تلویزیون منتشر شد.

این ویدئو که در یک نانوایی ایرانی ضبط شده است، مراحل پخت این نان خوشمزه و پرطرفدار را نشان می دهد.

«در فصل بهار، مصرف غذا‌های شیرین، گوشت قرمز و غذا‌های تند کاهش یابد و افراد به‌ویژه از عطر‌های خنک مانند گلاب و نیلوفر استفاده کنند.  در گذشته ایرانی‌ها غذا‌هایی ساده مانند املت، تخم‌مرغ، کشک بادمجان و کله‌جوش مصرف می‌کردند که برای این فصل بسیار مناسب است. همچنین غذا‌های خنک مانند سوپ جو، آش جو و نان …

در بهار بهتر است مصرف شیرینی‌ها، گوشت قرمز و غذاهای تند را کاهش داد. همچنین خوردن غذاهای ساده و سبک، مانند آش جو، نان جو و حبوبات خنک مثل عدس و ماش، توصیه می‌شود.

نان کاکولی یک نان خوشمزه متعلق به شهرکرد است که معمولا در ماه رمضان و افطار سرو می‌شود. برای درست کردن این نان از ترکیبات مختلفی مثل رازیانه، زیره، کشمش و گردو استفاده می‌شود...

تلویزیون برای دو روز پایانی سال در کنار چند فیلم قدیمی همچون یک تکه نان و تنگه ابوقریب از پرواز 175 برای اولین بار رونمایی خواهد کرد.

در نخستین پرواز نوروزی کیش به تاجیکستان، دختران تاجیک با نان و نمک به پیشواز مهمانان رفتند.

فراشپز- نان بربری روغنی یکی از محبوب‌ ترین نان‌ های سنتی ایرانی است که با بافت نرم، عطر دلپذیر و طعم بی‌ن ظیرش، جایگاه ویژه‌ ای در سفره‌ های ما دارد. این نان

نان تست سبزیجات یکی از نان‌های خوش‌عطر و طعم ایرانی است که در عین سادگی پخت، خواص بسیاری دارد

نان روغنی یکی از انواع نان های بسیار خوشمزه ایرانی است که مانند پنکیک بیشتر برای صبحانه استفاده می شود.

شیرینی نان برنجی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان‌های غربی کشور (مخصوصا کرمانشاه) است.

آبگوشت بادمجان یکی از غذا‌های خوشمزه و مقوی ایرانی است. این غذا با نان سنگک و سبزی تازه سرو می‌شود و انتخابی عالی برای روز‌های سرد سال است. در ادامه، طرز تهیه این آبگوشت لذیذ را خواهید آموخت.

اسکون نوعی نان یا کیک کوچک است که معمولاً با آرد، کره، شیر یا خامه، بیکینگ‌پودر و کمی شکر آماده می‌شود. شیرینی اسکون شکلات و نارگیل با...

نان کاکائویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود

گفت و گو با دکتر منصور رضایی متخصص تغذیه دانشگاه شهید بهشتی و بررسی بعضی گزاره‌ها ی اشتباه درباره نان که بازیگر نقش اول سفره‌های ایرانی است

معاون محیط‌زیست و خدمات شهری شهرداری مشهد همزمان با روزهای آغازین ماه مبارک رمضان و در آستانه بهار ۱۴۰۴ از شروع فعالیت مجموعه های «نان زائر شهرما» در پیرامون حرم مطهر رضوی خبر داد.

مهر/ ماه رمضان که می‌رسد، سفره‌ها رنگ دیگری می‌گیرند؛ بوی نان تازه، شربت‌های گوارا و آش‌های سنتی در هر خانه‌ای پیچیده است. انگار هر شهر، هر خانواده و هر مادربزرگی، نسخه‌ای ویژه از غذاهای افطاری در آستین دارد که نسل به نسل حفظ شده است. از میان تمام این غذاها، یکی هست که نامش خود نشان از خوشمزگی آن دا

آش سبزی شیرازی از آش های سنتی و قدیمی ایرانی در شیراز است که اغلب به عنوان نذری در مجالس مورد استفاده قرار می گیرد این آش با پیاز داغ و آبلیمو و نان سنگک سرو می شود.

فراشپز- نان قماق یکی از نان‌های سنتی ایرانی است که با استفاده از سبزیجات تازه یا خشک تهیه می‌شود. این نان با طعم و عطر خاصی که به واسطه سبزیجات مورد استفاده

فراشپز- ماه رمضان و دورهمی‌های خانوادگی برای خانواده‌های ایرانی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و آن را به بهترین شکل برگزار می‌کنند. چای، شله زرد، آش رشته، نان

کمبود ویتامین‌های گروه B به‌ویژه B1، B3 و B12 می‌تواند منجر به عصبانیت، خستگی و بروز علائم افسردگی شود؛ نان‌های تصفیه‌شده یکی از دلایل اصلی کمبود این ویتامین‌ها در رژیم غذایی ایرانی‌ها است.

رکنا: کمبود ویتامین‌های گروه B به‌ویژه B1، B3 و B12 می‌تواند منجر به عصبانیت، خستگی و بروز علائم افسردگی شود؛ نان‌های تصفیه‌شده یکی از دلایل اصلی کمبود این ویتامین‌ها در رژیم غذایی ایرانی‌ها است.

نان رمضان یکی از محبوب‌ترین نان‌های تبریز است که بعد از پخت، برای مزه دار کردن آن از شهد و شربت استفاده می‌شود. این نان معمولا در زمان افطار همراه با چای سرو می‌شود...

ایشلی کوکه مغزدار یک نوع نان سنتی و مغزدار تبریزی است که به خاطر بافت نرم و مزه دلپذیری که دارد بسیار محبوب است. برای درست کردن این نان...

تهیه شام فوری و سبک یکی از دغدغه های ما ایرانی ها می باشد مخصوصا که دوست دارید خیلی سریع تهیه شود. این غذای خوشمزه با نان لواش و سوسیس و کمی پنیر پیتزا تهیه می شود و مانند پیتزا می توانید با سس دلخواه سرو کنید. این غذای خوشمزه برای شام و زمانی که وقت زیادی برای تهیه غذا ندارید عالی می باشد بخصوص که بچه …

کنجد سال‌هاست که بخشی از سفره‌های ما ایرانی‌هاست؛ از نان کنجدی صبحانه گرفته تا ارده و حلوا ارده‌ای که با چای میل می‌کنیم. اما همین دانه کوچک اگر در شرایط نامناسب نگهداری یا تولید شود، می‌تواند حاوی سمی به نام آفلاتوکسین باشد؛ سمی که با چشم دیده نمی‌شود و طعم و بوی خاصی ندارد، اما به سلامت بدن آسیب می‌زند.

کنجد سال‌هاست که بخشی از سفره‌های ما ایرانی‌هاست؛ از نان کنجدی صبحانه گرفته تا ارده و حلوا ارده‌ای که با چای میل می‌کنیم. اما همین دانه کوچک اگر در شرایط نامناسب نگهداری یا تولید شود، می‌تواند حاوی سمی به نام آفلاتوکسین باشد.

اقتصادنیوز: کنجد سال‌هاست که بخشی از سفره‌های ما ایرانی‌هاست؛ از نان کنجدی صبحانه گرفته تا ارده و حلوا ارده‌ای که با چای میل می‌کنیم. اما همین دانه کوچک اگر در شرایط نامناسب نگهداری یا تولید شود، می‌تواند حاوی سمی به نام آفلاتوکسین باشد.

خاگینه با نان باگت یکی از روش های تهیه خاگینه می باشد که در سه سوت و بسیار آسان تهیه خواهد شد. شما می توانید خاگینه با نان باگت را برای افطار و یا یک میان وعده ساده و سالم تهیه کنید. خاگینه از دسر های و یا می توان گفت شیرینی های سنتی مخصوص ما ایرانی ها می باشد

کنجد، این دانه کوچک و خوش‌طعم، مهمان همیشگی سفره‌های ایرانی است. از ارده و حلوا ارده گرفته تا انواع نان و شیرینی، کنجد با طعم و عطر منحصربه‌فردش خودنمایی می‌کند.

کنجد، این دانه کوچک و خوش‌طعم، مهمان همیشگی سفره‌های ایرانی است. از ارده و حلوا ارده گرفته تا انواع نان و شیرینی، کنجد با طعم و عطر منحصربه‌فردش خودنمایی می‌کند. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که پشت این طعم لذیذ، چه خطراتی ممکن است پنهان باشد؟ آیا هر کنجدی که در بازار موجود است، برای مصرف مناسب …

به گزارش سرویس چهره های ایرانی درلحظه، سومین مراسم تئاتر و موسیقی «علی معلم» که شامگاه گذشته (۱۱ اسفند) در سالن وزارت کشور برگزار شد، برگزیدگانش را شناخت. جایزه ویژه هیئت داوران در بخش بهترین بازیگر مرد تعلق گرفت به فرزین محدث برای نمایش «جیب‌هایی پر از نان». تندیس حافظ در بخش بهترین بازیگر زن

اقتصادنیوز: قیمت زولبیا و نان افطاری در آذربایجان شرقی اعلام شد.

نان عربی یکی از انواع نان خانگی با بافتی حجیم و پنبه‌ای است که می‌توانید از آن در وعده افطار و سحری استفاده کنید. در طرز تهیه این نان از...

۶۰ سال پیش قیمت انواع برنج‌های ایرانی در بازار تنزل پیدا کرد.

یکی از مهم‌ترین پیامدهای مهاجران غیرقانونی، افزایش مصرف منابع عمومی توسط افرادی است که بدون پرداخت مالیات یا مشارکت در تأمین هزینه‌ های کشور، از امکانات مختلف بهره‌مند می‌شوند. طبق گزارش‌ های مختلف، مهاجران غیرقانونی به‌ طور گسترده از یارانه‌ های سوخت، نان، برق، آب و سایر کالاهای اساسی استفاده می‌ کنند، …

 نان پنجره ای یکی از شیرینی‌های خوشمزه‌ پرطرفدار در بین خانواده‌های ایرانی است.

یاسوج- ایرنا- نان، اصلی‌ترین خوراک سفره‌های ایرانی، با نمک بیش از حد سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید می‌کند. آزمایش‌ها نشان می‌دهد که درصد زیادی از نان‌های تولیدی در کهگیلویه و بویراحمد حاوی نمک غیرمجاز هستند، عاملی که خطر بیماری‌های قلبی و فشار خون را افزایش می‌دهد.

نان بربری تازه و تخم‌مرغ عسلی یک صبحانه ایرانی مغذی با پروتئین، کربوهیدرات و چربی سالم است که انرژی کافی برای روزتان فراهم می‌کند.

حاجی بابایی، نایب رییس مجلس: ۴۰۰ همت کسری در حوزه انرژی داریم / یارانه غیرمستقیم هر ایرانی ۱۱۶ میلیون تومان در سال است/ بنزین و دارو و نان تمام کشورهای حاشیه خلیج فارس را ما می‌دهیم!

به گزارش اقتصاد ایران به نقل از همشهری‌آنلاین، نان و برنج از مواد غذایی محبوب ما ایرانی‌ها است. هرجای دنیا هم که باشیم، میل فراوانی به مصرف نان و برنج به خصوص نان‌های سنتی و برنج ایرانی داریم. نان و برنج هر دو از منابع اصلی کربوهیدرات‌ها هستند و برای تامین انرژی بدن مفیدند اما

نایب رئیس مجلس شورای اسلامی گفت: با کدام پژوهش یک وزیر می تواند وزارت صمت را اداره کند؟ از تخم مرغ تا پرواز هواپیما دست وزارت صمت است.

میکادو، شیرینی لایه لایه نوستالژیک و خوشمزه‌ای‌ است که نیازی به فر ندارد و با نان مخصوص میکادو درست می‌شود. در طرز تهیه شیرینی میکادو...

رکنا، حضور گسترده اتباع غیرقانونی در بازار کار، صنعت سراجی را به چالش کشیده و تولیدکنندگان ایرانی را با بحران اقتصادی روبه‌رو کرده است. عضو صنف سراجان تهران از فعالیت اتباع غیرقانونی در بازار کیف و مشکلاتی که برای فعالان این حوزه اقتصادی ایجاد کرده است انتقاد کرد.

اگرچه ایران ظرفیت‌های خوبی برای گردشگران داخلی و خارجی دارد اما برخی گزارش‌ها نشان می‌دهد وضعیت اقتصادی سبب‌ساز شده سفر اولویت مردم ایران نباشد.

شیرینی خرمایی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی است که به روش‌های مختلفی آماده می‌شود. در رسپی این شیرینی باید ابتدا کره هم دمای محیط...

حسین راغفر استاد دانشگاه و اقتصاددان با انتقاد از وضعیت نابرابری در جامعه‌ ایرانی گفت: عده‌ای پنت هاوس، خودروی لوکس و سفر تفریحی به آلپ را در سبد مصرفی بزرگ خود دارند و در مقابل عده‌ای دیگر سبد مصرفی کوچک دارند، آزادی انتخاب آن‌ها در این است که از نانوایی در روز چند قرص نان رایگان بگیرند.

حسین راغفر استاد دانشگاه و اقتصاددان با انتقاد از وضعیت نابرابری در جامعه‌ ایرانی گفت: عده‌ای پنت هاوس، خودروی لوکس و سفر تفریحی به آلپ را در سبد مصرفی بزرگ خود دارند و در مقابل عده‌ای دیگر سبد مصرفی کوچک دارند، آزادی انتخاب آن‌ها در این است که از نانوایی در روز چند قرص نان رایگان بگیرند.

حسین راغفر استاد دانشگاه و اقتصاددان با انتقاد از وضعیت نابرابری در جامعه ایرانی افزود: عده‌ای پنت هاوس، خودروی لوکس و سفر تفریحی به آلپ را در سبد مصرفی بزرگ خود دارند و در مقابل عده‌ای دیگر سبد مصرفی کوچک دارند، آزادی انتخاب آنها در این است که از نانوایی در روز چند قرص نان رایگان بگیرند.

نان چایی قزوینی یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی مربوط به شهر قزوین می‌باشد که بسیار لذیذ و خوشمزه برای عید و پذیرایی می‌باشد.

حسین راغفر استاد دانشگاه و اقتصاددان با انتقاد از وضعیت نابرابری در جامعه‌ ایرانی افزود: عده‌ای پنت هاوس، خودروی لوکس و سفر تفریحی به آلپ را در سبد مصرفی بزرگ خود دارند و در مقابل عده‌ای دیگر سبد مصرفی کوچک دارند، آزادی انتخاب آن‌ها در این است که از نانوایی در روز چند قرص نان رایگان بگیرند.

حسین راغفر استاد دانشگاه و اقتصاددان با انتقاد از وضعیت نابرابری در جامعه‌ ایرانی افزود: عده‌ای پنت هاوس، خودروی لوکس و سفر تفریحی به آلپ را در سبد مصرفی بزرگ خود دارند و در مقابل عده‌ای دیگر سبد مصرفی کوچک دارند، آزادی انتخاب آن‌ها در این است که از نانوایی در روز چند قرص نان رایگان بگیرند.

به دلیل نوع فرهنگ خاص غذای ایرانی، نان آن هم از نوع طبخ سنتی آن، از دیرباز در سفره مردم نقش و جایگاه پر رنگی دارد. به طوری که بخش قابل توجهی از غذاها، اساسا بدون «نان» و بهتر است بگوییم همین نانی که مردم از نانوایی‌ها تهیه می‌کنند، کامل نمی‌شود.

آن چه ما امروز به عنوان نان، آن را از اغلب نانوایی ها تهیه می کنیم، نه تنها ویژگی های یک محصول مفید و سالم را ندارد بلکه مضر و بی خاصیت است.

آن چه ما امروز به عنوان نان، آن را از اغلب نانوایی ها تهیه می کنیم، نه تنها ویژگی های یک محصول مفید و سالم را ندارد بلکه مضر و بی خاصیت است.

شیرینی نخودچی یا به تعبیری نان نخودچی از شیرینی‌های خشک اما پرطرفدار محسوب می‌شود که جایگاه خاصی در میان ایرانی‌ها دارد. این شیرینی کوچک اما خوش‌عطر و بو آن‌چنان در دیدوبازدیدهای نوروز دل‌بری می‌کند که بی‌ هیچ بهانه‌ای می‌توان آن را در خانه درست کرد.

گرگان- ایرنا- آمارها نشان می‌دهد که سالیانه حدود ۶۰ هزار ایرانی به دلیل مصرف‌نکردن نان کامل، جان خود را از دست می‌دهند و این نان پرخاصیت و درمانگر همچنان در بین مردم مهجور مانده است. علاوه بر بی‌علاقگی مردم و ضعف در فرهنگ‌سازی، کارخانجات آرد و حتی نانوایان نیز تمایلی به تولید آرد و پخت نان کامل ندارند …

فراشپز- یکی از خوشمزه‌ترین نان‌های ایرانی شیرمال است. از قدیم در نانوایی‌های فانتزی و شیرینی‌پزی‌ها، این نان نرم و خوشمزه پخت می‌شده. نانی که هم می‌تواند یک

نان یوخه شیرازی یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که به دلیل بافت سبک و شیرینی ملایم، طرفداران زیادی دارد.

نان، این رکن اصلی سفره ایرانی، همواره به‌عنوان نماد ساده‌زیستی و تأمین انرژی در نظر گرفته شده است. روزانه میلیون‌ها ایرانی به نانوایی‌ها می‌روند و بی‌خبر از عواقب آن، نان سفید و بی‌ارزش را به سفره‌های‌شان می‌آورند؛ نانی که شاید ظاهرا ارزان‌تر و خوشمزه‌تر باشد، اما عمق فاجعه‌ای را در سلامت جامعه پنهان …

این ویدئو که در یک نانوایی ضبط شده است، مراحل پخت نان بربری را توسط نانواهای ماهر نشان می دهد.

اسماعیل اسفندیاری‌پور، مشاور وزیر و مجری طرح گندم کشور، با تأکید بر ضرورت بهینه‌سازی فرآیند تولید و برداشت گندم اظهار داشت: یکی از چالش‌های اساسی که کمتر به آن پرداخته شده، ضایعات بالای محصولات استراتژیک مانند گندم، جو و کلزا در سطح ملی است. اگر تنها ۶ درصد از این محصولات در فرآیند برداشت و نگهداری از …

نان برنجی، یک شیرینی سنتی و خوش‌عطر است که با آرد برنج، روغن حیوانی و گلاب تهیه می‌شود. در این مقاله، روش تهیه نان برنجی خانگی را آموزش می‌دهیم.

دیپ قارچ یک انتخاب مناسب برای دورهمی‌ها و مهمانی‌ها است. می‌توان این دیپ را در کنار نان سوخاری و چیپس سرو کرد و یا کمی از آن را روی پاستا ریخت و از طعم بی‌نظیر آن لذت برد...

نان تافتون یک نان سنتی ایرانی است که بافتی نرم و طعمی دلپذیر دارد. در این مقاله، طرز تهیه نان تافتون خانگی را بخوانید.

شاید بد نباشد در میان تمام تعریف و تجمیدهایی که تا به امروز در فضای مجازی، درباره سریال آبان خوانده یا شنیده‌اید، یکی ایرادات بزرگ این سریال را نیز را یادآور شویم.

سنبوسه یکی از خوراکی های ایرانی بخصوص در جنوب کشور است . از مواد ساده ای چون سیب زمینی ،پیاز ، سبزیجات و ادویه ها تشکیل شده که به روش خاصی در نان لواش پیچیده میشود و در روغن سرخ می کنند .

نان خامه‌ای فرانسوی یا همان چوکس یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین شیرینی‌های فرانسوی است. در طرز تهیه این شیرینی جذاب باید ابتدا آب، کره...

اقتصادنیوز: براساس مشاهدات اقتصادنیوز، کارتخوان‌های مخصوص خرید نان به گزینه پرداخت ریال دیجیتال مجهز شده اند.

مواد تشکیل دهنده: 8 برش نان ساندویچی نرم سفید با کیفیت بالا (حدود 1 نان)، پوسته های جدا شده به شکل 16 مربع 8 عدد خیار ایرانی 4 اونس پنیر خامه ای، نرم شده ½ قاشق غذاخوری پیازچه تازه خرد شده ½ قاشق غذاخوری آب لیمو ⅛ قاشق چایخوری پودر سیر ⅛ قاشق چایخوری نمک

نان افغانی با بافت نرم و خوشمزه‌ای که دارد، در افغانستان بسیار پرطرفدار است. این نان شباهت زیادی به نان‌های سنتی ایرانی دارد و در طبخ آن...

محبوبه ولیپس از بالا گرفتن اعتراض هایی که به صدور پروانه وکالت سعید مرتضوی به راه افتاده، هیأت مدیره کانون وکلای یزد که پروانه وکالت را برای وی صادر کرده،

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو به مصرف نان تیره توسط ایرانی‌ها تأکید کرد.

فراشپز- از قدیم خورشت‌ها پای ثابت سفره ایرانی‌ها بوده‌ و جزو غذاهای محبوب خانواده‌ها محسوب می‌شوند. خورشت‌هایی که معمولا در کنار برنج ساده یا نان سرو شده و

تصویری جالب از چونه خمیر یک نانوایی را مشاهده می کنید.

شیرینی نان برنجی یکی از اصیل‌ترین شیرینی‌های ایرانی به حساب می‌آید که نمی‌توان نرمی، لطافت و عطر و طعم آن را نادیده گرفت.

شیرینی نان چای یک میان وعده سنتی ایرانی است که معمولا در ایام نوروز سرو می‌شود. این یک شیرینی خوشمزه است که به عنوان میان وعده با شیر نوش جان می‌شود. تهیه نان چای قزوینی آسان است، اما برای بدست آوردن طعم اصلی نیاز به رعایت اصول و دستور پخت دقیق دارد.

برنج غذای پایه‌ اغلب غذاها و خورش‌ها و آش‌ها و انواع کوفته‌های ما ایرانی‌هاست تا جایی که آن را می‌توانیم همردیف با نان قوت غالب بیش‌تر مردم ایران نیز بدانیم. اما ضروریست بدانیم گرم کردن دوباره برنج می‌تواند برای سلامت خطرناک باشد.