انقضا ویتامین‌ها به تاریخ یا دوره‌ای اشاره دارد که پس از آن مصرف آن‌ها ممکن است ایمن یا مؤثر نباشد.

نگهداری آب در ظروف سفالی یک روش سنتی است که در گذشته پیش از ظهور دستگاه‌های تصفیه و فیلتر آب، برای ذخیره و خنک کردن آب استفاده می‌شد. ا

تخم مرغ ماده غذایی سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است و یک غذای سالم و سیر کننده و ارزان بوده که می توانید آن را در رژیم غذایی خود جای دهید؛ اما متخصصان هشدار می دهند که نگهداری غیر صحیح از تخم مرغ، نه تنها فایده ای به بدن شما نمی رساند، حتی ممکن است شما را در معرض بیماری های جدی قرار دهد.

خط سلامت: نگهداری طولانی‌مدت اسفناج، چه تازه باشد و چه پخته، می‌تواند نیترات‌های آن را به نیتریت تبدیل کند که برای سلامتی خطرناک است. همچنین، اسفناج به دلیل داشتن اگزالات، با آهن ترکیب شده و ماده‌ای به نام اگزالات آهن می‌سازد که مانع جذب آهن در بدن می‌شود. پس بهتر است اسفناج را تازه مصرف کنید تا از خواص …

نگهداری طولانی‌مدت اسفناج به صورت تازه یا پخته‌شده باعث تبدیل نیترات‌های موجود در آن به نیتریت می‌شود که برای بدن مضر است. در عین حال اسفناج حاوی مقدار زیادی اگزالات است که با آهن، تولید اگزالات آهن می‌کند و باعث جلوگیری از جذب آهن در بدن می‌شود.

خط سلامت: کدوحلوایی، با طعم شیرین و رنگ جذابش، نه تنها در آشپزی محبوب است، بلکه به عنوان یک سوپرغذا، مزایای فراوانی برای سلامت انسان دارد. این سبزی مغذی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و حفظ سلامت قلب کمک کند. در ادامه، به بررسی مزایای متعدد …

ویتامین C برای تقویت ایمنی بدن و کاهش سرماخوردگی در فصول سرد ضروری است و باعث کاهش ابتلا به بیماری های ویروسی نیز می شود

خبرآنلاین: برای داشتن موهای سالم نیاز داریم به در حفظ و نگهداری آنها دقت کنیم،‌ اما عامل تغذیه هم در این میان نقش پررنگی دارد. اگر می‌خواهید موهایتان سالم بوده و رشد خوبی داشته باشند، مواد غذایی زیر را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید: ۱. تخم‌مرغ تخم‌مرغ منبعی غنی از پروتئین و بیوتین (یکی از انواع ویتامین

خرمالو یکی از میوه‌های خوشمزه و مقوی است که خواص زیادی برای سلامت بدن دارد. این میوه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست.

چیپس پرتقال یک تنقلۀ سالم و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این چیپس سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند جایگزین مناسبی برای چیپس‌های صنعتی باشد.

انار میوه‌ای فصل پاییز و زمستان است که سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشد. برای اینکه بتوانید تا مدت‌ها از طراوت و طعم این میوه خوشمزه لذت ببرید، چند روش نگهداری وجود دارد.

نگهداری شیر مادر چگونه است؟ شیر مادر منبعی بی‌نظیر از مواد مغذی، ویتامین‌ها، و آنتی‌بادی‌هاست که نقش کلیدی در رشد و تقویت سیستم ایمنی نوزاد دارد. در شرایطی که

اجزاء تشکیل دهنده سوشی همه مغذی هستند، ماهی که سرشار از پروتئین، امگا۳، ویتامین‌ها و موادمعدنی است. این غذا همراه با سس سویای شور یا زنجبیل ورقه‌ای خورده می‌شود. اما آیا این غذا به دلیل دارا بودن ماهی خام می تواند برای سلامتی مشکل زا باشد؟

سبزیجات فصلی معمولاً در زمان برداشت به اوج رسیدگی خود می‌رسند و در نتیجه، ارزش تغذیه‌ای بالاتری دارند. این موضوع به خصوص در مورد ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها صادق است که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل سرما کمک کنند.

در این مطلب به بررسی روش‌های مؤثر پرواربندی بره، مکمل‌ها و ویتامین‌های ضروری برای رشد بره‌ها، داروهای تقویتی مؤثر و میانگین وزنی که بره‌ها در روز می‌توانند به دست آورند، می‌پردازیم.

خرمالو میوه‌ای خوشمزه و شیرین است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این میوه مملو از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. از جمله خواص خرمالو می‌توان به ویتامین C اشاره کرد که به تقویت سیستم ایمنی و افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها کمک می‌کند.

آبلیمو، یکی از چاشنی‌های پرکاربرد و مفید در آشپزی است که سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است. برای حفظ طراوت و خواص آبلیمو، نگهداری صحیح آن بسیار مهم است.

تخم مرغ ماده غذایی سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است و یک غذای سالم و سیر کننده و ارزان بوده که می توانید آن را در رژیم غذایی خود جای دهید؛ اما متخصصان هشدار می دهند که نگهداری غیر صحیح از تخم مرغ، نه تنها فایده ای به بدن شما نمی رساند، حتی ممکن است شما را در معرض بیماری های جدی قرار دهد.

حیوانات خانگی به تغذیه روزانه ای نیاز دارند که شامل پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین ها، چربی های مفید و مواد معدنی باشد تا انرژی لازم را تأمین کند.

در یک مطالعه جدید، دانشمندان دانشگاه آبردین به بررسی ویتامین A و نحوه واکنش مغز به آن پرداختند. ویتامین A برای زندگی ضروری است، اما تا به حال نحوه نگهداری آن در بدن مشخص نبود.

لیمو یکی از مرکبات پرخاصیت و مفید و مورد علاقه است که می تواند خواص درمانی شگفت انگیزی داشته باشد. این میوه سرشار از ویتامین C و فلاونوئیدها بوده و می تواند به جذب مواد غذایی کمک کند.

در یک مطالعه جدید، دانشمندان دانشگاه آبردین به بررسی ویتامین A و نحوه واکنش مغز به آن پرداختند. ویتامین A برای زندگی ضروری است، اما تا به حال نحوه نگهداری آن در بدن مشخص نبود.

در یک مطالعه جدید، دانشمندان دانشگاه آبردین به بررسی ویتامین A و نحوه واکنش مغز به آن پرداختند. ویتامین A برای زندگی ضروری است، اما تا به حال نحوه نگهداری آن در بدن مشخص نبود.

ویتامین‌ها بخش حیاتی از رژیم غذایی ما هستند که برای حفظ سلامت عمومی و عملکرد بهینه بدن ضروری‌اند. هر ویتامین نقش خاصی در بهبود و نگهداری سلامت دارد و کمبود آن می‌تواند منجر به مشکلات مختلف سلامتی شود. در این مقاله، به بررسی ویتامین‌های مهمی که باید هر روز مصرف شوند و فواید خاص هر کدام خواهیم پرداخت.

برای نگهداری از مکمل‌های ویتامین آن‌ها در جای خشک و خنک و دور از نور نگهداری کنید. طبق مطالعات، داروهایی که در مکان‌های خشک، خنک، تاریک و به‌درستی نگهداری می‌شوند، تا پنج سال یا بیشتر پس از تاریخ انقضا ۹۰ درصد اثربخشی دارند.

محققان ایرانی با بررسی تأثیر پوشش های خوراکی مختلف و زمان نگهداری، به راهکاری برای کاهش تخریب ویتامین C و افزایش ماندگاری خیار گلخانه‌ای دست یافته اند.

تمام ویتامین‌ها به مرور زمان، قدرت و کارایی‌شان را از دست می‌دهند اما برخی محیط‌های خاص این روند را تسریع می‌کند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی از توزیع مکمل‌های کلسیم و ویتامین دی در بین سالمندان در مراکز نگهداری سالمند و خانه‌های بهداشت خبر داد.

تحقیقات ثابت کرده‌اند که کاروتنوئیدها به محافظت از پوست، بافت پوست و سلول‌های پوستی در برابر آلودگی‌هایم محیطی کمک می‌کنند و از آسیب‌های ناشی از افزایش استرس اکسیداتیو برای پوست جلوگیری خواهند کرد.

فریز کردن مواد غذایی با توجه به نوع ماده ی غذایی بایستی انجام شود. برخی از مواد غذایی با نگهداری در فریزر علاوه بر از دست دادن خواص تبدیل به سمی می شوند که ما وارد بدنمان می کنیم.

یکی از مهم‌ ترین و اصلی‌ترین مضرات نان فریزر شده، از بین رفتن ارزش غذایی آن است. نان سرشار از انواع ویتامین‌ ها و مواد مغذی برای بدن است که مصرف آن می‌ تواند از ابتلا به برخی بیماری‌ های گوارشی یا کمبود ویتامین‌ ها جلوگیری کند.

فریز کردن مواد غذایی با توجه به نوع ماده ی غذایی بایستی انجام شود. برخی از مواد غذایی با نگهداری در فریزر علاوه بر از دست دادن خواص تبدیل به سمی می شوند که ما وارد بدنمان می کنیم.

کاهو یک منبع عالی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این سبزی سرشار از ویتامین‌های A، C، K و B9 (فولات) است. همچنین، کاهو منبع خوبی از فیبر، پتاسیم و منگنز است. پس با نگهداری صحیح از این سبزی پرخاصیت به حفظ طعم و خواص آن نیز کمک کنید.

کاهو یک سبزی محبوب و مغذی است که در انواع سالادها، ساندویچ‌ها و غذاهای دیگر استفاده می‌شود. با این حال، کاهو به سرعت پژمرده می‌شود و طعم خود را از دست می‌دهد، به همین دلیل نگهداری صحیح آن بسیار مهم است.

پژوهشگران کشورمان در یک تحقیق دانشگاهی، موادی را برای وارد کردن مناسب ویتامین E در ماست‌های پروبیوتیک و نگهداری بهتر میکروارگانیسم‌های این نوع از ماست‌ها در کنار بهبود خواص بافتی آن‌ها معرفی کرده‌اند.

انجماد مواد غذایی درصورتی‌که به‌درستی انجام شود در مقایسه با دیگر روش‌های نگهداری مواد غذایی می‌تواند مواد مغذی آنها را حفظ کند. فرایند انجماد می‌تواند با کُند کردن روند ازبین‌رفتن ویتامین‌ها، مواد مغذی موجود در غذا را تا حدودی حفظ کند.

انجماد مواد غذایی درصورتی‌که به‌درستی انجام شود در مقایسه با دیگر روش‌های نگهداری مواد غذایی می‌تواند مواد مغذی آن‌ها را حفظ کند. فرایند انجماد می‌تواند با کُند کردن روند ازبین‌رفتن ویتامین‌ها، مواد مغذی موجود در غذا را تا حدودی حفظ کند.