فراشپز- پاستا ترکیه‌ای نوعی روش پخت پاستا است که از ترکیب پاستا با سسی از گوشت چرخ کرده و سس سفید تهیه می‌شود.

خط سلامت : آبگوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی در ایران است که با ترکیبی از گوشت، حبوبات و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم غنی و خواص مغذی‌اش، در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد و معمولاً به همراه نان و سبزی خوردن سرو می‌شود. در ادامه به بررسی مراحل تهیه و نکات مهم در پخت آبگوشت خواهیم پرداخت.

یک کارشناس تغذیه، مصرف غذاهای سوخته، گوشت‌های فرآوری شده و رنگ‌های خوراکی را از عوامل خطری دانست که می‌تواند زمینه‌ساز بروز سرطان شود.

نامه روز گذشته رئیس اتاق بازرگانی ایران به وزرای اقتصاد و جهادکشاورزی پیرامون ضرورت تامین ارز موردنیاز کالاهای اساسی، خبر از اثر بالای سیاست ارزی بر امنیت غذا در کشور دارد. موضوعی که دست‌کم فعلا در بخش نهاده‌های دامی و نهاده‌های تولید روغن موجب چالش جدی شده‌است. ترکیب تنگنای ارزی با سیاست تنظیم‌بازار …

محققان در مطالعات اخیر دریافته اند که انسان های اولیه ۳.۵ میلیون سال پیش رژیم‌های غذایی شگفت انگیز و متفاوتی نسبت به آنچه ما می‌خوریم، داشتند.

در دهه‌ی ۱۹۲۰ در جمهوری دموکراتیک کنگو، HIV از طریق شامپانزه‌ها به انسان منتقل شد. احتمالا این اتفاق به واسطه‌ی شکار و خوردن گوشت شامپانزه‌هایی که آلوده به ویروس نقص سیستم ایمنی میمونی یا SIV بودند، اتفاق افتاد.

خط سلامت: آیا می‌دانستید که خوردن ماست با گوشت می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی و حتی بیماری‌های مزمن در طول زمان شود؟

شفقنا-مطالعه جدیدی که توسط گروهی از پزشکان دانشکده بهداشت عمومی در دانشگاه هاروارد انجام شد، نشان می‌دهد خوردن گوشت قرمز فرآوری شده خطر ابتلا به زوال عقل را تا 13 درصد افزایش می‌دهد. به گزارش شفقنا، مصرف گوشت قرمز قبلا با نرخ بالاتر سرطان مرتبط بود و اکنون یک مطالعه طولانی مدت آن را با [ ]

در دهه‌ی ۱۹۲۰ در جمهوری دموکراتیک کنگو، HIV از طریق شامپانزه‌ها به انسان منتقل شد. احتمالا این اتفاق به واسطه‌ی شکار و خوردن گوشت شامپانزه‌هایی که آلوده به ویروس نقص سیستم ایمنی میمونی یا SIV بودند، اتفاق افتاد.

در دهه‌ی ۱۹۲۰ در جمهوری دموکراتیک کنگو، HIV از طریق شامپانزه‌ها به انسان منتقل شد. احتمالا این اتفاق به واسطه‌ی شکار و خوردن گوشت شامپانزه‌هایی که آلوده به ویروس نقص سیستم ایمنی میمونی یا SIV بودند، اتفاق افتاد.

در دهه‌ ۱۹۲۰ در جمهوری دموکراتیک کنگو، HIV از طریق شامپانزه‌ها به انسان منتقل شد. احتمالا این اتفاق به واسطه‌ی شکار و خوردن گوشت شامپانزه‌هایی که آلوده به ویروس نقص سیستم ایمنی میمونی یا SIV بودند، اتفاق افتاد.

یک بررسی جدید نشان می‌دهد که خوردن مقدار زیادی گوشت قرمز به خصوص از نوع فراوری‌شده آن ممکن است خطر زوال شناختی و زوال عقل را افزایش دهد.

وعده‌ ناهار و شام خیلی با هم تفاوت دارند. اگر دوست دارید وزن خود را پایین بیاورید، حتما حواستان به غذاهایی که برای شام می‌خورید باشد.

رئیس شورای نظام دامپزشکی مازندران می‌گوید: «رسیدگی به محصولات خوراکی غیرحلال، متولی مشخصی ندارد اما سازمان دامپزشکی باید از ارائه محصولات غیرحلال خام دامی در فروشگاه‌ها و سطح عرضه، جلوگیری کند.»

رئیس شورای نظام دامپزشکی مازندران می‌گوید: رسیدگی به محصولات خوراکی غیرحلال، متولی مشخصی ندارد، اما سازمان دامپزشکی باید از ارائه محصولات غیرحلال خام دامی در فروشگاه‌ها و سطح عرضه، جلوگیری کند.

آیت الله جوادی آملی در استفتائی درخصوص سوال « خوردن گوشت عقیقه» پاسخ گفتند.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، برای فرار غذاهای محلی در واقع به عنوان میراث فرهنگی مردم هر کشور به حساب می آیند. با گذشت زمان، با مدرن شدن زندگی و ورود غذاهای جدید، برخی از این غذاها به تدریج فراموش شدند و یا روش های طبخ تغییر یافت. اگر به هر جای ایران بروید حتما با غذاهای خوشمزه و محلی مواجه …

جگر یا کبد گوسفند یا گاو یکی از لذیذ ترین گوشت ها برای تهیه کباب است که خوردن-به اندازه- آن به دلیل داشتن آهن و ویتامین ب موجود در آن بسیار توصیه می شه به خصوص به کسانی که دچار فقر آهن و کم خونی هستن.

دروازه‌بان تیم فوتبال مس رفسنجان درباره سبک زندگی خود توضیح جالبی داد.

کاهش ضررگوشت قرمز با یک شور خوشمزه: می دانیم که خوردن گوشت قرمز برای بدن مضراتی دارد اما نمی توان آن را به طور کامل از برنامه غذایی جذف کرد پس بهتراست همراه

فراشپز- آغوز مسما یه غذای درست شده با گوشت اردک و مخصوص استان‌های شمال کشور ایرانه که طرفدار‌های خاص خودش رو داره و در صورتی که به خوردن گوشت اردک علاقه

امروز جگر خوردن واقعا جگر می‌خواهد، چراکه خرید یک دست دل و قلوه و جگر سیاه و سفید گوسفند چیزی حدود یک میلیون و ۷۰۰ هزار تا دو میلیون تومان آب می‌خورد.

قسمتهای سوخته غذا باعث سرطان می شود: در این مقاله به شما خواهیم گفت که چرا باید تمام قسمت های گوشت و یا سبزیجات که هنگام کباب کردن میسوزد را جدا کنید. با

این ویدیو برای مقاصد سرگرمی از منابع باز در دسترس همه ساخته شده است و کسی را از خوردن یا نخوردن گوشت مربوطه راهنمایی یا منع نمی کند! هر اختلافی ممکن است باعث نگرانی شما شود، تحقیقات خود را انجام دهید و البته راه درست را دنبال کنید.

افرادی که رژیم کاهش وزن دارند یا اینکه دارای کبد چرب هستند می تونن به جای گوشت از سینه یا فیله مرغ که چربی کمتری داره استفاده کنند. از اونجایی که ایرانی ها علاقه زیادی به غذاهای گوشتی دارند قطعا از خوردن فاهیتا لذت می برند

تحقیقات انجام شده در 12 ماه گذشته برخی از عوامل سبک زندگی را که با زندگی سالم‌تر و طولانی‌تر مرتبط هستند، شناسایی کرده‌اند. یک عامل واضح رژیم غذایی است: خوردن کمتر گوشت قرمز، پرهیز از نمک و پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای به طور مداوم با طول عمر مرتبط بوده‌اند.

فراشپز- «خوردن گوشت زیاد نقرس می‌آورد» این حرفی بود که قبل‌تر می‌گفتیم؛ اما حالا مشخص شده است که نقرس ربطی به خوردن گوشت ندارد. افزایش اسید اوریک باعث این

به شما پیشنهاد می کنم باما همراه شده و طرز پخت یک ته چین خوشمزه را یاد بگیرید. با درست کردنش، از خوردن آن در کنار افراد خانواده و در مهمانی های خود لذت ببرید.

سنجاب‌های زمینی (Otospermophilus beecheyi) در پارک بریونز کالیفرنیا به گوشت‌خوارانی تبدیل شده‌اند که موش‌های زمینی را شکار می‌کنند. این تغییر رفتار به دلیل افزایش جمعیت موش‌ها در منطقه رخ داده است. این تحقیق جدید نشان می‌دهد که سنجاب‌ها به‌طور غیرمعمولی به شکار و خوردن گوشت پرداخته‌اند.

محققان دریافتند که جایگزین کردن ۱۰ درصد از کالری روزانه گوشت قرمز و غذای فرآوری‌شده با میوه و سبزیجات می‌تواند ۴۸ دقیقه به طول عمر شما اضافه کند.

دیابت داشتن به این معنی نیست که باید از خوردن گوشت صرف نظر کنید، بلکه به این معنی است که باید کمی بیشتر مراقب نوع گوشتی باشید که در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنید. برخی از گوشت‌ها نسبت به سایرین دارای چربی اشباع، کلسترول و کالری بیشتری هستند. در این مقاله به شما می‌گوییم که چه گوشتی برایتان مفید است.

درحالی که تا همین یکی دو هفته پیش خبر آلودگی خیارهای اروپایی به میکروبی به نام ای‌کولای به خبر داغ خبرگزاری‌ها تبدیل شده بود، ما سال‌هاست که با خیارهای مسموم خودمان خو گرفته‌ایم، آنها را خورده‌ایم، مسموم شده‌ایم و بعد بهبود یافته‌ایم. مثل آنکه دیگر بدنمان به خوردن انواع سموم در آب، غذا و هوا عادت کرده …

گوشت مرغ با وجود پروتئین و خاصیت های فراوانی که دارد قسمت هایی از آن وجود دارد که خوردنش ضرر و زیان بسیار زیادی برای بدن و سلامت انسان خواهد داشت.

خط سلامت: یافته‌های یک بررسی جدید و بزرگ نشان می‌دهد که مصرف بیشتر پروتئین گیاهی و پروتئین حیوانی کمتر، خطر بیماری قلبی و بیماری عروق کورونری (بیماری رگ‌های تغذیه‌کننده عضله قلب) را کاهش می‌دهد.

گوشت مرغ با وجود پروتئین و خاصیت‌های فراوانی که دارد قسمت‌هایی از آن وجود دارد که خوردنش ضرر و زیان بسیار زیادی برای بدن و سلامت انسان خواهد داشت.

یک بررسی جدید نشان می‌دهد که دریافت بیشتر پروتئین روزانه از منابع گیاهی و دریافت کمتر آن از گوشت به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند.

«نور الماجد»، مجری شبکه الاولی عراق در جریان مصاحبه با «سیدعباس عراقچی» از وزیر خارجه ایران برای خوردن باجه و مَسگوف در بغداد دعوت کرد. باجه نیز به‌عنوان یکی از بهترین غذاهای عراق شناخته می‌شود ، این غذا شامل سر و پاهای بره یا گوساله است که با گوشت‌های ریز شده پر می‌شود و با ادویه‌جات محلی عراقی مثل …

میوه ها و سبزیجات آهن دار: با خوردن این سبزیجات آهن دار دیگر نیازی به خوردن گوشت ندارید و همچنین میتوانید کمبود آهن بدنتان را درمان کنید. با بخش سلامت از سری

در چهار آیه از قرآن کریم خوردن گوشت خوک به صراحت تحریم شده است و مسلمانان همواره از آن پرهیز کرده اند، گوشت خوک مضرات زیادی هم برای سلامتی نیز دارد.

باکلند علاقه داشت غذاهای غیرمعمول را امتحان کند و هدفش این بود که تمام حیوانات موجود در جهان را بچشد! آزمایش‌های غذایی او شامل خوردن گوشت پلنگ تا موش بود. او ادعا کرد که گوشت موش‌کور ناخوشایندترین چیزی بود که تاکنون خورده است.

در فیلیپین ۳ نفر به دلیل خوردن خورشِ حاوی گوشت نوعی لاک‌پشت دریاییِ در حال انقراض جان باختند و ۳۲ نفر هم بستری شدند.

در فیلیپین ۳ نفر به دلیل خوردن خورشِ حاوی گوشت نوعی لاک‌پشت دریاییِ در حال انقراض جان باختند و ۳۲ نفر هم بستری شدند.

در فیلیپین ۳ نفر به دلیل خوردن خورشِ حاوی گوشت نوعی لاک‌پشت دریاییِ در حال انقراض جان باختند

شکار یا خوردن لاک‌ پشت‌ های دریایی غیرقانونی است اما خوردن آن هنوز به عنوان یک غذای سنتی رایج است.

در فیلیپین ۳ نفر به دلیل خوردن خورشِ حاوی گوشت نوعی لاک‌پشت دریاییِ در حال انقراض جان باختند و ۳۲ نفر هم بستری شدند.

رکنا: به گفته مسئولان، ده‌ها نفر از افراد بومی «تدورای» در یک شهر ساحلی در استان «ماگویندانائو دل نورته» از گوشت این لاک‌پشت دریایی غذا درست کردند و پس از خوردن آن، دچار علائمی مثل اسهال، استفراغ و دل‌درد و دل‌پیچه شدند.

خط سلامت: پروتئین یک ماده مغذی اصلی است که بدن ما به مقدار زیادی از آن نیاز دارد. بدن ما نمی‌تواند پروتئین را ذخیره کند، بنابراین باید هر روز آن را مصرف کنیم. یکی از راه‌های مصرف پروتئین خوردن گوشت بوقلمون است.

برخی از گروه‌ها هستند که به دلیل بیماری‌های مزمن از خوردن گوشت قرمز محروم هستند.

توی این ویدئو خواهید دید که چطور گوشت مار پیتون رو میخورن با پوستش هم کیف و کفش درست می کنند.

بسیاری از مردم فکر می‌کنند که غذاهای خام سالم تر هستند و مواد مغذی بیشتری را حفظ می‌کنند. از همین رو خوردن غذاهای خام بسیار رایج است. اما باید این مساله را مد نظر قرار دهیم که مصرف هر ماده‌ای به صورت خام ایمن نیست.

آموزش اصول بهداشت و ایمنی در آشپزخانه در سنین پایین به کودکان از موارد مهم در جریان آموزش محسوب می‌شود. به عنوان مثال اهمیت شستن دست‌ها با آب و صابون به مدت ۲۰ ثانیه قبل از غذا خوردن، نکات ایمنی درخصوص اجاق گاز یا خطرِ قرار دادن گوشت خام در کنار سایر غذاها را به آن‌ها شرح دهید.

اقتصادنیوز: آموزش اصول بهداشت و ایمنی در آشپزخانه در سنین پایین به کودکان از موارد مهم در جریان آموزش محسوب می‌شود. به عنوان مثال اهمیت شستن دست‌ها با آب و صابون به مدت ۲۰ ثانیه قبل از غذا خوردن، نکات ایمنی درخصوص اجاق گاز یا خطرِ قرار دادن گوشت خام در کنار سایر غذاها را به آن‌ها شرح دهید.

آموزش اصول بهداشت و ایمنی در آشپزخانه در سنین پایین به کودکان از موارد مهم در جریان آموزش محسوب می‌شود. به عنوان مثال اهمیت شستن دست‌ها با آب و صابون به مدت ۲۰ ثانیه قبل از غذا خوردن، نکات ایمنی درخصوص اجاق گاز یا خطرِ قرار دادن گوشت خام در کنار سایر غذاها را به آن‌ها شرح دهید.

از نظر اصول طب سنتی، طبع گوشت بوقلمون دارای گرم و تر است. این ویژگی باعث می‌شود تا این گوشت به‌عنوان یک متعادل‌کننده برای افراد با مزاج سودایی بسیار مناسب باشد. خبر‌آنلاین: از گوشت‌های پرچرب خسته شده‌اید و به‌دنبال یک جایگزین سالم و خوشمزه هستید؟ گوشت بوقلمون دقیقا همان چیزی است که شما می‌خواهید. از

یکی از حیوان‌هایی که مصرف گوشت آن در فهرست غذا‌های حرام قرار گرفته است گوشت خوک می‌باشد. در این مقاله بررسی می‌شود که چرا مصرف گوشت خوک در اسلام حرام است؟

گوشت سگ در اسلام حرام است اما در برخی از فرهنگ‌ها منعی در خوردن گوشت این حیوان ندارند.

گوشت سگ در اسلام حرام است اما در برخی از فرهنگ‌ها منعی در خوردن گوشت این حیوان ندارند.

گوشت سگ در اسلام حرام است اما در برخی از فرهنگ‌ها منعی در خوردن گوشت این حیوان ندارند.

گوشت سگ در اسلام حرام است اما در برخی از فرهنگ‌ها منعی در خوردن گوشت این حیوان ندارند.

گوشت سگ در اسلام حرام است اما در برخی از فرهنگ‌ها منعی در خوردن گوشت این حیوان ندارند.

گوشت سگ در اسلام حرام است اما در برخی از فرهنگ‌ها منعی در خوردن گوشت این حیوان ندارند.

بسیاری از افراد به اشتباه تصور می‌کنند که شام خوردن باعث افزایش وزن می‌شود و به همین دلیل از این وعده غذایی مهم صرف‌نظر می‌کنند.

خط سلامت: مصرف گوشت‌های حرام می‌تواند اثرات منفی جدی بر سلامت جسمی و روانی انسان داشته باشد که نیازمند توجه و آگاهی بیشتری است.

کمتر اتفاق می‌افتد به تفاوت‌های تغذیه‌ای میان زنان و مردان دقت کنیم، به دلیل اینکه اصول تغذیه خوب برای مردان و زنان یکسان است، اما نیازهای آن‌ها به برخی مواد مغذی متفاوت است. همچنین، نیازهای تغذیه‌ای زنان در طول دوران بارداری تغییر می‌کند.

خوردن غذاهای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی خاص، سوخت بدن شما را برای بهبود سریعتر و موثرتر فراهم می کند. به عنوان مثال، روی به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند و بازسازی سلول های پوست را تسریع می کند که در اسفناج، جوانه گندم، بره و گوشت گاو بدون چربی یافت می شود.

شما می‌توانید در منزل با یک روش ساده و مواد لازم در دسترس کالباس خانگی خوشمزه و درعین حال سالم را تهیه کنید و با خیال راحت از خوردن آن لذت ببرید.

خوردن غذاهای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی خاص، سوخت بدن شما را برای بهبود سریعتر و موثرتر فراهم می کند. به عنوان مثال، روی به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند و بازسازی سلول های پوست را تسریع می کند که در اسفناج، جوانه گندم، بره و گوشت گاو بدون چربی یافت می شود.

شما می‌توانید در منزل با یک روش ساده و مواد لازم در دسترس کالباس خانگی خوشمزه و درعین حال سالم را تهیه کنید و با خیال راحت از خوردن آن لذت ببرید.

مضرات خوردن گوشت و شیر گاو: در بدن گاو نوعی باکتری وجود دارد که از طریق خوردن شیر و گوشت به انسان منتقل می شود و انسان را برابر بیماری های مفصلی به ویژه

وگان ها غیر از اینکه گوشت و تخم مرغ نمی خورند، از خوردن لبنیات و فرآورده های آن نیز خودداری می کنند. یکی از اهداف این روز معرفی فواید

آب قلم طبیعتا حاوی ترکیبات استخوانی و غضروفی است. اما برخلاف تصور عموم، مقدار کلسیم آب قلم بالا نیست. همچنین مقدار ترکیبات موثر آب قلم برای غضروف سازی و التیام دردهای مفصلی که اغلب توصیه و تجویز می‌شود، شاید به‌قدری نباشد که بتوان آن‌ها را در این خصوص بسیار موثر قلمداد کرد

ترکیبی از انواع حبوبات، غلات مختلف، گوشت و سبزی آشی را کنار هم بگذارید و طرز تهیه آش شله قلمکار را یاد بگیرید. بعد از آشنایی با این غذای خوشمزه، حتما آن را به فهرست آش‌های موردعلاقه‌تان اضافه می‌کنید. شاید هم پای ثابت سفره‌تان در وعده‌های غذای هفتگی شود. این آش که نامش از خودش هم مشهورتر است و در زبان …

این آش از ابتکارات کرمانشاهی‌ها است. آش عباسعلی سرشار از مواد مغذی است و در آن سبزی، گندم، برنج، حبوبات مختلف و گوشت وجود دارد. یکی از جذاب‌ترین مواد موجود در این آش هم روغن حیوانی یعنی جزئی جدایی‌ناپذیر از غذاهای کرمانشاهی است.

یک مرد جوان که علاقه شدیدی به خوردن گوشت خام دارد در روزهای اخیر دچار دل درد شدیدی شد و پزشکان با عکس برداری از شکم این مرد متوجه حضور کرم بزرگی در شکم این مرد شد. به گزارش سایت سرگرمی ایران ناز پزشکان با باز کردن شکم این مرد یک کرم 5 متری چندش آور را از شکم او خارج کردند.

استفاده دارویی از پوست الاغ در بخش‌هایی از کشور چین خوردن گوشت الاغ مرسوم و محبوب است و این موضوع، باعث افزایش قیمت الاغ شده است.

استفاده دارویی از پوست الاغ در بخش‌هایی از کشور چین خوردن گوشت الاغ مرسوم و محبوب است و این موضوع، باعث افزایش قیمت الاغ شده است.

خیلی از افراد حتی هر روز هم می توانند مرغ بخورند و از آن لذت ببرند اما نباید خودشان را به انجام این کار عادت دهند. درست است که مرغ خواص زیادی دارد اما زیاده روی در مصرف آن می تواند عوارضی را هم به همراه داشته باشد.

افرادی که میل شدیدی به خوردن شیرینی‌جات دارند، در خطر بیشتری برای ابتلا به افسردگی هستند.

بعضا افراد حتی هر روز هم می توانند مرغ بخورند و از طعم آن لذت ببرند اما نباید خودشان را به خوردن این غذا عادت دهند. هرچند مرغ خواص زیادی دارد اما زیاده روی در مصرف آن می تواند عوارضی را هم در پی داشته باشد.

در این ویدیو مشاهده کنید که چگونه مردم چین میلیون ها الاغ را برای بهره از شیر و گوشت آن پرورش می دهند.

جماران: استاد بیماری های طیور و رئیس سابق دانشکده دامپزشکی دانشگاه قاهره، دو قسمت خطرناک مرغ را فاش کرد. مرغ به عنوان یکی از بهترین جایگزین‌ها برای خوردن گوشت در نظر گرفته می‌شود، چرا که به دلیل داشتن درصد چربی‌های اشباع کمتر، علاوه بر داشتن درصد اسیدهای چرب امگا ۶، مصرف مرغ به جای گوشت،