پروتئین تخمه کدو یک منبع گیاهی غنی از اسید‌های آمینه ضروری، فیبر، چربی‌های سالم و مواد معدنی مفید است که گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که از مصرف پروتئین‌های لبنی یا سویا پرهیز می‌کنند.

بازدید:۴ صد آنلاین | برنج یک غذای اصلی و پایه‌ای در کشورمان ایران است و ما اغلب این خوراکی محبوب را همراه با انواع خورشت‌های رنگارنگ مصرف می‌کنیم. برخی در کشورمان همچنین به خوردن برنج سفید عادت دارند اما نکته مهم این است که برنج سفید به تنهایی مغذی نیست و باید با ترکیباتی ارزش غذایی آن را افزایش داد. …

پروتئین تخمه کدو یک منبع گیاهی غنی از اسید‌های آمینه ضروری، فیبر، چربی‌های سالم و مواد معدنی مفید است که گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که از مصرف پروتئین‌های لبنی یا سویا پرهیز می‌کنند.

پروتئین تخمه کدو یک منبع گیاهی غنی از اسید‌های آمینه ضروری، فیبر، چربی‌های سالم و مواد معدنی مفید است که گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که از مصرف پروتئین‌های لبنی یا سویا پرهیز می‌کنند.

کدوحلوایی سرشار از فیبر است و مصرف روزانه آن در رژیم غذایی کمک بسیار زیادی به تامین فیبر مورد نیاز روزانه می‌کند.

به گزارش صدآنلاین، آجیل‌ ها و دانه‌ ها دو گروه غذایی هستند که میزبان بالاترین میزان‌ های منیزیم هستند. منیزیم یک ماده معدنی ضروری برای بدن است. این ماده در تولید انرژی، پروتئین و استخوان‌های قوی نقش دارد. همچنین به تنظیم ضربان قلب، فشار خون، قند خون و عملکرد اعصاب و عضلات کمک می‌کند. در ادامه لیست ۱۰ …

بازدید:۲۳۸ برای اطمینان از دریافت کافی فیبر، باید هوشمندانه غذا بخورید و از مواد غذایی کامل و مغذی مانند سبزیجات تازه، استفاده کنید و این ها را جایگزین غذاهای فرآوری شده فاقد فیبر کنید. به گزارش صدآنلاین، سبزیجات با فیبر بالا برای سیستم گوارش مفید هستند و فواید دیگری نیز دارند، مانند حفظ سطح کلسترول، …

تریبون اقتصاد- آجیل‌ ها و دانه‌ ها دو گروه غذایی هستند که میزبان بالاترین میزان‌ های منیزیم هستند. منیزیم یک ماده معدنی ضروری برای بدن است. این ماده در تولید انرژی، پروتئین و استخوان‌های قوی نقش دارد. همچنین به تنظیم ضربان قلب، فشار خون، قند خون و عملکرد اعصاب و عضلات کمک می‌کند. در ادامه لیست ۱۰ دانه …

آیا پروتئین های گیاهی چاق کننده هستند: بسیاری از گیاهان منبع عالی برای پروتئین محسوب می شوند اما سوالی که ذهن بسیاری از افراد را درگیر می کند تاثیر پروتئین

دانه‌های چیا به دلیل اینکه منابع خوبی از فیبر، پروتئین، کلسیم، منیزیم و اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی هستند، توجه زیادی را به خود جلب کرده‌اند، اما این دانه‌ها خطراتی نیز برای سلامتی دارند.

دانه‌های چیا به دلیل اینکه منابع خوبی از فیبر، پروتئین، کلسیم، منیزیم و اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی هستند، توجه زیادی را به خود جلب کرده‌اند، اما این دانه‌ها خطراتی نیز برای سلامتی دارند.

دانه‌های چیا به دلیل اینکه منابع خوبی از فیبر، پروتئین، کلسیم، منیزیم و اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی هستند، توجه زیادی را به خود جلب کرده‌اند، اما این دانه‌ها خطراتی نیز برای سلامتی دارند.

دانه های چیا به دلیل اینکه منابع خوبی از فیبر، پروتئین، کلسیم، منیزیم و اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی هستند، توجه زیادی را به خود جلب کرده اند...

اگر به دنبال جایگزین‌های پرپروتئین برای تخم‌مرغ هستید، گزینه‌های متنوعی در دسترس است. از منابع گیاهی مانند نخود، جو دوسر، و تمپه گرفته تا منابع حیوانی مانند ماهی تن و بوقلمون، می‌توانید بر اساس ذائقه و نیازهای غذایی خود انتخاب کنید.

بازدید:۱۳ صد آنلاین | در همین ابتدای سال و با آغاز فصل بهار، سعی کنید عادات غذایی خود را بهبود ببخشید و خوراکی‌های طبیعی و سالم را در برنامه غذایی خود بگنجانید. غذاهای بهاری علاوه بر اینکه طعم‌ تازه و خوشمزه‌ای دارند، جزو منابع غنی فلاونوئید و آنتی‌اکسیدان هم هستند و سایر مواد مغذی ضروری را به بدن می‌رسانند. …

آیا به کودکان خود میوه‌ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، ماهی و پروتئین‌های گیاهی می‌دهید؟ بسیاری از والدین به تغذیه سالم فرزندانشان توجه دارند، اما نوشیدنی‌هایی که کودکان مصرف می‌کنند نیز به همان اندازه مهم هستند.

خوراک ماش، غذایی سنتی و سرشار از پروتئین، انتخابی ایده‌آل برای سحری در ماه رمضان است. این غذای گیاهی و مقوی، علاوه بر تامین انرژی مورد نیاز برای روزه‌داران، به دلیل داشتن ماش، منبع غنی از فیبر و مواد مغذی است.

خط سلامت: شیرینی نخودچی، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایرانی، علاوه بر طعم لذیذ، دارای فواید زیادی نیز هست. این شیرینی به دلیل داشتن آرد نخودچی، سرشار از پروتئین گیاهی و فیبر است که به بهبود گوارش، تأمین انرژی و تنظیم قند خون کمک می‌کند. همچنین، ترکیباتی مانند هل و پسته موجود در آن، اثرات مثبتی …

یک دستور پخت غذای گیاهی سرشار از پروتئین وبدون تخم مرغ را ببینید.

فراشپز- این عدس‌ها بهتر از گوشت هستند! دستور غذای گیاهی آسان و غنی از پروتئین! آنقدر خوشمزه است که من تقریبا هر روز آن را درست می‌کنم! خوشمزه‌ترین دستور پخت

بسیاری از افراد معتقدند که برای دریافت پروتئین کافی باید گوشت، لبنیات یا تخم‌مرغ مصرف کنند اما نتایج نظرسنجی از ۲۲۰۳ نفر در مورد پروتئین حیوانی و غذای گیاهی موارد متفاوتی را برجسته کرد.

خط سلامت: تاس کلم بروکلی با عدس یک غذای گیاهی سرشار از پروتئین و فیبر است که علاوه بر طعم عالی، برای افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند نیز گزینه‌ای فوق‌العاده به شمار می‌آید. این غذا با ترکیب ادویه‌های خوشمزه و مواد مغذی، یک وعده کامل و سالم را برای شما فراهم می‌کند.

خط سلامت: خوراک لوبیا یکی از غذاهای مغذی و مقوی است که می‌تواند انتخابی عالی برای وعده‌های سحر و افطار در ماه رمضان باشد. این غذای سنتی ایرانی، علاوه بر طعم لذیذ و سادگی در تهیه، سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و ویتامین‌هاست که به تأمین انرژی در طول روز کمک کرده و احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند. در …

​سویا به عنوان یک منبع غنی از پروتئین گیاهی، فیبر و سایر مواد مغذی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی بسیاری از افراد پیدا کرده است، اما برای بدست آوردن طعمی بهتر از سویا بهتر است روش خیساندن سویا را بلد باشید.

خوراک ماش، غذایی سنتی و سرشار از پروتئین، انتخابی ایده‌آل برای سحری در ماه رمضان است. این غذای گیاهی و مقوی، علاوه بر تامین انرژی مورد نیاز برای روزه‌داران، به دلیل داشتن ماش، منبع غنی از فیبر و مواد مغذی است.

حبوبات یکی از منابع اصلی پروتئین گیاهی است و نقش مهمی در تغذیه خانوارهای کم‌درآمد ایفا می‌کند. افزایش قیمت حبوبات می‌تواند منجر به کاهش مصرف این محصول و جایگزینی آن با مواد غذایی کم‌ارزش‌ شود.

به گزارش درلحظه، در حالی که تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین است، برخی سبزیجات نیز سرشار از پروتئین هستند. انواع سبزیجات غنی از پروتئین می‌تواند به افزایش مصرف روزانه پروتئین کمک کنند و همچنین ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های بیشتری ارائه دهند. چه وگن باشید، چه گیاهخوار یا صرفاً به دنبال …

دانه‌های کدو تنبل منبع خوبی از پروتئین گیاهی و سایر مواد مغذی هستند و می‌توانند از بدن در مقابل بسیاری از بیماری‌ها محافظت کنند. وجود پروتئین گیاهی باکیفیت در این دانه‌ها باعث می‌شود که گزینه بسیار جذابی برای گیاهخواران باشند. علاوه‌بر این، تخم کدو حاوی اسیدهای آمینه ضروری است و می‌تواند نیاز بدن به …

قارچ یکی از مغذی ترین و خوش طعم ترین منابع پروتئین گیاهی است که می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد. این ماده غذایی پر خاصیت را می توان به روش های متنوعی

محققان پیشنهاد می‌کنند که ترکیبی از مواد مغذی گردو - از جمله اسید‌های چرب امگا ۳، آلفا لینولنیک، پروتئین و ترکیبات گیاهی به نام پلی فنول‌ها - عملکرد شناختی را افزایش می‌دهد.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، درصد فوق‌العاده کمی از عصاره‌های آماده را آب گوشت و مرغ تشکیل می‌دهد و بیشتر حجم این عصاره‌ها حاوی ترکیباتی نظیر نشاسته، روغن هیدروژنه، پروتئین گیاهی و افزودنی‌های دیگر است.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، درصد فوق‌العاده کمی از عصاره‌های آماده را آب گوشت و مرغ تشکیل می‌دهد و بیشتر حجم این عصاره‌ها حاوی ترکیباتی نظیر نشاسته، روغن هیدروژنه، پروتئین گیاهی و افزودنی‌های دیگر است.

اگر داروهای گیاهی به‌درستی تجویز نشوند، ممکن است فرد دچار بیماری‌های کلیوی یا دفع پروتئین شود؛ ضمن اینکه بهترین داروی لاغری کاهش مصرف مواد غذایی و افزایش تحرک و ورزش است.

بازدید:۷۹محققان هلندی به تازگی به نتایج جالبی دست یافته‌اند که نشان می‌دهد پودر کنسانتره پروتئین مشتق شده از سیب‌زمینی می‌تواند همانند پروتئین شیر حیوانی در ترمیم و رشد ماهیچه‌ها مؤثر باشد. این یافته می‌تواند زمینه‌ساز تحولی در تأمین منابع پروتئینی گیاهی برای بدن انسان باشد.

نخودها منبعی عالی از پروتئین گیاهی، فیبر و مواد مغذی هستند که می‌توانند به کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب کمک کنند.

خط سلامت: پروتئین عنصر کلیدی برای تقویت عضلات و حفظ سلامت بدن است. در این مقاله، ۲۰ ماده غذایی سرشار از پروتئین را معرفی می‌کنیم که شامل منابع پروتئین حیوانی و گیاهی می‌شوند و به شما کمک می‌کنند تا تناسب اندام خود را حفظ کنید و عضلات خود را بسازید.

ارده و شیره کاملاً گیاهی و خالی از گلوتن است و دارای مواد مغذی فراوانی مانند «آمینواسیدها و چربی های سالم»، «فیبر»، «پروتئین»، «انواع ویتامین بخصوص ویتامین گروه ب»، «تیامین»، «منیزیم»، «مس»، «فسفر»، «منگنز»، «آهن» و «زینک» است.

خط سلامت: لوبیا چیتی، یک منبع غنی از پروتئین گیاهی و مواد مغذی ضروری است که به بهبود عملکرد سیستم گوارش، کنترل قند خون، تقویت قلب و استخوان‌ها کمک می‌کند. با مصرف این ماده غذایی، می‌توان به بهره‌مندی از فواید متعددی برای سلامت جسمانی دست یافت.

پروتئین گیاهی یکی از بهترین مواد غذایی برای عضله سازی است. پروتئین های گیاهی را میتوانید از منابع مختلفی به دست بیاورید.

بهترین منابع پروتئین گیاهی و غیرگوشتی: یکی از دغدغه های رژیم مبتنی بر پرهیز از خوردن مواد گوشتی و رویکرد به مصرف گیاهان یا همان گیاهخواری، تامین پروتئین لازم

خط سلامت: دانشمندان کانادایی با استفاده از پروتئین‌های گیاهی و روغن‌های متنوع، موفق به تولید پنیری گیاهی با ویژگی‌های مشابه پنیر حیوانی شدند که ذوب شدن در دهان، کش‌ آمدن و آزاد کردن روغن را داراست.

پژوهشگران کانادایی به دنبال ساخت پنیرهای گیاهی هستند که طعم و بافت پنیر لبنی معمول را داشته باشد، اما از مواد سالم‌تر و پایدارتر تشکیل شده باشد.

خط سلامت: بادام هندی کم شکر و سرشار از فیبر، چربی های سالم و پروتئین گیاهی است. همینطور یک منبع عالی برای دریافت مس، منیزیم و منگنز به شمار می رود که به تولید انرژی، سلامت مغز، سیستم ایمنی و استخوان کمک می کنند.

یونجه علاوه بر اینکه دارای پروتئین‌، آهن و فسفر است، همچنین وجود ویتامین E، ویتامین C و ویتامین A در یونجه، جایگاه خوبی در طب ایرانی به دست آورده است.

فراشپز- سویا به عنوان یک منبع غنی از پروتئین گیاهی، فیبر و سایر مواد مغذی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی بسیاری از افراد پیدا کرده است، اما برای بدست آوردن

یونجه یکی از گیاهان ارزشمند در طب سنتی است که به دلیل داشتن پروتئین، آهن، فسفر و ویتامین‌های A، C و E، جایگاه ویژه‌ای در تغذیه و سلامت دارد. این گیاه به دلیل خواص فراوان، در بسیاری از کشورها جایگزین اسفناج شده است.

برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن علاوه بر مواد غذایی مانند گوشت قرمز و لبنیات پر چرب می‌توان از برخی مواد غذایی که پروتئین گیاهی هستند استفاده کرد.

بهترین انتخاب برای غذای اصلی، گوشت مرغ و حبوبات است. غذایی که پروتئین‌های حیوانی و گیاهی را برای سلامت عضلات و استخوان‌ها ارائه می‌دهد.

برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن علاوه بر مواد غذایی مانند گوشت قرمز و لبنیات پر چرب می‌توان از برخی مواد غذایی که پروتئین گیاهی هستند استفاده کرد.

یک گزارش جدید نشان می‌دهد که پودرهای پروتئینی محبوب- به ویژه انواع گیاهی، ارگانیک و با طعم شکلات- بی خطر نبوده و ممکن است حاوی سطوح بالایی از سرب و کادمیوم باشند.

پودرهای پروتئین گیاهی، شکلاتی و ارگانیک بیشترین میزان سرب یا کادمیوم را دارند .پودرهای مبتنی بر نخود و وی کم‌خطرترین گزینه‌ها هستند. 

نخودچی منبعی غنی از پروتئین گیاهی و فیبر است و پروتئین‌های موجود در نخودچی به بازسازی و تقویت بافت‌های عضلانی کمک می‌کند و فیبر آن باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود، نخودچی همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی از آهن و ویتامین‌های گروه B است که به بهبود متابولیسم و کاهش خستگی کمک می‌کند.

مهدی رجبی، رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی کشور در تشریح آخرین وضعیت بازار این کالا گفت: سال گذشته ۲۱۰ هزار تن قارچ در کشور تولید شد و پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال جاری تولید امسال به ۲۱۵ هزار تا ۲۲۵هزار تن برسد و از آنجا که قارچ یک پروتئین گیاهی محسوب می‌شود و با توجه به شرایطی که در تامین پروتئین …

قارچ ایرانی غیررسمی و به صورت فله زیر بار سبزیجات از کشور خارج می‌شود و از آنجا که صادرات از مجاری رسمی صورت نمی‌گیرد و میزان آن اظهار نمی‌شود آماری از حجم صادرات در دست نیست.

انواع شیر طعم های متنوع و فواید بی نظیری دارند. برخی از آنها از حیوانات و برخی دیگر از گیاهان تهیه می شوند. توجه داشته باشید که برندها و فرآورده های مختلف شیرهای گیاهی یکسان از نظر بسیاری از مواد مغذی، از جمله پروتئین و کربوهیدرات، به طور قابل توجهی متفاوت هستند.

مصرف به اندازه قارچ خواص گوناگونی دارد و بخشی از فواید این خوراکی برای سلامت و شادابی پوست شماست.

تخم‌مرغ یکی از مواد غذایی پرطرفدار و مغذی است که منابع غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی را ارائه می‌دهد. اما برای افرادی که به دلایل مختلف، مانند حساسیت به تخم‌مرغ، رژیم‌های گیاهی یا وگان، تمایل به حذف آن از رژیم غذایی خود دارند، یافتن جایگزین‌های سالم و مغذی برای تخم‌مرغ از اهمیت بالایی برخوردار …

فراشپز- وجی پلو یکی از غذا‌های مخصوص گیاه خواران است که بسیار خوشمزه است و چهارفصل است و به علت وجود سبزیجات منبع غنی از انواع ویتامین‌ها و پروتئین‌ها و مواد

از اصلی‌ترین نگرانی‌ها درباره رژیم غذایی وگان‌ و گیاه‌خوارها این است که آیا با پروتئین گیاهی می‌توان مانع کمبود پروتئین بدن شوند یا خیر؟ بسیاری از متخصصان معتقدند که رژیم لاغری برنامه‌ریزی‌شده می‌تواند تمام نیازهای تغذیه‌ای یک فرد وگان یا گیاه‌خوار را برآورده کند.

خط سلامت: فلافل در هر کشور ویژگی‌های خاص خود را دارد، اما پایه همه آن‌ها استفاده از حبوبات است. بسته به مواد و ادویه‌هایی که در هر کشور استفاده می‌شود، طعم و بافت فلافل تغییر می‌کند، اما همیشه به عنوان یک غذای خوشمزه و مقوی شناخته می‌شود.

عدسی یکی از غذاهای ساده و سالم است که در روزهای زمستانی بسیار طرفدار دارد. این خوراک سرشار از پروتئین‌های گیاهی و آهن است.

پروتئین

قارچ یکی از بهترین پروتئین‌های گیاهی است که به دلیل طعم خاص و خاصیت‌های فراوانش در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. از غذاهای کبابی و چرخ‌کرده گرفته تا غذاهای تفت داده‌شده، قارچ در انواع مختلف به راحتی می‌تواند تبدیل به یک وعده غذایی خوشمزه و سالم شود.

پروتئین گیاهی برای گیاهخواران مساله ای است که ذهن خیلی ها را مشغول می کند خواه کسانی که گیاهخوار هستند و خواه کسانی که قصد دارند گیاهخوار شوند. در واقع

مطالعات سالم‌ترین نوع پروتئین گیاهی که می‌تواند منجر به کاهش کلسترول خون شود را معرفی کرده‌اند.

در عصر بخاطر این فکر که روز تمام شده بعضی از افراد دچار پکری و خستگی می‌شوند که با سرگرم کردن خود توسط موزیک و کتاب و تغذیه نشاط‌آور قابل رفع است.

به دنبال یک وعده غذایی سالم و خوشمزه هستید؟ خوراک سویا، یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن یا تغذیه سالم هستند. این غذا سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و سایر مواد مغذی است و به راحتی در خانه قابل تهیه است.

مطالعه‌ای در دانشگاه آکسفورد نشان می‌دهد افرادی که می‌خواهند گوشت و لبنیات کمتری بخورند، بهتر است به جای انتخاب برگر‌های گیاهی و شیر‌های گیاهی، به سراغ لوبیا و نخود بروند!

متخصصان تغذیه در آمریکا به تازگی پیشنهاداتی جدید برای تغییرات در دستورالعمل‌های غذایی خود ارائه داده‌اند که در آن مصرف پروتئین‌های گیاهی مانند لوبیا، نخود و عدس به‌عنوان منابع اصلی پروتئین جایگزین گوشت قرمز و فرآوری‌شده مطرح شده است. این پیشنهادها پس از تجزیه و تحلیل شواهد علمی گسترده‌ای از سوی کمیته …

دانه چیا، یک سوپرغذای پرطرفدار است که از گیاهی به نام سالویای اسپانیایی به دست می آید. این دانه های کوچک و مغذی، سرشار از فیبر، پروتئین، امگا-۳ و آنتی اکسیدان هستند. یکی از ویژگی های جذاب چیا این است که وقتی خیس می خورند، حالت ژلاتینی پیدا می کنند. این ژل طبیعی، نه تنها در کاهش اشتها و کمک به کنترل …

خط سلامت: یافته‌های یک بررسی جدید و بزرگ نشان می‌دهد که مصرف بیشتر پروتئین گیاهی و پروتئین حیوانی کمتر، خطر بیماری قلبی و بیماری عروق کورونری (بیماری رگ‌های تغذیه‌کننده عضله قلب) را کاهش می‌دهد.

گیاه چیا به عنوان یک سوپر فود طبیعی به شهرت جهانی رسیده است و نقش مهمی در تغذیه سالم دارد. این دانه‌های ریز و قدرتمند سرشار از فیبر، پروتئین و امگا ۳ هستند و به کاهش وزن سریع کمک می‌کنند. مصرف منظم برگ چیا به عنوان بخشی از رژیم‌های کتوژنیک و رژیم اتکینز، به دلیل کم بودن کربوهیدرات و قدرت سیری طولانی‌مدت …

شفقنا- مصرف منظم پروتئین گیاهی بیشتر از حیوانی ممکن است خطر بیماری قلبی عروقی و عروق کرونر قلب شما را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. به گزارش شفقنا از هلث لاین، یک مطالعه 30 ساله نشان داد افرادی که نسبت پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می‌کنند، خطر کمتری برای بیماری‌های قلبی عروقی و بیماری‌های عروق [ ]

یک بررسی جدید نشان می‌دهد که دریافت بیشتر پروتئین روزانه از منابع گیاهی و دریافت کمتر آن از گوشت به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند.

یافته‌های یک بررسی جدید نشان می‌دهد که مصرف بیشتر پروتئین گیاهی و پروتئین حیوانی کمتر، خطر بیماری‌های قلبی و بیماری عروق کرونری (بیماری رگ‌های تغذیه‌کننده عضله قلب) را کاهش می‌دهد.

گیاه گزنه سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی همچون ویتامین D و کربوهیدرات و همچنین پروتئین و اسیدآمینه فراوان است.

معمولاً اعتقاد بر این است که پروتئین حیوانی بسیار بهتر از پروتئین گیاهی است. اما آیا این حقیقت دارد؟ قابلیت هضم پروتئین یکی از رایج‌ترین موضوعات در دنیای تغذیه سالم است. معمولاً اعتقاد بر این است که پروتئین حیوانی بسیار بهتر از پروتئین گیاهی است. اما آیا این حقیقت دارد؟ بله، اما تفاوت این دو

کلم بروکلی نسبت به سایر سبزیجات پروتئین گیاهی زیادی را هم در خود دارد.

جایگزینی پروتئین گوشت با پروتئین‌های موجود در مغزها و حبوبات می‌تواند احتمال بیماری قلبی را کاهش دهد.

قابلیت هضم پروتئین یکی از رایج‌ترین موضوعات در دنیای تغذیه سالم است. معمولاً اعتقاد بر این است که پروتئین حیوانی بسیار بهتر از پروتئین گیاهی است. اما آیا این حقیقت دارد؟

معمولاً اعتقاد بر این است که پروتئین حیوانی بسیار بهتر از پروتئین گیاهی است. اما آیا این حقیقت دارد؟