سفر، برای بسیاری از ما مترادف با کشف طعم های تازه، رستوران های محلی و استراحت کامل است. اما همین لذت ها می توانند به سرعت به افزایش وزن و از دست رفتن تناسب اندام منجر شوند. بسیاری از افراد پس از بازگشت از یک سفر دو هفته ای، با شگفتی متوجه می شوند که دو تا چهار کیلوگرم به وزنشان اضافه شده است. این پدیده که به «افزایش وزن سفر» یا «چاقی تعطیلات» معروف است، نتیجه ترکیبی از تغییر رژیم غذایی، کاهش تحرک، اختلال خواب و استرس ناشی از برنامه های فشرده است.
خبر خوب این است که با کمی برنامه ریزی و آگاهی، می توان از چاقی در سفر پیشگیری کرد و بدون محرومیت از لذت های سفر، وزن خود را ثابت نگه داشت. چرا در سفر چاق می شویم؟
پیش از ارائه راهکارها، باید ریشه های مشکل را بشناسیم. افزایش وزن در سفر معمولاً چند علت اصلی دارد:
۱. افزایش کالری دریافتی: در سفر، دسترسی به غذاهای متنوع، پرکالری و اغلب چرب بیشتر می شود. خوردن سه وعده غذای رستورانی به همراه دسر، میان وعده و نوشیدنی های شیرین می تواند کالری روزانه را تا دو برابر افزایش دهد.
۲. کاهش فعالیت بدنی: برخلاف تصور عموم، سفر همیشه با تحرک همراه نیست. نشستن طولانی در هواپیما، اتومبیل یا اتوبوس، و اقامت در هتل هایی که برنامه ورزشی ندارند، میزان کالری سوزانده شده را به شدت کاهش می دهد.
۳. اختلال در خواب: تغییر منطقه زمانی، دیر خوابیدن و صبح های دیرهنگام، ریتم شبانه روزی بدن را بر هم می زند. کم خوابی باعث افزایش هورمون گرلین (گرسنگی) و کاهش لپتین (سیری) می شود و میل به خوردن غذاهای پرکالری را بیشتر می کند.
۴. استرس و رها شدن از قید و بندها: بسیاری از افراد در سفر احساس می کنند «حالا که تعطیلم، هر چه می خواهم می خورم». این طرز فکر که به «اثر تعطیلات» معروف است، عامل اصلی پرخوری در سفر است.
تعیین هدف واقع بینانه
قبل از سفر، هدف خود را مشخص کنید. آیا می خواهید وزن خود را ثابت نگه دارید یا کاهش دهید؟ بهترین رویکرد در سفر، حفظ وزن است نه کاهش آن. کاهش وزن در سفر معمولاً به محرومیت و نارضایتی منجر می شود. انتخاب محل اقامت مناسب …
