درمان اسهال با چای

چای گیاهی است با نام علمی sinensis Camelia از خانواده Theaceae که بصورت بوته و گاهی درختچه دیده می شود. به غیر از زمستان، در سه فصل دیگر، برگ چای به منظور تهیه انواع چای برداشت می شود. در صورتی که پس از …

چای گیاهی است با نام علمی sinensis Camelia از خانواده Theaceae که بصورت بوته و گاهی درختچه دیده می شود. به غیر از زمستان، در سه فصل دیگر، برگ چای به منظور تهیه انواع چای برداشت می شود. در صورتی که پس از برداشت برگ آن را سریعا خشک کنند چای سبز یا tea Green بدست می آید و در صورتی که پس از برداشت برگ، آن را تخمیر نمایند و به اصطلاح عمل آورند، چای سیاه یا چای معمولی یا tea Black تولید می شود. هر دو نوع چای سبز و سیاه حاوی ترکیبات گس بوده که تانن (Tannin) نامیده می شود.

مهم ترین خاصیت تانن ها، قابض بودن آن هاست، به همین دلیل یکی از مهم ترین خواص درمانی چای خاصیت «ضداسهال» آن می باشد. با توجه به اینکه چای سیاه حاوی ۸ تا ۱۲ درصد «تانن» می باشد، بنابراین یکی از بهترین داروهای ضداسهال طبیعی است که دارای هیچگونه محدودیت و ممنوعیت مصرف نمی باشد. اگر اسهال ایجاد شده به تغییر شرایط غذایی و آب و هوایی مربوط باشد(مثلا در مسافرت) و میکروب ها و ویروس ها در آن نقشی نداشته باشند، استفاده از چای بصورت پودر می تواند در ایجاد تعادل هضم و جذب و برگشت شرایط طبیعی بدن از حالت اسهال به حالت طبیعی تاثیر خوبی داشته باشد. میزان مصرف روزانه در بزرگسالان۷ تا ۱۰ گرم (معادل یک قاشق غذاخوری) از پودر خشک چای به مدت ۳ روز می باشد. مقدار مصرف برای سنین پایین تر می تواند نصف یا یک سوم بزرگسالان باشد. مصرف این ماده خوراکی و طبیعی در درمان اسهال، از هیچگونه عارضه جانبی برخوردار نبوده و در سال های اخیر بعنوان یک روش ساده و موثر در منابع جدید توصیه شده است. باید اضافه نمود چای جوشیده که رنگ سیاه، مزه تلخ و بوی خاص چای جوشیده را دارد، نیز دارای خاصیت ضداسهال بوده و در شرایط عادی می تواند ایجاد یبوست کند، چراکه با جوشیدن زیاد، مقدار زیادی از تانن های موجود در پودر چای به محلول جوشیده منتقل می شوند، در صورتی که در چای تازه دم کشیده مقدار «تانن» خیلی کم است. ناگفته نماند که چای دارای خواص زیادی است و تاکنون دست کم ۵۰ اثر فیزیولوژیک و فارماکولوژیک از آن به اثبات رسیده است.