پرانرژی

دانه گندم مانند سایر غلات فواید زیادی دارد. این دانه غنی از پروتئین است و انرژی زیادی دارد. گندم حاوی منیزیم، فسفر، منگنز، سلنیوم، روی، مس، آهن و پتاسیم فراوان است ولی کلسیم …

دانه گندم مانند سایر غلات فواید زیادی دارد. این دانه غنی از پروتئین است و انرژی زیادی دارد. گندم حاوی منیزیم، فسفر، منگنز، سلنیوم، روی، مس، آهن و پتاسیم فراوان است ولی کلسیم موجود در آن اندک است. ویتامین ب۶، نیاسین، تیامین، فولات و ریبوفلاوین موجود در گندم برای بدن ضروری است در حالی که ویتامین ای و کا موجود در آن کم است.

میزان کالری این دانه ۳۳۹ کالری در هر ۱۰۰ گرم است، مصرف دانه گندم برای بهبود متابولیسم بدن لازم است و از بسیاری بیماری‌ها از جمله سنگ کلیه، آسم کودکان، حملات قلبی و سرطان سینه پیشگیری می‌کند.

مصرف دانه گندم به زنان توصیه می‌شود زیرا باعث سلامت معده و روده می‌شود و از افزایش فشار خون، دیابت و چربی خون بالا جلوگیری می‌کند.