پنجشنبه, ۱۴ تیر, ۱۴۰۳ / 4 July, 2024
ترب و تربچه Radish
![ترب و تربچه Radish](/web/imgs/16/18/g188t1.jpeg)
ترب گیاهی است یکساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر می رسد . برگهای آن پهن ، ناصاف ، کرک دردو با بریدگیهای نامنظم می باشد . گلهای آن برنگ سفید ، زرد روشن ، آبی روشن و بنفش است که درانتهای شاخه ظاهر می شود .
بطور کلی دو نوع ترب وجود دارد :
۱)ترب سیاه که معمولا در پائیز برداشت می شود .
۲)تربچه که به رنگهای مختلف قرمز و وصورتی و بصورت های دراز و گرد وجود دارد .
ترکیبات شیمیایی:
طعم تند ترب مربوط به ماده ای است بنام سنوول Senovol و رنگ قرمز بنفش آن در اثر وجود ماده ای بنام کلراید Malvin Chloride است .
در صد گرم ترب خام مواد زیر موجود است :
ـ آب ۹۰ گرم
ـ پروتئین ۱ گرم
ـ چربی ۰/۱ گرم
ـ مواد نشاسته ای ۳/۵ گرم
ـ کلسیم ۳۰ میلی گرم
ـ فسفر ۳۰ میلی گرم
ـ پتاسیم ۳۳۰ میلی گرم
ـ آهن ۱ میلی گرم
ـ سدیم ۱۸ میلی گرم
ـ ویتامین آ ۱۰ واحد
ـ ویتامین ب ۱ ۰/۰۳ میلی گرم
ـ ویتامین ب ۲ ۰/۰۳ میلی گرم
ـ ویتامین ب ۳ ۰/۰۳ میلی گرم
ـ ویتامین ث ۲۵ میلی گرم
خواص داروئی:
ترب از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و از زمانهای بسیار قدیم برای درمان بسیاری از بیماریها بکار می رفته است .
۱)ترب برای دفع سنگهای صفراوی مفید است .
۲)ترب در بعضی از اشخاص تولید گاز و آروغ می کند و تخم آن گاز و نفخ را از بین می برد .
۳)ترب برای درمان قنرس و رماتیسم مفید است .
۴)برگ ترب اگر با غذا خورده شود به هضم غذا کمک می کند .
۵)آب برگ ترب برای تقویت چشم مفید است .
۶)ترب برای درمان یرقان مفید است .
۷)تخم ترب درد را تسکین می دهد .
۸)در صورت مسمومیت غذایی مقدری تخم ترب را همراه با سکنجبین به بیمار بدهید باعث استفراغ می شود و معده را پاک می کند .
۹)برای مداوای زخم های بدن از ترب و عسل ضماد تهیه کرده و روی زخم بگذارید .
۱۰) دم کرده ترب ادرار آور است و برای درمان حبس البول بکار می رود .
۱۱)تخم ترب ادرار آور و قاعده آور است .
۱۲)اگر دست یا پای شما سرما زده است ترب را در آّب بجوشانید و بگذارید تا کمی سرد شود بطئریکه دست را نسوزاند سپس عضو سرما زده را چند بار در روز در این جوشانده قرار دهید .
۱۳)دم کرده ریشه ترب تقویت کننده بدن است .
۱۴)برای دفع سنگ کیسه صفرا و سرفه های تشنج آور از ترب بصورت زیر استفاده کنید :
در یک ترب بزرگ حفره ی ایجاد کرده و همچنین در ته آنهم سوراخ ریزی بوجود آورید بطوریکه آّب قطره قطره از آن خارج شود . سپس مقدایر شکر در حفره ریخته و آنرا با آب پر کنید و ترب را در دهانه شیشه یا استکانی قرار دهید که آب آن قطره قطره از سوراخ ریز ته ترب خارج شده و در داخل شیشه یا استکان پر شود . این آب را چند بار در روز بنوشید .
۱۵)خوردن تخم ترب ترشح شیر را زیاد می کند .
۱۶)ودرن ترب رنگ چهره را باز می کند.
۱۷)جوشانده ترب برای درمان اسهال خونی مفید است .
۱۸)تخم ترب اشتهاآور است.
۱۹)برای از بین بردن تب تخم ترب را دم کرده و به بیمار بدهید .
۲۰) تخم ترب بصورت ضماد برای ورم پستان در مادران شیدره استفاده می شود .
مضرات :
اسراف در خوردن ترب موجب دل پیچه شده و برای دندان و گلو مضر است .
سعید جلیلی مسعود پزشکیان انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری جلیلی مناظره مناظره انتخاباتی دولت ریاست جمهوری
تهران آتش سوزی سلامت هواشناسی تب دنگی قتل وزارت بهداشت پلیس قوه قضاییه خانواده شهرداری تهران آموزش و پرورش
تورم تحریم خودرو مسکن قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو قیمت خودرو قیمت سکه دولت سیزدهم بازار سرمایه دلار
زنان تلویزیون سینما تئاتر سینمای ایران بازیگر تخت جمشید علیرضا قربانی رسانه ملی کنسرت
دانش بنیان ماهواره کنکور ۱۴۰۳
رژیم صهیونیستی جو بایدن روسیه فلسطین ترکیه دونالد ترامپ غزه جنگ غزه آمریکا اسرائیل فرانسه چین
فوتبال پرسپولیس یورو 2024 استقلال سپاهان علیرضا بیرانوند کریستیانو رونالدو باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال جام ملت های اروپا لیگ برتر لیگ برتر ایران
هوش مصنوعی نمایشگاه الکامپ گوگل اینستاگرام سامسونگ اپل ایرانسل چشم فیبرنوری
کاهش وزن خواب مو قهوه سرطان مغز دیابت فشار خون گلابی