طرز تهیه کاسرول پنه چیکن پستو | غذای ایتالیایی | ایران کوک

مواد لازم

• نان آسیاب شده 1/2 لیوان
• پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان
• روغن زیتون 1 قاشق
• پاستا پنه 1 بسته
• مرغ پخته خرد شده 4 لیوان
• مخلوط پنیر گودا و چدار رنده شده 2 و 1/2 لیوان
• برگ کوچک اسفناج  2 لیوان 
• پوره گوجه فرنگی 2 لیوان 
• سس آلفردو غلیظ 1 و 1/2 لیوان
• سس پستو 1 و 1/2 لیوان 
• شیر 1 لیوان
• آویشن به میزان دلخواه

 

 

 

کاسرول پنه چیکن پستو

 

 

 

 

 

 

طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم  و یک قالب ترجیحا پیرکس مستطیلی انتخاب و آن را با کمی کره چرب کنید.

 

در یک کاسه نان خشک خرد شده، پنیر پارمزان و روغن زیتون را بریزید و اجازه دهید تا خرده های نان خوب مرطوب شوند. ظرف را کنار بگذارید.

 

یک قابلمه پر از آب را روی حرارت قرار دهید و کمی نمک در آن بریزید. وقتی آب به جوش آمد، پنه را در آن بریزید و مرتبا آن را هم بزنید تا بپزد اما له نشود. تقریبا 10 دقیقه برای این کار وقت لازم است. حالا پاستا پنه را را آبکش کنید و در سینک قرار دهید.

 

 

 

 

مرغ را همراه با مخلوط پنیری، اسفناج، پوره گوجه فرنگی، سس آلفردو، سس پستو و شیر در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. پنه را در این سس بریزید و با چنگک آن را با سس هم بزنید.  پنه را در قالب چرب شده بریزید و روی آن را با مخلوط نان خرد شده بپوشانید.

 

 قالب کاسرول پنه چیکن پستو را به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر قرار دهید.

 

 

• برای: 8 نفر
• حاضر است در : 70 دقیقه
• وعده: شام, نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : ماکارونی | پاستا | لازانیا
• مواد لازم : آویشن, اسفناج, پاستا, پنیر پارمزان, پنیر چدار, پنیر گودا, پوره گوجه, روغن زیتون, سس آلفردو, سس پستو, شیر, مرغ