طرز تهیه املت سبزیجات

مواد تهیه شده در این املت سرشار از ویتامین و پروتئین است که صبحانه مناسب و کامل برای افراد، بخصوص کودکان می تواند باشد.

مواد لازم : ( برای 3 نفر )

تخم‌مرغ : 4 عدد

روغن زیتون : 2 قاشق سوپ‌خوری

کدو : ‌یک عدد

هویج : یک عدد

فلفل دلمه ای زرد : یک عدد ( خرد شده)

فلفل دلمه ای قرمز : یک عدد ( خرد شده)

جعفری : ‌یک قاشق سوپ‌خوری ( خرد شده)

آب لیمو : یک قاشق سوپ‌خوری

نمک و فلفل : یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه :

1 - ‌هویج را به صورت حلقه ای خرد کرده و در روغن زیتون، روی حرارت متوسط سرخ می کنیم.

2 - فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و به مواد اضافه می نماییم.

3 - کدو را نیز به صورت حلقه ای خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم و خوب سرخ می کنیم.

4 - تخم‌مرغ‌ها را به صورت جداگانه با نمک و فلفل کاملا هم می زنیم.

5 - تخم مرغ ها را درون مواد فوق به صورت متوازن ریخته و می گذاریم تا مواد سفت شوند.

6 - در انتها روی املت مقداری جعفری خرد شده و آب لیمو ریخته و آن را از روی حرارت بر می داریم.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : ketabashpazi.blogfa.com



مطالب پیشنهادی :

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر کبابی

رولت سوسیس، غذایی خوش طعم و سبک

سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

کرپ قارچ با مرغ

دستور تهیه پنكیك خانگی بسیار راحت و خوشمزه!