خورشت آلو بخارا با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با ترکیب آلو بخارا، مرغ و ادویه های معطر پخته میشود.

کوکو سیب‌زمینی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که معمولا به عنوان یک میان‌وعده یا غذای اصلی سرو می‌شود. این کوکو از ترکیب سیب‌زمینی پخته، تخم‌مرغ، پیاز، نمک و فلفل تهیه می‌شود و می‌توان به دلخواه از ادویه‌ها یا سبزیجات مختلف هم در آن استفاده کرد. کوکو سیب‌زمینی بافتی نرم و لطیف دارد و به راحتی …

گوجه فرنگی یکی از محبوب‌ترین و پرخاصیت‌ترین میوه‌ها یا سبزیجاتی است که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است. کالری گوجه فرنگی پخته...

کال جوش یا کله جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در گذشته بیشتر در شهرهایی مانند اصفهان و کرمانشاه پخته می شد اما اکنون جایگاهش در میان غذاهای سنتی ایرانی کمرنگ شده است.

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستاهای کشور افغانستان را خواهید دید که با آرد و سنگدان مرغ غذاهای خوشمزه درست می کند. بولانی (Bolani) یک نوع غذای سنتی و خوشمزه در افغانستان است که از نان نازک و گرد تهیه می‌شود. این نان معمولا با مواد مختلفی مانند سبزیجات (گوجه، اسفناج، کدو و سیب‌زمینی) یا گوشت (گوسفند …

فراشپز- ته چین گوشت یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی پخته می شود.

بستنی لبو با رنگ بسیار جذاب و طعم منحصر به فرد یکی از خوشمزه‌ترین و متفاوت‌ترین بستنی‌هایی است که می‌توانید آن را به راحتی با لبوهای پخته...

ذرت، یکی از خوراکی‌های محبوب و پرطرفدار در سراسر دنیاست که به روش‌های مختلفی پخته و مصرف می‌شود. میزان کالری ذرت پخته (ذرت آبپز) و ارزش...

غذالند: این غذای لذیذ با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای محبوبی است که با کمی تغییر و به روشی که در ادامه این خواهید خواند، می‌تواند یک غذای مجلسی و ویژه برای میهمانی هایتان باشد. کوکو شکم پر با گوشت و دیگر مواد اولیه این کوکوی سیب زمینی پخته میتواند به عنوان ایده برای

فراشپز- مرغ در سس بادمجان یکی از غذاهای لذیذ و خوش‌طعم است که با ترکیب بادمجان، فلفل و ادویه‌های معطر، طعم خاصی به مرغ می‌بخشد.این غذا که به سبک خاص خود پخته

باقلا یکی از گیاهان خوراکی محبوب در فصل بهار است که در انواع غذاهای ایرانی نظیر باقلا پلو، خورش باقلا و باقلای پخته، جایگاه ویژه‌ای دارد. اما یکی از مشکلات رایج در پخت باقالی، سفت شدن یا نپختن آن است. در این مقاله به شما کمک می‌کنیم تا دلیل این مشکل را بفهمید و روش‌های پخت سریع‌تر و نرم کردن باقالی را …

باقلا، یکی از گیاهان خوراکی فصل بهار، در انواع غذاهای ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. باقلا پلو، خورش باقلا، یا حتی باقلای پخته برای روزهای سرد، همگی از خوشمزه‌ترین غذاها و تنقلات به شمار می‌روند. بااین‌حال، یکی از مشکلات رایج هنگام پخت باقالی، سفت شدن یا نپختن آن است. اگر برای شما هم این سوال پیش آمده که …

خط سلامت:ماکارونی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سفره‌های ایرانی است که با طعم‌های مختلف و به سبک‌های گوناگون تهیه می‌شود. این غذا نه تنها برای بزرگ‌ترها بلکه برای کودکان نیز محبوب است و معمولاً در بیشتر خانه‌ها به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه و آسان پخته می‌شود.

جوجه دیگی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که بر خلاف سایر روش‌ها در دیگ یا قابلمه پخته می‌شود. برای پخت این غذا، سینه‌های مرغ را...

خط سلامت: آیا می‌دانستید برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی در هنگام پخت غذا از دست می‌روند؟ برای حفظ مواد مغذی در غذاهای پخته‌شده، باید روش‌های صحیح پخت را انتخاب کنید.

باکله پته مازندرانی یا باقالی پته که در واقع همان باقلا پخته خودمان است، یک نوع غذای ساده است که برای درست کردن آن از باقلا پخته شده با...

در این ویدئو یک آشپز مشهور ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت، یک میت لوف خوشمزه درست می کند. میت لوف (Meatloaf) که در فارسی به میتلوف، گوشت رولتی یا کوفته قلقلی پخته شده نیز معروف است، یک غذای خوشمزه و ساده است. میت لوف نوعی گوشت چرخ کرده است که با مواد دیگر ترکیب شده و به شکل نان …

همشهری: اگر به غذاهای محلی و سنتی یا غذاهای شمالی علاقه‌مند هستید، به طور حتم نام خورشت ناردونی را شنیده‌اید. این غذای خوشمزه که در میهمانی ها و مجالس هم پخته می‌شود، طعم ترشی دارد و در فصل پاییز و زمستان که انار تازه در بازار پیدا می‌شود بیشتر طبخ می‌شود. اگر دوست دارید روش پخت

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: هر نوع نان باید با آرد مختص به خود پخته شود. بر این اساس، استفاده از آردهای تافتون و بربری برای پخت سنگک ممنوع اعلام شده است.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو تأکید کرد که هر نوع نان باید با آرد مختص به خود پخته شود و استفاده از آردهای تافتون و بربری برای پخت نان سنگک، ممنوع اعلام شده است.

کرفس، یکی از سبزیجات کم‌کالری است که در بسیاری از رژیم‌های لاغری استفاده می‌شود. به طور کلی میزان کالری کرفس پخته شده و ارزش غذایی آن در...

یکی از روش‌های سالم برای پخت بادمجان، آب پز کردن آن است. در این روش، بسیاری از مواد مغذی بادمجان حفظ می‌شود و کالری بادمجان آب پز (پخته)...

گروه صافولای عربستان سعودی که بزرگ ترین سرمایه گذاری سعودی‌ها در ایران بود، کل دارایی‌اش را در ایران به ارزش 705 میلیون ریال عربستان معادل 188 میلیون دلار فروخته است. صافولا یک هولدینگ بین‌المللی تولید مواد غذایی عربستان سعودی با تمرکز عمده بر خاورمیانه و آفریقا است. این شرکت در ایران در زمینه تولید …

بورانی کدو حلوایی یکی از متفاوت‌ترین و خوش‌طعم‌ترین انواع بورانی است که برای درست کردن آن باید پوره کدو حلوایی پخته شده را با ماست یا کشک...

خط سلامت: فویل آلومینیومی یکی از ابزارهای رایج در آشپزخانه است که برای پخت و پز و نگهداری غذا استفاده می‌شود. اما آیا استفاده از آن می‌تواند خطراتی برای سلامتی به همراه داشته باشد؟

کوکو لبو یکی از متفاوت‌ترین و جذاب‌ترین انواع کوکو است که با لبو یا همان چغندر پخته آماده می‌شود. در طرز تهیه این کوکو باید ابتدا سیب‌زمینی...

خوراک عدسی هندی یا دال عدس، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار هندی است که با عدس قرمز پخته می‌شود. این غذا علاوه بر طعم بی‌نظیرش، سرشار از پروتئین و فیبر است و برای سلامتی بسیار مفید می‌باشد.

آش با اسفناج یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که در هر گوشه‌ای از کشور به روش‌های مختلفی پخته می‌شود. در طرز تهیه این غذای اصیل و...

فراشپز- آش انار یکی از غذاهای شب یلدا است. در واقع آش انار از جمله غذاهای آذری است که در فصل زمستان پخته و مصرف می‌شود.

کدو پلو یا کئی پلا یکی از غذاهای سنتی مازندران است که به ویژه در شب یلدا پخته می‌شود.

انار پخته یکی از مفیدترین خوراکی‌ها برای جلوگیری از سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن است. به طور کلی خواص و مضرات انار پخته که باید از...

خورشت پیچاق قیمه یکی از غذاهای محلی و خوشمزه اردبیل است که در مهمانی ها و مراسم های مختلف شادی پخته و با برنج زعفرانی خورده می شود.

بررسی وضعیت خانه اسد در دمشق نشان می دهد او به سرعت و با عجله ، دمشق را ترک کرده است. غذاهای پخته شده در آشپزخانه ، تازه باقی مانده بود و بسیاری از لوازم و وسایل شخصی اش را ترک کرد مثل آلبوم های خانوادگی اش.

مسمومیت ناشی از «سندرم برنج دوباره گرم‌شده» به مسمومیتی اشاره دارد که در اثر باکتری‌های باسیلوس سرئوس ایجاد می‌شود. وقتی غذاهای پخته‌شده، به‌ویژه غذاهای حاوی نشاسته مانند برنج، مدت زیادی بیرون از یخچال و در دمای اتاق باقی می‌ماند، تولید باکتری‌های باسیلوس سرئوس می‌کند و درصورت مصرف آن، فرد دچار علایم …

بررسی وضعیت خانه اسد در دمشق نشان می دهد او به سرعت و با عجله ، دمشق را ترک کرده است. غذاهای پخته شده در آشپزخانه ، تازه باقی مانده بود و بسیاری از لوازم و وسایل شخصی اش را ترک کرد مثل آلبوم های خانوادگی اش.

رشته پلو که جزو غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی محسوب میشه با روش های متفاوت پخته میشه، برای دیدن این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید.

آش دندونی، یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در جشن‌های خاص پخته می‌شود.

خشیل یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان است که با بلغور گندم پخته میشود. بسیار غذای مقوی است. خشیل آذری یک غذای ترکی است که زمان های قدیمی به عنوان غذای شب یلدا

در این ویدئو یک آشپز مشهور ساکن روستاهای کشور ترکیه را خواهید دید که یک نان پوگاچا خوشمزه درست می کند. پوگاچا ( به ترکی: poğaça) نوعی نان است که در خاکستر شومینه و بعداً در تنورهای امروزی پخته می شود. در غذاهای بالکان، شام و مجارستان یافت می‌شود. به طور کلی از آرد گندم تهیه می شود، اما جو و گاهی چاودار …

رئیس گروه بهداشت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه به بیان چند نکته مهم برای جلوگیری از مسمومیت با مواد غذایی پرداخت و گفت: بهتر است غذاهای پخته شده در کوتاه‌ترین زمان بعد از پخت مصرف شود.

باقالی پخته یکی از خوراکی های زمستانی است که پای ثابت سفره های شب یلدا هم است. در این دستور تهیه باقالی بازاری را به شما آموزش...

براساس اعلام دفتر نظارت بر اجرای استاندارد صنایع غذایی و بهداشتی سازمان ملی استاندارد ایران، فرآورده هایی مانند ماکارونی و برنج پس از پخت محیط مناسبی برای رشد باکتری باسیلوس سرئوس محسوب می شود. باسیلوس سرئوس، نوعی باکتری گرم مثبت هوازی اسپوردار مقاوم به حرارت است که سم حاصل آن در غذاهای پخته می تواند …

در این ویدئو یک خانواده ساکن روستاهای کشور افغانستان را خواهید دید که یک بولانی خوشمزه درست می کنند. بولانی نوعی نان مسطح است که درون آن را با سبزیجاتی چون سیب‌زمینی، تره‌فرنگی، تره، عدس یا کدو حلوایی پر می کنند و به صورت پخته شده یا سرخ‌کرده مصرف می شوند. بولانی یکی از غذاهای محلی افغانستان است.

آش گندم یکی از غذاهای اصیل کرمانی است که با ترکیب گندم، نخود و سبزی‌های محلی پخته می‌شود. این غذای گرم و مقوی را در روزهای پاییزی امتحان کنید.

خورشت قیمه یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که اغلب برای نذری و مراسم‌ها پخته می‌شود. با این دستور ویژه، راز جاافتادگی و طعم بی‌نظیر آن را بیاموزید.

استفاده دوباره از مرغ پخته شده می توانید انواع غذاهای خوشمزه با طعم فوق العاده آماده کنید که هرگز مزه شان را فراموش نخواهید کرد...

به گزارش سایت خبری مدارا: مهر نوشت: نمونه‌هایی از این غذاها شامل موارد زیر است: کالاهای پخته‌شده صنعتی، غلات شیرین صبحانه، محصولات آماده مصرف یا آماده گرم

یکی از روش‌های ساده و خانگی برای درمان سرفه و پاکسازی ریه، مصرف پرتقال پخته است. در تهیه پرتقال پخته برای سرفه خشک با نمک باید ابتدا از...

لبو پخته یکی از خوراکی‌های محبوب و سنتی است که در پاییز و زمستان طرفدارن زیادی دارد. تهیه لبو پخته به روش بازاری ترفندهایی که دارد که از...

خورشت به یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که در فصل پاییز یعنی فصل «به» بیشتر پخته می‌شود.

غذاهای محلی خرمشهر با استفاده از ادویه‌های متنوع و مواد غذایی خاص این منطقه پخته می‌شوند و طعمی اصیل و منحصربه‌فرد دارند.

بورانی برگ چغندر، یکی از پیش غذاهای خوشمزه ایرانی است که از ترکیب برگ‌های پخته چغندر و ماست تهیه می‌شود. در درست کردن این بورانی باید...

چیپس اسفناج پخته ایتالیایی یکی از سالم‌ترین تنقلاتی است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه با مواد اولیه ساده تهیه کنید. برای تهیه این...

هویج پخته نیز بهتر است زیرا به این ترتیب بتاکاروتن بهتر هضم می‌شود. سطح ویتامین C و آنزیم های گوارشی در اکثر غذاهای خام حفظ می شود. با این حال، اسفناج خام حاوی مقادیر بسیار بالاتری از ویتامین C است. در حالی که پخت و پز اسنفاج، اگزالات (ترکیب شیمیایی که مانع جذب مواد معدنی می‌شود) آن را کاهش می‌دهد و …

بررسی تازگی مواد غذایی می‌تواند دشوار باشد، به خصوص در زمینه غذاهای پخته شده و بسته بندی شده که بیشتر در یخچال نگهداری می‌شوند تا عمر مفیدشان افزایش یابد.

فصل صید در شمال بیش از یک ماه است که شروع شده و ماهی سفید، کفال و کپور در گلستان، مازندران و گیلان صید می‌شود؛ ماهی سفید ترکیب اصلی بسیاری از غذاهای شمالی است مثل «ماهی گردبیج» که با این ماهی پخته می‌شود.

تاس کباب یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که به سبک خاص خود پخته می‌شود و طعمی دلپذیر و عطر و بویی اشتهابرانگیز دارد. در کتاب آشپزی از سیر تا پیاز اثر نجف دریابندری، دستور پخت این غذا به شیوه‌ای سنتی ارائه شده است.

دستور العمل های ملکه تخم مرغ! املت کرکی، تخم مرغ پخته شده و املت نان | غذاهای خیابانی هند

صبحانه انگلیسی، یک وعده غذایی کامل و پرکالری است که معمولاً شامل انواع مختلفی از غذاهای سرخ شده و پخته شده است. این صبحانه، یک انتخاب محبوب برای شروع روز پر انرژی است.

مرغ در سس بادمجان یکی از غذاهای لذیذ و خوش‌طعم است که با ترکیب بادمجان، فلفل و ادویه‌های معطر، طعم خاصی به مرغ می‌بخشد.این غذا که به سبک خاص خود پخته می‌شود، طعمی دلپذیر و عطر و بویی اشتهابرانگیز دارد. در کتاب آشپزی از سیر تا پیاز اثر نجف دریابندری، دستور پخت این غذا به شیوه‌ای سنتی ارائه شده است.

جوجه کباب‌ به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای جهان که با مرغ پخته می شود معرفی شده است.

جوجه کباب‌ به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای جهان که با مرغ پخته می شود معرفی شده است.

در این ویدئو یک آشپز مجرب طرز دستور پخت کباب سرداشی با تمامی نکات آن را آموزش می دهد. سرداشی یکی از غذاهای سنتی استان همدان است. سرداشی نوع کباب است که مواد آن را گوشت گوسفندی، سیب زمینی، پیاز و در صورت تمایل فلفل سبز تشکیل می‌دهد. در قدیم این غذا را می‌بردند می‌گذاشتند در تنور نون سنگکی تا برای آنها …

روزنامه همشهری: جوجه کباب‌ به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای جهان که با مرغ پخته می شود معرفی شده است. سایت معتبر جهانی «اطلس مزه» که به‌صورت تخصصی به دنیای شگفت‌انگیز غذا در دنیا می‌پردازد در به‌روزرسانی خود از بهترین غذاهای مرغ کبابی در جهان، جوجه کباب را بین ۱۰غذای برتر در دنیا معرفی

جوجه کباب‌ به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای جهان که با مرغ پخته می شود معرفی شده است.

کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که به سادگی و با مواد اولیه ساده قابل تهیه است، طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر مجلسی را در این مطلب بخوانید.

سوپ جو قرمز از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین پیش‌غذاهای و البته غذای کاملی است که اغلب در رستوران‌ها سرو می‌شود. بافت لطیف، طعم غنی و موادی که به خوبی با هم هماهنگ شده و پخته شده‌اند، این سوپ را به گزینه‌ای عالی برای فصل‌های سرد تبدیل کرده است.

سوپ جو قرمز از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین پیش‌غذاهای و البته غذای کاملی است که اغلب در رستوران‌ها سرو می‌شود. بافت لطیف، طعم غنی و موادی که به خوبی با هم هماهنگ شده و پخته شده‌اند، این سوپ را به گزینه‌ای عالی برای فصل‌های سرد تبدیل کرده است.

کتلت بادمجان و سیب زمینی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ای است که با دستورهای متنوعی پخته می‌شود.

کتلت بادمجان و سیب زمینی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ای است که با دستورهای متنوعی پخته می‌شود.

کتلت ساده یکی از غذاهای محبوب و سنتی در ایران است که معمولاً با گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی پخته، تخم‌مرغ، و ادویه‌هایی مانند نمک و فلفل تهیه می‌شود.

کتلت ساده یکی از غذاهای محبوب و سنتی در ایران است که معمولاً با گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی پخته، تخم‌مرغ، و ادویه‌هایی مانند نمک و فلفل تهیه می‌شود.

چغندر قند، این سبزی شیرین و مفید دارای خواص ارزشمندی است که به‌ صورت پخته محبوبیت زیادی دارد. نگهداری چغندر قند پخته برای مدت طولانی...

اگر مشتاق یاد گرفتن چند ترفند در فصل پاییز هستید، تا انتهای این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا روش‌های جالب و کاربردی در آشپزی را به شما آموزش دهیم. ۱- پخت شلغم در شیشه شلغم یکی از سبزیجات پرخاصیت است که اگر با این روش پخته شود، خاصیت آن بیشتر حفظ

اسفناج به عنوان یکی از سبزیجات خواص‌دار باید به درستی پخته شود تا خاصیت خود را از دست ندهد. اگر با این 3 روش اسفناج را بپزید...

شکلات صبحانه خانگی با نخود پخته؛ ترکیبی خوشمزه و سالم! این شکلات صبحانه برخلاف شکلات‌های صبحانه کارخانه‌ای فاقد مواد افزودنی بوده و برای...

اقتصادنیوز: در حالی که یخچال بهترین گزینه برای تازه نگه داشتن مواد غذایی تازه تکه شده یا پخته شده برای مدت طولانی است، غذاهای خاصی وجود دارند که ارزش غذایی، بافت و طعم خود را در یخچال از دست می‌دهند.

در حالی که یخچال بهترین گزینه برای تازه نگه داشتن مواد غذایی تازه تکه شده یا پخته شده برای مدت طولانی است، غذاهای خاصی وجود دارند که ارزش غذایی، بافت و طعم خود را در یخچال از دست می‌دهند.

در این ویدئو یک صیاد ماهر جنوبی را خواهید دید که نحوه فیله کردن ماهی شیر را آموزش می دهد. ماهیِ شیر یا شیرماهی نام نوعی ماهی آب شور دارای اسکلت استخوانی از خانوادهٔ تن‌ماهیان است. این ماهی در منطقهٔ وسیعی از آب‌های جنوب شرقی آسیا، چین، ژاپن، استرالیا و اقیانوسیه به سمت غرب در امتداد نواحی ساحلی شمالی …

اگر یک بار طعم بلال تنوری یا پخته شده را با سس‌های مختلف امتحان کرده باشید، می‌توانید که سس نقش مهمی در مزه دار کردن بلال دارد. در این مقاله می‌توانید با روش‌های مختلف طرز تهیه سس خوشمزه برای بلال آشنا شوید.

بر خلاف تصور بسیاری از افراد که اگر مرغ بدون پیاز پخته شود، بوی بد می‌دهد، در اینجا روش پخت مرغ بدون پیاز را آموزش می‌دهیم که عطری..