بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.

در این مطلب، طرز تهیه کوکوی نخود رو بهتون آموزش میدیم که خیلی ترد و خوشمزه ست ضمن اینکه مقوی هم هست.

هویج، سبزی با ارزش تغذیه‌ای بالا، توصیه می‌شود که به صورت پخته مصرف شود تا بدن بیشترین جذب بتاکاروتن و ریزمغذی‌های آن را داشته باشد. همچنین، ترکیب آب هویج با سایر مواد مغذی می‌تواند به تقویت بینایی و تأمین نیازهای ویتامینی بدن کمک کند، در حالی که تأثیرات آن در طب سنتی و جدید هنوز مورد بررسی است.

خط سلامت: نگهداری طولانی‌مدت اسفناج، چه تازه باشد و چه پخته، می‌تواند نیترات‌های آن را به نیتریت تبدیل کند که برای سلامتی خطرناک است. همچنین، اسفناج به دلیل داشتن اگزالات، با آهن ترکیب شده و ماده‌ای به نام اگزالات آهن می‌سازد که مانع جذب آهن در بدن می‌شود. پس بهتر است اسفناج را تازه مصرف کنید تا از خواص …

نگهداری طولانی‌مدت اسفناج به صورت تازه یا پخته‌شده باعث تبدیل نیترات‌های موجود در آن به نیتریت می‌شود که برای بدن مضر است. در عین حال اسفناج حاوی مقدار زیادی اگزالات است که با آهن، تولید اگزالات آهن می‌کند و باعث جلوگیری از جذب آهن در بدن می‌شود.

اگر دوست دارید این کوکو خوشمزه را در منزل و با روشی آسان تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش کوکو ویرمونی همراه ما باشید.

خط سلامت: اسفناج، این سبزی برگ سبز، یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی است که می‌تواند به بهبود سلامتی شما کمک کند.

فراشپز- قورمه سبزی، با ترکیب سبزی‌های خوش عطر و لوبیا، طعمی بی‌نظیری دارد. اگرچه این خورش معمولا با گوشت قرمز پخته می‌شود و ما هم قبلا طرز تهیه خورشت قورمه

آش گندم یکی از غذاهای اصیل کرمانی است که با ترکیب گندم، نخود و سبزی‌های محلی پخته می‌شود. این غذای گرم و مقوی را در روزهای پاییزی امتحان کنید.

اسفناج یک سبزی فوق العاده مفید است که خیلی از افراد آن را مانند سایر سبزیجات در فریزر می‌گذارند، اما احتمالا شما هم در برخی رسانه‌ها خوانده‌اید که اسفناج فریزر

خط سلامت: متن به بررسی فواید و معایب خام خواری و پخته خواری سبزیجات می‌پردازد. در سال‌های اخیر، بحث‌های زیادی در مورد اینکه آیا سبزیجات به صورت خام یا پخته سالم‌تر هستند، وجود داشته است.

قرار نیست همیشه قورمه سبزی با گوشت پخته و عالی بشه ، یه وقتایی هم ممکنه ، مهمون گیاه خوار داشته باشیم و یا گوشت قرمز برامون ضرر داشته باشه و یا اصلا گوشت در دسترس نداشته باشیم.

چغندر قند، این سبزی شیرین و مفید دارای خواص ارزشمندی است که به‌ صورت پخته محبوبیت زیادی دارد. نگهداری چغندر قند پخته برای مدت طولانی...

کینوای پخته شده 1 پیمانه لبوی خرد شده 1 پیمانه دانه انار نصف پیمانه پنیر خرد شده حدود 50 گرم پسته یا بادام خرد شده کمی سیب خرد شده 1 پیمانه بچه اسفناج یا همان برگهای کوچک و جوان اسفناج 1 پیمانه کمی پیازچه یا ریحان یا سبزی دیگر سس مورد علاقه شما برای سرو

تره فرنگی از جمله گیاهان دارویی بومی مدیترانه و خاورمیانه است که نام علمی این گیاه Allium ampeloprasum است. تره فرنگی سبزی از سرده والک است و از خانواده نرگسیان است. از تره فرنگی می‌توان به صورت خام و پخته برای تهیه سوپ تره فرنگی، انواع سس و سالاد، تره فرنگی پلو، خورش تره فرنگی، کوکو تره فرنگی و املت …

سبزیجات منبع عالی ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیتوکمیکال‌ها و فیبر هستند و افرادی که به دنبال بهبود سلامتی خود هستند همواره مشتاقند که چگونه می‌توان از بیشترین میزان فواید سبزیجات بهره برد.

سبزیجات منبع عالی ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیتوکمیکال‌ها و فیبر هستند و افرادی که به دنبال بهبود سلامتی خود هستند همواره مشتاقند که چگونه می‌توان از بیشترین میزان فواید سبزیجات بهره برد.

رکنا : کدو سبز به عنوان یک سبزی سالم و پر از مواد مغذی، می‌تواند به روش‌های مختلف در تهیه غذاها مورد استفاده قرار گیرد. در اینجا دو روش پخت متفاوت و ساده با کدو سبز معرفی می‌شود که هر دو نه تنها خوشمزه، بلکه سالم و مغذی هستند.

سبزی خرفه (یا پرپین) گیاه فوق العاده خوشمزه و پر خاصیت هستش که هم بصورت خام و هم پخته قابل استفاده است.

یکی از انواع کوکوهای معروف و پر طرفدار ایرانی است. این کوکو در کنار کوکو سبزی از پر مصرف ترین غذاهای فوری محسوب می شوند. این غذای خوشمزه را می توانید به عنوان یک شام یا ناهار سبک سرو کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کوکوی سیب زمینی تهیه کنید. در صورتی که …

کلم بروکلی فاقد چربی بوده و عموما ۹۰ درصد از این سبزی تشکیل شده از آب است. حتی می توان این سبزی را به فرم طبخی خام، پخته، آب پز و بخار پز شده مصرف کرد اگرچه با تحقیقات زیاد تعیین شده است که بخار پز کردن مزایای بیشتری برای سلامتی افراد به دنبال دارد.

توصیه می‌شود برای جلوگیری از اخلال در روند سوخت چربی‌ها باید شام باید قبل از ساعت ۹ شب مصرف شود و از میل کردن شام‌های حاوی چربی و کربوهیدرات زیاد خودداری شود.

کرفس یکی از سبزی‌هایی است که خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد. در این مطلب به بررسی کامل خواص کرفس خام و پخته می‌پردازیم.

روش‌های پخت اسفناج پلو به عنوان یکی از انواع پلو مخلوط مثل خیلی از غذاهای ایرانی، بسیار متنوع است و در هر گوشه از ایران از جمله شیراز و شهرهای شمالی ایران، به شکل متفاوتی پخته می‌شود.

خط سلامت:پیاز، این سبزی پرطرفدار و خوش طعم، علاوه بر طعم دلپذیر، خواص درمانی بسیاری نیز دارد. پیاز سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به تقویت سیستم ایمنی، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها کمک می‌کند. اما آیا بهتر است پیاز را خام بخوریم یا پخته؟ در این مقاله، …

اقتصادنیوز : پیاز دارای چندین فواید برای سلامتی است، اما نحوه خوردن آن به شکل خام یا پخته، ممکن است در ارزش غذایی آن تفاوت ایجاد کند.

با این دو مورد 1 پیمانه عدس و 1 لیوان برنج یک غذای بسیار خوشمزه درست کنید! 0:00 دستور #1 کوفته عدس و برنج وگان (4 وعده) مواد لازم: 190 گرم | عدس سبز 1 فنجان 170 گرم | 1 فنجان برنج پخته شده 1 عدد پیاز 1 هویج 1 حبه سیر 1 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده 1 قاشق چایخوری سبزی خشک ایتالیایی نمک …

کوکو لوبیا چیتی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه گیاهی است که از ترکیب لوبیا چیتی پخته با سیب زمینی، پیاز، سیر و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار ترد و خوشمزه است.

کوکو لوبیا چیتی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه گیاهی است که از ترکیب لوبیا چیتی پخته با سیب زمینی، پیاز، سیر و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار ترد و خوشمزه است.

پخت مرغ با سبزی معطر یکی از روش‌های طبخ مرغ است که طی آن مرغ داخل سسی از گردو، رب انار و سبزی معطر پخته می‌شود و بسیار خوشمزه و خاص است.

پخت مرغ با سبزی معطر یکی از روش‌های طبخ مرغ است که نکات آشپزی آن خاص می باشد. طی آن مرغ داخل سسی از گردو، رب انار و سبزی معطر پخته می‌شود و بسیار خوشمزه و خاص است.

پخت مرغ با سبزی معطر یکی از روش‌های طبخ مرغ است که طی آن مرغ داخل سسی از گردو، رب انار و سبزی معطر پخته می‌شود و بسیار خوشمزه و خاص است.

اگه تو خونه خورشت قرمه سبزی از قبل پخته شده و مونده دارین می تونین همین الان دست به کار بشین و پیتزا قورمه سبزی رو تهیه کنین!

رکنا: آش رشته به این خوشمزگی پخته اید؟!

کلم پیچ پخته شده، اسفناج و کلم سبز همگی منابع خوب کلسیم هستند. با کمال تعجب، کلم پیچ پخته شده کلسیم بیشتری در هر وعده نسبت به شیر دارد، یعنی ۱۷۷ میلی گرم در هر فنجان. این سبزی پربرگ همه کاره با بیماری‌های قلبی، سرطان و التهاب نیز مبارزه می‌کند.