خط سلامت: نان کامل گندم یکی از انواع نان‌های سالم و مغذی است که از آرد گندم کامل تهیه می‌شود. این نوع نان به خاطر خواص غذایی بالا و مزایای سلامتی‌اش محبوبیت زیادی دارد.

همشهری آنلاین: نانی سالم است که با آرد کامل تهیه شده باشد؛ یعنی سبوس گندم حداکثر به اندازه ۶ درصد از آن جدا شده باشد. نه بیشتر. این در حالی است که آردی که بین بسیاری از نانوایی‌های سنتی کشور توزیع می‌شود، از نوع آرد سفید یا تصفیه‌شده است که هیچ سبوسی ندارد. ما ایرانی‌ها

سنگک به عنوان یکی از سالم‌ترین نان‌های سنتی ایران شناخته می‌شود. این نان به طور سنتی با آرد کامل گندم و سبوس‌دار تهیه می‌شود که آن را منبعی غنی از فیبر و مواد مغذی می‌کند. این نان اگر با آرد کامل پخته شده باشد، غنی از فیبر و سبوس است، هضم آسانی دارد و شاخص گلیسمی (شاخصی که بیانگر اثر یک ماده غذایی بر …

نانی سالم است که با آرد کامل تهیه شده باشد؛ یعنی سبوس گندم حداکثر به اندازه ۶ درصد از آن جدا شده باشد. نه بیشتر. این در حالی است که آردی که بین بسیاری از نانوایی‌های سنتی کشور توزیع می‌شود، از نوع آرد سفید یا تصفیه‌شده است که هیچ سبوسی ندارد.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: تاکنون بیش از 100 کارخانه، مجوز تولید آرد کامل را از وزارتخانه‌های بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و صمت دریافت کرده‌اند.نان کامل برای درمان بسیاری از بیماری‌های دستگاه گوارش مفید است همچنین ویتامینها و ریز مغذی‌ها آن حفظ شده است.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: در هر استان حداقل یک کارخانه تولید آرد کامل فعال می‌شود و تعداد نانوایی‌های پخت نان کامل در شهرها افزایش می‌یابد.

فرماندار مرکز لرستان با بیان اینکه از هنگام خرید گندم تا انبار و نحوه نگهداری آن باید دقت‌نظر، نظارت و کنترل دو چندان باشد چراکه رعایت این مهم به کیفیت‌بخشی آرد کمک می‌کند، گفت: در برخی استان‌های همجوار نان صنعتی تولید می‌شود و باید بررسی شود تا به سمت تولید این نان رویم.

نان به عنوان قوت غالب مردم اگر حاوی سبوس کافی نباشد، نمی‌تواند نیاز بدن را تأمین کند. سبوسی که اکنون از آردها گرفته می‌شود بین ۸ تا ۱۶ درصد بوده و برای داشتن نان کامل باید به سمت ۶ درصد سبوس‌گیری گام برداریم به طوری که زهره پوراحمد کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت …

مصرف نان کامل به جای نان سفید می‌تواند تأثیر زیادی بر سلامت عمومی داشته باشد. زهره پوراحمد، کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو، در توضیح تفاوت‌های نان کامل و نان سفید می‌گوید: نان سفید فاقد سبوس و جوانه گندم است، به همین دلیل از نظر ویتامین‌های گروه B بسیار فقیر است.

نان سفید فاقد سبوس و جوانه گندم است ؛ مصرف این نوع نان می‌تواند خطر ابتلاء به دیابت را افزایش داده و با ایجاد سیری کوتاه‌مدت، منجر به گرسنگی زودرس شود

زهره پوراحمد با اشاره به تفاوت‌های نان کامل و نان سفید اظهار کرد: نان سفید فاقد سبوس و جوانه گندم است و به همین دلیل، از نظر ویتامین‌های گروه B بسیار فقیر است، مصرف این نوع نان می‌تواند خطر ابتلاء به دیابت را افزایش دهد و با ایجاد سیری کوتاه‌مدت، منجر به گرسنگی زودرس شود، همچنین ارزش تغذیه‌ای پایین نان …

نان سفید فاقد سبوس و جوانه گندم است ؛ مصرف این نوع نان می‌تواند خطر ابتلاء به دیابت را افزایش داده و با ایجاد سیری کوتاه‌مدت، منجر به گرسنگی زودرس شود.

کارشناس سازمان غذا و دارو، با تأکید بر مزایای نان سبوس‌دار نسبت به نان سفید گفت: مصرف نان کامل به‌دلیل وجود سبوس و جوانه گندم، علاوه بر کنترل قند خون، خطر دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

رکنا: کارشناس سازمان غذا و دارو، با تأکید بر مزایای نان سبوس‌دار نسبت به نان سفید گفت: مصرف نان کامل به‌دلیل وجود سبوس و جوانه گندم، علاوه بر کنترل قند خون، خطر دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

در دنیای پرشتاب امروز، غذایی که روزانه مصرف می‌کنیم می‌تواند تأثیرات چشمگیری بر سلامت‌مان داشته باشد. نان کامل، این ماده غذایی قدیمی و پرمصرف، نه تنها منبع انرژی است، بلکه می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌های مزمن، به سلامت جامعه کمک کند.

کیفیت گندم مصرفی در یزد به‌دلیل واردات از سایر استان‌ها متفاوت است و استفاده از آرد کامل راهبردی برای بهبود کیفیت نان در این استان محسوب می‌شود.

تهران- ایرنا- معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه ۲ تا ۸ درصد سبوس گیری از گندم یا غلات کامل در پخت نان مناسب است، گفت: تنها حدود ۱۴۰ نانوایی در کشور از آردهایی استفاده می‌کنند که میزان سبوس گیری کمتری دارند.

وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه، گران فروشی نان در کمیسیون‌های مختلف دولت در دست بررسی است، گفت: یارانه سنگینی توسط دولت به نان اختصاص می‌یابد اما این یارانه به طور کامل به دست بخشی از مصرف‌کنندگان نمی‌رسد و نشتی وجود دارد.

نان، که در فرهنگ و سفره‌های ایرانی جایگاهی ویژه دارد، به عنوان یکی از اصلی‌ترین منابع غذایی مردم ایران به شمار می‌رود، اما نان‌های تولیدی در کشور به دلیل فرآیندهای صنعتی نادرست و استفاده از آرد سفید، فاقد بسیاری از مواد مغذی ضروری برای بدن هستند. نان‌های سفید، که غالباً از آرد تصفیه‌شده تهیه می‌شوند، …

خط سلامت: در دنیای نان‌ها، انتخاب میان نان سفید و نان گندم کامل می‌تواند تأثیر زیادی بر سلامت شما داشته باشد.

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی از تولید نان کامل در چند نانوایی یارانه پز بجنورد از ماه آینده خبر داد.

مدیرکل غله چهارمحال و بختیاری از پرداخت کامل مطالبات گندمکاران استان به مبلغ هزار و ۱۸۰ میلیارد تومان در استان خبرداد.

یک دانه گندم از سه قسمت تشکیل شده است: سبوس، آندوسپرم و جوانه. لایه بیرونی دانه را سبوس می نامند، این قسمت سرشار از فیبر، ویتامین های گروهB  و آنتی اکسیدان است. لایه میانی که بزرگترین جزء دانه را تشکیل می دهد، «آندوسپرم» نام دارد که اغلب از کربوهیدرات و مقادیر بسیار کمی پروتئین و ویتامین ها تشکیل شده …

یک دانه گندم از سه قسمت تشکیل شده است: سبوس، آندوسپرم و جوانه. لایه بیرونی دانه را سبوس می نامند، این قسمت سرشار از فیبر، ویتامین های گروهB و آنتی اکسیدان است.

کرمان- نماینده مردم شهرستان های سیرجان و بردسیر در مجلس شورای اسلامی گفت: حمایت از تولید «نان کامل» وظیفه دولت و نمایندگان مردم در مجلس شورای اسلامی است.

مصرف نان کامل به دلیل وجود پوسته و جوانه منبع غنی مواد مغذی است که فرهنگ سازی برای استفاده از این نان ضرورت دارد.

خمین - ایرنا - کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشکده علوم پزشکی خمین گفت: نان کامل از آردی تهیه می‌شود که هر سه بخش دانه گندم (سبوس، جنین، آندوسپرم) در آن حفظ می شود وچنین نانی ازپروتئین، کلسیم، آهن و ویتامین بالایی برخوردار بوده و قادر است بخش بسیاری از نیازهای جامعه به مواد مغذی …

یک کارشناس تغذیه با تاکید بر مصرف نان کامل و سبوس‌دار گفت: با توجه به شیوع رو به افزایش بیماری‌های مرتبط با چاقی و بیماری‌های غیر واگیر مرتبط با تغذیه، یک اقدام مهم مداخله‌ای در جهت ارتقاء سلامت مردم، کاهش درصد سبوس‌گیری از گندم است.

کرمان - ایرنا - شهردار کرمان گفت که دومین جشنواره ملی نان کامل طی روزهای ۲۴ تا ۲۹ مهرماه جاری با حضور تولیدکنندگان هنرمند ۲۷ استان ایران در بوستان مادر این شهر برپا می‌شود.

نان قوت غالب مردم ایران است و به همین دلیل سبوس موجود در آن می‌تواند در تأمین سلامتی مردم نقش مهمی ایفا کند؛ با این وجود عمده مردم از دسترسی به نان کامل و سبوس‌دار محروم هستند.

کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر استفاده از نان‌های تیره تاکید کرد و گفت: سبوس، ارزش غذایی را افزایش می‌دهد.

نان های کامل گندم به عنوان یک پیشنهاد ویژه برای افرادی به شمار می رود که به دنبال تغذیه سالم هستند. این نان از خواص و فواید زیادی بهره مند است.

مدیرگروه بهبود تغذیه جامعه در معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با بیان اینکه مصرف نان کامل موجب بهبود سلامتی می‌شود، گفت: دانه گندم سه بخش اصلی شامل جوانه، سبوس و اندوسپرم تشکیل شده که جوانه گندم حاوی چربی و اندکی پروتئین، سبوس حاوی فیبر و آندوسپرم حاوی نشاسته و مقادیری پروتئین است.

اراک - ایرنا - نان کامل یک نوع نان است که از آرد کامل تهیه می‌شود و در فرآیند تولید از تمام بخش‌های دانه استفاده می‌شود و استان مرکزی تنها استانی است که این نان را با آرد یارانه‌ای عرضه می‌کند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان از افزایش ۲۵ درصدی قیمت نان از امروز سه‌شنبه ۱۶ مردادماه در این استان خبر داد.

در ادامه طرز تهیه نان با آرد کامل گندم را به شما آموزش خواهیم داد .

​آیا به دنبال بهترین نان‌ها برای مصرف روزانه هستید؟ انتخاب نان مناسب می‌تواند تأثیر زیادی بر سلامت و کیفیت رژیم غذایی شما داشته باشد. در این مقاله، به معرفی و بررسی انواع نان‌های سالم و مفید برای مصرف روزانه خواهیم پرداخت تا بتوانید انتخاب بهتری برای وعده‌های غذایی خود داشته باشید.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بهترین نانی که از آرد گندم می توان تهیه کرد، نان کامل است. نان کامل از آردی تهیه می شود که هر سه بخش دانه گندم (سبوس، جنین، آندوسپرم) در آن حفظ می شود و چنین نانی از پروتئین، کلسیم، آهن و ویتامین بالایی برخوردار بوده و قادر است بخش …

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان گفت: قیمت نان کامل در هفته آینده اعلام خواهد شد.

نان کامل با بهره‌مندی از همه اجزای گندم و حفظ ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری، نقش حیاتی در بهبود سلامت گوارشی و کاهش بیماری‌های غیرواگیر ایفا می‌کند؛ اقدامی که می‌تواند با تغییر فرهنگ مصرف نان در جامعه به ارتقای سطح سلامت عمومی منجر شود.

همه استان‌های کشور مجهز به کارخانه تولید آرد کامی می‌شوند و در کل کشور نان کامل عرضه خواهد شد.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه سال‌ها وزارت جهاد کشاورزی به دنبال اصلاح استانداردهای آرد گندم بود، گفت: نهایتا شهریور ماه سال گذشته، کمیسیون اصل ۹۰ در راستای اصلاح استاندارد ۱۰۳ آرد و کاهش سبوس‌گیری و جوانه از گندم مواردی را مصوب کرد.

به گفته‌‌‌‌‌‌‌ مجری طرح گندم وزارت جهادکشاورزی، طرح نهضت احیای نان کامل در کشور آغاز شده و نانوایی‌های کشور از آرد کامل برای پخت نان استفاده می‌کنند.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: براساس مصوبه کمیسیون اصل ۹۰ مجلس شورای اسلامی در تمام استان‌های کشور باید یک تا سه کارخانه تولید آرد کامل راه‌اندازی شود.

مجری طرح گندم وزارت جهادکشاورزی گفت: اگر ۱۰ درصد سبوس‌گیری گندم را کاهش دهیم، علاوه بر ارتقای کیفیت آرد و نان می‌توان ۱.۵ میلیون تن به تولید آرد کشور اضافه کرد.

رکنا اقتصادی: مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: طرح نهضت احیای نان کامل در کشور آغاز شده است و نانوایی‌های کشور از آرد کامل برای پخت نان استفاده می‌کنند.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: اگر ۱۰ درصد سبوس‌گیری گندم را کاهش دهیم، علاوه بر ارتقای کیفیت آرد و نان می‌توان ۱.۵ میلیون تن به تولید آرد کشور اضافه کرد.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: طرح پخت نان کامل در کشور آغاز شد.

مدیرعامل اولین کارخانه تولید آرد کامل در کشور با اشاره به اهمیت تولید گندم مناسب و کیفی و تفکیک این گندم ها از مبدأ تولید، گفت: تمام کارخانجات آرد و نان ایجاد شده در کشور در صورت تغییرات در ماشین‌آلات و تجهیزات، توان تولید آرد کامل گندم را دارند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی با بیان اهمیت استفاده از نان کامل برای سیری سلولی در جامعه، گفت: اولین کارخانه آرد کامل گندم با همت و خلاقیت بخش خصوصی در استان مرکزی ایجاد شده است.

دانشمندان می‌خواهند نوع جدیدی از نان سفید بسازند که به اندازه‌ی نان گندم کامل (نان غله کامل) سالم باشد، اما ظاهر و طعمی شبیه نان سفید داشته باشد. این پروژه که هنوز در مراحل اولیه به‌سر می‌برد، توسط دولت بریتانیا برای دوستداران نان سفید تامین مالی شده تا مزایای سلامتی غذایی این کشور را بهبود بخشد.

 معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: احیای نان کامل سبوس‌دار گامی بزرگ در راستای حفظ و افزایش سلامت شهروندان است. 

اراک- استاندار مرکزی گفت: عرضه نان باکیفیت باید در اولویت اول این استان قرار بگیرد و پیشتازی استان در عرصه نان کامل حفظ شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال حداقل ۱۳میلیون تن گندم در کشور تولید شود تا به‌طور کامل نیاز سالانه گندم مورد نیاز نان در کشور را تأمین کند و خودکفا شویم.

مجری طرح توسعه گندم و برنج کشور گفت: برای افزایش تولید برنج در واحد سطح و جایگزینی ارقام پرمحصول به جای ارقام محلی با مشارکت جامعه ۷۰۰ هزار نفری برنجکاران برنامه‌ریزی کرده‌ایم.

معاون وزیر جهادکشاورزی گفت: پیش بینی میشود امسال حداقل 13 میلیون تن گندم در کشور تولید شود تا به طور کامل نیاز سالانه گندم مورد نیاز نان در کشور را تامین کند و خودکفا شویم.

مدیرکل غله گلستان گفت: طرح پخت نان کامل (نانی که از آرد کامل تهیه شود) با هدف تأمین سلامت مردم تا دو هفته آینده در ۱۲ نانوایی در سطح استان آغاز می‌شود.

خبرگزاری تسنیم نوشت: نان یکی از عمده‌ترین منابع تأمین انرژی روزانه و قوت غالب مردم کشورمان محسوب می‌شود و بنابراین اثرات زیادی بر سلامتی جامعه دارد. کدام نوع نان ارزش غذایی دارد؟ نانی ارزش غذایی دارد که از آرد کامل (آسیاب گندم به‌طور کامل) بدون مواد افزودنی تشکیل شده باشد که به آن، نان کامل

رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همدان گفت: استان همدان دارای ۹ کارخانه آرد بوده که کارخانه آرد تویسرکان به عنوان نخستین کارخانه آرد استان موفق به دریافت مجوز تولید آرد سبوس‌دار شد.

شرکت بازرگانی دولتی ایران در زنجیره تأمین گندم، آرد و نان، علاوه بر تأمین کمّی گندم به عنوان ماده اولیه تولید آرد و نان، کیفیت کالاهای اساسی را نیز به صورت تخصصی و به طور دایم رصد می کند.

تولید نان کامل با حداکثر سبوس‌گیری ۵ درصد از آرد و حفظ ارزش‌های غذایی آن با حضور معاون وزیر و رییس سازمان غذا و دارو در خوزستان کلید خورد.

به تازگی معاون امور زراعی وزارت جهاد کشاورزی با تأکید بر اینکه در دولت سیزدهم در تولید گندم نان به خودکفایی رسیده‌ایم، گفت: ارتقای گندم تا آرد کامل نان که به دست مصرف کنندگان برسد، در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد. وی در این باره اظهارکرده است: با توجه به نظر رهبر معظم

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: با توجه به فواید استفاده از آرد کامل گندم در پخت نان، باید آگاهی مردم برای مصرف نان با آردی که از همه اجزای گندم است، افزایش یابد.

روزنامه کیهان از صداوسیما شاکی شده که چرا برای خبر «آغاز عرضه آرد و نان کامل در کشور» اعلام جشن ملی نکرده است!

رییس سازمان غذا و دارو از تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها مردم خبر داد و گفت: این آرد برای تولید و پخت نان‌کامل به نانوایی‌ها عرضه می شود.

رئیس سازمان ملی استاندارد در مراسم رونمایی از آرد کامل گندم گفت: این آرد از امروز در اختیار نانوایی‌ها قرار می‌گیرد و مصرف آن در کشور به مرور با فراهم شدن زیرساخت‌های لازم فراگیر می‌شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: ۲۰۰ واحد نانوایی استان البرز، نان کامل در اختیار مردم قرار می‌دهند. ما در وزارت بهداشت به دنبال اجرای غنی سازی آرد گندم با ویتامین دی هستیم.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه تمام دانشگاه‌های علوم‌پزشکی کشور موظف هستند که سه کارخانه تولید آرد کامل ایجاد کنند، اظهارکرد: به دنبال غنی‌سازی آرد گندم با ویتامین دی هستیم.

سازمان ملی استاندارد ایران با هدف افزایش کیفیت در نان‌های چهارگانه، بازنگری استانداردهای ملی سلامت محور، مرتبط با زنجیره گندم، آرد و نان را که قوت غالب مردم است را در دستور کار قرار داد.