یک متخصص تغذیه با بیان اینکه شکلات تلخ به دلیل محتوای بالای کاکائو و آنتی‌اکسیدان‌ها، فواید بسیاری دارد، گفت: برای بهره‌مندی از این خواص، شکلات تلخ باید حداقل ۷۰ درصد کاکائو داشته باشد.

مواد لازم: 1 لیتر شیر 100 گرم کره 5 قاشق آرد 5 قاشق شکر 1 عدد زرده تخم مرغ 1 بسته خامه 1 بسته وانیل 200 گرم شکلات 18 عدد بیسکویت زبان گربه ای کاکائو برای پاشیدن نحوه درست کردن: کره را آب کرده و آرد را اضافه کنید تفت دهید تا معطر شود. سپس

کاکائو به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در سطح جهان، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. اما طی دو سال گذشته بار‌ها اخباری مبنی بر کاهش تولید این محصول و افزایش قیمت آن در جهان منتشر شده که این موضوع نگرانی تولید‌کنندگان، تجار و مصرف‌کنندگان را برانگیخته است.

طی دو سال اخیر، بارها اخباری مبنی بر افزایش قیمت کاکائو منتشر شده است. طوری که در حال حاضر قیمت این محصول به بالاترین حد خود در 48 سال اخیر رسیده است. حال باید دید علت افزایش قیمت جهانی کاکائو چیست؟

کاکائو برای دومین سال در صدر جدول کالاهای جهانی قرار گرفت.

بازار کاکائو در سال ۲۰۲۴ تغییرات ناگهانی و شدید را تجربه کرد که با رکوردهای بالا، افت شدید و چالش‌های اساسی مواجه شد که نشان می‌دهد این نوسان ممکن است تمام نشده باشد.

بازار کاکائو در سال ۲۰۲۴ تغییرات ناگهانی و شدید را تجربه کرد که با رکوردهای بالا، افت شدید و چالش‌های اساسی مواجه شد که نشان می‌دهد این نوسان ممکن است تمام نشده باشد.

قیمت‌های آتی کاکائو در ۱۸ دسامبر ۲۰۲۴، در ایالات‌متحده به ۱۲ هزار و ۶۴۶ دلار در هر تن رسید که یک افزایش بسیار زیاد سه برابری در سال ۲۰۲۴ بود.

در این ویدئو یک آشپز مشهور ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با کاکائو، پسته و خامه شکلات مشهور دبی را درست می کند.

بزرگترین مراکز تولید شکلات در اروپا متمرکز شده‌اند که توسط شرکت‌های چندملیتی مانند مارس (Mars)، موندلیز (Mondelēz) و نستله (Nestlé) اداره می‌شوند. با افزایش قیمت کاکائو که به دلیل کمبود عرضه تشدید شده است، شرکت‌های بزرگ اکنون در تامین تقاضای جهانی با مشکل مواجه هستند، زیرا میزان مصرف از تولید پیشی گرفته …

اکوایران: کاهش تولید کاکائو در بزرگترین منطقه تولیدی آن در غرب آفریقا و نگرانی‌ها از کمبود عرضه آن، قیمت‌های جهانی آن را تا 3 برابر افزایش داده است به‌طوری که بیشترین افزایش قیمت را در میان کالاهای پایه در 2024 داشته است.

در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد تخم مرغ، یک پیمانه نمک، ۸ گرم شکر وانیلی، ۱۵۰ گرم شکر، ۸۰ گرم روغن، ۱۸۰ گرم شیر، ۲۴۰ گرم آرد، ۸ گرم بیکینگ پودر، ۲۰ گرم کاکائو تلخ و ۳ قاشق غذاخوری شیر این کیک را آماده می‌کند.

فراشپز- دسر شکلاتی از انواع دسرهای محبوب و خوشمزه است که از ترکیب شیر کاکائو با شکلات تخته‌ای، خامه و پودر کاکائو تهیه می‌شود.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف شکلات تلخ ممکن است به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.

شفقنا- برخی از مطالعات اثرات مثبت آنتی اکسیدان های کاکائو بر خطر دیابت نوع 2 را بررسی کرده اند، اما یافته ها متناقض بوده اند. مطالعات کمتری اثرات شکلات تلخ را با شکلات شیری مقایسه کرده است. به گزارش شفقنا از هلث لاین، یک مطالعه مشاهده‌ای که در 4 دسامبر به صورت آنلاین در منبع BMJTrusted [ ]

فراشپز- هات چاکلت یا شکلات داغ یکی از انواع نوشیدنی‌های گرم است که با ترکیب شکلات، شیر و پودر کاکائو تهیه می‌شود و طعم بسیار دلچسبی دارد. هات چاکلت یا شکلات

دانشمندان راهی کشف کرده‌اند که به حل مشکل پایداری شکلات کمک می‌کند. آنها از کل غلاف کاکائو برای کاهش ضایعات و بهبود جریان درآمد کشاورزان استفاده می‌کنند. اما آیا شکلات ساخته شده به این روش می‌تواند به همان شیرینی باشد؟

دانشمندان راهی کشف کرده اند که به حل مشکل پایداری شکلات کمک می کند. آنها از کل غلاف کاکائو برای کاهش ضایعات و بهبود جریان درآمد کشاورزان استفاده می کنند. اما آیا شکلات ساخته شده به این روش می تواند به همان شیرینی باشد؟

دانشمندان راهی کشف کرده‌اند که به حل مشکل پایداری شکلات کمک می‌کند. آنها از کل غلاف کاکائو برای کاهش ضایعات و بهبود جریان درآمد کشاورزان استفاده می‌کنند. اما آیا شکلات ساخته شده به این روش می‌تواند به همان شیرینی باشد؟

دانشمندان راهی کشف کرده‌اند که به حل مشکل پایداری شکلات کمک می‌کند. آنها از کل غلاف کاکائو برای کاهش ضایعات و بهبود جریان درآمد کشاورزان استفاده می‌کنند. اما آیا شکلات ساخته شده به این روش می‌تواند به همان شیرینی باشد؟

نوشیدن یک لیوان شکلات داغ پیش از خواب می‌تواند کیفیت خواب را بهبود ببخشد. این توصیه تنها یک باور قدیمی نیست، بلکه تحقیقات علمی نیز آن را تأیید می‌کنند. دانشمندان چینی تأثیرات شیر گرم را بر خواب بررسی کرده‌اند و یافته‌های جالبی ارائه داده‌اند.

دستور پخت: کوکی مخروطی کاج 2 بسته کیک کاکائویی (از کیک های باقی مانده در خانه هم می توانید درست کنید) 1 بسته خامه مایع 80 گرم شکلات (من تیره استفاده کردم) غلات کاکائو خامه را در نقطه جوش حرارت دهید، شکلات را اضافه کنید، هم بزنید، روی کیک های خرد شده بریزید و ورز

سالانه بیشتر از ۱۳ تن فندق، ۷۰۰ تن کاکائو، و ۵۰۰ تن شیر خشک، برای تولید این کرم بخصوص استفاده میشه، تا یکی از خوشمزه ترین شکلات های صبحانه ، به دست بیاد.

آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که آیا موس شکلات می‌تواند رژیمی و سالم باشد؟ اکثر موس‌های شکلاتی پر از خامه، شکر و شکلات شیرین هستند که برای رژیم‌های کم‌کالری مناسب نیستند. اما در این دستور، می‌خواهیم موس شکلاتی را با استفاده از موز و پودر کاکائو تهیه کنیم؛ دسری سالم و خوشمزه که هم سریع آماده می‌شود …

نوشیدنی‌های گرم که معمولا پایه شیر دارند، در ترکیب با موادی مانند قهوه، کاکائو و انواع کرم‌ها تهیه می‌شوند و برای فصل سرما بسیار مناسب هستند.

نوتلا یک برند معروف شکلات با طعمی شیرین و فندقی است که ابتدا در ایتالیا تولید شد. مواد اصلی تشکیل دهنده این محصول پرطرفدار، شکر، روغن نخل (پالم)، فندق، و کاکائو است. شاید با خودتان بگویید که همه این اطلاعات تکراری است؛ چون شما طرفدار دو آتیشه نوتلا هستید. اما زود تصمیم نگیرید، نوتلا رازهایی را هم پنهان …

اگر به دنبال یک جایگزین خانگی سالم و خوشمزه برای نوتلای آماده هستید، این دستور تهیه خانگی را امتحان کنید. مواد اولیه ساده‌ای مانند بیسکویت پتی‌بور، شیر، کره، عسل و پودر کاکائو شما را به یک نوتلای خوشمزه با طعمی شکلاتی و بافتی نرم می‌رساند. این شکلات صبحانه خانگی علاوه بر سادگی تهیه، بسیار مغذی‌تر از …

این مافین های خوشمزه بسیار خاص هستند و حتی میتونید با درست کردنشون کسب درآمد هم داشته باشید: مواد لازم: کره ذوب شده 80 گرم شیر داغ 180 گرم شکر 80 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد قنادی 160 گرم پودر کاکائو 30 گرم بیکینگ پودر 10 گرم شکلات چیپسی 100 گرم روش تهیه: کره

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: قهوه فوری ۳ قاشق غذاخوری، شیر ۱۰۰ میلی لیتر، پودر قند ۱۰۰ گرم، خامه ۴۰۰ میلی لیتر، شکلات ۱۰۰ گرم بستنی با طعم قهوه درست می‌کند. در ادامه این آشپز با مواد اولیه: قهوه فوری ۲ قاشق غذاخوری، شیر ۸۰ میلی لیتر، شیر ۸۰ میلی لیتر، کوکی ۱۲ عدد، ماسکارپونه ۲۵۰ گرم، …

صنعت شکلات کشور، با سهمی قابل‌توجه از بازار 230میلیارد دلاری جهانی، در نقطه عطفی حساس قرار گرفته است. این صنعت که سالانه 400 تا 500‌هزار تن شکر و 300‌هزار تن روغن مصرف می‌کند، اکنون با چالش‏‏‌های جدی در تامین مواد اولیه مواجه است. افزایش 4.1درصدی تقاضای جهانی در سال 2023، همراه با رشد قیمت کاکائو و نوسانات …

مواد لازم و طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ لیدی فینگر 1  بسته ی 200 گرمی پنیر ماسکار پونه 1 بسته خامه ی فرم گرفته 200 گرم پودر شکر 2 قاشق سوپ خوری قهوه ی غلیظ دم کرده 1/2 پیمانه پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری توت فرنگی و شکلات خرد شده برای تزیین ابتدا پنیر

مواد لازم: شیر پنج لیوان پودر کاکائو یک چهارم لیوان شکر یک لیوان کره شصت گرم نشاسته یک چهارم لیوان پودر ژلاتین چهار قاشق س (اختیاری) شکلات تخته‌ای ۱۲۰ گرم خامه صبحانه یک و نیم لیوان ‌ طرز تهیه: اول پودر ژلاتین رو روی یک لیوان شیر سرد بریزید و بعد بصورت بن ماری ذوب

طلا و جواهر اقتصاد 100: اسانس شکلات از دانه خام کاکائو به دست می‌آید که در دو حالت تلخ و شیرین، قابل استفاده است. اسانس شکلات شیرین بیشتر در عطرهای گرم و ملایم با فضای شیرین استفاده شده و اسانس شکلات تلخ، در عطرهایی با فضای چرمی و چوبی که رایحه‌ای تندتر دارند به کار گرفته می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو، ۵۵ گرم آرد بادام، یک عدد تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری روغن، ۱۶۰ گرم شیره (انگور، توت، خرما و ...)، ۵۱۵ گرم کدو، ۱۲۰ گرم ارده، بیکینگ پودر، یک قاشق چای خوری پودر دارچین، مقداری نمک و ۸۰ گرم شکلات تلخ ۴۰ درصد، این کیک خوشمزه را درست …

برای تهیه این کاپ کیک همه مواد باید هم دمای محیط باشه.آرد رو به همراه بکینگ پودر وپودر کاکائو سه بار الک کنید وکنار بذارید

رکنا: این کیک موس شکلاتی بهشت شکلاتی مطلق است! سه لایه شکلات همه در یک دسر خوشمزه بسته بندی شده اند – با یک پایه کیک شکلاتی مرطوب شروع می شود که با موس شکلاتی سبک انباشته شده است. وقتی سرد شد کل کیک با یک لایه گاناش شکلاتی غنی پوشانده می شود. هر لقمه فقط در دهان شما با سطوح مختلف طعم شکلات خوشمزه ذوب …

کره کاکائو راز خوشمزگی شکلات‌هاست. این کره گیاهی مواد مغذی مختلفی دارد و برای سلامتی پوست بسیار مفید است. با ما در این مقاله همراه باشید تا با خواص کره کاکائو و کاربردهای مختلفش آشنا شویم.

کره کاکائو راز خوشمزگی شکلات‌هاست. این کره گیاهی مواد مغذی مختلفی دارد و برای سلامتی پوست بسیار مفید است. با ما در این مقاله همراه باشید تا با خواص کره کاکائو و کاربردهای مختلفش آشنا شویم.

باز هم کیک یخچالی براتون دارم کاملا شکلاتی و خوشمزه مواد لازم: بیسکوئیت شکلاتی چند بسته برای موس شکلاتی: پنیر خامه ای 200 گرم به دمای محیط رسیده شکر نصف پیمانه شیر 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1/2 پیمانه خامه فرم گرفته حدود 200 گرم برای گاناش: شکلات خرد شده 200 گرم خامه معمولی 200

در این ویدئو یک آشپز مراکشی با مواد اولیه شامل: 500 گرم بادام، 200 میلی لیتر روغن، 160 میلی لیتر عسل،100 گرم شیر، 100 گرم شکلات شیری، 100 گرم شکر، 200 گرم شیر، کاکائو رنگ روشن 50 گرم ، روغن 300 میلی لیتر ،100 گرم شیرخشک طعم فندق یا هر نوع آجیل آسیاب شده این شیرینی ها را درست می کند.

مواد لازم: بیسکوئیت کرم دار شکلاتی 12 عدد کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری خامه 1 و 1/3 پیمانه شکر 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 200 گرم نوتلا 1/2 پیمانه به اضافه 2 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری برای تزئین: خامه فرم گرفته، فندق خرد شده، شکلات

طرز تهیه شکلات صبحانه ای که در این مقاله ارائه شده با استفاده از نشاسته و پودر کاکائو می‌باشد.

کوکی های شکلاتی با تَرَک های زیبا با بافتی نرم شبیه براونی. یعنی وسط این کوکی ها کمی خیس و نرم هست . مواد لازم: شکلات بالای 70 درصد 200 گرم کره 125 گرم پودر شکر 150 گرم شکر قهوه ای 100 گرم تخم مرغ درشت 2 عدد آرد سفید 130 گرم پودر کاکائو 20

اگر چربی خون شما بالا است، در معرض خطر بیشتری برای بیماری قلبی هستید. اما خبر خوب این است که این شرایط را می‌توانید با کاهش سطح چربی بد خون و افزایش چربی خوب کنترل کنید. شما فقط باید تغییرات ساده‌ای ایجاد کنید تا نتایج بی‌نظیر آن را مشاهده کنید.

تحقیقات نشان می‌دهد که شکلات تلخ و کاکائو می‌توانند چربی بد را کاهش دهند. در مطالعه‌ای در سال 2015، بزرگسالان دو بار در روز به مدت 1 ماه نوشیدنی کاکائویی ‌نوشیدند. چربی بد آن‌ها 6.5 میلی گرم در دسی لیتر کاهش یافت. فشار خون و چربی خوب آنها نیز افزایش یافت.

کوکی براونی نوعی شیرینی است که ترکیبی از کوکی و براونی است. این شیرینی به طور کلی با آرد، شکر، پودر کاکائو و چیپس شکلات درست می‌شود.

شکلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان است که طعم و عطر منحصر به فردش باعث شده تا جایگاه ویژه‌ای در میان دسرها و تنقلات داشته باشد. تهیه شکلات در

یک گزارش جدید هشدار می دهد که فلزات سنگین سمی به طور طبیعی در سراسر جهان در خاک هایی که درخت دانه کاکائو کشت می شود یافت می شوند و این فلزات در شکلات ظاهر می شوند.

اگر خون به درستی در رگ‌ها جریان نداشته باشد مشکلاتی مانند پا‌های متورم، ورم قوزک پا، گرفتگی عضلات در شب، بی‌طاقتی و ... در فرد دیده می‌شود؛ اما می‌توان با رعایت نکات تغذیه‌ای جریان خون را بهتر کرد و از این قبیل مشکلات خلاص شد.

در این ویدئو شاهد فرآیند تولید شکلات از برداشت میوه‌های شگفت‌انگیز کاکائو از جنگل‌های آفریقا تا پردازش آن در کارخانه‌های مدرن هستیم.

تابه‌حال فکر کرده‌اید چرا شکلات‌ها بافت نرم و دلپذیری دارند؟ چه ماده‌ای باعث می‌شود شکلات‌‌ طعم جذاب خود را حفظ کند و در دهان آب شود؟ کره کاکائو راز خوشمزگی شکلات‌هاست. این کره گیاهی مواد مغذی مختلفی دارد و برای سلامتی پوست بسیار مفید است. با ما در این مقاله همراه باشید تا با خواص کره کاکائو و کاربردهای …

رییس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی بهشتی، نسبت به مصرف مایعات شیرین و کافئین‌دار مانند قهوه، شکلات‌های کاکائویی، نوشابه و چای پررنگ که موجب کاهش آب بدن می‌شود، هشدار داد.

اگر دنبال یک خوراکی خوش‌طعم با مزه شکلات هستید که با میوه‌های پرخاصیت درست شده باشد، درست کردن کیوی باروکش شکلات را امتحان کنید.

عکس جالب از منوی متفاوت یک کافه در مشهد را مشاهده کنید. برترین‌ها: عکس جالب از منوی متفاوت یک کافه در مشهد را مشاهده کنید. در منوی نوشیدنی این کافه، موکا مشهدی دیده می‌شود. نوشیدنی موکا بر اساس اسپرسو و شیر داغ تهیه می‌شود اما به آن شکلات شیرین غالباً به شکل پودر کاکائو اضافه می‌شود.

خط سلامت:همه ما عاشق شکلات هستیم، اما آیا می‌دانید کدام نوع شکلات برای سلامتی مفیدتر است؟ تحقیقات نشان می‌دهد که شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو، به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های قوی، فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

یک گزارش جدید هشدار می دهد که فلزات سنگین سمی به طور طبیعی در سراسر جهان در خاک هایی که درخت دانه کاکائو کشت می شود یافت می شوند و این فلزات در شکلات ظاهر می شوند.

شکلات یکی از محبوب‌ ترین تنقلات در دنیا است اما ممکن است خطرات جدی برای سلامتی شما به همراه داشته باشد، گزارش جدیدی که به تازگی منتشر شده نشان می‌دهد که فلزات سنگین مانند سرب، کادمیوم و آرسنیک در شکلات یافت می‌شوند و این می‌تواند تهدیدی برای سلامت مصرف‌کنندگان باشد.

«لی فریم»، نویسنده یک مقاله از دانشگاه واشنگتن، توضیح داد: «همه ما شکلات را دوست داریم، اما مهم است که مانند سایر غذاهای حاوی فلزات سنگین، از جمله ماهی‌های بزرگ مانند ماهی تن و برنج قهوه‌ای تصفیه نشده، اعتدال را رعایت کنیم.»

اقتصادنیوز: یک گزارش جدید هشدار می دهد که فلزات سنگین سمی به طور طبیعی در سراسر جهان در خاک هایی که درخت دانه کاکائو کشت می شود یافت می شوند و این فلزات در شکلات ظاهر می شوند.

تحقیقات جدید حاکی از آن است که غلظت فلزات سنگین موجود در برخی از شکلات‌ها و محصولاتی که حاوی کاکائو هستند در بیشتر موارد بسیار کم است و احتمالا خطری برای سلامتی مصرف کنندگان ایجاد نمی‌کند.

خط سلامت: شکلات، تنها یک خوراکی خوشمزه نیست، بلکه گنجینه‌ای از ترکیبات مفید است که می‌تواند بر سلامت مغز و بدن تأثیر مثبت بگذارد. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف متعادل شکلات تیره، به ویژه آن‌هایی که حاوی درصد بالایی کاکائو هستند، می‌تواند به بهبود خلق و خو، تقویت حافظه و حتی کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها …

اغلب افراد از این موضوع مطلع هستند که مصرف شکلات مزایا و فوایدی را برای سلامت بدن به همراه دارد، اما استفاده از شکلات سالم در این موضوع بسیار مهم و حائز اهمیت است.

شکلات می‌تواند فواید مختلفی برای بدن داشته باشد، به ویژه شکلات تلخ که نسبت به شکلات‌های شیرین شده با شکر فواید بیشتری دارد. توصیه می شود برای بهره بردن از فواید کاکائو از شکلات های تلخ و به میزان مناسب 20 الی 30 گرم در طول روز استفاده کنید. اگر شکلات را به میزان متعادل مصرف کنید و به سایر جنبه‌های رژیم …

در این ویدئو یک آشپز انگلیسی با ۳ عدد تخم مرغ، ۱۵۰ گرم شکر، ۱۰۰ میلی لیتر روغن نباتی، ۱۵۰ گرم ماست، یک قاشق عصاره وانیل، ۲۰۰ گرم آرد، ۶ گرم بکینگ پودر، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو، یک قاشق چایخوری قهوه فوری و مقداری شکلات این کیک را درست می‌کند.

تحقیقات جدید حاکی از آن است که غلظت فلزات سنگین موجود در برخی از شکلات‌ها و محصولاتی که حاوی کاکائو هستند در بیشتر موارد بسیار کم است و احتمالا خطری برای سلامتی مصرف کنندگان ایجاد نمی‌کند.

از خوراکی های مشتق از کاکائو و خوشمزه دسر شکلاتی است که به عنوان میان وعده استفاده می شود. در صورتی که کاکائو بیشتری در آن بکار رفته باشد مسلما رنگ تیره تر و طعم تلخ تری خواهد داشت.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با 3 عدد موز، پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری و کره بادام زمینی ۲ قاشق غذاخوری یک بستنی بستنی موز و شکلات درست می کند. در ادامه نیز شاهد درست کردن 3 نوع بستنی دیگر هم هستیم.

تافی فوق العاده خوشمزه با طعمی غنی از شکلات را در خانه فقط با دو قلم درست کنید.

خط سلامت:شکلات تلخ که با نام شکلات سیاه هم شناخته می‌شود، نوعی شکلات است که شیر و قند کمتری دارد. این خوراکی به جای آنکه از کره‌های بر پایه‌ی شیر ساخته شود، با کره‌ی کاکائو تهیه می‌شود.

مواد لازم برای تهیه کوکی بدون پخت جو و شکلات: کره 100 گرم شکر 2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی 1/2 پیمانه وانیل 1 قاشق چای خوری جو پرک حدود 3 پیمانه طرز تهیه کوکی بدون پخت جو و شکلات: کره و شکر و شیر و پودر کاکائو

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: شیر ۵۰۰ میلی لیتر، وانیل ۵ گرم، شکر ۵۰ گرم، ۱۵۰ میلی لیتر آب، ۱۰۰ گرم شکلات و ۵۰ گرم ژلاتین این دسر ساده را درست می‌کند.

با افزایش قیمت مواد اولیه مانند شکر، کاکائو و کره، صنعت تولید شیرینی و شکلات با چالش‌های جدیدی روبرو شده است. این افزایش قیمت‌ها منجر به کاهش سودآوری و افزایش هزینه تولید شده است. همچنین، با کاهش تقاضا در بازار برای محصولات شیرینی و شکلات، تولیدکنندگان درگیر چالش‌های بازاری نیز هستند. تلاش‌های صنعتی …

دانه کاکائو، محصول بومی مکزیک و همچنین آمریکای جنوبی و مرکزی است که به ایالات متحده و اروپا رفته است تا پاسخگوی تقاضای بالای مصرف‌کنندگان این کشورها باشد. حدود یک میلیارد نفر از سراسر جهان هر روز شکلات می‌خورند که علاوه بر طعم عالی، فواید سلامتی بسیاری نیز دارد. اگرچه شکلات به‌عنوان یک خوراکی چاق‌کننده …

دانه کاکائو، محصول بومی مکزیک و همچنین آمریکای جنوبی و مرکزی است که به ایالات متحده و اروپا رفته است تا پاسخگوی تقاضای بالای مصرف‌کنندگان این کشورها باشد. حدود یک میلیارد نفر از سراسر جهان هر روز شکلات می‌خورند که علاوه بر طعم عالی، فواید سلامتی بسیاری نیز دارد. اگرچه شکلات به‌عنوان یک خوراکی چاق‌کننده …

دسر شکلاتی از انواع دسرهای محبوب و خوشمزه است که از ترکیب شیر کاکائو با شکلات تخته‌ای، خامه و پودر کاکائو تهیه می‌شود.

دسر شکلاتی از انواع دسرهای محبوب و خوشمزه است که از ترکیب شیر کاکائو با شکلات تخته‌ای، خامه و پودر کاکائو تهیه می‌شود.

شکلات تلخ، نوعی شکلات است که حاوی کاکائو بیشتر و شکر کمتری نسبت به شکلات شیری است. این ماده به دلیل طعم غنی و خواص سلامتی متعددی که دارد، محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

خط سلامت: کاکائو سرشار از فیبر است که می تواند گرسنگی را مهار کند و در نتیجه به کاهش وزن کمک کند.

یک متخصص رژیم غذایی گفته که مصرف روزانه یک فنجان شکلات داغ می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. البته برای اینکه این نوشیدنی اثر لاغر کنندگی داشته باشد، رعایت یک سری نکات لازم است.

محققان سوییسی نوع جدیدی از شکلات ابداع کرده‌اند که از بخش ژله‌ای میوه کاکائو تهیه می‌شود.