پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
این «مینی برگر»ها مخصوص مسافرت هستند
همیشه وقتی قصد سفر دارید و یا اگر قرار است یک عصر روز تعطیل را با خانواده بگذرانید، نیاز به یک میان وعده راحت دارید. این مینی برگر ها به دردتان می خورد. حتی زمان هایی که در خانه هستید می توانید این برگرها را به عنوان میان وعده برای کودکتان درست کنید.
مواد لازم:
آرد سفید نان: ۴۰۰ گرم
نمک: ۱ قاشق چایخوری
شکر: ۱ قاشق سوپخوری
فلفل سیاه: ۲ قاشق چایخوری
مایه خمیر: ۷ گرم
تخممرغ: ۱ عدد
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
شیر ولرم: ۶۰ میلیلیتر
روغن مایع: ۳ قاشق سوپخوری
سیبزمینی پوره شده: ۱۷۵ گرم
شیر برای رومال: ۳ قاشق سوپخوری
سیر خرد شده: ۳ حبه
مواد اولیه مینیبرگر
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
تخممرغ: ۱ عدد
ادویه: پودرسیر، آویشن، نمک، فلفل و زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
پیاز رنده شده: ۱ عدد
آردسوخاری: ۱ قاشق سوپخوری
سبزی خشک معطر ( ریحان، شوید و جعفری): ۱ قاشق چایخوری
فلفل دلمهای نگینی ریز خرد شده: یکچهارم پیمانه
روش تهیه نان:
۱. ابتدا آرد، نمک، شکر و فلفل و مایه خمیر را با هم مخلوط کرده، وسط مواد را گود کنید. در ظرفی جداگانه تخممرغ، زرده، شیر و روغن مایع را با هم مخلوط کنید. پوره سیب زمینی و سیر را به این مواد اضافه کنید.
۲. این مواد را به مواد آرد بیفزایید و خمیر را خوب ورز دهید. خمیر را در کاسهای بگذارید تا یک ساعت استراحت کند. بعد از استراحت به شکل گلوله هایی درآورید، در سینی فر بچینید و باز به مدت یک ربع استراحت بدهید. سپس رومال کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید.
۳. پس از آماده شدن نانها آنها را از وسط نصف کنید و با گوشت چرخ کرده یا مواد مینیبرگر، الویه یا هر مواد دلخواهی پر کنید.
روش تهیه مواد داخل نان:
۱. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و تخممرغ را به خوبی ورز دهید تا کاملا چسبناک شود. بعد ادویهها و سبزی خشک را به همراه نمک اضافه کرده، دوباره ورز دهید.
۲. در آخر فلفل دلمهای نگینی ریز و آردسوخاری را به مخلوط افزوده، ورز دادن را ادامه دهید؛سپس کمی آب گرم به کف دستتان بزنید، از مواد به اندازه یک گردو بردارید و به شکل همبرگرهای کوچک گرد کنید.
۳. سرش را کمی صاف کرده، در ماهیتابه چدنی که کمی چرب شده سرخ کنید. این مینیبرگرها را بین نانهای سیبزمینی و سیر سرو و به دلخواه با گوجهفرنگی و پنیر و زیتون تزیین کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل آمریکا روز معلم رهبر انقلاب معلمان مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت دولت سیزدهم
تهران فضای مجازی هواشناسی شهرداری تهران سیل پلیس قوه قضاییه آموزش و پرورش بارش باران سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
خودرو قیمت خودرو بازار خودرو قیمت دلار دلار قیمت طلا سایپا ایران خودرو بانک مرکزی کارگران تورم حقوق بازنشستگان
مسعود اسکویی تلویزیون رضا عطاران سریال سینمای ایران سینما دفاع مقدس تئاتر فیلم
دانشگاه علوم پزشکی مکزیک
رژیم صهیونیستی غزه جنگ غزه فلسطین چین روسیه حماس نوار غزه ترکیه عربستان اوکراین نتانیاهو
پرسپولیس فوتبال استقلال سپاهان تراکتور باشگاه استقلال لیگ برتر ایران رئال مادرید بایرن مونیخ لیگ قهرمانان اروپا لیگ برتر باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی اینستاگرام همراه اول شبکه های اجتماعی اپل ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات گوگل پهپاد
کبد چرب کاهش وزن دیابت قهوه فشار خون داروخانه