پختن کلم بروکلی آسان است، اما یک جنبه فنی وجود دارد که برای پخت درست آن باید بدانید.

کلم بروکلی، آووکادو، دانه چیا یا پرتقال سرشار از ویتامین C، کدام یک برای بدن مفیدتر است؟ محققان دانشگاه ویلیام پاترسون در نیوجرسی در جستجوی سالم‌ترین ماده غذایی جهان، ۴۱ نوع میوه و سبزیجات را مورد بررسی قرار دادند و با یکدیگر مقایسه کردند.

کلم بروکلی یک گیاه سبز‌رنگ از خانواده کلم است که با سر گلدار بزرگ، ساقه و برگ‌های کوچک خود شناخته می‌شود و تمامی بخش‌های آن خوراکی هستند. از خواص کلم بروکلی می‌توان به بهبود سلامت دستگاه گوارش، کاهش التهاب، کاهش خطر ابتلا به سرطان و تامین مواد معدنی بدن اشاره کرد.

کلم بروکلی یک گیاه سبز‌رنگ از خانواده کلم است که با سر گلدار بزرگ، ساقه و برگ‌های کوچک خود شناخته می‌شود و تمامی بخش‌های آن خوراکی هستند. از خواص کلم بروکلی می‌توان به بهبود سلامت دستگاه گوارش، کاهش التهاب، کاهش خطر ابتلا به سرطان و تامین مواد معدنی بدن اشاره کرد.

اگرچه هیچ ماده غذایی واحد و مشخصی برای محافظت از مغز در برابر اختلالات مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر یا زوال عقل وجود ندارد، اما توجه دقیق در مورد آنچه می‌خورید ممکن است بهترین شانس برای بهینه‌سازی سلامت شناختی شما باشد.

سس کلم بروکلی از انواع سس‌های خوشمزه و جذاب است که طعم متفاوت و لذیذی به غذاهای شما می‌دهد. برای درست کردن این سس باید ابتدا بروکلی را...

فراشپز- در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: یک عدد کلم بروکلی، 480 میلی لیتر آب، یک دسته پیازچه، 3 عدد تخم مرغ، یک عدد فلفل دلمه ای زرد، یک عدد

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: یک عدد کلم بروکلی، ۴۸۰ میلی لیتر آب، یک دسته پیازچه، ۳ عدد تخم مرغ، یک عدد فلفل دلمه‌ای زرد، یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز، مقداری کرفس، فلفل سیاه آسیاب شده، ۲ حبه سیر، ۴ قاشق غذاخوری ماست یونانی، ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز و مقداری شوید این غذا را آماده می‌کند.

اگر لبنیات نمی‌خورید، می‌توانید کلسیم را از راه‌های دیگری مانند کلم بروکلی دریافت کنید

دکتر «لیزا وایلد» از موسسه خیریه سرطان روده در انگلیس می گوید: می‌توان با سبک زندگی سالم جلوی ابتلا به نیمی از این سرطان‌ها را گرفت. او توصیه می‌کند: اگر لبنیات نمی‌خورید، می‌توانید کلسیم را از راه‌های دیگری مانند کلم بروکلی دریافت کنید و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهید.

فراشپز- املت کلم بروکلی یکی از انواع خوراکی‌های خوشمزه با طعم جدید و متفاوت می‌باشد که می‌توانید برای وعده صبحانه یا شام استفاده کنید. املت بروکلی به دلیل

فراشپز- سالاد کلم بروکلی یکی از انواع سالادهای گیاهی است که از ترکیب کلم بروکلی با هویج، خیارشور، ذرت، نخود فرنگی، زیتون، کشمش و نوعی سس مخصوص تهیه می‌شود.

سالاد کلم بروکلی یک پیش غذای خوشمزه است که معمولا برای درست کردن آن از ترکیبات مختلفی استفاده می‌شود. در طرز تهیه این سالاد می‌توان از...

همشهری آنلاین: برخی مواد غذایی ویتامین‌ها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست می‌دهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید. کلم بروکلی حاوی مقادیر بالایی از فیتوشیمیایی سولفورافان است که به پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی، التهاب، افسردگی و شرایط مضر سلامتی کمک می کند. مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۸ …

برخی مواد غذایی ویتامین‌ها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست می‌دهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.

برخی مواد غذایی ویتامین‌ها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست می‌دهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.

در این ویدئو، یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۱ عدد پیاز، ۱ حبه سیر، ۴۰۰ گرم بروکلی، ۲۵۰ گرم پنیر ریکوتا، خمیر هزارلایه مستطیلی، ۴۰ گرم پنیر پارمزان، ۲ عدد تخم‌مرغ، نمک، فلفل و روغن زیتون، رول‌های خمیر هزارلایه پر شده با بروکلی را آماده می‌کند.

بینایی خوب موهبتی است که به مراقبت و تغذیه نیاز دارد، به خصوص با افزایش سن که بینایی ضعیف می‌شود مراقبت از آن نیز ضرورت بیشتری پیدا می‌کند. در حالی که از قدیم این ایده رایج بوده که هویج برای بهبود سلامت چشم مفید است، این گیاه تنها قهرمان داستان نیست.

کلم بروکلی کالری کمی دارد و احساس سیری طولانی مدت ایجاد می‌کند؛ از این رو برای انواع رژیم‌های کاهش وزن مناسب است. بخارپز کردن کلم بروکلی...

پروفسور اسپکتر در مقاله‌ای درباره نکات تغذیه‌ای پیشنهادی خود برای سال ۲۰۲۵ نوشته که پیاز، سیر، کلم و بروکلی منابع مناسبی از ماده‌ای به نام «سولفورافان» هستند. این ماده به کنترل سطح قند خون و کلسترول کمک می‌کند. او توضیح داده که فرآیند پخت، آنزیمی به نام «میروزیناز» را که برای تولید سولفورافان ضروری است، …

خط سلامت: اگر به دنبال یک صبحانه سریع، خوشمزه و مقوی هستید که انرژی لازم برای آغاز روزتان را تأمین کند، این کاسرول ژامبون و کلم بروکلی بهترین انتخاب است. این غذا به راحتی از عصر قبل آماده می‌شود و صبح روز بعد تنها کافی است آن را در فر قرار دهید. ترکیب سیب‌زمینی هش، ژامبون، کلم بروکلی، پنیر و تخم‌مرغ، …

با ما همراه شوید با استیک با کلم بروکلی.

کلم بروکلی، طعم دلپذیر و خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده‌ای دارد و به دلیل کالری پایین، بسیار محبوب است. میزان کالری کلم بروکلی و ارزش غذایی آن...

ترشی کلم‌ بروکلی یکی از ترشی‌های محبوب و خوشمزه است که به روش‌های مختلفی آماده می‌شود. در طرز تهیه این ترشی باید ابتدا کلم‌ها را به قطعات...

کلم بروکلی یکی از سبزیجات بسیار مفید و پرخاصیت است که به دلیل ظاهر منحصربه‌فردش، در بسیاری از غذاهای ایرانی و بین‌المللی استفاده می‌شود. با این حال، ساختار متراکم گل‌های آن، بستری مناسب برای تجمع خاک، آلودگی و حتی حشرات کوچک است. به همین دلیل، شستشوی صحیح این سبزی ضروری است تا علاوه بر حذف آلودگی‌ها، …

کوکوی کلم بروکلی یکی از غذاهای خوشمزه‌ و ساده است که می‌توان آن را به راحتی در خانه درست کرد. در طرز تهیه این کوکو باید حتما بروکلی‌ را به...

کلم بروکلی یک سبزی بسیار سالم و پرخاصیت است، اما به دلیل ساختار خاص خود، ممکن است در داخل گل‌ها و شکاف‌های آن حشرات یا آلودگی‌هایی وجود داشته باشد. بنابراین برای اطمینان از تمیزی کامل کلم بروکلی، باید آن را به درستی شستشو دهید.

کلم بروکلی یکی از سبزیجات مفید و پرطرفدار است که کاشت آن در محیط‌های مختلف نظیر گلدان، گلخانه و باغچه، امکان‌پذیر است. نحوه کاشت کلم بروکلی...

کلم بروکلی یکی از مواد غذایی مفید و پرخاصیت است که در یک رژیم غذایی مناسب و کامل جایگاه ویژه‌ای دارد. برای تشخیص کلم بروکلی تازه هنگام خرید...

بروکلی مبنع مفیدی از ویتامین K است که برای تقویت عملکرد شناختی و بهبود قدرت مغز بسیار مفید است. محققان همچنین گزارش داده‌اند که بروکلی دارای ترکیباتی به نام گلوکوزینولات است که برای به یادسپاری خاطرات لازم است. به گزارش پول نیوز، همه ما از اهمیت میوه و سبزیجات آگاه هستیم اما چه چیز دیگری [ ]

بسیاری از افراد از سبزیجات پخته شده لذت نمی‌برند و ترجیح می‌دهند سبزیجات را خام و به شکل سالاد مصرف کنند. یک خبر خوب برای این گروه از افراد را می‌توان این موضوع دانست که برخی از سبزیجات را بهتر است خام مصرف کنید تا پخته.

هر کیلو گرم گوجه فرنگی ۳۴.۸۰۰ تا ۴۹.۸۰۰، هویج ۱۷.۸۰۰ تا ۱۹.۸۰۰، لوبیا سبز ۳۸.۸۰۰ تا ۵۹.۸۰۰، کاهو ۳۴.۸۰۰ تا ۳۹.۸۰۰، کلم پیچ ۳۴.۸۰۰ تا ۴۶.۸۰۰، گل کلم ۲۸.۸۰۰، کلم بروکلی ۳۹.۸۰۰ تا ۶۰، کدو ۲۹.۸۰۰، ذرت ۳۹.۸۰۰، خیار ۴۹ تا ۵۶، کمبزه ۶۵ تا ۸۵، بادمجان ۲۵ تا ۲۹.۸۰۰، شلغم ۳۳، چغندر ۳۳، نارنج ۲۵.۸۰۰، فلفل دلمه …

هر کیلو گرم گوجه فرنگی ۳۴.۸۰۰ تا ۴۹.۸۰۰، هویج ۱۷.۸۰۰ تا ۱۹.۸۰۰، لوبیا سبز ۳۸.۸۰۰ تا ۵۹.۸۰۰، کاهو ۳۴.۸۰۰ تا ۳۹.۸۰۰، کلم پیچ ۳۴.۸۰۰ تا ۴۶.۸۰۰، گل کلم ۲۸.۸۰۰، کلم بروکلی ۳۹.۸۰۰ تا ۶۰، کدو ۲۹.۸۰۰، ذرت ۳۹.۸۰۰، خیار ۴۹ تا ۵۶، کمبزه ۶۵ تا ۸۵، بادمجان ۲۵ تا ۲۹.۸۰۰، شلغم ۳۳، چغندر ۳۳، نارنج ۲۵.۸۰۰، فلفل دلمه …

سس پستو ریحان رایج ترین نوع از این سس ایتالیایی است. اما با سبزیجات دیگر مثل جعفری و حتی کلم بروکلی هم میتوان سس تهیه کرد.

مصرف کیوی، کلم بروکلی، توت فرنگی، فلفل دلمه‌ای، سبزیجات برگ‌دار، پرتقال، کلم بروکسل و طالبی به تقویت سیستم ایمنی در فصل زمستان کمک می‌کند.

مطالعات نشان می‌دهد که مصرف کافئین منجر به بهبود توجه و هوشیاری در افراد می‌شود. نوشیدن قهوه در درازمدت با کاهش خطر بیماری‌های عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر مرتبط است.

برای نگهداری کلم بروکلی و آماده‌سازی آن برای پخت، می‌توانید گل‌های آن را جدا کرده و در یک ظرف محفوظ از هوا نگهداری کنید.

اقتصادنیوز: کلم بروکلی به مدت ۳ تا ۵ روز درون یخچال سالم می ماند با این حال شما می توانید آنها را منجمد کنید و یا حتی به مدت یکسال درون فریزر نگهداری کنید.

کلم بروکلی به مدت ۳ تا ۵ روز درون یخچال سالم می ماند با این حال شما می توانید آنها را منجمد کنید و یا حتی به مدت یکسال درون فریزر نگهداری کنید.

کلم بروکلی به مدت ۳ تا ۵ روز درون یخچال سالم می ماند با این حال شما می توانید آنها را منجمد کنید و یا حتی به مدت یکسال درون فریزر نگهداری کنید.

در این ویدئو یک آشپز اهل انگلیس با مواد اولیه شامل: ۲۰۰ گرم عدس، ۵۰۰ میلی لیتر آب، ۱۵۰ گرم کلم بروکلی، یک عدد پیاز، یک حبه سیر، یک عدد هویج، ۵۰ گرم اسفناج، مقداری فلفل، یک قاشق چایخوری گشنیز، یک قاشق چایخوری پاپریکا، نمک و فلفل، ۵ قاشق غذاخوری آرد ذرت، مقداری آرد سوخاری و روغن این کوکو را درست می‌کند.

سالادی پرخاصیت که سلامت شما را تقویت می‌کند.

کلم بروکلی موجب تشدید گواتر می شود: تحقیقات انجام شده نشان می دهد که مصرف کلم بروکلی منجر به افزایش شدت گواتر در افراد می شود. با بخش سلامت از سری

کلم بروکلی را آب پز نکنید: کلم بروکلی سرشار از ویتامین های مورد نیاز بدن و آنتی اکسیدان است ، ترکیباتی که انسان برای سلامتی به شدت به آنها نیاز دارد پس دانستن

کلم بروکلی نسبت به سایر سبزیجات پروتئین گیاهی زیادی را هم در خود دارد.

فراشپز- سالاد کلم بروکلی یکی از انواع سالادهای گیاهی است که از ترکیب کلم بروکلی با هویج، خیارشور، ذرت، نخود فرنگی، زیتون، کشمش و نوعی سس مخصوص تهیه می‌شود.

سبزیجاتی همچون کلم بروکسل، اسفناج، کلم بروکلی و نخودفرنگی حاوی پروتئین است.

سبزیجاتی همچون کلم بروکسل، اسفناج، کلم بروکلی و نخودفرنگی حاوی پروتئین است.

چرا کنسرو کلم بروکلی وجود ندارد: همانطور که میدانید کنسرو کلم بروکلی وجود ندارد, چرا کنسرو همه سبزیجات وجود دارد اما کلم بروکلی نه؟با بخش زیبایی و سلامت از

شاید شنیده باشید که در صورت کم‌کاری تیروئید باید از سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی پرهیز کنید. تحقیقات نشان داده که این سبزیجات ممکن است با تولید هورمون تیروئید به خصوص در افرادی که دچار کمبود ماده معدنی یُد هستند، تداخل داشته باشند.

بروکلی، سبزی‌ای غنی از مواد مغذی و ویتامین‌ها، خواص فراوانی برای سلامت بدن دارد، اما شاید کمتر کسی بداند که این سبزی می‌تواند تاثیر مثبتی بر افزایش میل جنسی داشته باشد.

به گفته رضایی مرکبات، فلفل سبز، کلم بروکلی، گل کلم، کلم برگ، گوجه فرنگی، سبزیجات برگی شکل سبز(سبزی خوردن)، اسفناج، کیوی، کدو حلوایی و سیب زمینی از مهمترین منابع ویتامین C هستند و برای حفظ ویتامین های موجود باید میوه‌ها و سبزی ها تا حد امکان به صورت خام و تازه مصرف شوند.

کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی ضروری است و فواید متعددی برای سلامتی دارد، اما آیا می دانستید که می تواند زندگی جنسی شما را نیز بهبود بخشد؟

توی این ویدئو خواهید دید که چطور تو با تجهیزات مدرن چند هزار تن کلم بروکلی کاشتن و برداشت کردن.

بروکُلی با نام علمی Brassica oleracea از انواع سبزی و از خانواده کلم است. کلم بروکلی به رنگ سبز تیره است که ساقه محکمی دارد و در رأس ساقه‌های سبز روشن آن‌ها، دسته‌های چترمانند گل‌های کوچک به رنگ سبز تیره می‌رویند. بروکلی سرشار از ویتامین آ و ویتامین سی است. رایج‌ترین نوع کلم بروکلی در ایالات متحده آمریکا …

در دنیای امروز که بیماری سرطان به یکی از بزرگترین چالش‌های سلامت تبدیل شده است، بسیاری از افراد به دنبال راه‌هایی برای پیشگیری و درمان این بیماری هستند. یکی از راهکار‌های ساده و در دسترس، تغذیه سالم و غنی از مواد مغذی است. در این میان، سبزیجات به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و سایر ترکیبات مفید، …

میوه و سبزی‌های سرشار از ویتامین C، برای تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل زمستان بسیار مهم هستند.

یک فنجان قهوه همچنین حاوی حدود ۱.۸ گرم فیبر است. این مقدار نصف فیبر موجود در یک وعده غذایی حاوی کلم بروکلی است. هوبرت کولب، دانشمند مرکز دیابت و سلامت غرب آلمان در دوسلدورف که اثرات قهوه بر سلامتی را مطالعه می‌کند، گفت: «قهوه از بسیاری جهات شبیه نوعی سبزیجات مایع است. اگر میزان پلی فنول موجود در یک بشقاب …

خط سلامت: آیا می‌توان کلم بروکلی زرد شده را مصرف کرد؟

اقتصاد ایران: کلم بروکلی سالم تر از آن است که انتظار دارید و باید جزئی اصلی از وعده های شما باشند.

کلم بروکلی سالم‌تر از آن است که انتظار دارید و باید جزئی اصلی از وعده‌های شما باشند.

هیچ دلیل واحدی برای ابتلا به افسردگی وجود ندارد؛ در عوض، چندین عامل خطر بالقوه وجود دارد مثل ژنتیک و عوامل بیولوژیکی، محیطی و روانی و ... افسردگی می‌تواند به‌طور مستقل نیز رخ دهد.

در این مقاله می‌توانید با آموزش کاشت کلم بروکلی در گلدان و همه فوت و فن‌های پرورش این گیاه در خانه آشنا شوید.

در ابتدا، پیتزا تنها با ترکیبی ساده از سس گوجه‌فرنگی و سیر روی نان تهیه می‌شد. اما امروزه، انواع مختلفی از طعم‌ها و تاپینگ‌ها برای پیتزا وجود دارد؛ از طعم‌های آشنا و خوشمزه گرفته تا ترکیباتی که برخی آن‌ها را عجیب و غریب می‌دانند.

سبزیجات منبع عالی ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیتوکمیکال‌ها و فیبر هستند و افرادی که به دنبال بهبود سلامتی خود هستند همواره مشتاقند که چگونه می‌توان از بیشترین میزان فواید سبزیجات بهره برد.

وقتی صحبت از غذا‌های ضدسرطانی به میان می‌آید، سر و کله کلم بروکلی- ساقه سبزرنگی که اغلب در کناره‌های بشقاب شام باقی می‌ماند- پیدا می‌شود.

سوپ بروکلی یک غذای سالم و پرخاصیت است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. این سوپ حاوی ویتامین‌های فراوانی است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.

خط سلامت: سبزیجاتی مانند کلم پیچ، کلم بروکلی و اسفناج نه تنها طعم لذیذی دارند، بلکه به عنوان حامیان سلامت ستون فقرات شناخته می‌شوند.

این انتخاب ها می تواند کاهو ، کرفس، اسفناج، گل کلم، کلم بروکلی، گوجه فرنگی، قارچ و فلفل دلمه ای باشد. پس از افزودن در برنامه غذایی تان اینها را جا دهید. چون خیلی هم راحت می توانید همه را پیدا کنید و در دسترس هستند.

کریم آدیمی، وینگر جوان دورتموند، به‌علت مصدومیت حداقل سه تا چهار هفته قادر به همراهی دورتموند نخواهد بود.

کریم آدیمی، وینگر جوان دورتموند که موفق به ثبت هت‌تریک در دیدار مقابل سلتیک شد، راز موفقیتش را در مصرف کلم بروکلی دانست.

کلم بروکلی از گیاهانی است که امروزه طرفدارن زیادی پیدا کرده است و در انواع غذاها و سالاد ها مصرف می شود، بروکلی را میتوانید درگلدان و در منزل بکارید.

کلم بروکلی یکی از سبزیجات پرخاصیت است که می توان آن را به روش های مختلفی طبخ کرد. در اینجا چند روش محبوب برای تهیه خوراک کلم بروکلی را به شما آموزش می دهیم.

میوه و سبزی‌های سرشار از ویتامین C، برای تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل زمستان بسیار مهم هستند.

سوپ کلم بروکلی با جو پرک یکی از گزینه‌های سالم و خوشمزه برای وعده‌های غذایی است. این سوپ با مواد اولیه ساده تهیه می‌شود و علاوه بر طعم خوب، از ارزش غذایی

کرم های مخملی در شکاف کلم بروکلی مخفی می‌شوند و به همین خاطر به شست و شوی درست نیاز دارند.

شستن کلم بروکلی بسیار مهم است زیرا کرم‌های ریز فراوانی در کلم بروکلی وجود دارند و تنها شستن صحیح کلم بروکلی موجب از بین رفتن این کرم ها می‌شود.

شستن کلم بروکلی بسیار مهم است زیرا کرم‌های ریز فراوانی در کلم بروکلی وجود دارند و تنها شستن صحیح کلم بروکلی موجب از بین رفتن این کرم ها می‌شود.