سبزیجاتی که برگ تیره دارند، سرشار از کلروفیل‌اند که به خنثی‌ کردن سموم و عملکرد کبد کمک می‌کند. مارچوبه هم به دلیل خواص ادرارآوری که دارد، به بدن در دفع سموم یاری می‌رساند.

شکلات تلخ به دلیل محتوای بالای کاکائو و آنتی‌اکسیدان‌ها گزینه‌ای سالم‌تر برای مصرف در خوراکی‌ها محسوب می‌شود.

درخت بادام تلخ دارای گل های صورتی است در حالی که گل های درخت بادام شیرین، سفید است. روغن بادام تلخ از بادام تلخ گرفته می شود و برای مصارف خوراکی و نوشیدنی توصیه نمی شود. بعد از روغن گیری از دانه‌های بادام تلخ، روغن به دست آمده حاوی چربی های اشباع نشده، هیدروژن سیانید و... می‌شود. خواص روغن بادام تلخ …

«من عمیقا دلتنگِ محله‌ام هستم. جایی که عطر نان تازه و شیرینی‌های لذیذ، همه محیط را پُر کرده بود و می‌شد خوراکی‌هایی نظیر هوموس و کنافه را در مغازه‌های مختلف پیدا کرد. کلا فضایی لذت بخش را در محله خود تجربه کردم. من لباس‌های زیبایی را به یاد می‌آورم که در ویترین مغازه‌ها بودند. شب ها، خیابان‌ها مسحورکننده …

کاکائو به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در سطح جهان، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. اما طی دو سال گذشته بار‌ها اخباری مبنی بر کاهش تولید این محصول و افزایش قیمت آن در جهان منتشر شده که این موضوع نگرانی تولید‌کنندگان، تجار و مصرف‌کنندگان را برانگیخته است.

درخت بادام تلخ دارای گل های صورتی است در حالی که گل های درخت بادام شیرین، سفید است. روغن بادام تلخ از بادام تلخ گرفته می شود و برای مصارف خوراکی و نوشیدنی توصیه نمی شود. بعد از روغن گیری از دانه‌های بادام تلخ، روغن به دست آمده حاوی چربی های اشباع نشده، هیدروژن سیانید و... می‌شود. خواص روغن بادام تلخ …

با قرار دادن برخی خوراکی‌ها در رژیم غذایی خود مانند شکلات تلخ، چای سبز و... می‌توانید از سفید شدن مو‌های خود تا حدودی پیشگیری کنید.

رکنا:مغزتان را با این مواد غذایی در برابر آلزایمر مقاوم کنید.

این میان وعده بدون نیاز به آرد و شکر تهیه می‌شود و با استفاده از موز و کره بادام‌زمینی به همراه شکلات تلخ، می‌توانید یک خوراکی سالم و خوش‌مزه آماده کنید.

در هفته‌ای که گذشت، حوزه سلامت شاهد اخبار مهمی در خصوص تغذیه و بیماری‌های مختلف بود. از شکلات تلخ که خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد تا مواد غذایی مفید برای مقابله با آلودگی هوا، در این گزارش به برخی از این یافته‌های علمی پرداخته‌ایم.

اقتصاد 100- با نزدیک شدن به شب یلدا، یکی از بزرگ‌ترین جشن‌های فرهنگی و ملی ایران، بازار خوراکی‌ها، به ویژه شیرینی‌ها و آجیل‌ها، جنب‌وجوش خاصی پیدا کرده است.

با نزدیک شدن به شب یلدا، یکی از مناسبت‌های ملی و فرهنگی ایرانیان، بازار خوراکی‌های مختلف نظیر میوه، آجیل، شیرینی و... جنب‌وجوش خاصی پیدا می‌کند. از شیرینی‌های سنتی نظیر باقلوا و قطاب گرفته تا کیک‌ها و دسرهای مدرن یلدایی، همه به بخش مهم و خاص این شب تبدیل شده‌اند.

محققان دانشگاه هاروارد دریافتند خوردن 5 وعده شکلات تلخ در هفته می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا 21 درصد کاهش دهد.

یک مطالعه جدید نشان داد افرادی که به طور منظم شکلات می‌خورند، احتمال کمتری برای ابتلا به دیابت نوع ۲ دارند، اما فقط شکلات تلخ با خطر کمتر ابتلا به این بیماری مرتبط است.

یک مطالعه جدید نشان داد افرادی که به طور منظم شکلات می‌خورند، احتمال کمتری برای ابتلا به دیابت نوع ۲ دارند، اما فقط شکلات تلخ با خطر کمتر ابتلا به این بیماری مرتبط است.

رکنا: بیشتر مردم در سراسر جهان طرفدار شکلات هستند و سالانه حجم بالایی از این خوراکی خوشمزه را مصرف می‌کنند.

با مطالعات و آزمایشات انجام شده بر روی نوعی شکلات محققان به این نتیجه رسیدند خوردن این شکلات موجب بهبود وضعیت دستگاه گوارش و روده می شود.

ماجرای تلخ مرگ ۲ خواهر اهل شهر آکند از توابع شهرستان ساری بر اثر مصرف قارچ سمی که طی روزهای اخیر بازتاب زیادی در فضای مجازی و رسانه‌ها داشت.

تغذیه بر جنبه‌های مختلف سلامت از جمله خواب نیز تاثیر دارد. ملاتونین که به هورمون خواب معروف است از طریق ناقل عصبی به‌نام سروتونین توسط مغز حوالی غروب و در طول شب تولید می‌شود.

علاقه‌مندان به شکلات اکنون دلایل بیشتری برای لذت بردن از خوراکی محبوب خود دارند، به شرطی که از نوع تلخ آن باشد. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف مقدار کمی شکلات تلخ، معادل یک مربع، می‌تواند به سلامت روده شما کمک کند.

برای تقویت حافظه و دوری از آلزایمر باید به کدام خوراکی‌ها توجه کنیم؟ آجیل، قهوه، تخم مرغ، پرتقال و شکلات تلخ از جمله خوراکی‌های مفید برای تقویت مغز و حافظه هستن

تلخی دهان بعد از خوردن خوراکی‌های گس و تلخ، طبیعی است. اما علت تلخی دهان مزمن و بدون منشا خوراکی چیست؟ چطور باید آن را درمان کنیم؟

چلغوزه یا چلغوز، دانه ای شگفت انگیز معروف به آجیل کاج است که از مخروط کاج به دست می آید. این آجیل های خوراکی با طعم ترد، مغذی و کره ای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. در باغ های وسیعی در هیمالیای غربی یافت می شود. با وجود این که بیش از ۳۰ گونه خاص دانه کاج وجود دارد، با این حال، فقط سه نوع آن برای مصرف …

خط سلامت: شکلات تلخ، سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی است و می‌تواند تاثیرات مثبتی روی سلامت قلب و مغز داشته باشد. اما آیا مصرف این خوراکی خوشمزه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟ در این مقاله به بررسی رابطه شکلات تلخ و وزن می‌پردازیم.

برخی خوراکی‌های تلخ هر چند پرطرفدار نیستند، ولی فواید بی‌شماری دارند. این غذا‌ها سرشار از مواد شیمیایی گیاهی هستند.

بسیاری به خوردن شیرینی و مواد غذایی شیرین علاقه ویژه‌ای دارند، شیرینی می‌تواند در بهبود وضعیت خلق و خو و آرامش و تسکین خاطر موءثر باشد، اما همین شیرینی می‌تواند در صورت سوءمصرف بیماری تلخ دیابت را در پی آورد. ابتلا به دیابت باعث می‌شود، افراد مبتلا از خوردن بسیاری از خوراکی‌ها محروم شوند.

دکترای علوم صنایع غذایی و کارشناس مواد خوراکی، آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه از حقیقتی تلخ و پنهان در تبلیغات شیرین نوشیدنی انرژی‌زا مواد خبر داد.

بسیاری به خوردن شیرینی و مواد غذایی شیرین علاقه ویژه‌ای دارند، شیرینی می‌تواند در بهبود وضعیت خلق و خو و آرامش و تسکین خاطر موءثر باشد، اما همین شیرینی می‌تواند در صورت سوءمصرف بیماری تلخ دیابت را در پی آورد. ابتلا به دیابت باعث می‌شود، افراد مبتلا از خوردن بسیاری از خوراکی‌ها محروم شوند. خبرگزاری

بسیاری به خوردن شیرینی و مواد غذایی شیرین علاقه ویژه‌ای دارند، شیرینی می‌تواند در بهبود وضعیت خلق و خو و آرامش و تسکین خاطر موءثر باشد، اما همین شیرینی می‌تواند در صورت سوءمصرف بیماری تلخ دیابت را در پی آورد. ابتلا به دیابت باعث می‌شود، افراد مبتلا از خوردن بسیاری از خوراکی‌ها محروم شوند.

بسیاری به خوردن شیرینی و مواد غذایی شیرین علاقه ویژه‌ای دارند، شیرینی می‌تواند در بهبود وضعیت خلق و خو و آرامش و تسکین خاطر موءثر باشد، اما همین شیرینی می‌تواند در صورت سوءمصرف بیماری تلخ دیابت را در پی آورد. ابتلا به دیابت باعث می‌شود، افراد مبتلا از خوردن بسیاری از خوراکی‌ها محروم شوند.

بعد از یک روز کاری سخت، خسته به خانه می آیید انتظار دارید در محیطی آرام، امن و پاکیزه کمی استراحت کنید. به محض ورود به خانه در جا خشک تان می زند، انگار زلزله شده است: اشیا همه جا پخش و پلا، میز پر از خورده کاغذ و خوراکی و ظروف کثیف، اسباب‌بازی‌ها در سراسر اتاق نشیمن ولو، همسر و فرزندان تان در حال داد …

خط سلامت: شکلات، تنها یک خوراکی خوشمزه نیست، بلکه گنجینه‌ای از ترکیبات مفید است که می‌تواند بر سلامت مغز و بدن تأثیر مثبت بگذارد. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف متعادل شکلات تیره، به ویژه آن‌هایی که حاوی درصد بالایی کاکائو هستند، می‌تواند به بهبود خلق و خو، تقویت حافظه و حتی کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها …

خط سلامت: شکلات یکی از محبوب ترین خوراکی هاست که علاوه بر طعم خاص ، مصرف آن مزایایی دارد که خالی از لطف نیست.

نتایج مطالعه اخیر نشان می‌دهد مصرف شکلات تلخ تاثیر مثبت بر خلق و خو و تسکین علائم افسردگی دارد.

از خوراکی های مشتق از کاکائو و خوشمزه دسر شکلاتی است که به عنوان میان وعده استفاده می شود. در صورتی که کاکائو بیشتری در آن بکار رفته باشد مسلما رنگ تیره تر و طعم تلخ تری خواهد داشت.

خط سلامت:شکلات تلخ که با نام شکلات سیاه هم شناخته می‌شود، نوعی شکلات است که شیر و قند کمتری دارد. این خوراکی به جای آنکه از کره‌های بر پایه‌ی شیر ساخته شود، با کره‌ی کاکائو تهیه می‌شود.

منیزیم یکی از مهم‌ترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است. بیش از ۳۰۰ واکنش شیمیایی در درون شما به ماده معدنی بستگی دارد. توصیه می‌شود که بزرگسالان روزانه بین ۳۱۰ تا ۴۲۰ میلی گرم منیزیم دریافت کنند. خوشبختانه، منیزیم در انواع غذا‌های مختلف یافت می‌شود.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو، نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو، نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به‌دلیل استفاده از مواد تلخ‌کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو، نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

زعفران، گران‌ترین ادویه در جهان به حساب می‌آید و حاوی مواد فعال اصلی مانند «استرهای دی گلیکوزیدی» (کروسین‌ها) و یک مشتق «کاروتنوئیدی» (کروستین) است که مسئولیت خواص رنگی زعفران را برعهده دارند. همچنین «پیکروکروسین» نیز به زعفران طعم تلخ می‌دهد.

رکنا: مصرف این مواد غذایی به بهبود عملکرد شناختی و جلوگیری از کاهش حافظه کمک می‌کند.

به گزارش انرژی پرس، غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، مغز را تغذیه کرده و از آن در برابر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت

گرچه شکلات تلخ به‌عنوان شناخته‌شده‌ترین خوراکی در مقابله با افسردگی شناخته می‌شوند، اما بعضی دیگر از خوراکی‌ها نیز در افزایش احساس نشاط و سرزندگی موثر هستند.

با افزایش سن، مغز با نرخی در حدود ۵ درصد در هر دهه پس از ۴۰ سالگی تمایل به کوچک شدن دارد و این کوچک شدن هرچه بیشتر ادامه یابد، بیشتر بر توانایی‌های شناختی فرد تأثیر می‌گذارد

روغن بادام تلخ، مایعی کهربایی رنگ با عطری تند و گس، از دیرباز به عنوان یک داروی گیاهی ارزشمند مورد استفاده قرار می‌گرفته است. روغن بادام تلخ به دلیل داشتن ترکیبات سمی در فرمولاسیون خود، قابلیت مصرف خوراکی ندارد؛ اما با این وجود، خواص روغن بادام تلخ بر کسی پوشیده نیست.

روغن بادام تلخ، مایعی کهربایی رنگ با عطری تند و گس، از دیرباز به عنوان یک داروی گیاهی ارزشمند مورد استفاده قرار می‌گرفته است. روغن بادام تلخ به دلیل داشتن ترکیبات سمی در فرمولاسیون خود، قابلیت مصرف خوراکی ندارد؛ اما با این وجود، خواص روغن بادام تلخ بر کسی پوشیده نیست.

امروزه تنوع شکلات‌ها زیاد است و هر کدام به نوعی خوشمزه هستند و کاربردهای متفاوتی دارند، یک خوراکی خوشمزه برای کودکان یا یک هدیه‌ای بسیار شیک و جذاب برای دوست.

این خوراکی‌ ها می‌ توانند جریان خون را تقویت و به افزایش میل و لذت جنسی کمک کنند.

اقتصادنیوز: شکلات تلخ سرشار از ترکیباتی به نام فلاونوئیدها است؛ فلاونوئیدها نوعی آنتی اکسیدان هستند که به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، مفید شناخته می‌شوند.

شکلات تلخ سرشار از ترکیباتی به نام فلاونوئیدها است؛ فلاونوئیدها نوعی آنتی اکسیدان هستند که به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، مفید شناخته می‌شوند. از همین رو، خوردن شکلات تلخ خالص در حد اعتدال مزایای قابل توجهی برای ارتقای سلامت کلی دارد.

اصفهان- تقارن ماه رمضان با نوروز، گرچه برای مردم اصفهان خوشایند است اما آنچه که این شیرینی را تلخ کرده است قیمت های خوراکی ها است که باعث شده سفره های افطار اصفهانی ها با قیچی گرانی کوتاه شود.

اقتصادنیوز: کاکائو نزدیک به ۱۰ هزار دلار آمریکا در هر تن در نیویورک افزایش یافت زیرا کمبود جهانی بازار را متلاطم کرده و قیمت شکلات را افزایش داده است.

با این خوراکی‌ها مغز شما ضد آلزایمر می شود، مغز انسان، حتی در حالت استراحت، فعالیت‌های پیچیده‌ای را انجام می‌دهد، از تنظیم عملکرد‌های حیاتی گرفته تا انتقال اطلاعات میان اعضای بدن. برای حفظ و بهبود عملکرد مغز، مصرف خوراکی‌های غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها حیاتی است.

راه‌ها بسته است، آب آشامیدنی پیدا نمی‌شود، خوراکی مغازه‌ها تمام شده، شش روستا برق ندارند. در روستای تلنگ، کپسول گاز پیدا نمی‌شود و مردم با هیزم آشپزی می‌کنند. اما همان هم روشن نمی‌شود. مردم فقیرند، خانه‌های‌شان خشت و گلی است و سیل، وضعیت‌شان را وخیم‌تر کرده.

بسیاری به خوردن شیرینی و مواد غذایی شیرین علاقه ویژه‌ای دارند، شیرینی می‌تواند در بهبود وضعیت خلق و خو و آرامش و تسکین خاطر موءثر باشد، اما همین شیرینی می‌تواند در صورت سوءمصرف بیماری تلخ دیابت را در پی آورد. ابتلا به دیابت باعث می‌شود، افراد مبتلا از خوردن بسیاری از خوراکی‌ها محروم شوند.

بسیاری به خوردن شیرینی و مواد غذایی شیرین علاقه ویژه‌ای دارند، شیرینی می‌تواند در بهبود وضعیت خلق و خو و آرامش و تسکین خاطر موءثر باشد، اما همین شیرینی می‌تواند در صورت سوءمصرف بیماری تلخ دیابت را در پی آورد. ابتلا به دیابت باعث می‌شود، افراد مبتلا از خوردن بسیاری از خوراکی‌ها محروم شوند.

بسیاری به خوردن شیرینی و مواد غذایی شیرین علاقه ویژه‌ای دارند، شیرینی می‌تواند در بهبود وضعیت خلق و خو و آرامش و تسکین خاطر موءثر باشد، اما همین شیرینی می‌تواند در صورت سوءمصرف بیماری تلخ دیابت را در پی آورد. ابتلا به دیابت باعث می‌شود، افراد مبتلا از خوردن بسیاری از خوراکی‌ها محروم شوند.

کدوی تلخ یک سبزی پرطرفدار است که با وجود طعم تلخ آن چندان مورد استقبال قرار نمی‌گیرد.

یارانه‌ها عمدتاً توسط افراد ضعیف جامعه دریافت می‌شود و مصرف یارانه به‌ویژه در حوزه غذایی و خوراکی هزینه‌های زندگی را برای همین بخش که کارگران در زمره آن‌ها هستند، کاهش می‌دهد. با حذف این یارانه به دلیل آنکه کشش مصرفی و حساسیت مصرف‌کننده در این کالاهای اساسی به تغییرات قیمتی بسیار پایین است، تنها افزایش …