مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد که مصرف فیبر در کاهش احتمال ابتلا به سرطان روده موثر است.

رکنا: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در یادداشتی از این سخن گفت که فیبر موجود در غلات سبوس دار در کاهش خطر ابتلا به سرطان بهتر از فیبر سایر مواد غذایی مانند میوه ها و سبزیجات است.

کمیسیون خدمات شهری و محیط زیست شورای شهر تهران گفت:سموم آلاینده‌ای که در سبزیجات، میوه‌ها و برخی محصولات کشاورزی وجود دارد، باعث بروز بیماری‌هایی در میان شهروندان می‌شودکه به راحتی هم قابل سنجش نیست، اما حتما در افزایش سرطان نقش دارند.

طبق مطالعه‌ای جدید که در نشریه «علم غذا» منتشر شد، نوشیدن چای سبز با کاهش تعداد ضایعات ماده سفید در مغز مرتبط است که احتمالا در برابر زوال عقل نقش محافظتی دارد

پیر شدن اجتناب‌ناپذیر است. نمی‌توانیم سن را کنترل کنیم، اما می‌توانیم با انتخاب‌های هوشمندانه سرعت پیر شدن را کم کنیم. از غذا و ورزش گرفته تا دوستی‌ها و اهداف بازنشستگی، همگی بر سرعت پیر شدن بدن تأثیر دارند. خبر خوب این است که هیچ‌وقت برای شروع دیر نیست.

بر اساس مطالعات، مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آنها کمتر است.

بتاکاروتن یکی از انواع آنتی اکسیدان‌های کاروتنوئیدی است که مسئول رنگ نارنجی مشخص کدو تنبل است. بتاکاروتن در میوه ها و سبزیجات ضد سرطان یافت می شود و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان از جمله سرطان روده بزرگ و پروستات کمک کند.

برخی مواد غذایی اگر پخته شوند خواص خود را از دست می‌دهند.

قسمتهای سوخته غذا باعث سرطان می شود: در این مقاله به شما خواهیم گفت که چرا باید تمام قسمت های گوشت و یا سبزیجات که هنگام کباب کردن میسوزد را جدا کنید. با

برخی مواد غذایی اگر پخته شوند خواص خود را از دست می‌دهند.

شفقنا- مصرف روزانه حداقل ۴۰۰ گرم میوه و سبزی، خطر ابتلا به سکته قلبی، سکته مغزی، سرطان، دیابت، اضافه وزن و افزایش کلسترول را کاهش می‌دهد. به گزارش شفقنا؛ وبگاه آرتی عربی نوشت: «دکتر ناتالیا خارژینکو، متخصص بیماری‌های گوارش، اشاره می‌کند که بر اساس استانداردهای وزارت بهداشت روسیه، یک فرد بالغ باید روزانه …

خط سلامت: فلفل شیرین، که به نام فلفل شیشیتو نیز شناخته می‌شود، یکی از سبزیجات محبوب و خوشمزه است که علاوه بر طعم لذیذ، خواص زیادی برای سلامتی دارد.

استفاده از رژیم غذایی غنی از میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل و پروتئین‌های کم‌چرب علاوه بر شادابی و تامین انرژی، می‌تواند بدن ما را از بیماری‌های قلبی، دیابت، برخی سرطان‌ها و حتی زوال عقل دور نگاه دارد.

خط سلامت:مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آنها کمتر است.

اقتصادنیوز: سرطان روده بزرگ با سرعت نگران کننده ای در میان بزرگسالان جوان در حال افزایش است، اما یک مطالعه جدید می گوید عادات غذایی بهتر می تواند این روند را تغییر دهد.

سرطان روده بزرگ با سرعت نگران‌کننده‌ای در میان بزرگسالان جوان در حال افزایش است، اما یک مطالعه جدید می‌گوید عادات غذایی بهتر می‌تواند این روند را تغییر دهد.

خط سلامت: التهاب یکی از موضوعات داغ در دنیای سلامتی است. در حالی که مقداری التهاب طبیعی و لازم است، التهاب مزمن و خفیف می‌تواند خطر بیماری‌های جدی مانند بیماری‌های قلبی، دیابت، سرطان و موارد دیگر را افزایش دهد. سبزیجات منجمد به‌اندازه سبزیجات تازه مغذی هستند و می‌توانند به کاهش التهاب‌های مزمن کمک کنند.

رژیم‌های غذایی با اسید پایین ممکن است برای درمان رفلاکس ضروری باشند. همانطور که قبلاً ذکر شد، غذاهای با اسید بالا — علاوه بر غذاهای تند، کافئین و الکل — می‌توانند باعث تحریک گلو و بافت مری شوند.

رژیم‌های غذایی با اسید پایین ممکن است برای درمان رفلاکس ضروری باشند. همانطور که قبلاً ذکر شد، غذاهای با اسید بالا — علاوه بر غذاهای تند، کافئین و الکل — می‌توانند باعث تحریک گلو و بافت مری شوند.

یک تحقیق استرالیایی به ارتباط بین رژیم غذایی نامناسب و سرطان‌های کشنده دستگاه گوارش پی برده است.

فیبر، یک ماده مغذی ضروری برای بدن است که در بسیاری از مواد غذایی گیاهی مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات یافت می‌شود. فیبر به تنظیم دستگاه گوارش، کاهش کلسترول خون، کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها کمک می‌کند.

فیبر، یک ماده مغذی ضروری برای بدن است که در بسیاری از مواد غذایی گیاهی مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات یافت می‌شود. فیبر به تنظیم دستگاه گوارش، کاهش کلسترول خون، کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها کمک می‌کند.

بر اساس مطالعات، مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آنها کمتر است.

شما می‌توانید با تغییر رژیم غذایی خود به یک شیوه ساده اما مؤثر، خطر پیشرفت سرطان پروستات را کاهش دهید! مطالعات جدید نشان می‌دهند مردانی که رژیم غذایی گیاهی شامل میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، تا ۵۲٪ کمتر در معرض پیشرفت سرطان پروستات قرار می‌گیرند. این تغییرات تغذیه‌ای می‌تواند حتی خطر عود بیماری …

از زمان‌های قدیم، درباره فواید بی‌شمار خوردن میوه‌ها و سبزیجات تازه برای سلامتی خیلی گفته و نوشته شده، اما در مورد تاثیر خوردن غذاهای تازه بر میکروب‌های روده و سلامت کلی متابولیک اطلاع چندانی نداشتیم.

رئیس اسبق اداره سرطان وزارت بهداشت درباره روش‌های پیشگیری از سرطان پستان خاطرنشان کرد: تغییر عادات غذایی مانند استفاده بیشتر از میوه و سبزیجات، کاهش مصرف غذا‌های فرآوری شده و غذا‌های سرخ‌شده، تنظیم میزان کالری دریافتی در پیشگیری از سرطان پستان نقش دارند.

پرتقال سرشار از فیبر و ویتامین‌های مفید مانند ویتامین C است. این میوه هم‌چنین حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که سبب ارتقای عملکرد سیستم ایمنی بدن می‌شوند. برخی مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم پرتقال به کاهش خطر بیماری قلبی کمک می‌کند.

مواد غذایی ضروری جهت مصرف روزانه شامل میوه ها ، سبزیجات و پروتئین هایی هستند که برای داشتن بدنی سالم ، مغز و حافظه ای دقیق و قوی باید هر روز مصرف شوند.

در دنیای امروز که بیماری سرطان به یکی از بزرگترین چالش‌های سلامت تبدیل شده است، بسیاری از افراد به دنبال راه‌هایی برای پیشگیری و درمان این بیماری هستند. یکی از راهکار‌های ساده و در دسترس، تغذیه سالم و غنی از مواد مغذی است. در این میان، سبزیجات به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و سایر ترکیبات مفید، …

پتاسیم به قلب و اعصاب و عملکرد عضلات کمک می‌کند و مواد مغذی را نیز به سلول‌ها می‌برد و ضایعات را از سلول‌ها می‌گیرد.

مژگان قاسمی، مدیر سلامت خانواده، جمعیت و مدارس مرکز بهداشت خوزستان‌ بیان کرد: در تغذیه سالم، مصرف فست‌فود‌ها، گوشت قرمز، گوشت‌های فراوری‌شده مانند سوسیس و کالباس و چربی‌های اشباع‌شده مانند روغن نباتی جامد باید محدود شده و مصرف انواع میوه و سبزیجات در برنامه غذایی زنان و افراد جامعه افزایش یابد، به‌گونه‌ای …

سبزی شاهی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است که مزیت‌های زیادی برای سلامت قلب دارند. سبزی شاهی ذاتا هیچ گونه چربی اشباعی ندارد و میزان سدیم نیز در آن بسیار ناچیز است، درحالی که همین دو عامل برای حمایت از سلامت قلب بسیار مهم هستند.

آنتی‌اکسیدان به هر ماده‌ای گفته می‌شود که بتواند فرآیند اکسیداسیون را مهار کند، مخصوصاً موادی که برای جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی ذخیره‌شده یا حذف عوامل بالقوه‌ی اکسیداسیون در بدن یک موجود زنده استفاده می‌شوند.

ترشی بادمجان یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با روش‌ها و مواد مختلفی تهیه می‌شود.

صد آنلاین | پژوهشگران دریافته‌اند که چگونه خوردن برخی سبزیجات معین می‌تواند از ابتلا به سرطان روده پیشگیری کند.

پژوهشگران دریافته‌اند که چگونه خوردن برخی سبزیجات معین می‌تواند از ابتلا به سرطان روده پیشگیری کند.

متخصص تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بیان اینکه التهاب، راهی برای محافظت از بدن در برابر عفونت، بیماری یا آسیب است، گفت: التهاب مزمن مضر است؛ چرا که به تدریج به سلول‌ها، بافت‌ها و اندام‌های سالم آسیب می‌رساند و این امر خطر ابتلا به بیماری‌هایی همچون دیابت، بیماری قلبی، کبد …

خط سلامت: سبزیجات بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند. آن‌ها سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که برای حفظ سلامتی بدن ضروری می‌باشند. مصرف منظم سبزیجات می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی، دیابت و برخی سرطان‌ها کمک کند.

می‌دانید برخی از میوه‌ها و سبزیجات به دلیل عبور از پروسه خاص رشد می‌توانند یک میوه سرطان زا، چاق کننده و علت ناباروری در زنان و مردان باشند؟ می‌دانید تمیز‌ترین و آلوده‌ترین میوه‌ها کدامند؟

۱ گلابی متوسط حاوی ۷ گرم فیبر است که نه‌تنها سبب سلامت روده‌ها و دستگاه گوارش می‌شود، بلکه موجب تنظیم قند خون و کاهش کلسترول هم می‌شود. طبق بررسی‌ها، رژیم غذایی سرشار از فیبر از احتمال ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی، دیابت و کاهش شناختی می‌کاهد.

بسیاری از ما ترشی را چربی سوز و هضم کننده غذا می دانیم و همراه غذا مصرف می کنیم اما آیا مصرف ترشی همراه غذا مفید است؟

خط سلامت: برای داشتن گوارشی سالم، مصرف میوه‌ها و سبزیجات غنی از فیبر ضروری است. فیبر به بهبود عملکرد روده و جلوگیری از مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک می‌کند.

برای داشتن سلامت گوارشی، باید میزان مصرف میوه‌ها و سبزیجات را افزایش دهید چون آنزیم‌هایی دارند که برای بافت معده مفید هستند. نکته دیگری که باید در نظر داشت این است که رژیم‌های غنی از قند و شیرینی‌های فرآوری‌شده را محدود کنیم.

خط سلامت: مطالعه جدیدی نشان می‌دهد شستن میوه‌ها و سبزیجات به تنهایی برای از بین بردن آفت‌کش‌ها کافی نیست و این مواد شیمیایی حتی پس از شستشو نیز ممکن است روی پوست میوه باقی بمانند.

یک پزشک انکولوژیست برای کاهش خطر ابتلا به سرطان چه کار‌هایی انجام می‌دهد؟ دکتر هر روز ۳۰ دقیقه ورزش می‌کند. او همیشه با ناهار و شام خود میوه یا سبزیجات می‌خورد و مصرف گوشت قرمز را به یک یا دو بار در هفته محدود کرده است.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه باکتری هلیکوباکتر پیلوری یکی از علل عفونت و التهاب معده است، افزود: عوارض این باکتری در صورت عدم درمان و مزمن شدن، می تواند منجر به سرطان معده شود.

روز جهانی سرطان از ۴ فوریه سال ۲۰۰۰ میلادی با هدف افزایش آگاهی، آموزش و اطلاع رسانی صحیح در مورد سرطان و کاهش مرگ و میر ناشی از آن برگزار می‌شود.

تصفیه خون به فرآیند حذف سموم، مواد زائد و سایر مواد مضر از خون اشاره دارد. این فرآیند به طور طبیعی توسط کبد، کلیه‌ها و سایر ارگان‌های بدن انجام می‌شود، اما مصرف میوه‌ها و سبزیجات خاص می‌تواند به بهبود این فرآیند کمک کند. در این گزارش، به بررسی میوه‌ها و سبزیجات مؤثر در تصفیه خون و نحوه عملکرد آن‌ها می …

خط سلامت: آنتی‌اکسیدان‌ها، ترکیباتی قدرتمند هستند که در بسیاری از میوه‌ها، سبزیجات و برخی غذاهای دیگر یافت می‌شوند.

برخی از سبزیجات و میوه‌ ها می‌توانند به درمان و پیشگیری از بیماری‌ های مختلف کمک کنند،در این خبر به بررسی تأثیرات شگفت‌انگیز خوراکی‌های طبیعی بر روی سلامت بدن پرداخته و به شما می‌آموزد چگونه با استفاده از مواد غذایی ساده از بیماری‌ها جلوگیری کنید و به بهبود وضعیت سلامتی خود کمک کنید.

کاهو یکی از پرمصرف‌ترین سبزیجات دنیاست که خواص زیادی برای سلامتی بدن داشته و دارای تاریخی کهن است. داشتن تناسب اندام و مقابله با سرطان و تقویت چشم‌ها و... از فواید بی شمار مصرف روزانه کاهو است.

خط سلامت: پیشگیری همیشه بهتر از درمان است، مخصوصاً وقتی صحبت از بیماری مهیبی مثل سرطان باشد. با توجه به سبک زندگی امروزی و عوامل محیطی، تقویت سیستم ایمنی بدن با تغذیه مناسب، یکی از بهترین راه‌ها برای مقابله با این بیماری است.

کاهو از سبزیجات پر خاصیت است همچنین برگ کاهو برای سلامت بدن هم بسیار مفید است و به درمان بیماری ها کمک شایانی می کند.

مصرف زیاد سبزیجات بر سلامتی آثار مثبت زیادی دارد و خطر ابتلا به انواع بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد. با خوردن سبزیجات می‌توان از بدن در مقابل بیماری‌های قلبی، برخی سرطان‌ها، دیابت و چاقی محافظت کرد.

بهترین راه برای حمایت از روده سالم این است که رژیم غذایی متعادل پر از فیبر، یعنی غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل داشته باشید و در عین حال غذاهایی را مصرف کنید که حداقل فرآوری را دارند.

باقیمانده‌ی آفت‌کش‌ها در میوه‌ها و سبزیجات با مشکلات شدید سلامتی، از جمله افزایش خطر ابتلا به سرطان، اختلال کم‌توجهی بیش فعالی و بیماری آلزایمر مرتبط است.

کاهو یکی از پرمصرف‌ترین سبزیجات دنیاست که خواص زیادی برای سلامتی بدن داشته و دارای تاریخی کهن است. داشتن تناسب اندام و مقابله با سرطان و تقویت چشم‌ها و... از فواید بی‌شمار مصرف روزانه کاهو است. کاهو، حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین‌های فراوانی است.

خط سلامت: اسفناج، سبزی برگ سبز تیره و پرخاصیتی است که به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، از دیرباز در تغذیه انسان جایگاه ویژه‌ای داشته است. این سبزی نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه فواید بسیاری برای سلامتی بدن به همراه دارد. در این مقاله، به بررسی خواص شگفت‌انگیز اسفناج …

برخی از انواع سبزیجات هستند که با مصر آن‌ها درصد ابتلا به انواع سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.

خط سلامت: تغذیه مناسب در طول درمان سرطان روده می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی، تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش شانس بهبودی کمک کند.

برخی از انواع سبزیجات هستند که با مصر آن‌ها درصد ابتلا به انواع سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.

تحقیقات علمی نشان می دهد که مصرف برخی از سبزیجات می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش دهد.

برخی از انواع سبزیجات هستند که با مصر آن‌ها درصد ابتلا به انواع سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.

برخی از انواع سبزیجات هستند که با مصرفشان درصد ابتلا به انواع سرطان‌ها را کاهش می‌دهید.

برخی از انواع سبزیجات هستند که با مصر آن‌ها درصد ابتلا به انواع سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.

برخی از انواع سبزیجات هستند که با مصر آن‌ها درصد ابتلا به انواع سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.

مدت‌ها است که مجامع علمی در خصوص نیترات موجود در سبزیجات با احتیاط صحبت می‌کنند.

از جمله این عوامل به سیگارکشیدن، اضافه وزن، نوشیدن الکل، مصرف‌ گوشت‌قرمز و و مصرف کم میوه و سبزیجات اشاره شده است.

رژیم غذایی مدیترانه ای شانس بقا را بعد از سرطان افزایش می دهد.

خط سلامت: پیروی از یک رژیم گیاهخواری ممکن است خطر بیماری قلبی، دیابت و برخی سرطان ها را کاهش دهد . اما برخی از رژیم های گیاه خواری ممکن است به شدت به غذاهای فرآوری شده با کالری زیاد و قند، چربی و نمک بیش از حد متکی باشند. این رژیم‌ها ممکن است شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و غذاهای غنی از مواد مغذی …

آیا مولتی ویتامین‌ها به طول عمر کمک می‌کنند یا ضررشان بیشتر از فایده است؟

خط سلامت: سبزیجات کالری کم و فیبر بالایی دارند، قند خون و دور کمر شما را کنترل کرده و همچنین دارای ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی هستند که از بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان و دیابت جلوگیری می‌کنند.

رکنا: بچه‌ها ممکن است زیاد مشتاق مصرف سبزیجات نباشند اما شما به‌عنوان بزرگسال، می‌دانید که سبزیجات چقدر برای سلامت کلی شما مهم هستند.

کبد چرب گرید ۲ با تجمع چربی و التهاب در کبد مشخص می‌شود و می‌تواند به مشکلات جدی مانند سیروز و سرطان کبد منجر شود. اصلاح رژیم غذایی با مصرف میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی‌اکسیدان، غلات کامل و کاهش مصرف غذاهای پرچرب و پرقند می‌تواند به بهبود این وضعیت کمک کند. رعایت یک رژیم غذایی سالم و مشورت با پزشک می‌تواند …

بر اساس یک مطالعه جدید، تنها با خوردن غذا‌های بیشتر از بین چهار الگوی غذایی سالم، می‌توانید خطر مرگ زودهنگام خود را به هر دلیلی نزدیک به ۲۰ درصد کاهش دهید. این پژوهش نشان می‌دهد افرادی که با دقت بیشتری از هر یک از الگو‌های تغذیه سالم پیروی کردند احتمال مرگ آن‌ها ناشی از سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی …

اسفناج کربوهیدرات، آب و آنتی اکسیدان فراوانی دارد که برای سلامت بسیار مفید است ولی مدت زمان نگهداری آن در فریزر محدود است.

مصرف پیاز در رژیم غذایی روزانه، به محافظت از قلب، کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها و تسهیل تولید انسولین در بدن کمک کند. پیاز هم‌چنین یکی از بزرگترین منابع گیاهی «کوئرستین»، یک ترکیب گیاهی با فواید بسیاری برای سلامتی، است.

خط سلامت: کاهو یکی از پرمصرف ترین سبزیجات دنیاست که خواص زیادی برای سلامتی بدن داشته و دارای تاریخی کهن است. داشتن تناسب اندام و مقابله با سرطان و تقویت چشم ها و... از فواید بی شمار مصرف روزانه کاهو است. کاهو، حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین های فراوانی است. به همین جهت یکی از محبوب ترین سبزیجات به شمار …

یک رژیم غذایی منطبق بر سلامت کره زمین موسوم به رژیم سیاره‌ای با کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان و بیماری‌های قلبی مرتبط است. در نتیجه یک مطالعه جدید، محققان گفتند که این رژیم غذایی می‌تواند خطر مرگ زودرس را تا ۳۰ درصد کاهش دهد.

گام‌های کوچکی مانند حذف نوشیدنی‌های شیرین از رژیم غذایی، مصرف کمتر گوشت قرمز و ورزش مکرر می‌تواند تاثیر زیادی در کاهش خطر ابتلا به سرطان داشته باشد.

خط سلامت: در این مطلب به معرفی 16 ماده غذایی سرشار از فیبر می پردازیم که به درمان یبوست کمک می کنند.