مصرف کامل غذای درون بشقاب، قانونی رایج برای تمام کودکان در هر سنی بوده است. اما اکنون محققان می‌گویند، اصرار به کودک برای خوردن تمام غذای بشقابش، درحالی‌که دیگر گرسنه نیست، موجب چاقی او می‌شود.

اغلب و به‌ویژه هنگام ناهار در محل کار غذای خود را در همان ظرف پلاستیکی که در آن نگهداری شده، داخل مایکروویو می‌گذاریم تا گرم شود، اما این کار برای سلامتی ما بسیار خطرناک است.

خط سلامت: خوراک لوبیا از غذاهای محبوب سنتی است که می‌تواند به عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی سرو شود. این خوراک به دلیل دارا بودن پروتئین بالا و فیبر، برای سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به سرطان مفید است.

طعم جذاب غذاهای سرخ شده برای سلامتی هزینه دارد. تحقیقات روغن های مورد استفاده برای پختن آنها را با مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی ، دیابت نوع 2 و سرطان مرتبط می داند.

به گفته کارشناس‌ارشد علوم تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان، مصرف زیاد نمک و غذا‌های شور، سبب ایجاد و پیشرفت سرطان معده می‌شود؛ از این رو مادران باید در برنامه‎ریزی برای غذای خانواده خود، به این موضوع توجه کنند.

به دلیل نوع فرهنگ خاص غذای ایرانی، نان آن هم از نوع طبخ سنتی آن، از دیرباز در سفره مردم نقش و جایگاه پر رنگی دارد. به طوری که بخش قابل توجهی از غذاها، اساسا بدون «نان» و بهتر است بگوییم همین نانی که مردم از نانوایی‌ها تهیه می‌کنند، کامل نمی‌شود.

کارشناسان حوزه بهداشت و تغذیه و متخصصان گوارش در همدان بر این باورند فراوانی مصرف ترشی در کشور و همچنین این استان یکی از علل ابتلا به سرطان های گوارشی از جمله معده در بین هموطنان از جمله همدانی ها به شمار می رود.

مواد شیمیایی که اغلب در غذاهای بسته‌بندی‌شده در ظروف پلاستیکی وجود دارند با طیف وسیعی از مشکلات سلامت ازجمله سرطان و آسیب‌های تولید مثلی ارتباط دارند

یک پژوهشگر حقوق محیط زیست می‌گوید: تماس مستقیم با شیرابه یا مصرف آب و غذای آلوده به آن باعث بیماری‌های گوارشی، مشکلات پوستی، عصبی و حتی ابتلا به سرطان می‌شود. استنشاق بخارات سمی ناشی از شیرابه می‌تواند باعث تحریک دستگاه تنفسی و بروز آسم و برونشیت شود.

رکنا: یک پژوهشگر حقوق محیط زیست عنوان می‌کند: «تماس مستقیم با شیرابه یا مصرف آب و غذای آلوده به آن باعث بیماری‌های گوارشی، مشکلات پوستی، عصبی و حتی ابتلا به سرطان می‌شود. استنشاق بخارات سمی ناشی از شیرابه می‌تواند باعث تحریک دستگاه تنفسی و بروز آسم و برونشیت شود. هم‌چنین ترکیبات سمی این شیرابه‌ها قادرند …

تماس مستقیم با شیرابه یا مصرف آب و غذای آلوده به آن باعث بیماری‌های گوارشی، مشکلات پوستی، عصبی و حتی سرطان می‌شود. استنشاق بخارات سمی ناشی از شیرابه می‌تواند باعث تحریک دستگاه تنفسی و بروز آسم و برونشیت شود. این تأثیرات به دلیل وجود ترکیبات شیمیایی خطرناک و میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا در شیرابه است. …

یک پژوهشگر حقوق محیط زیست در گفت‌وگو با خبرآنلاین عنوان می‌کند: «تماس مستقیم با شیرابه یا مصرف آب و غذای آلوده به آن باعث بیماری‌های گوارشی، مشکلات پوستی، عصبی و حتی ابتلا به سرطان می‌شود. استنشاق بخارات سمی ناشی از شیرابه می‌تواند باعث تحریک دستگاه تنفسی و بروز آسم و برونشیت شود. هم‌چنین ترکیبات سمی …

میزان غذای مصرفی که از عوامل تغذیه ای به حساب می‌آید و پدیده چاقی از عوامل بروز سرطان‌ها هستند. متاسفانه، پدیده چاقی در کشور بسیار شایع است و این موضوع می‌بایست در کانون توجه قرار گیرد.

میزان غذای مصرفی که از عوامل تغذیه ای به حساب می‌آید و پدیده چاقی از عوامل بروز سرطان‌ها هستند. متاسفانه، پدیده چاقی در کشور بسیار شایع است و این موضوع می‌بایست در کانون توجه قرار گیرد. ایسنا: مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه تغذیه نقش ۱۰ تا ۷۰ درصدی در بروز

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد که ۱۳ نوع سرطان با چاقی و عوامل تغذیه‌ای مرتبط هستند و میزان غذای مصرفی، به‌ویژه پدیده چاقی، از عوامل مهم بروز سرطان‌ها به شمار می‌روند.

رکنا: مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت:­­ ۱۳ سرطان با چاقی و عوامل تغذیه‌ای مرتبط هستند، میزان غذای مصرفی که از عوامل تغذیه‌ای به حساب می‌آید و پدیده چاقی از عوامل بروز سرطان‌ها هستند.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت:­­ ۱۳ سرطان با چاقی و عوامل تغذیه‌ای مرتبط هستند، میزان غذای مصرفی که از عوامل تغذیه‌ای به حساب می‌آید و پدیده چاقی از عوامل بروز سرطان‌ها هستند.

میزان غذای مصرفی که از عوامل تغذیه ای به حساب می‌آید و پدیده چاقی از عوامل بروز سرطان‌ها هستند. متاسفانه، پدیده چاقی در کشور بسیار شایع است و این موضوع می‌بایست در کانون توجه قرار گیرد.

خط سلامت: سرطان یکی از بیماری‌های خطرناک و شایع امروزی است که عوامل زیادی در بروز آن نقش دارند. تغذیه نادرست و مصرف مواد غذایی خاص می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهد. در این مقاله، با ۱۵ نوع غذای پرخطر آشنا خواهید شد که ممکن است به سلامت شما آسیب بزنند و باید در مصرف آن‌ها دقت بیشتری داشته …

خط سلامت: مصرف برخی غذاهای پرطرفدار، اگر به‌صورت مداوم در رژیم غذایی گنجانده شوند، می‌تواند زمینه‌ساز بیماری‌های قلبی، دیابت، چاقی و حتی سرطان باشد. از گوشت‌های فرآوری‌شده و نوشابه‌های شیرین گرفته تا فست‌فود و محصولات پخته‌شده صنعتی، این فهرست ۲۵ مورد از غذاهایی را معرفی می‌کند که باید مصرف آن‌ها را …

خوراک مرغ خامه‌ای با اسفناج نوعی خوراک بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب مرغ با اسفناج و سسی از خامه تهیه می‌شود.

وب‌سایت خبری دیلی میل، در بررسی روی مواد غذایی رستوران‌های زنجیره‌ای کشورهای مختلف دنیا به ۱۰ غذای فست‌فودی برخورد کرد که می‌توانند افراد را به سرطان و اوتیسم مبتلا کنند.

وب‌سایت خبری دیلی میل، در بررسی روی مواد غذایی رستوران‌های زنجیره‌ای کشورهای مختلف دنیا به ۱۰ غذای فست‌فودی برخورد کرد که می‌توانند افراد را به سرطان و اوتیسم مبتلا کنند.

اقتصادنیوز: دانشمندان هشدار داده‌اند در ۶ غذای دریایی مشخص، میکروپلاستیک‌های خطرناکی هستند که به ابتلای فرد به سرطان‌های مختلف منجر می‌شوند. در این اینفوگرافیک ۶ غذای سرطازا را مشاهده می‌کنید.

دانشمندان هشدار داده‌اند در ۶ غذای دریایی مشخص، میکروپلاستیک‌های خطرناکی هستند که به ابتلای فرد به سرطان‌های مختلف منجر می‌شوند. در این اینفوگرافیک ۶ غذای سرطازا را مشاهده می‌کنید.

چند مدل غذای دریایی از انواع ماهی و میگوها وجود دارد که مصرف آن نقش مهمی در ابتلا انسان به سرطان ایفا می کنند.

دانشمندان هشدار داده‌اند در ۶ غذای دریایی مشخص، میکروپلاستیک‌های خطرناکی هستند که به ابتلای فرد به سرطان‌های مختلف منجر می‌شوند. در این اینفوگرافیک ۶ غذای سرطازا را مشاهده می‌کنید.

دانشمندان هشدار داده‌اند در ۶ غذای دریایی مشخص، میکروپلاستیک‌های خطرناکی هستند که به ابتلای فرد به سرطان‌های مختلف منجر می‌شوند. در این اینفوگرافیک ۶ غذای سرطازا را مشاهده می‌کنید.

دانشمندان دریافته‌اند مواد مغذی که سلول‌های ایمنی بدن ما از آنها تغذیه می‌کنند، می‌توانند توانایی سلول‌ها را در مبارزه با عفونت‌ها و سرطان تقویت کنند یا از بین ببرند. این کشف، یک ارتباط ناشناخته را بین فعال شدن ژن‌ها در یک سلول و مواد مغذی که بر آنها تکیه دارد، ایجاد می‌کند.

یک غذای جادویی برای سلامت پروستات وجود ندارد، اما برخی غذا‌ها و الگو‌های غذایی فوایدشان را نشان داده اند. برای کمک به پیشگیری یا مدیریت سرطان پروستات، بهترین گز

 غلات کامل منبعی عالی از کربوهیدرات‌های پیچیده هستند. این نوع کربوهیدرات‌ها به دلیل هضم آهسته‌تر، سطح قند خون را به طور پایدارتر افزایش می‌دهند و انرژی طولانی‌مدتی برای بدن فراهم می‌کنند. مصرف غلات کامل با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری‌های قلبی و حتی برخی سرطان‌ها همراه است.

دانشمندان دانشکده داروسازی دانشگاه ناتینگهام درحال مطالعه خواص دارویی کوردیسپین (Cordycepin)، ماده شیمیایی درون قارچ‌های کرم ابریشم، بودند که این موضوع را کشف کردند. قارچ‌های کرم ابریشم در برخی کشورهای آسیایی به‌عنوان یک غذای سالم و داروی سنتی محبوب هستند. این قارچ نارنجی با نام علمی Cordyceps militaris، …

خون شما ممکن است بنا به دلایلی مانند فعالیت فیزیکی ناکافی، رژیم غذایی سرشار از پروتئین حیوانی، فقدان غذای سالم، و ... دچار سمیت شده و شما را در معرض خطراتی، چون حمله قلبی و یا سرطان قرار دهد.

ته دیگ بخشی از لذت های غذاست که به شکل و مزه های مختلف اصولا آماده می شود.

خط سلامت: سویا، این دانه کوچک و پرخاصیت، در سال‌های اخیر به دلیل خواص شگفت‌انگیزش بر سلامت زنان، به ویژه در پیشگیری از سرطان سینه، مورد توجه بسیاری قرار گرفته است.

دزفول-ایرنا- جشنواره خیریه غذا از امشب(چهارشنبه) برای کمک به درمان بیماران سرطانی در دزفول آغاز شد.

کوکو اسفناج یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مقوی است که از ترکیب اسفناج با سیر، تخم‌مرغ، ادویه و... تهیه می‌شود.

به‌تازگی بینی مصنوعی ساخته شده که می‌تواند میوه و غذای در حال فاسد شدن را به‌سرعت تشخیص دهد. در این فناوری از اکسیدگرافن استفاده است.

چاقی در ایران، طی 40 سال گذشته از 20 درصد به 70 درصد افزایش یافته است. این اضافه‌وزن ابداً به معنای خوب غذاخوردن یا غذای‌خوب خوردن نیست، بلکه برعکس به‌معنای غذای بد و یارانه‌ای یعنی شکر و آرد سفید و روغن‌نباتی خوردن و متعاقب آن، بد غذاخوردن است.

تغییر سبک زندگی افراد، استفاده از غذاهای فرآوری شده، فست‌فودها، مصرف دخانیات، نداشتن تحرک و فعالیت بدنی، اضافه وزن و چاقی و افزایش موارد ابتلاء به بیماری‌هایی از جمله فشار خون، دیابت و چربی خون، از جمله مواردی است که بر اساس نظر متخصصان امر در افزایش موارد ابتلاء به سرطان دخیل است .

خط سلامت: شاید طعم غذاهای برشته و کمی سوخته برای تان لذت‌بخش باشد، اما این لذت ممکن است به سلامتی‌تان آسیب برساند در ادامه دلایل علمی مصرف غذای سوخته را بخوانید.

در حالی که کارشناسان آمریکایی هشدار می‌دهند غذای ناسالم یکی از دلایل احتمالی افزایش نرخ ابتلا به سرطان در میان جوانان است، اما جراح و متخصص استرالیایی نظری تکمیلی در این زمینه دارد.

در حالی که کارشناسان آمریکایی هشدار می‌دهند غذای ناسالم یکی از دلایل احتمالی افزایش نرخ ابتلا به سرطان در میان جوانان است، اما جراح و متخصص استرالیایی نظری تکمیلی در این زمینه دارد.

برگ‌های چای سبز منحصربه‌فردند، زیرا بیشتر از هر نوشیدنی یا ماده غذای دیگر، «کاتچین» دارند؛ ترکیبی که از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از افزایش سن محافظت می‌کند.

رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذای دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: سبک زندگی شهرنشینی، تغذیه ناسالم، عدم تحرک بدنی و استعمال دخانیات مجموعه‌ای است که باعث افزایش موارد ابتلا به سرطان در سراسر جهان شده است.

بر خلاف تفکرات عام که غذای تند را برای معده و قلب مضر می دانند غذاهای تند و فلفلی فواید بسیاری دارند.

گاهی اوقات، حتی زمانی که غذا‌های پر کالری و پروتئین بالا ارائه می‌شود، کودکان مبتلا به سرطان در خوردن غذای کافی دچار مشکل می‌شوند. هنگامی که این اتفاق می‌افتد، ممکن است از دارو‌هایی استفاده شود که اشتهای کودک شما را افزایش می‌دهد.

خط سلامت: سلامتی مردان، موضوعی است که در سال‌های اخیر توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. عوامل مختلفی از جمله سبک زندگی، تغذیه و عوامل ژنتیکی در حفظ سلامت مردان نقش دارند. یکی از مهم‌ترین عوامل تاثیرگذار بر سلامت مردان، تغذیه است.

خط سلامت: کولونوسکوپی یک روش تشخیصی است که برای بررسی روده بزرگ (کولون) استفاده می‌شود. در این روش، پزشکان از یک لوله بلند و انعطاف‌پذیر با یک دوربین کوچک در انتهای آن استفاده می‌کنند تا داخل روده بزرگ را مشاهده کنند.

خط سلامت: پیشگیری همیشه بهتر از درمان است، مخصوصاً وقتی صحبت از بیماری مهیبی مثل سرطان باشد. با توجه به سبک زندگی امروزی و عوامل محیطی، تقویت سیستم ایمنی بدن با تغذیه مناسب، یکی از بهترین راه‌ها برای مقابله با این بیماری است.

نتایج یکی از بزرگترین بررسی‌های جهان درباره غذاهای فرآوری شده، نشان می‌دهد که مصرف غذای فوق فرآوری شده (UPF) با بروز ۳۲ بیماری از جمله بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع ۲، سلامت روان و مرگ زودرس رابطه مستقیم دارد.

خط سلامت : یک غذای تایلندی جزو محبوب‌ترین و در عین حال خطرناک‌ترین غذا های دنیا شناخته شده است.

خط سلامت:تحقیقات جدید نشان می‌دهند که ترکیبی از علف‌کش‌ها ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را افزایش دهد. این مطالعه که در مجله‌ی سلامت منتشر شده است، نشان می‌دهد که قرار گرفتن در معرض ترکیبی از علف‌کش‌ها می‌تواند خطر ابتلا به لنفوم غیرهودگکین، لوسمی و سرطان مثانه را در طول عمر بیشتر از سیگار کشیدن …

اگر شما فقط ۵ غذای خاص برای حمایت از حمایت از کیفیت کلی ذهن، بدن، سلامتی و طول عمر خود داشته باشید. این غذاها را در این ویدئو معرفی می کنیم.

خط سلامت: سرطان روده، گرچه یک بیماری چالش‌برانگیز است، اما با اتخاذ سبک زندگی سالم، می‌توان شانس بهبودی و کیفیت زندگی را به طور قابل توجهی افزایش داد. تغذیه، به عنوان یکی از ارکان اصلی سلامتی، در این دوران نقش حیاتی ایفا می‌کند.

هات‌داگ، یکی از فست‌فودهای محبوب برای گروه‌های سنی مختلف در سراسر دنیاست؛ با این حال، مصرف این غذای خوشمزه اما مضر در درازمدت تأثیرات مخربی بر سلامت بدن خواهد داشت.

خط سلامت: پلو با گل سرخ نه تنها یک غذای خوشمزه و عطرآگین است، بلکه فواید سلامتی متعددی نیز دارد. گل سرخ منبع غنی از آنتی اکسیدان هایی مانند آنتوسیانین ها و فلاونوئیدها است که از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد و بیماری هایی نظیر: سرطان، بیماری های قلبی و پیری محافظت می کند.

در دنیای پر مشغله امروز، حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است. خبر خوب این است که با انتخاب مواد غذایی مناسب می‌توانید به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید. در این مقاله، 10 غذای ضد سرطان را به شما معرفی می‌کنیم که می‌توانید به راحتی آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید …

خورش اسفناج با کوفته قلقلی یکی از انواع خورش‌های خوشمزه و مجلسی است که طعم بسیار متفاوتی دارد و برای عاشقان اسفناج یک انتخاب مناسب است.

لازانیای اسفناج یکی از انواع لازانیا است که از ترکیب اسفناج با سس قارچ و پنیر پیتزا تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.

غذاهایی که در دماهای بسیار بالا با روش‌هایی مانند سرخ کردن پخته می‌شوند می‌توانند اثرات زیان‌آوری بر سلامت داشته باشند.

افرادی که با دقت بیشتری از هر یک از الگوهای تغذیه سالم پیروی کردند احتمال مرگ آنها بر اثر سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی و همچنین بیماری‌های تنفسی و عصبی کمتر بوده است.

ضیاءالدین مظهری با بیان اینکه غذای ناایمن حتی بیش از ۲۵۰ بیماری را در بدن انسان ایجاد می‌کنند، گفت: ۴۰ درصد سرطان‌ها ریشه در نوع، کیفیت غذا و آلودگی‌های تغذیه‌ای دارد.

یک وعده سیب‌زمینی سرخ‌شده در روغن نباتی گیاهی، ۲۵ برابر بیش‌تر از حد نرمال حاوی آلدئید‌های سرطان‌زاست.

رژیم غذایی کم چربی از نظر متخصصان می تواند خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش دهد.

محققان چینی دریافتند؛ رژیم های غذایی کم چرب در کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه موثرند.

سوفله اسفناج یکی از انواع گوناگون سوفله‌ها است که از ترکیب اسفناج با پنیر، آرد، زرده و سفیده تخم مرغ تهیه می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

سرآشپزها در حال تبلیغ ماده غذای‌ای در دسترسی هستند که به عنوان ماده غذایی محبوب در آینده مطرح می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، مصرف دانه چیا برای لاغری طرفداران زیادی دارد چرا که مردم زیادی از مصرف دانه چیا برای لاغری نتیجه گرفتند. برای همین خیلی از افراد آن را به دیگران پیشنهاد میدهند. گیاه با توجه به طبعش اگر کسی حساسیت به آن نداشته باشد نسبت به قرص خیلی بهتر است شاید مصرف دانه چیا …

مطالعات پزشکان نشان می دهد افرادی که به غذای خود زیاد نمک می زنند ؛ بیشتر در معرض ابتلا به سرطان معده هستند.

از چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها گرفته تا قند و پروتئین؛ آنچه می‌خوریم می تواند به طور قابل توجهی بر سلامتی ما تأثیر بگذارد.از چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها گرفته تا قند و پروتئین؛ آنچه می‌خوریم می تواند به طور قابل توجهی بر سلامتی ما تأثیر بگذارد.

با در نظر گرفتن سابقه سرطان در خانواده، بهتر است این خانواده ها غذای سالم مصرف کنند.

استاد دانشگاه ارومیه موفق به تهیه و تعیین ویژگی امول ژل‌های خوراکی حامل لیپاز پانکراسی شد.

خوردن غذایی که در مایکروویو گرم یا پخته شده است، خطرات سلامتی احتمالی را به همراه دارد. حتی اگر محتوای غذای شما بسیار سالم و طبیعی باشد، طی روند پخت در مایکروویو توسط اشعه‌های موجود آلوده شده و برای سلامتی شما خطرناک است.

محققان کالج دارتموث چندین نوع غذای دریایی را آزمایش کردند و نمونه‌ها نشان دادند که میگو و خرچنگ حاوی سطوح خطرناکی از PFAS (به ترتیب حدود ۱.۷۴ و ۳.۳۰ نانوگرم در گرم) هستند که یک سم است.

یک کارشناس تغذیه به افراد پیشنهاد داد تا برای افزایش عمر خود ۴ خوراکی را در خانه های خود نگهداری نکنند.

یکی از مسئولان در مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای دانشگاه علوم‌پزشکی یزد، گفته است که به‌طور کلی خطر سرطان‌زایی بر اثر حرارت بیش از حد در همه انواع ته‌دیگ‌ها وجود دارد.

یکی از مسئولان در مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای دانشگاه علوم‌پزشکی یزد، گفته است که به‌طور کلی خطر سرطان‌زایی بر اثر حرارت بیش از حد در همه انواع ته‌دیگ‌ها وجود دارد.

 یکی از مسئولان در مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای دانشگاه علوم‌پزشکی یزد، گفته است که به‌طور کلی خطر سرطان‌زایی بر اثر حرارت بیش از حد در همه انواع ته‌دیگ‌ها وجود دارد.