در این مقاله به شما خواهیم آموخت که چگونه با استفاده از سبزی خشک و زودپز، یک قرمه سبزی لذیذ و خوش‌رنگ درست کنید که هر مهمانی را تحت تأثیر قرار دهد.

چطور لپه رو بپزیم که سفت یا له نشه؟ | آموزش کامل

ویدویی از خاطره منصور ضابطیان در برنامه «آپارات کست» از پخت خورش فسنجان با گوشت کروکودیل را مشاهده می‌کنید.

در این ویدئو یک آشپز مجرب را می بینید که با نخود و تخم مرغ یک غذای گیاهی خوشمزه و متفاوت درست می کند.

این خورش بی نظیر را باید به روش اصیل آن پخت تا بهترین مزه و عطر را از آن بگیرید.

آموزش پخت خورش شش انداز، یک غذای سنتی، گیاهی و بسیار خوشمزه گیلانی با بادمجان و گردو

خورش کنگر یکی از بهترین غذاهایی است که می توانید با سبزی های کوهی درست کنید و طرز تهیه بسیار آسان آن، این غذا را برای شما بسیار ساده تر خواهد کرد.

خورش بامیه با سبزی نوعی روش پخت ترکیبی خورش سبزی با بامیه است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد.

فرارو/ خورش بامیه با سبزی نوعی روش پخت ترکیبی خورش سبزی با بامیه است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد. خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های‌ غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهرهای مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه م

خورش بامیه با سبزی نوعی روش پخت ترکیبی خورش سبزی با بامیه است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد.

​خورش بامیه با سبزی نوعی روش پخت ترکیبی خورش سبزی با بامیه است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد.

قیمه نجفی نوعی خورش بسیار مشهور و پرطرفدار عربی است که اصالت آن به کشور عراق و شهر نجف برمی‌گردد.

طرز تهیه قورمه سبزی نذری برای 100 نفر یا بیشتر، تفاوت‌های اندکی با طرز تهیه این خورشت به صورت خانگی دارد. در مقادیر زیاد، ابتدا پیاز، گوشت و ادویه‌ها را تفت دهید. سپس، سبزی قورمه سبزی و لوبیاهایی را که قبلا یکبار جوشانده‌اید، با گوشت و پیاز تفت داده و آب اضافه کنید. در آخرین مراحل پخت هم چاشنی‌هایی مثل …

پخت خورش پاییزی در این روزهای سرد با استفاده از میوه فصل سال بسیار می چسبد. اغلب این خورش ها که خاصیت زیادی دارند، ملس هستند.

خورشت مرغ زعفرانی با زرشک، یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با ظاهری زیبا، طعمی بی‌نظیر و عطری دل‌انگیز از زعفران، زرشک و ادویه‌ها، در بین تمام سنین طرفداران زیادی دارد.

اگر طعم بادمجان را دوست دارید، خورشت مسما بادمجان را حتما امتحان کنید.

خورشت قیمه بادمجان یکی از پرطرفدارترین خورشت‌های ایرانی است که در بسیاری از مهمانی‌ها سرو می‌شود و در بیشتر مراسم‌ها و مجالس از این خورشت بی‌نظیر به عنوان نذری استفاده می‌کنند.

کشف رازهای پخت یک قورمه سبزی اصیل و خوشعطر با بررسی نسبتهای دقیق سبزیجات در سبکهای مختلف ایرانی از تهرانی و آذری تا شمالی و خوزستانی.

ایرنا- تهران- سفر به دوران قاجار نه تنها از طریق تاریخ و معماری، بلکه از طریق خوراکی‌های آن دوران نیز ممکن است. در این گزارش، یک روز را با غذاهای سنتی و اصیل قاجاری آغاز می‌کنیم؛ از صبح تا شب، با طعم‌هایی پر از عطر ادویه، فرهنگ و خاصیت.

یکی از خورشت‌های قدیمی و پرطرفدار ایرانی، قیمه است که دارای یک دستور پخت اصلی بوده ولی در شهرهای مختلف ایران به اشکال متفاوتی مانند قیمه نثار، قیمه نخود، قیمه آذری، قیمه یزدی، پیچاق قیمه و غیره پخته می‌شود. برای پخت این خورشت اصیل، باید نکات خاصی را رعایت نمود تا قیمه شکل اصلی خود را از دست ندهد و طعم …

برترین ها/ امروز قصد داریم یک خورش کرفس بی‌نظیر، لعاب‌دار و کاملاً جاافتاده را با یکدیگر درست کنیم. این دستور پخت به شما کمک می‌کند تا هر بار که این خورش را می‌پزید، تجربه‌ای لذت‌بخش و رضایت‌بخش داشته باشید. بسیاری از عزیزان می‌دانند که غلیظ کردن و لعاب‌دار نمودن خورش کرفس، به دلیل عدم وجود حبوبات و

این دستور پخت به شما نشان می‌دهد که چگونه با چند تغییر ساده، طعمی بی‌نظیر را تجربه کنید.

برترین ها/ قرمه سبزی تبریزی نوعی روش متفاوت و خوشمزه پخت قرمه سبزی است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد. غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. ا

فرادید/ قابلمه چدنی نوعی قابلمه است که از چدن (Cast Iron) ساخته می‌شود، یعنی آلیاژی از آهن و کربن که بسیار سنگین، ضخیم و مقاوم در برابر حرارت است. گرما را به‌طور یکنواخت پخش و حفظ می‌کند، به همین دلیل برای پخت‌وپز طولانی، خورش‌ها، نان و کباب‌ها عالی است. سطح آن معمولاً با یک لایه لعاب یا روغن مخصوص

آموزش پخت خورش بامیه خوزستانی غلیظ و خوشمزه با گوشت یا مرغ در زودپز به همراه نکات کلیدی برای جلوگیری از لزج شدن بامیه.

چرا طعم قورمه سبزی تلخ می‌شود؟ شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشد که بعد از پخت خورش قورمه سبزی، خورشتان طعم تلخ بگیرد.

برترین ها/ مرغ تنوری نوعی روش پخت مرغ داخل فر است که با موادی مانند سیر، کره و رزماری مزه دار می‌شود. مرغ در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیش‌تر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، سوپ‌ها، پلوها، سالادها، فست فودها و خوراک‌ها استفاده

خورش نعناع جعفری، از غذاهای اصیل ایرانی است که برای پخت آن از نعناع و جعفری تازه خرد شده و گوشت یا مرغ استفاده می‌شود.

قرمه سبزی تبریزی نوعی روش متفاوت و خوشمزه پخت قرمه سبزی است.

آیا تا به حال به فکر پختن خورش آلو بدون لپه افتاده‌اید؟ اگرچه لپه یکی از مواد اصلی این خورش است، اما می‌توانید بدون آن هم یک خورش آلو فوق‌العاده خوشمزه و سریع آماده کنید که برای روزهای پرمشغله عالی است. این دستور پخت به شما نشان می‌دهد که چگونه با چند تغییر ساده، طعمی بی‌نظیر را تجربه کنید.

خراسان/ ​​​​*برای پخت خورش بامیه‌های ریز و قلمی تهیه کنید زیرا بافت محکم‌تری دارند و در هنگام پخت کمتر باز می‌شوند. *بامیه یخ زده در تهیه خورشت بهتر از بامیه تازه است زیرا بافت بامیه تازه، نرم است و پس از پخته شدن می‌تواند خورش را لزج کند. * هنگام پاک کردن بامیه‌ها کمی از دم آن را ببرید ولی توجه داش

خورش کدو با غوره نوعی خورش خوشمزه و ترش است که می‌توانید آن را با روشی آسان در منزل تهیه کنید.

آیا می دانید چگونه می توان روغن اضافی خورشت را به راحتی حذف کرد؟ در این مقاله با روش های ساده و موثر برای تهیه خورشتی سالم و خوشمزه آشنا می شوید.

برترین ها/ مرغ در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیش‌تر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، سوپ‌ها، پلوها، سالادها، فست فودها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش همراه با پلو رواج بیش‌تری دارد. مر

سوپ یا خورش مار مکمل سلامت کانتونی در هنگ کنگ است که حاوی گوشت حداقل دو نوع مار به عنوان مواد اصلی است.

برترین ها/ این غذای خوشمزه و ساده از ترکیبات گوجه فرنگی، کشک، بادام هندی، پیاز و انواع ادویه جات درست می شود. خورش بامیه را هم می توانید با نان میل کنید و هم با برنج. دستور پخت خورش بامیه تند را اینجا یاد بگیرید. مواد لازم: بامیه: ۲۵۰ گرم گوجه فرنگی: ۳ عدد متوسط بادام هندی: ۵ الی ۱۰ عدد فلفل تند سبز

پیاز جز لاینفک پخت و پز و آشپزی روزمره ماست! از افزودن عطر و طعم به انواع خورش گرفته تا اضافه کردن در سالاد‌ها پیاز به راحتی به هر نوع غذای خوشمزه‌ای روح می‌بخشد.

خورش زرشک آلو شمالی با ترکیب ترش و شیرین بینظیرش، پادشاه سفرههای مجلسی است. اینجا راز پخت خوشمزهترین نسخه را فاش میکنیم!

ایرنا/ خورشت قیمه محرم یکی از غذاهای معروف و محبوب در این ماه است که در پایان عزاداری بین عزاداران توزیع می‌شود. در این مطلب تلاش داریم نحوه پخت این غذای خوش طعم را برای شما آموزش دهیم. پخت غذاهای نذری در ماه محرم معمولا با شروع این ماه در بین هیات‌های عزاداری از سالیان گذشته رواج دارد. با توجه به ا

حلیم گندم یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد.

اینجا طرز تهیه خورش فسنجون نذری برای 50 و 100 نفر رو با تمام نکات مهم طبخ یه فسنجون خوشمزه رو یاد می گیرید.

خورش نعناع جعفری، از غذاهای اصیل ایرانی است که برای پخت آن از نعناع و جعفری تازه خرد شده و گوشت یا مرغ استفاده می‌شود.

اینجا طرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری برای 50 و 100 نفر رو یاد می گیرید تا اگر این غذای پرطرفدار رو نذری دارید اون رو به بهترین شکل آماده کنید.

خورشت نعناع جعفری، از غذاهای اصیل ایرانی است که برای پخت آن از نعناع و جعفری تازه خرد شده و گوشت یا مرغ استفاده می‌شود.

اینجا طرز تهیه پلو و خورش قیمه نذری برای 100 نفر رو به صورت مرحله به مرحله و همراه با نکات طلایی پخت این غذای خوشمزه یاد می گیرید.

خورش نعناع جعفری، از غذاهای اصیل ایرانی است که برای پخت آن از نعناع و جعفری تازه خرد شده و گوشت یا مرغ استفاده می‌شود. در رسپی این غذا...

خورشت گوشت و سبزیجات نوعی خورش بسیار خوشمزه و مقوی است که روش طبخ آسانی دارد.

برترین ها/ خورشت قیمه بادمجان از غذاهای سنتی شهر اصفهان است که به دلیل داشتن بادمجان، گوشت و لپه یک غذای مناسب برای دورهمی‌ها و مهمانی‌هاست. در ادامه دستور پخت این غذا را به شما آموزش می دهیم. خورشت قیمه بادمجان به صورت سنتی با گوشت قرمز تهیه می شود، اما کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارند می توانند ا

در این آموزش، طرز تهیه یک خورش گیاهی با خرفه و روغن زیتون رو یاد میگیری که هم مقوی و هم بسیار خوش‌ خوراکه.

آخرین خبر/ قورمه‌سبزی یک خورش سنتی ایرانی است که به خاطر طعم لذیذ و عمیقش معروف است. 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

دختر لوس یک مدل خورش خوشمزه گیلانی است که ماده اولیه و اصلی آن بادمجان است.

خورش نخود با گوشت چرخ‌کرده، یک غذای سنتی و لذیذ ایرانی است که با مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شود. در این مقاله، دستور پخت این خورش خوشمزه را مرحله به مرحله یاد بگیرید.

طرز تهیه خورش گوجه سبز با مرغ مجلسی شمالی را با همه مواد لازم و نکات پخت دقیق یاد بگیرید و یک غذای خوشمزه و اصیل شمالی درست کنید.

ته چین خورش قیمه، یک غذای سنتی و لذیذ ایرانی! با این دستور پخت ساده، طعمی بی‌نظیر را تجربه کنید.

طرز تهیه خورش گوجه سبز با مرغ مجلسی شمالی را با همه مواد لازم و نکات پخت دقیق یاد بگیرید و یک غذای خوشمزه و اصیل شمالی درست کنید.

با گرم شدن هوا، میل به غذاهای سنگین کمتر می‌شود. پخت خورش تابستانی با طعم‌های سبک و خنک، بهترین انتخاب برای این فصل هستند.

صحبت از خورش ایرانی به میان می‌آید، گوشت گویی یک عنصر جدانشدنی به نظر می‌رسد. آیا واقعاً نمی‌توان خورش را بدون گوشت پخت و همچنان طعمی دلپذیر و اصیل داشت؟

خورش گوشت و سبزیجات نوعی خورش بسیار خوشمزه و مقوی است که روش طبخ آسانی دارد.

خورش گوشت بغدادی نوعی خورش بسیار لذیذ و درعین حال آسان است که می‌توانید آن را در منزل درست کنید.

نکته مهم: گوشت کاملاً خشک (بدون چربی) ممکن است سفت و بی‌مزه شود. بهتر است از گوشت سردست گوسفند یا ران گوساله با کمی چربی استفاده کنید تا بعد از پخت، هم نرم و هم خوش‌طعم باشد.

در ادامه با دستور پخت خرفه بدون گوشت همراه باشید واین غذای خوشمزه را بدون گوشت درست کنید.

آموزش پخت خورشت ماهی (قلیه) بدون استفاده از سبزی با طعمی بی نظیر و مواد اولیه ساده.

آموزش گام به گام پخت خورش بامیه جنوبی با مواد اولیه ساده و نکات مهم برای طعمی بینظیر.

خورش قیمه درباری نوعی خورش قیمه بسیار خوشمزه و مجلسی است که نیاز به رعایت فوت و فن‌های خاصی دارد.

آموزش کامل پخت خورش قیمه اعیونی با گوشت گوسفند و لپه زرد به سبک اصیل ایرانی

خورش کنگر یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه است که در هر شهر دستور تهیه متفاوتی دارد یکی از خوشمزه ترین دستور تهیه ها را برایتان آماده کرده ایم.

آموزش دستور پخت و طرز تهیه خورش ماست اصفهان با گوشت و مرغ خورش ماست اصفهانی یکی از دسرهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر اصفهان است.

خورش مرغ و گوجه فرنگی یک غذای خوشمزه و فوری است که می‌توانید با روشی آسان آن را در منزل تهیه کنید.

خورش قیمه درباری نوعی خورش قیمه بسیار خوشمزه و مجلسی است که نیاز به رعایت فوت و فن‌های خاصی دارد.

اینجا طرز تهیه قیمه یزدی به روش اصیل رو یاد می گیرید که طعم خیلی خوبی داره. پیشنهاد می کنیم این بار خورش قیمه رو با این دستور درست کنید.

آخرین خبر/ خورش غورابه یکی از انواع غذاهای محلی استان گیلان می باشد. این غذای سنتی و خوشمزه مردم گیلان شباهت بسیاری به خورش فسنجان دارد، اما با این تفاوت که در طبخ این غذا از سبزیجات معطر و خاص نیز استفاده می ‌شود. سبزیجات نعناع، جعفری، گشنیز و تره که در دستور پخت این غذا استفاده می ‌شود یک خورش عال

اینجا طرز تهیه خورش سیب آلو با مرغ رو یاد می گیرید که یه غذای لذیذ و عالیه و درست کردنش هم زمان خیلی زیادی نیاز نداره.

خورش مالاوابیج یکی از غذاهای محلی و خوشمزه استان گیلان است که با مواد تازه و روشی ساده تهیه می شود. در این مقاله با تاریخچه، مواد لازم و مراحل پخت این خورش آشنا خواهید شد.

اینجا طرز تهیه خورش باقلا سبز با گوشت قرمز رو یاد می گیرید که پیشنهاد می کنیم تا باقلا سبز تازه در دسترس هست، این غذای خوشمزه رو درست کنید.

خورش ترشی قورمه یا ترشی گورما اردبیل یک خورش سنتی اردبیلی است که ظاهر آن شباهت زیادی به خورش قیمه دارد، اما از مواد اولیه نسبتا متفاوتی تهیه می‌شود. در این خورش از ترکیب لوبیا چشم بلبلی و آلو خورشی استفاده می‌شود.

اینجا طرز تهیه خورش باقلا سبز با مرغ رو یاد می گیرید که یه غذای خوش عطر و طعم و عالیه که خیلی راحت هم آماده میشه.

اینجا طرز تهیه خورش آلو اسفناج با مرغ رو یاد میگیرید و پیشنهاد می کنیم این غذای خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید.