بازدید:۲۹ صد آنلاین | فلفل دلمه‌ای جزو سبزیجاتی است که مصرف آن فواید و خواص بی نظیری برای اعضای بدن به همراه دارد. به گزارش صد آنلاین،  فلفل دلمه‌ای دارای یک گیاه یک ساله با شاخه‌های نسبتاً سفت و گل‌های منفرد سفید رنگ است و جزو سبزیجات به شمار می آید و دارای ویتامین A و C در رنگ‌های قرمز، سبز، نارنجی، …

تریبون اقتصاد_مطالعات زیادی بر ارزش مصرف میوه و سبزیجات برای حفظ سلامتی تأکید کرده‌اند اما بر اساس مطالعه اخیر در مجله تغذیه بالینی آمریکا، دیگر نکته حائز اهمیت پرهیز از برخی مواد غذایی است. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، محققان بیش از ۲۲۰۰۰ نفر را که اطلاعات مربوط به شرایط بهداشتی و عادات غذایی را …

تریبون اقتصاد_ویتامین‌ها نقشی کلیدی در سلامت مغز دارند و کمبود آن‌ها می‌تواند به بیماری‌های مرتبط با حافظه، فراتر از آلزایمر، منجر شود.   به گزارش خبرآنلاین، زوال عقل عروقی، نقص شناختی خفیف (MCI) و مه مغزی مزمن از مشکلاتی‌اند که با تغذیه نادرست تشدید می‌شوند، اما با تأمین ویتامین‌های مناسب قابل پیشگیری …

برای اطمینان از دریافت کافی فیبر، باید هوشمندانه غذا بخورید و از مواد غذایی کامل و مغذی مانند سبزیجات تازه، استفاده کنید و این ها را جایگزین غذاهای فرآوری شده فاقد فیبر کنید.

غذاهای حاوی ویتامین B ۶ یکی دیگر از مواد مغذی است که می‌تواند علائم افسردگی را تسکین دهد، زیرا عملکرد عصبی را در مغز افزایش می‌دهد؛ همچنین به حل تعادل نداشتن هورمون در مغز کمک می‌کند، که می‌تواند علت افسردگی باشد. افزودن غذاهای غنی از ویتامین B ۶ مانند مرغ، ماهی، نان گندم کامل، لوبیا، تخم مرغ، سبزیجات …

بازدید:۲ صد آنلاین | رژیم مدیترانه‌ای با ترکیب مواد غذایی سالم و سبک زندگی فعال، نه تنها به پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند، بلکه کلید افزایش طول عمر و حفظ سلامتی است. این رژیم غذایی که ریشه در کشورهای حاشیه دریای مدیترانه دارد، به یکی از محبوب‌ترین و مفیدترین الگوهای تغذیه‌ای در سراسر جهان تبدیل …

بازدید:۷۳ در زندگی پرمشغله امروزی، بسیاری از افراد به دلیل کمبود وقت به مصرف غذاهای آماده و صنعتی روی می‌آورند. به گزارش صدآنلاین، اگرچه این خوراکی‌ها در کوتاه‌مدت راحت و در دسترس هستند، اما عوارض بلندمدت قابل توجهی برای سلامتی دارند. چرا غذاهای صنعتی جایگزین مناسبی نیستند؟ ۱. فقر مواد مغذی ضروری غذاهای …

کلم بروکلی، سبزیجات برگدار و دیگر چلیپاها سرشار از مواد مغذی و حتی خواص ضد سرطانی هستند.

میوه‌ها دارای برخی مواد مغذی هستند که از بروز بیماری‌های مغزی به‌خصوص بیماری‌های مزمن مانند آلزایمر پیشگیری می‌کنند و در ارتقای قدرت حافظه، تصمیم‌گیری سریع و عملکرد خوب مغز نقش دارند.

کلم بروکلی یکی از مغذی‌ترین و سالم‌ترین غذاهای جهان شناخته می‌شود. این سبزیجات غنی از فیبر، ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مختلف است که به بهبود سلامت عمومی کمک می‌کند. با این حال، بسیاری از افراد در مورد اینکه بروکلی را خام یا پخته مصرف کنند، دچار تردید هستند.

خط سلامت: دمپختک یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با ترکیب برنج و مواد متنوع مانند گوشت، سبزیجات و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. این غذا در بسیاری از مناطق ایران به‌ویژه در مناطق مرکزی و شمالی طرفداران زیادی دارد.

کلم بروکلی یکی از سبزیجات سالم و مغذی است که به دلیل خواص فوق العاده اش در بسیاری از رژیم های غذایی گنجانده می شود.

بازدید:۴ مطالعات متعدد روی میلیون‌ها نفر در سراسر جهان نشان داده است که کیفیت پایین خواب یک مشکل بسیار رایج است. ناکافی و بی‌کیفیت بودن خواب علل بسیاری فارغ از افزایش سن دارد. به گزارش صد آنلاین؛ خواب بی‌کیفیت تقریبا برای همه اتفاق می‌افتد و با افرایش سن طبیعی بیشتر می‌شود. مطالعات اخیر مواد مغذی را …

خط سلامت: کلم بروکلی یکی از مغذی‌ترین سبزیجاتی است که می‌توان آن را در غذاهای مختلف به کار برد و از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شد. از سوپ‌های گرم و مقوی گرفته تا خوراک‌های خوشمزه، این سبزی ارزشمند را می‌توان به روش‌های متنوعی در برنامه غذایی روزانه گنجاند. در این مطلب، طرز تهیه سوپ سالم و پرخاصیت با کلم …

خط سلامت: طرز تهیه سوپ شیر و خامه و قارچ که یکی از مجلسی‌ترین و مغذی‌ترین سوپ‌ها به‌شمار می‌رود، با ترکیبی از شیر، قارچ، سبزیجات و مرغ یا گوشت چرخ‌کرده می‌تواند انتخابی خوشمزه و مقوی برای برنامه غذایی شما باشد.

مارچوبه (Asparagus) یک گیاه خوراکی و چند ساله است که ساقه‌های نازک و بلند آن به عنوان یک سبزیجات خوشمزه و مغذی مصرف می‌شود. این گیاه به طور معمول در بهار برداشت می‌شود و معمولاً به رنگ سبز است، اما انواعی با رنگ سفید و بنفش نیز وجود دارند. مارچوبه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست و …

آب‌گیری برخی از میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند فواید سلامتی آن‌ها را کاهش دهد. در واقع، زمانی که آب آن‌ها گرفته می‌شود، بسیاری از فیبرها و مواد مغذی ارزشمند از دست می‌روند و ممکن است تنها یک نوشیدنی پر از شکر طبیعی باقی بماند.

این دستور پخت، ترکیبی دلپذیر از طعم‌های مدیترانه‌ای را ارائه می‌دهد. فیله‌های نرم مرغ در کنار سبزیجات تازه و خوش‌طعم، یک وعده غذایی کامل و مغذی را رقم می‌زنند.

کلم بروکلی مملو از مواد مغذی است که به سلامت کلی بدن کمک می‌کنند.

خط سلامت: طرز تهیه خوراک رژیمی خوشمزه و ساده با سویا، سیب‌زمینی، هویج و چاشنی‌های سالم، مناسب برای وعده‌های سبک و مغذی؛ در کمتر از 45 دقیقه یک غذای ایده‌آل برای 4 نفر آماده کنید!

هویج و گوجه‌فرنگی پخته حاوی مواد مغذی بیشتری مانند بتاکاروتن و لیکوپن هستند که برای سلامت چشم، قلب و سیستم ایمنی بدن بسیار مفیدند. پختن این سبزیجات به روش صحیح جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهد.

فراشپز- اگر از گوشت چرخ‌کرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است. یک کوکو با مرغ و انواع سبزیجات که هم مغذی است هم

برترین ها/ خوراک تن ماهی یکی از آسان‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین دستورات پختی است که می‌توانید در کمتر از یک ساعت آماده کنید. این غذا با ترکیبی از مواد غنی و مقوی همچون تن ماهی، سبزیجات تازه و چاشنی‌های خوش عطر، یک وعده غذایی کامل و مغذی را به شما ارائه می‌دهد. تن ماهی به دلیل داشتن امگا ۳ بالا بر

رکنا: مصرف بیش از حد نان و برنج می‌تواند منجر به دریافت کالری اضافی، افزایش وزن و کمبود مواد مغذی ضروری شود که خطر بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع 2 و مشکلات قلبی را افزایش می‌دهد؛ با مصرف متعادل این مواد غذایی و جایگزینی آنها با سبزیجات و پروتئین‌های سالم، می‌توان سلامت بدن را تضمین کرد.

خط سلامت: اگر به دنبال یک غذای مقوی و خوش‌هضم برای وعده‌ی سحر هستید، آش بلغور می‌تواند انتخابی عالی باشد. این غذای سنتی که در استان‌های غربی ایران مانند کرمانشاه و کردستان محبوب است، با ترکیبی از بلغور گندم، حبوبات و سبزیجات، انرژی طولانی‌مدتی را برای بدن تأمین می‌کند و از افت قند خون در طول روز جلوگیری …

در ماه رمضان، انتخاب غذا‌هایی سبک و مغذی برای افطار اهمیت زیادی دارد. غذا‌هایی مانند سوپ سبزیجات، کشک بادمجان، سالاد فصل و دلمه سبزیجات می‌توانند انتخاب‌های خوبی برای شروع وعده افطار باشند.

در ماه رمضان، انتخاب غذا‌هایی سبک و مغذی برای افطار اهمیت زیادی دارد. غذا‌هایی مانند سوپ سبزیجات، کشک بادمجان، سالاد فصل و دلمه سبزیجات می‌توانند انتخاب‌های خوبی برای شروع وعده افطار باشند.

معرفی غذاهای مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن، شامل میوه‌ها، سبزیجات و مواد مغذی مهم برای حفظ سلامتی.

خط سلامت: آش ماست یکی از غذاهای سنتی و مقوی استان‌های کردستان، آذربایجان و خراسان است که به دلیل هضم آسان و تأمین مواد مغذی ضروری، انتخابی عالی برای وعده‌ی سحر محسوب می‌شود. این آش با ترکیب ماست، حبوبات و سبزیجات معطر، علاوه بر طعمی دلپذیر، به تقویت سیستم ایمنی و سلامت گوارش کمک می‌کند. در ادامه با طرز …

اسفناج یکی از مقوی ترین سبزی‌هاست و از نظر میزان مواد مغذی در صدر جدول قرار می گیرد چون یک پیمانه (۳۰ گرم) اسفناج خام ۱۶% از ارزش روزانۀ ویتامین آ و ۱۲۰% از ارزش روزانۀ ویتامین کا را تأمین می کند و در عین حال، فقط ۷ کالری دارد.

اسفناج یکی از مقوی ترین سبزی‌هاست و از نظر میزان مواد مغذی در صدر جدول قرار می گیرد چون یک پیمانه (۳۰ گرم) اسفناج خام ۱۶% از ارزش روزانۀ ویتامین آ و ۱۲۰% از ارزش روزانۀ ویتامین کا را تأمین می کند و در عین حال، فقط ۷ کالری دارد.

شواهد نشان می‌دهد که الگو‌های غذایی غنی از مواد مغذی شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین‌های بدون چربی در ایجاد یک الگوی خواب سالم، مناسب‌تر هستند.

خط سلامت: آش حبوبات یکی از غذاهای سنتی محبوب در استان‌های غربی و شمالی ایران است که با استفاده از انواع حبوبات و سبزیجات معطر، به عنوان یک انتخاب مناسب برای افطار در ماه رمضان شناخته می‌شود. این آش با خواص بی‌نظیر خود، به تقویت دستگاه گوارش و کاهش کلسترول خون کمک کرده و انرژی از دست رفته بدن را جبران …

برای افطار در ماه رمضان، بهترین انتخاب‌ها، غذا‌های سبک و مغذی هستند که شامل پروتئین‌ها، غلات کامل، سبزیجات، میوه‌ها و نوشیدنی‌های سالم باشند.

خط سلامت: آش دوغ، غذایی خوشمزه و مقوی است که در بسیاری از شهرهای ایران به ویژه در استان‌های غربی و شمال غربی کشور محبوب است. با ترکیب مواد ساده و مغذی همچون دوغ، سبزیجات و گوشت چرخ‌کرده، این آش نه‌تنها طعمی دلپذیر دارد بلکه خواص زیادی برای سلامت بدن نیز به همراه دارد.

هویج یکی از مفیدترین سبزیجات برای همه، از جمله نوزادان، محسوب می‌شود. این سبزی مغذی سرشار از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. ویتامین A برای سلامت چشم، پوست و سیستم ایمنی بدن ضروری است.

آش ترش در مناطق مختلف کشور با مواد اولیه و روش های پخت متفاوتی تهیه می شود. این آش معمولا با حبوبات، سبزیجات، پیاز داغ و ترشی یا سرکه پخته می شود. آش ترش به دلیل طعم ترشی که دارد، یک غذای بسیار مقوی و انرژی زا است. همچنین این آش منبع خوبی از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر و ویتامین ها است.

هویج یکی از مفیدترین سبزیجات برای همه، از جمله نوزادان، محسوب می‌شود. این سبزی مغذی سرشار از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. ویتامین A برای سلامت چشم، پوست و سیستم ایمنی بدن ضروری است. علاوه بر این، فیبر موجود در هویج به جلوگیری از یبوست در نوزادان کمک می‌کند.

اقتصادنیوز: هویج یکی از مفیدترین سبزیجات برای همه، از جمله نوزادان، محسوب می‌شود. این سبزی مغذی سرشار از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. ویتامین A برای سلامت چشم، پوست و سیستم ایمنی بدن ضروری است. علاوه بر این، فیبر موجود در هویج به جلوگیری از یبوست در نوزادان کمک می‌کند.

آش ترش در مناطق مختلف کشور با مواد اولیه و روش‌های پخت متفاوتی تهیه می‌شود. این آش معمولا با حبوبات، سبزیجات، پیاز داغ و ترشی یا سرکه پخته می‌شود. آش ترش به دلیل طعم ترشی که دارد، یک غذای بسیار مقوی و انرژی زا است. همچنین این آش منبع خوبی از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها است.

فراشپز- سالاد ماندو یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذا‌های آسیای مرکزی و به ویژه کشور‌های قفقاز و آسیای میانه است. این سالاد با ترکیب سبزیجات تازه، گوشت و

سحری در ماه رمضان، چه بخوریم و چه نخوریم؟: پایگاه خبری نگاه ایرانیان نیوز (ایونانیوز) :سحری، کلید طلایی روزه‌داری موفق است! با انتخاب غذاهای مناسب، نه تنها انرژی لازم برای روز را تأمین می‌کنید، بلکه از افت قند خون و احساس گرسنگی زودرس نیز جلوگیری خواهید کرد. کربوهیدرات‌های پیچیده مانند نان سبوس‌دار و …

این غذای سنتی ایرانی، ترکیبی از برنج، سبزیجات و حبوبات است که به صورت سوپ تهیه می‌شود. آش برنج معمولا با سبزیجاتی مانند اسفناج، گشنیز و جعفری تهیه می‌شود و حبوباتی مانند نخود و لوبیا به آن اضافه می‌شود.

هویج یکی از مفیدترین سبزیجات برای همه، از جمله نوزادان، محسوب می‌شود. این سبزی مغذی سرشار از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. ویتامین A برای سلامت چشم، پوست و سیستم ایمنی بدن ضروری است.

همه سبزیجات دارای مواد مغذی و مفیدی هستند، اما در این بین برخی از آنها در کاهش چربی شکمی بهتر از سایرین عمل می‌کنند. به‌طور مثال، اسفناج با دارا بودن فیبر و ویتامین K، در کاهش وزن بدن و جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم نقش دارد.

اگرچه همه سبزیجات سطحی از سلامتی و خواصی دارند که می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند اما هر سبزی نمی‌تواند همه موارد سلامتی را همزمان ارائه دهد. به همین دلیل است که حفظ رژیم غذایی کامل و سالم روزانه مملو از مواد مغذی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها نه فقط برای داشتن احساس خوب، بلکه برای بهبود شانس …

همه سبزیجات دارای مواد مغذی و مفیدی هستند، اما در این بین برخی از آنها در کاهش چربی شکمی بهتر از سایرین عمل می‌کنند. به‌طور مثال، اسفناج با دارا بودن فیبر و ویتامین K، در کاهش وزن بدن و جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم نقش دارد.

خط سلامت: تخم‌مرغ به عنوان یک منبع معروف پروتئین شناخته می‌شود، اما آیا می‌دانستید که برخی سبزیجات می‌توانند پروتئین بیشتری از تخم‌مرغ ارائه دهند؟ در این مقاله به معرفی پنج سبزی پرپروتئین پرداخته‌ایم که نه تنها از نظر پروتئین بلکه از لحاظ مواد مغذی دیگر نیز به‌طور قابل توجهی از تخم‌مرغ پیشی می‌گیرند.

پوست میوه‌ها و سبزیجات، اغلب به دلیل ترس از سموم و آفت‌کش‌ها دور ریخته می‌شوند، اما آیا می‌دانستید که این پوست‌ها، گنجینه‌ای از مواد مغذی هستند؟

طبق عاعدت پوست اکثر میوه‌ها و سبزیجات را می‌گیریم اما بهتر است بدانید که پوست برخی از این میوه‌ها می‌تواند مواد مغذی و مفید بسیاری داشته باشند.

خط سلامت: اگر به دنبال صبحانه‌ای سالم، سبک و در عین حال مقوی هستید، ساندویچ‌های سبزیجات بهترین انتخاب‌اند. این ساندویچ‌ها با ترکیب نان سبوس‌دار، سبزیجات تازه و مواد مغذی، به بهبود هضم، تقویت ایمنی و حتی کمک به کاهش وزن کمک می‌کنند. در ادامه با ۱۰ دستور پخت ساندویچ سبزیجات آشنا شوید که هم سالم هستند و …

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توصیه کرد وعده سحری مشابه ناهار باشد و شامل تمامی گروه‌های غذایی، از جمله پروتئین، سبزیجات و لبنیات شود.

بدیهی است که مصرف میوه و سبزیجاتِ بیشتر می‌تواند برای سلامتی مفید باشد؛ با این حال، اینکه آیا میوه‌ها و سبزیجات بهتر است با پوست یا بدون پوست مصرف شوند، اغلب مورد بحث است.

پوست میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند گرسنگی را کاهش دهد و به شما کمک کند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. این مسئله تا حد زیادی به دلیل محتوای بالای فیبر در این بخش از ماده غذایی است. در حالی که مقدار دقیق فیبر در مواد غذایی متفاوت است، میوه‌ها و سبزیجات تازه ممکن است قبل از جدا کردن پوست یا لایه‌های بیرونی …

خط سلامت: کلم بروکلی یکی از سبزیجات مغذی و پرخاصیت است که می‌توان آن را در انواع غذاها استفاده کرد. از سوپ گرفته تا سالاد و حتی پاستا، این سبزی پر از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است. در این مطلب چندین غذای سالم و لذیذ با کلم بروکلی را معرفی می‌کنیم.

تغذیه مناسب در سحری نقش مهمی در حفظ انرژی و جلوگیری از ضعف در طول روز داره. مصرف پروتئین‌ها، غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات و آجیل‌های سالم به شما کمک می‌کنن که روزه‌داری رو راحت‌تر سپری کنین. با ما همراه باشین تا بتونین با مصرف خوراکی‌های مغذی، روزه‌داری رو راحت‌تر سپری کنین.

خط سلامت: کلم بروکلی یکی از سبزیجات غنی از مواد مغذی است که با داشتن خواص درمانی متعدد، می‌تواند به حفظ سلامت عمومی کمک کند. از تقویت سیستم ایمنی تا کاهش خطر سرطان، این سبزی پرخاصیت گزینه‌ای عالی برای گنجاندن در رژیم غذایی روزانه است.

همه سبزیجات دارای مواد مغذی و مفیدی هستند، اما در این بین برخی از آنها در کاهش چربی شکمی بهتر از سایرین عمل می‌کنند. به‌طور مثال، اسفناج با دارا بودن فیبر و ویتامین K، در کاهش وزن بدن و جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم نقش دارد.

همه سبزیجات دارای مواد مغذی و مفیدی هستند، اما در این بین برخی از آنها در کاهش چربی شکمی بهتر از سایرین عمل می‌کنند. به‌طور مثال، اسفناج با دارا بودن فیبر و ویتامین K، در کاهش وزن بدن و جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم نقش دارد.

همه سبزیجات دارای مواد مغذی و مفیدی هستند، اما در این بین برخی از آنها در کاهش چربی شکمی بهتر از سایرین عمل می‌کنند. به‌طور مثال، اسفناج با دارا بودن فیبر و ویتامین K، در کاهش وزن بدن و جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم نقش دارد.

شیر گاو پاستوریزه ساده – ترجیحاً کم چرب یا بدون چربی – نیز به خاطر مواد مغذی ضروری آن توصیه می‌شود.

خط سلامت: آش رشته یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با ترکیب حبوبات، سبزیجات و رشته‌های آشی، در فصل زمستان بسیار محبوب است. این غذا علاوه بر طعم لذیذ، با دارا بودن فیبر و مواد مغذی، به بهبود سلامت کلی بدن کمک می‌کند.

خط سلامت: قلیه ماهی یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار جنوب ایران است که در استان‌های ساحلی مانند خوزستان، بوشهر و هرمزگان تهیه می‌شود. با استفاده از ماهی تازه، سبزیجات معطر و ادویه‌های ویژه، این خورش خوشمزه و مغذی برای تقویت سیستم ایمنی و گوارش بسیار مفید است.

لاغری و کاهش وزن و کنترل وزن به معنای ایجاد تعادل سالم بین ورودی و خروجی کالری‌ها است و نخستین قدم کلیدی، تمرکز بر مصرف غذاهای مغذی همچون میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های کم‌چرب و غلات کامل است و انجام فعالیت‌های بدنی منظم نقش مهمی در سوزاندن کالری‌ها و بهبود سلامت عمومی دارد.

آموزش تهیه خوراک مرغ و سبزیجات با روش سالم و خوشمزه، مناسب برای یک وعده غذایی سبک و مغذی.

متخصصان و کارشناسان سلامت همواره افراد را به استفاده از میوه و سبزیجات ترغیب می‌کنند با این حال اگرچه میوه‌هایی مانند موز، سیب و گلابی ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی زیادی به بدن می‌رسانند، اما قند زیادی نیز در آنها وجود دارد.

خط سلامت: شولی یکی از غذاهای اصیل و سنتی یزد است که به دلیل طعم ترش و مقوی خود محبوبیت زیادی دارد. این آش سبک، از ترکیب سبزیجات، عدس، چغندر و سرکه تهیه می‌شود و برای فصول سرد سال گزینه‌ای عالی به شمار می‌آید. علاوه بر طعم خوشایند، شولی دارای خواص فراوانی برای سلامتی است و انتخابی مناسب برای یک وعده سبک …

اگر کسی حتی بر اثر کوچکترین ضربه دچار کبودی شود، ممکن است به این معنی باشد که بدن ویتامین C یا K۱ کمی دارد. ویتامین C به تولید کلاژن کمک می‌کند، که پوست ما را قوی نگه می‌دارد، در حالی که K۱ برای لخته شدن خون ضروری است. برای جبران این کمبود مرکبات، فلفل دلمه ای و سبزیجات برگدار بیشتری را به رژیم غذایی …

کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی فراوانی چون فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم است به گونه ای که سطح پروتئین آن نیز به نسبت بسیاری از سبزیجات دیگر بیشتر است.

خواص زیتون پرورده به‌دلیل ترکیبات مغذی آن، شامل زیتون، گردو، رب انار و سبزیجات معطر، بسیار متنوع است. این چاشنی سنتی علاوه بر طعم دل‌پذیر، تاثیرات مثبتی بر سلامت عمومی بدن دارد.

خط سلامت: زمستان فصل غذاهای گرم و مغذی است، اما کاهش دسترسی به سبزیجات تازه می‌تواند رژیم غذایی سالم را به چالش بکشد. با انتخاب مواد غذایی فصلی، استفاده از حبوبات، آجیل و ادویه‌ها، و تهیه غذاهای خانگی می‌توان از این فصل لذت برد و تغذیه‌ای متعادل داشت.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.

در این گزارش، بهترین منابع طبیعی ویتامین‌های گروه B معرفی شده است. ویتامین‌های گروه B نقش مهمی در متابولیسم مواد مغذی و تولید انرژی دارند و مصرف آن‌ها در آغاز روز به دلیل این ویژگی‌ها توصیه می‌شود. جالب است که مصرف همزمان چندین ویتامین B هیچ‌گونه خطری ندارد و می‌تواند به سلامت بدن کمک کند.

مصرف ویتامین‌های نقش مهمی در متابولیسم مواد مغذی و تولید انرژی، دارد.

مصرف ویتامین‌های B در آغاز روز، به دلیل نقش مهم آنها در متابولیسم مواد مغذی و تولید انرژی، اغلب توصیه می‌شود. گفتنی است که مصرف همزمان چندین ویتامین B بی‌خطر است.

بیش از 4000 نوع سیب زمینی در سراسر جهان وجود دارد که سرشار از مواد مغذی هستند. یک مطالعه جدید نشان می دهد که این سبزیجات متراکم زمانی که به درستی پخته شوند، می توانند به افراد مبتلا به دیابت در راستای کاهش وزن خود و حفظ سطح قند خون در محدوده سالم تر کمک کنند.

خط سلامت: بادمجان یکی از سبزیجات بسیار مغذی و مفید است که مصرف آن می‌تواند به بهبود سلامت کلی بدن کمک کند. در ادامه به برخی از فواید شگفت‌انگیز بادمجان اشاره می‌کنیم:

این آش خوشمزه با بلغور گندم، سبزیجات و حبوبات تهیه می‌شود و سرشار از مواد مغذی است.

یک سالاد زمستانی خوشمزه و مغذی با ترکیبی از کلم، هویج، خیارشور و سبزیجات رنگارنگ تهیه کنید. با افزودن ادویه‌ها طعمی فوق‌العاده ایجاد کنید.

آووکادو سرشار از مواد مغذی و مواد معدنی مناسب برای تقویت ایمنی شماست.

سالاد ژیگانو یک سالاد خوشمزه و مغذی مدیترانه‌ای است که از سبزیجات تازه، زیتون و پنیر فیتا تهیه می‌شود. در این مقاله با مواد لازم، روش تهیه و فواید این سالاد آشنا شوید.