پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی برای حفظ سلامت عضلات، ترمیم بافت‌ها و عملکرد طبیعی بدن است، اما میزان نیاز روزانه هر فرد و نقش مکمل‌هایی مانند پودر پروتئین...

پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی برای حفظ سلامت عضلات، ترمیم بافت‌ها و عملکرد طبیعی بدن است، اما میزان نیاز روزانه هر فرد و نقش مکمل‌هایی مانند پودر پروتئین...

پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی برای حفظ سلامت عضلات، ترمیم بافت‌ها و عملکرد طبیعی بدن است، اما میزان نیاز روزانه هر فرد و نقش مکمل‌هایی مانند پودر پروتئین، همچنان برای بسیاری محل سؤال است.

رژیم‌های غذایی پرپروتئین این روزها بیش از هر زمان دیگری محبوب شده‌اند. اگرچه دریافت پروتئین برای سلامت بدن ضروری است، اما زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند بیش ا...

شیر یکی از مهم‌ترین مواد غذایی در سبد خانوار است و نقش مهمی در تأمین کلسیم، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز بدن دارد. با وجود تنوع بالای محصولات لبنی در بازار، بسیاری از مصرف‌کنندگان هنگام خرید با این سؤال مواجه می‌شوند که شیر تازه چیست و چه تفاوتی با شیر ماندگار دارد؟ همچنین چگونه می‌توان …

نوشیدن آب اسفناج فواید متعددی برای بدن ما دارد و با تامین پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی کافی به بدن کمک می‌کند.

پژوهش‌ها نشان می‌دهد دریافت کافی پروتئین در دوران سالمندی می‌تواند علاوه بر حفظ توده عضلانی و توان جسمی، در بهبود کیفیت خواب و حمایت از سلامت روان نیز نقش مؤثری داشته باشد. متخصصان تغذیه تأکید می‌کنند که رژیم غذایی متعادل و غنی از منابع پروتئینی می‌تواند به ارتقای کیفیت زندگی سالمندان کمک کند.

متخصصان گوارش هشدار می‌دهند که تب مصرف پروتئین در شبکه‌های اجتماعی باعث شده بسیاری از افراد بیش از نیاز واقعی بدن خود پروتئین مصرف کنند.

برنا - گروه علمی و فناوری: مطالعه‌ای نشان داد میزان سدیم کلراید در بافت‌های بدن عاملی مهم در موفقیت یا کاهش اثربخشی درمان‌های الکتریکی برای مقابله با تجمع پر...

فرتاک نیوز: شیر، ماده غذایی بسیار پیچیده‌ای است که بیش از ۱۰۰ ماده مغذی و ترکیب زیست‌فعال ازجمله پروتئین، کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین‌ها، چربی‌های مفید و بسیاری مواد دیگر را در خود جای داده است. این ترکیبات به‌طور طبیعی در ساختاری قرار گرفته‌اند که بر هضم، جذب و استفاده بدن از آن‌ها تاثیر می‌گذارد.

رکنا: مصرف تخم‌ مرغ در وعده صبحانه می‌تواند به تأمین پروتئین، افزایش احساس سیری، بهبود تمرکز و حفظ انرژی بدن در طول روز کمک کند؛ یک انتخاب ساده، سالم و کاربردی برای صبحانه‌ای کامل.

بسیاری از افراد برای داشتن انرژی بیشتر در طول روز به دنبال یک صبحانه کامل و مغذی هستند. جالب است بدانید که صبحانه مورد علاقه سلنا گومز، خواننده و بازیگر مشهور آمریکایی، یکی از ساده‌ترین و در عین حال پروتئینی‌ترین گزینه‌هاست.

شفقنا هوش مصنوعی برای اولین بار پروتئین‌های مصنوعی مینیاتوری طراحی کرده که می‌توانند مهم‌ترین گیرنده‌های دارویی بدن را روشن یا خاموش کنند. این دستاورد را برای درمان بیماری‌های بدون گزینه دارویی مؤثر هموار می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، پژوهشگران مؤسسه طراحی پروتئین دانشگاه واشنگتن و شرکت اسکاپ …

بهترین پروتئین های جایگزین گوشت و مرغ چه موادی هستند؟:بهترین پروتئین های جایگزین گوشت و مرغ پروتئین یکی از مهمترین درشت مغذی هایی است که بدن ما برای ساخت عضله، ترمیم بافت ها، تولید هورمونه ا و حفظ سلامت سیستم

علم تغذیه امروز نشان می‌دهد کلیدِ مقاومت در روزهای پرفشار، رعایت تعادل اصولی درشت‌مغذی‌ها (پروتئین، چربی مفید و کربوهیدرات) است. برای حفظ تاب‌آوری روانی و جسمی، باید انرژی مورد نیاز مغز و بدن را به‌صورت استراتژیک تامین کنیم. در این بین، نات‌بار مانی دقیقاً همان میانجیِ قدرتمندی است که انرژی سریع مغز …

خبرآنلاین/کبد یکی از مهم‌ترین اندام‌های بدن انسان است که در بخش راست و بالای شکم قرار دارد. این عضو بزرگ وظایف بسیار حیاتی بر عهده دارد؛ از جمله کمک به هضم غذا، ذخیره انرژی، ساخت پروتئین‌های مهم خون، تنظیم قند خون و دفع مواد سمی از بدن. کبد مانند یک کارخانه شیمیایی عمل می‌کند و سلامت آن برای ادامه ز

کبد یکی از مهم‌ترین اندام‌های بدن انسان است که در بخش راست و بالای شکم قرار دارد. این عضو بزرگ وظایف بسیار حیاتی بر عهده دارد؛ از جمله کمک به هضم غذا، ذخیره انرژی، ساخت پروتئین‌های مهم خون، تنظیم قند خون و دفع مواد سمی از بدن. کبد مانند یک کارخانه شیمیایی عمل می‌کند و سلامت آن برای ادامه زندگی ضروری …

کبد یکی از مهم‌ترین اندام‌های بدن انسان است که در بخش راست و بالای شکم قرار دارد. این عضو بزرگ وظایف بسیار حیاتی بر عهده دارد؛ از جمله کمک به هضم غذا، ذخیره انرژی، ساخت پروتئین‌های مهم خون، تنظیم قند خون و دفع مواد سمی از بدن. کبد مانند یک کارخانه شیمیایی عمل می‌کند و سلامت آن برای ادامه زندگی ضروری …

کبد یکی از مهم‌ترین اندام‌های بدن انسان است که در بخش راست و بالای شکم قرار دارد. این عضو بزرگ وظایف بسیار حیاتی بر عهده دارد؛ از جمله کمک به هضم غذا، ذخیره انرژی، ساخت پروتئین‌های مهم خون، تنظیم قند خون و دفع مواد سمی از بدن. کبد مانند یک کارخانه شیمیایی عمل می‌کند و سلامت آن برای ادامه زندگی ضروری …

زومیت/ دانشمندان لخته‌های خونی مهندسی‌شده‌ای ساخته‌اند که می‌توانند خونریزی‌های شدید را فورا متوقف کنند و نسبت به لخته‌های طبیعی بسیار مقاوم‌تر باشند. لخته‌های خون بخشی از سیستم دفاعی بدن هستند که هنگام آسیب‌دیدن رگ‌ها برای توقف خونریزی فعال می‌شوند. در این فرایند، پلاکت‌ها و پروتئین‌های انعقادی، تو

افزایش بی‌سابقه قیمت گوشت قرمز، بسیاری از خانواده‌های ایرانی را به سمت جایگزین‌های ارزان‌تر سوق داده است؛ در این میان سویا بیش از هر ماده غذایی دیگری مورد توجه قرار گرفته. اما آیا این پروتئین گیاهی واقعا می‌تواند جای گوشت را بگیرد یا مصرف زیاد آن ممکن است سلامت بدن را به خطر بیندازد؟

همه ما تخم‌مرغ رو به‌عنوان یک منبع عالی پروتئین می‌شناسیم (حدود ۶ گرم در هر عدد). اما جالبه بدانید بعضی غذا‌هایی که فکر می‌کنیم فقط «کربوهیدرات» هستند، حتی بیشتر از تخم‌مرغ پروتئین دارند. مخصوصاً گزینه‌های گیاهی.

همه ما تخم‌مرغ رو به‌عنوان یک منبع عالی پروتئین می‌شناسیم (حدود ۶ گرم در هر عدد). اما جالبه بدونی بعضی غذاهایی که فکر می‌کنیم فقط «کربوهیدرات» هستند، حتی بیشتر از تخم‌مرغ پروتئین دارند. مخصوصاً گزینه‌های گیاهی.

نوشیدن آب اسفناج فواید متعددی برای بدن ما دارد و با تامین پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی کافی به بدن کمک می کند.

حالت تهوع صبحگاهی در زنان باردار، علی‌رغم اسم آن، در هر زمان از روز رخ می‌دهد اما بیشتر زنان این وضعیت را صبح‌ها تجربه می‌کنند.

در این ویدئو با بهترین منابع پروتئین گیاهی مناسب برای افراد دیابتی آشنا می‌شوید؛ موادی که به کنترل قند خون کمک کرده و جایگزین سالمی برای پروتئین‌های حیوانی ه...

بادمجان حاوی پروتئین‌هایی است که می‌توانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری ازآلرژی‌های غذایی دیگر به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن به پروتئین‌های خاص موجود در بادمجان ایجاد می‌شود.

ترکیب پروتئین با کربوهیدرات می‌تواند روند هضم را کمی کندتر کند و به ثبات بیشتر قند خون کمک کند. این موضوع به‌خصوص برای افرادی که می‌خواهند نوسانات قند خون خو...

همه ما تخم‌مرغ رو به‌عنوان یک منبع عالی پروتئین می‌شناسیم (حدود ۶ گرم در هر عدد). اما جالبه بدونی بعضی غذاهایی که فکر می‌کنیم فقط «کربوهیدرات» هستن، حتی بیشتر از تخم‌مرغ پروتئین دارن مخصوصاً گزینه‌های گیاهی.

همه ما تخم‌مرغ رو به‌عنوان یک منبع عالی پروتئین می‌شناسیم (حدود ۶ گرم در هر عدد). اما جالبه بدونی بعضی غذاهایی که فکر می‌کنیم فقط «کربوهیدرات» هستن، حتی بیشتر از تخم‌مرغ پروتئین دارن مخصوصاً گزینه‌های گیاهی.

همه ما تخم‌مرغ رو به‌عنوان یک منبع عالی پروتئین می‌شناسیم (حدود ۶ گرم در هر عدد). اما جالبه بدونی بعضی غذاهایی که فکر می‌کنیم فقط «کربوهیدرات» هستن، حتی بیشتر از تخم‌مرغ پروتئین دارن—مخصوصاً گزینه‌های گیاهی.

کبد نقش حیاتی در سم‌زدایی بدن، متابولیسم مواد مغذی و تولید پروتئین‌های مهم ایفا می‌کند. کبد چرب یکی از شایع‌ترین بیماری‌های مزمن است. یک رژیم غذایی متعادل و تغذیه مناسب، کلید حمایت از سلامت کبد و پیشگیری از مشکلات مرتبط با کبد است.

مصرف پروتئین کافی برای بدنسازان و ورزشکاران برای ساخت و ترمیم عضلات و همچنین حفظ سلامت کلی بدن ضروری است. در حالی که بسیاری از مردم به گوشت، مرغ، ماهی و لبنی...

قلب روزانه هزاران لیتر خون را برای تغذیه هر سلول بدن پمپاژ می‌کند و بدون استراحت در تمام طول عمر شما کار می‌کند.

وقتی صحبت از منابع سالم پروتئین می‌شود، مرغ و بوقلمون همیشه در صدر فهرست قرار دارند. هر دو گوشت سرشار از پروتئین باکیفیت و مواد مغذی مهمی مانند ویتامین‌های گروه B، روی و سلنیوم هستند. اما پرسش اصلی اینجاست: آیا یکی از آن‌ها از نظر ارزش غذایی و میزان پروتئین برتری دارد؟

در یک وعده ۸۵ گرمی سینه بوقلمون حدود ۲۵ کالری کمتر و نزدیک به ۳ گرم چربی کمتر نسبت به همان مقدار سینه مرغ وجود دارد. هرچند این تفاوت زیاد نیست، اما اگر به طو...

نوشیدن آب اسفناج فواید متعددی برای بدن ما دارد و با تامین پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی کافی به بدن کمک می کند.