پوره میوه برای نوزاد، عصرانه خوشمزه

دسر ميوه‌ای، مناسب 6-9 ماه
زمان مورد نیاز برای تهیه: 30 دقیقه
مواد لازم برای 450 ميلي‌ليتر:
گلابي رسيده    1 عدد
آلوي رسيده    225 گرم
پودر شكر    1 قاشق سوپخوري
آرد ذرت    1 قاشق سوپخوري
شير خشك حل كرده در آب    150 ميلي‌ليتر

 

روش تهيه:

گلابي را به چهار قسمت تقسيم كنيد. پوست هر قسمت را بگيريد، هسته آن را در بياوريد و خرد كنيد. آلوها را نيز بشوئيد. سپس به 2 قسمت تقسيم نمائيد، هسته آن را خارج كنيد. سپس هر يك را خرد كنيد.

 

ميوه‌ها را در ظرف مناسبي بريزيد. 1 قاشق سوپخوري آب و 2 قاشق چايخوري از شكر به آنها بيفزائيد و روي حرارت قرار دهيد تا به آرامي به مدت 01دقيقه بپزد. اكنون آرد ذرت، باقيمانده شكر و يك مقدار شير را با هم مخلوط كنيد تا خميري نرم حاصل شود. باقي شير را گرم كنيد تا بجوشد سپس شير را آرام آرام به مخلوط آرد ذرت اضافه كنيد. اين مخلوط را دوباره روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد و غليظ و كرم مانند شود. توجه داشته باشيد كه در اين مدت مرتب آن را هم بزنيد.

 

ميوه‌ها را له كنيد و در حاليكه هم مي‌زنيد، ميوه‌ها را به آن اضافه كنيد. يك قاشق از مواد را در بشقابي بريزيد و دماي آن را امتحان كنيد. قبل از اينكه دسر را به كودك بدهيد،آن را كاملا خنك كنيد.

 

يادآوری:

باقيمانده دسر را در ظرفي دردار ريخته و به يخچال منتقل كنيد. اين دسر بايد قبل از 42 ساعت مصرف شود.