چالش‌های سلامت از ۳۰ سالگی و به ویژه ۳۵ سالگی به بعد از تضعیف سلامت گوارش گرفته تا سلامت متابولیک پایین تا از دست دادن توده عضلانی و افزایش خطر ابتلا به مشکلات مزمن سلامتی مانند بیماری قلبی، دیابت و پوکی استخوان، که نیاز به رژیمی دارد که دارای تعادل مناسبی از سبزیجات غنی از مواد مغذی باشد، را در بر می‌گیرد.

آیا تا به حال برایتان سوال شده که ارده کنجد و روغن ارده کنجد چه تفاوت‌هایی با یکدیگر دارند؟ ارده کنجد و روغن ارده کنجد دو محصول متفاوت هستند که هر کدام کاربردها و ویژگی‌های منحصربه‌فردی دارند. این دو محصول که از دانه‌های کنجد تهیه می‌شوند، در ظاهر شبیه‌اند اما فرآیند تولید، مواد مغذی و استفاده‌های آن‌ها …

خط سلامت: الکترولیت‌ها مواد معدنی هستند که بار الکتریکی دارند و برای عملکرد صحیح بدن ضروری‌اند. این مواد در خون، بافت‌ها و مایعات بدن یافت می‌شوند و نقش‌های حیاتی مانند تنظیم آب بدن، حفظ تعادل اسیدی و بازی بدن، انتقال مواد مغذی به سلول‌ها و کمک به انقباض عضلات را بر عهده دارند.

رکنا: قرص دایجستیو یک مکمل غذایی جهت بهبود عملکرد سیستم گوارشی است که شامل آنزیم‌ها، پروبیوتیک‌ها، فیبرها و سایر مواد مغذی شده که به تعادل و سلامتی گوارش کمک می‌کنند. آنزیم‌ها به هضم غذا کمک می‌کنند و پروبیوتیک‌ها باکتری‌های مفید را در روده تعادل می‌دهند.

روده یکی از اندام‌های مهم سیستم گوارش است و نقش حیاتی در سلامت و تندرستی کلی دارد. وظیفه هضم، جذب مواد مغذی و دفع مواد زائد بر عهده این عضو است. عوامل مختلفی مانند رژیم غذایی نامناسب، استرس و مصرف برخی داروها می‌توانند تعادل میکروبیوم روده را مختل کنند و منجر به مشکلات مختلف شوند.

اسموتی‌های مبتنی بر دانه‌ها یک روش خوشمزه و غنی از مواد مغذی هستند که می‌توانند به پشتیبانی از سلامت هورمونی و اهداف مدیریت وزن شما کمک کنند.

پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده و مفیدی هستند که با تقویت فلور روده به سلامت بدن کمک می‌کنند. این باکتری‌های دوست داشتنی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش، جذب مواد مغذی و حتی سلامت روان دارند. مصرف منظم پروبیوتیک‌ها از طریق مواد غذایی تخمیری یا مکمل‌ها می‌تواند به حفظ تعادل میکروبی روده …

سرم تراپی یک روش درمانی است که از طریق تزریق مایعات و مواد مغذی به بدن، به حفظ تعادل آب و الکترولیت‌ها کمک می‌کند. این روش معمولاً برای جبران کم ‌آبی، تقویت سیستم ایمنی و تسریع روند بهبودی در بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود.

سالاد آووکادو یک غذای تازه و پر جنب و جوش است که غنای خامه‌ای آووکادوی رسیده همراه با مجموعه‌ای از مواد رنگارنگ و سرشار از مواد مغذی ترکیب می‌کند. این سالاد که اغلب حاوی ترکیبی از سبزیجات ترد، گوجه فرنگی‌های آبدار، خیار‌های ترد و سس تند آبلیمو یا لیمو ترش، روغن زیتون و چاشنی‌ها است، تعادل کاملی از طعم …

آب نارگیل یک منبع عالی از مواد معدنی حیاتی و آنتی‌اکسیدان‌ها است، مواد مغذی مفید موجود در آن از جمله اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها باعث شده است این نوشیدنی مزایای زیادی برای سلامت بدن داشته باشد.

در دوران بارداری نیاز به برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی افزایش می‌یابد و چون امکان دارد که برنامه غذایی روزانه، مواد مغذی مورد نیاز خانم باردار را تامین نکند و یا از تعادل و تنوع کافی برخوردار نباشد.

احساس سرمای مداوم در دست‌ها و پاها می‌تواند نشان‌دهنده کمبود مواد مغذی مهم در بدن باشد.

کنجد حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم است و می‌تواند به سلامت قلب، دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک کند. اما شاید این موضوع را ندانید که این ماده خوراکی مغذی برای همه مناسب نیست.

پرتقال که از خانواده مرکبات است، یکی از میوه‌های محبوب فصل پاییز محسوب می‌شود. این میوه یک گنجینه غنی از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی محافظ از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها است؛ به همین دلیل مصرف آن می‌تواند موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شود و از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری کند. این …

خط سلامت: تغذیه سالم در دوران نوجوانی نقش بسیار مهمی در رشد و سلامت جسمی و روانی دارد. انتخاب مواد مغذی مناسب می‌تواند به تعادل هورمونی، بهبود وضعیت پوست، و تقویت سیستم ایمنی نوجوانان کمک کند. در

دانه های کنجد سرشار از مواد مغذی است و این روغن مملو از اسیدهای چرب ضروری، آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی است.

کبد یکی از اعضای مهم بدن و مسئول اصلی متابولیسم داروها، تجزیه خون و مواد مغذی برای بدن است. هنگامی که کبد به درستی کار نکند، ممکن است عوارض مختلفی از جمله عفونت، کمبود الکترولیت و خونریزی ایجاد شود.

پژوهشی در ماه مرداد نشان داده است بیش از نیمی از افراد جهان به اندازه کافی مواد مغذی از جمله کلسیم، آهن و ویتامین‌های سی وای مصرف نمی‌کنند.

موادغذایی مختلف سرشار از درشت مغذی و ریز مغذی‌ها هستند که نحوه پخت آنها، در حفظ یا از بین بردن آنها اثرگذار است.

خرمالو سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی مهمی مانند فیبر و ویتامین A است. این میوه مغذی همچنین خواص فراوانی برای سلامتی دارد.

عادات غذایی می‌تواند به طور قابل توجهی بر سلامت موها تأثیر بگذارد و رفع کمبود مواد مغذی می‌تواند در درمان و جلوگیری از ریزش مو کمک‌کننده باشد.

استفاده‌ی درست از مایکروویو از نظر تشعشعات آن هیچ خطری ندارد. اما در مورد مسائل دیگر - مثل اینکه آیا گرم کردن غذا با مایکروویو باعث از بین رفتن مواد مغذی می‌شود، یا اینکه گرم کردن غذا در پلاستیک می‌تواند باعث بر هم خوردن تعادل هورمونی شود - اطلاعات کمتری وجود دارد.

ریزمغذی ها گروه مهمی از مواد مغذی مورد نیاز بدن و شامل ویتامین ها و مواد معدنی هستند. مصرف ویتامین ها برای تولید انرژی، عملکرد سیستم ایمنی، لخته شدن خون و سایر عملکردها ضروری است. در همین حال، مواد معدنی نقش مهمی در رشد، سلامت استخوان، تعادل مایعات و چندین فرآیند دیگر دارند.

زردآلو چشم و چراغ میوه‌های تابستانی است. این میوه کوچک نارنجی رنگ و شیرین سرشار از ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، کاروتن و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن می‌باشد که سلامتی را تضمین می‌کنند.

عادات غذایی نقش مهمی در باروری دارند؛ به گونه‌ای که تغذیه نادرست می‌تواند به عدم تعادل هورمونی و کاهش کیفیت تخمک‌ها منجر شود. در مقابل، یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از مواد مغذی می‌تواند شانس باروری و سلامت بارداری را بهبود بخشد.

حتی در مصرف مواد مغذی نیز باید به تعادل توجه کرد؛ استفاده بیش از حد از این ۷ مکمل ممکن است خطرناک باشد.

حتی در مصرف مواد مغذی نیز باید تعادل را رعایت کرد؛ مصرف بیش از حد مصرف این ۷ مکمل می‌تواند سمی باشد.

حتی در مصرف مواد مغذی نیز باید تعادل را رعایت کرد؛ مصرف بیش از حد مصرف این ۷ مکمل می‌تواند سمی باشد.

کبد یکی از اعضای مهم بدن و مسئول اصلی متابولیسم داروها، تجزیه خون و مواد مغذی برای بدن است. هنگامی که کبد به درستی کار نکند، ممکن است عوارض مختلفی از جمله عفونت، کمبود الکترولیت و خونریزی ایجاد شود. بهترین ویتامین‌ها و مکمل‌ها برای به حداکثر رساندن سلامت کبد عبارتند از: ویتامین B، ویتامین C، ویتامین …

بادمجان یک غذای پر فیبر و کم کالری است که سرشار از مواد مغذی است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

خط سلامت: پوست برای انجام وظیفه اصلی خود به تعادل مناسب مواد مغذی نیاز دارد: سدی که از بقیه بدن در برابر چیزهای خارج از آن محافظت می کند.

سلامت مغز به طور ظریفی به تعادل مواد مغذی در بدن ما بستگی دارد. کمبود یا عدم تعادل در ویتامین‌ها، قندها، چربی‌ها و اسیدهای آمینه می‌تواند به طور منفی بر عملکرد مغز و رفتار ما تأثیر بگذارد.

شاید تعجب آور نباشد که تعادل ظریف مواد مغذی برای سلامت مغز کلیدی است: کمبود یا زیاده روی در ویتامین‌ها، قندها، چربی‌ها و اسیدهای آمینه می‌تواند بر مغز و رفتار به صورت منفی یا مثبت تأثیر بگذارد.

امیلی فیلد، متخصص تغذیه می‌گوید براساس شواهد علمی و سازوکارهای بدن، همیشه باید در مصرف مواد غذایی تعادل در دریافت مواد مغذی مختلف را در نظر بگیریم، و ازاین‌رو بهتر است به‌ جای یک همبرگر با سیب‌زمینی، دو همبرگر بخورید که البته همه متخصصان تغذیه با وی هم نظر نیستند.

امیلی فیلد، متخصص تغذیه می‌گوید براساس شواهد علمی و سازوکارهای بدن، همیشه باید در مصرف مواد غذایی تعادل در دریافت مواد مغذی مختلف را در نظر بگیریم، و ازاین‌رو بهتر است به‌ جای یک همبرگر با سیب‌زمینی، دو همبرگر بخورید که البته همه متخصصان تغذیه با وی هم نظر نیستند.

امیلی فیلد، متخصص تغذیه می‌گوید براساس شواهد علمی و سازوکارهای بدن، همیشه باید در مصرف مواد غذایی تعادل در دریافت مواد مغذی مختلف را در نظر بگیریم، و ازاین‌رو بهتر است به‌ جای یک همبرگر با سیب‌زمینی، دو همبرگر بخورید که البته همه متخصصان تغذیه با وی هم نظر نیستند.

خط سلامت: رژیم غذایی نقشی اساسی در سلامت روان فرد ایفا می کند. مطالعات نشان داده اند بین کمبود مواد مغذی و عدم تعادل هورمونی در بدن و ابتلا به اختلالات روانی مانند افسردگی، اضطراب و اختلالات خلقی ارتباط مستقیمی وجود دارد.

وقتی که به یک فست‌فودی می‌روید، ممکن است در کنار همبرگر خود سیب‌زمینی نیز سفارش دهید؛ چراکه یک باور عمومی وجود دارد که می‌گوید خوردن دو همبرگر یا دو وعده غذایی مشابه خوب نیست. اما یک متخصص تغذیه نظر دیگری دارد. «امیلی فیلد» (Emily Field) می‌گوید براساس شواهد علمی و سازوکارهای بدن، همیشه باید در مصرف …

در ادامه راهنمای کامل از وعده غذایی سالمتر را به اشتراک گذاشتیم.

درحالی‌که به گفته رئیس اداره مکمل‌های تغذیه‌ای سازمان غذا و دارو، این روزها مردم جامعه شکاف تغذیه‌ای ناشی از کاهش مواد مغذی منابع غذایی و همچنین افزایش استفاده از محصولات آماده و فرآوری‌شده را با قرص‌های مکمل پر می‌کنند، وزارت بهداشت خبر از رونمایی سند غذایی مطلوب ایرانیان می‌دهد.

یکی از راه‌های افزایش وزن خوردن غذاهای مغذی و پر کالری است.

پوست به تعادل مناسب مواد مغذی نیاز دارد. برای کمک به حفظ ظاهر سالم، عملکرد مناسب و احساس خوب پوست، باید آن را به خوبی تغذیه کنید.

برخی از میوه‌ها نه تنها مقدار متوسطی از پروتئین را فراهم می‌کنند، بلکه انواع دیگر مواد مغذی ضروری را نیز ارائه می‌کنند که به سلامت و تندرستی کلی کمک می‌کنند.

تخم‌مرغ حاوی انواع مواد مغذی ضروری ازجمله ویتامین‌های B و پروتئین است که هر ۲ مورد در متابولیسم بدن ما نقش دارند.

مغزهای آجیلی سرشار از مواد مغذی برای سلامتی هستند و مصرف روزانه آن به مقدار کم توصیه می‌شود.

مصرف ویتامین‌های B در آغاز روز، به دلیل نقش مهم آن‌ها در متابولیسم مواد مغذی و تولید انرژی، اغلب توصیه می‌شود. گفتنی است که مصرف همزمان چندین ویتامین B بی‌خطر است.

برای حفظ تعادل مواد مغذی در بدن باید از لیست کربوهیدرات پیچیده، مواد غذایی حاوی این کربوهیدرات ‌ها و فواید آن‌ ها برای سلامتی آگاه باشید.

کبد یکی از اندام‌های شگفت‌انگیز است؛ روزانه صفرا ایجاد می‌کند، مواد مغذی را جدا کرده و به سایر اعضا می‌رساند، سموم را دفع، چربی‌ها، الکل و داروها را تجزیه، قند خون و سطح هورمون‌ها را کنترل و آهن را ذخیره می‌کند.

ریزش مو مشکلی شایع است که می‌تواند افراد را در هر سنی تحت تاثیر قرار دهد. عوامل مختلفی مانند ژنتیک، استرس، عدم تعادل هورمونی و کمبود مواد مغذی می‌توانند در ریزش مو نقش داشته باشند.

میزان زیادی از مواد مغذی هندوانه در پوست هندوانه قرار دارد و پوست سفید این میوه منبع عالی از ترکیباتی نظیر بتا کاروتن، تیامین، کلسیم، آهن، لیکوپن، ویتامین A, C است.

اکثرا فکر میکنند که پروتئین را نمیتوان به صورت طبیعی به بدن رساند و حتما باید از مکمل استفاده کرد اما استفاده از مکمل‌ها خود عوارضی دارد که باید مراقب آنها باشید. در ادامه در مورد تعادل مواد مورد نیاز بدن صحبت میکنیم.

بین 10 تا 35 درصد از کل کالری شما باید از منابع پروتئین تامین شود. این عدد بسته به ترکیب بدن، سلامت، سطح و نوع فعالیت و اهداف شما متفاوت است. خوردن پروتئین کافی روزانه برای تامین نیازهای بدن ضروری است. پروتئین به بدن شما کمک می کند تا تعادل مایعات را حفظ کند، بافت ها را بسازد و ترمیم کند، مواد مغذی را …

زرده تخم مرغ ، یکی از منابع عمده و انگشت‌شماری است که در آن به طور طبیعی، ویتامین D یافت می‌شود. از فواید زرده تخم مرغ این است که تمام ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و مواد معدنی و مواد مغذی حیاتی که برای انجام کارهای مهم بدن مانند تعادل الکترولیت ها ضروری است در آن وجود دارد.

زرده تخم مرغ ، یکی از منابع عمده و انگشت‌شماری است که در آن به طور طبیعی، ویتامین D یافت می‌شود. از فواید زرده تخم مرغ این است که تمام ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و مواد معدنی و مواد مغذی حیاتی که برای انجام کارهای مهم بدن مانند تعادل الکترولیت ها ضروری است در آن وجود دارد.

تقویت نعوظ: تقویت نعوظ در بسیاری از مردان موجب افزایش اعتماد به نفس و البته انحام فعالیت جنسی لذت بخش‌تر می‌شود. می‎توان برای رفع مشکلات نعوظ اقداماتی انجام داد که یکی از آنها مربوط به تغییر رژیم غذایی و استفاده از مواد غذایی سالم است. به عبارت دیگر، یکی از بهترین کارها برای تقویت نعوظ در مردان، مصرف …

کارشناسان تغذیه معتقدند برای داشتن رژیم غذایی مناسب بعد از ماه رمضان، باید از یک الگوی تغذیه‌ای خوب، سالم و مغذی که بر اصول مهمی مانند کفایت مواد مغذی، تعادل، تنوع، کنترل کالری و میانه روی استوار است، پیروی کرد، موضوعی که هر چند از سوی افراد تا حدودی جدی گرفته شده اما به مروز زمان به فراموشی سپرده می‌شود.

هندوانه میوه‌ای مناسب و پر آب و یکی از خوراکی‌های طبیعی و اصلی برای مقابله با کم آبی بدن است. هندوانه حاوی ۹۲ درصد آب و مواد مغذی است به همین دلیل به حفظ تعادل سطح الکترولیت بدن کمک می‌کند.

هندوانه میوه‌ای مناسب و پر آب و یکی از خوراکی‌های طبیعی و اصلی برای مقابله با کم آبی بدن است. هندوانه حاوی ۹۲ درصد آب و مواد مغذی است به همین دلیل به حفظ تعادل سطح الکترولیت بدن کمک می‌کند.

هندوانه میوه‌ای مناسب و پر آب و یکی از خوراکی‌های طبیعی و اصلی برای مقابله با کم آبی بدن است. هندوانه حاوی ۹۲ درصد آب و مواد مغذی است به همین دلیل به حفظ تعادل سطح الکترولیت بدن کمک می‌کند.

فرارو نوشت: طبق گفته‌ی سازمان جهانی بهداشت، استفاده‌ی درست از مایکروویو از نظر تشعشعات آن هیچ خطری ندارد. اما در مورد مسائل دیگر مثل اینکه آیا گرم کردن غذا با مایکروویو باعث از بین رفتن مواد مغذی می‌شود، یا اینکه گرم کردن غذا در پلاستیک می‌تواند باعث بر هم خوردن تعادل هورمونی شود

گرم کردن غذا با مایکروویو چه زمانی برای سلامتی مضر است؟ طبق گفته‌ی سازمان جهانی بهداشت، استفاده‌ی درست از مایکروویو از نظر تشعشعات آن هیچ خطری ندارد. اما در مورد مسائل دیگر - مثل اینکه آیا گرم کردن غذا با مایکروویو باعث از بین رفتن مواد مغذی می‌شود، یا اینکه گرم کردن غذا در پلاستیک می‌تواند باعث بر …

طبق گفته‌ سازمان جهانی بهداشت، استفاده‌ی درست از مایکروویو از نظر تشعشعات آن هیچ خطری ندارد. اما در مورد مسائل دیگر - مثل اینکه آیا گرم کردن غذا با مایکروویو باعث از بین رفتن مواد مغذی می‌شود، یا اینکه گرم کردن غذا در پلاستیک می‌تواند باعث بر هم خوردن تعادل هورمونی شود - اطلاعات کمتری وجود دارد.

داشتن یک رژیم غذایی متعادل یکی از کلیدهای داشتن زندگی سالم و موفق است، اما کارشناسان بر این باورند که برخی از غذاها به دلیل داشتن مواد مغذی‌تر و سالم‌تر از سایرین متمایز هستند.

با افزایش سن، سطح هورمون‌های زنان به طور طبیعی کاهش می‌یابد و منجر به یائسگی و کاهش تولید استروژن و پروژسترون می‌شود. گنجاندن مواد مغذی در رژیم غذایی می‌تواند راهی مفید برای حفظ تعادل هورمونی باشد.

پژوهشگر جهاد دانشگاهی و عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: مطالعات نشان داده‌اند که کمبود مواد مغذی مانند B12 و اسید فولیک می‌تواند شنوایی را تا 39 درصد کاهش دهد.

با افزایش سن، سطح هورمون‌های زنان به طور طبیعی کاهش می‌یابد و منجر به یائسگی و کاهش تولید استروژن و پروژسترون می‌شود. گنجاندن مواد مغذی در رژیم غذایی می‌تواند راهی مفید برای حفظ تعادل هورمونی باشد.

میان‌وعده ازجمله موادغذایی افزودنی به رژیم غذایی است. در صورت انتخاب درست میان‌وعده‌ها می‌توانیم مواد مغذی و انرژی لازم را برای بدن فراهم کنیم.

چغندر حاوی مقدار زیادی پلی‌فنول از جمله رنگدانه‌های منحصر به فرد بتائین و طیف گسترده‌ای از مواد مغذی دیگر مانند ویتامین C، فولات، پتاسیم و فیبر است.

اضافه کردن انواع سس،‌ کره‌، خامه‌، گوشت، یا پنیر باعث می‌شود که تعادل مواد مغذی مفید در ظرف پاستا از بین برود.

اضافه کردن انواع سس، کره، خامه، گوشت، یا پنیر باعث می‌شود که تعادل مواد مغذی مفید در ظرف پاستا از بین برود.

یک رژیم غذایی ظاهراً سالم را شروع می‌کنید و فکر می‌کنید اصولی پیش می‌روید. اما تغذیه بسیار پیچیده‌تر و مهم‌تر از چیزی است که فکر می‌کنید.

نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت.