سوپ توردال هندی شباهت زیادی به دال عدس دارد. این سوپ با لپه زرد هندی درست می‌شود و بافتی نرم و طعمی ملایم‌ دارد. در طرز تهیه این سوپ از...

آش پرپوله یا رشته عدس کردستان یکی از خوشمزه‌ترین آش‌های سنتی ایرانی است که بیشتر در سنندج طبخ می‌شود. اصلی‌ترین مواد تشکیل دهنده این آش رشته و عدس است و ...

خط سلامت: آش بادمجان یکی از غذاهای محبوب در استان‌های مرکزی و غربی ایران است که به‌ویژه در همدان و لرستان تهیه می‌شود. این آش با ترکیب بادمجان سرخ‌شده، عدس و کشک، نه تنها طعمی لذیذ دارد بلکه خواص فراوانی برای کاهش التهاب و تقویت سیستم گوارش دارد.

سبز کردن سبزه برای عید نوروز یکی از هیجان‌انگیزترین و لذت بخش کارهایی است که در روزهای پایانی سال می‌توانید انجام دهید. سبزه عدس یکی از...

سوپ دال عدس یکی از بهترین انتخاب‌ها برای افطار است، زیرا علاوه بر طعم خوشمزه، بسیار مغذی و سبک است. در این مقاله، طرز تهیه این سوپ لذیذ را به شما آموزش خواهیم داد.

خط سلامت: شولی یکی از غذاهای اصیل و سنتی یزد است که به دلیل طعم ترش و مقوی خود محبوبیت زیادی دارد. این آش سبک، از ترکیب سبزیجات، عدس، چغندر و سرکه تهیه می‌شود و برای فصول سرد سال گزینه‌ای عالی به شمار می‌آید. علاوه بر طعم خوشایند، شولی دارای خواص فراوانی برای سلامتی است و انتخابی مناسب برای یک وعده سبک …

خط سلامت: ماش و عدس هر دو از حبوبات مغذی و مفید برای سلامت بدن هستند، اما تفاوت‌هایی دارند که می‌تواند بسته به نیازهای فردی شما، یکی را بر دیگری ترجیح دهد.

عدس سرشار از پروتئین، آهن و فیبر است و برای تقویت بدن و کنترل وزن مفید است. در این مقاله، فواید مصرف عدس را بررسی می‌کنیم.

اگر از علاقه‌مندان به انواع برگر هستید، باید گفت که با حبوبات هم می‌توان همبرگرهای خوشمزه و دلچسب تهیه کرد. یکی از این همبرگرها، همبرگر عدس است. فست فودی کم کالری و مقوی که تجربه یک طعم دلپذیر را به شما هدیه خواهد داد.

سویق کامل یک مکمل غذایی جامع محسوب می‌شود که ترکیبی از سویق گندم، جو و سنجد است. در برخی منابع علاوه‌بر این ترکیبات، برنج و عدس را هم به سویق کامل اضافه می‌کنند. این ماده غذایی به دلیل ترکیب انواع غلات و حبوبات، تمام مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر را در خود دارد.

غذایی ساده که با خواص فراوان عدس، انرژی روزتان را تامین می‌کند.

خوراک عدس و اسفناج که در برخی از شهرها به عنوان قلیه عدس و اسفناج نیز شناخته می‌شود، یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که برای طبخ آن باید...

حبوبات مانند لوبیا و عدس مجموعه‌ای از مواد مغذی از جمله پروتئین، فیبر، آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر، فولات، روی و سلنیوم را فراهم می‌آورند، گرچه بر حسب نوع حبوبات ترکیب دقیق تغذیه‌ای آنها ممکن است متفاوت باشد.

فراشپز- هر آش خواص مخصوص به خود را دارد که آش گندم زنجان هم از این موضوع مستثنا نیست. در تهیه این آش از مواد اولیه بسیار مفید مانند عدس، گندم و نخود استفاده

دال عدس یک غذای خوشمزه جنوبی است که برای درست کردن آن از عدس قرمز استفاده می‌شود. در طرز تهیه دال عدس جنوبی باید ابتدا دال عدس را همراه با...

سوپ عدس یکی از غذاهای مغذی، سبک و سالم است که خواص بسیاری برای سلامتی دارد و می‌تواند به عنوان یک انتخاب عالی برای شام در نظر گرفته شود

از جمله خواص بی‌نظیر دال عدس می‌توان به انرژی‌زایی بالا، درمان بیماری‌های گوارشی، بهبود عملکرد روده و رفع یبوست، کنترل قند خون، تقویت بینایی و قلب، کاهش وزن و تسکین دردهای مفصلی اشاره کرد.

گیاه دارویی عدس الملک یا بن پهله ، به یکی از محصولات استراتژیک شهرستان خفر تبدیل شده است، این گیاه که به دلیل نیاز آبی کم و خواص دارویی ارزشمند در اولویت کشت قرار گرفته، با تولید 300 هکتاری مسیر تازه‌ای را برای برای ارزآوری همراه کرده است.

برای بهره بردن از خواص این سوپ پیشنهاد می کنیم که طرز پخت سوپ دال عدس که یک سوپ کاملا گیاهی است را دنبال کنید.

دال عدس سرشار از فیبر، آهن، فسفر، مواد معدنی مختلف و ویتامین‌ها است و استفاده از آن در فصل سرما می تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند. لذا برای بهره بردن از خواص آن پیشنهاد ما به شما پخت سوپ دال عدس است که یک سوپ کاملا گیاهی است و بدون گوشت طبخ می شود.

رکنا: سویق یک پودر مقوی و خوشمزه است که از آرد کردن مواد غذایی طبیعی مثل گندم، جو، عدس و... درست می‌شود و خواص زیادی برای بدن دارد.

خط سلامت: شربت عدس یا آب عدس پخته شده یکی از بهترین گزینه‌ها برای تقویت سلامت بدن و حفظ تناسب اندام است.

به دنبال یک سوپ گرم و دلچسب برای روزهای سرد پاییزی هستید؟ سوپ کدو حلوایی و عدس با طعم شیرین کدو و غلظت دلچسب عدس، بهترین انتخاب برای...

قلیه کدو حلوایی با عدس یکی از انواع غذاهای پاییزی مقوی است که به راحتی و با مواد اولیه ساده‌ای می‌توان آن را تهیه کرد. برای طبخ این غذا...

دال عدس، یک نوع خاص از عدس است که به دلیل دانه‌های کوچک‌تر و رنگ قرمز خود از عدس معمولی متمایز می‌شود. این نوع عدس با طعم ملایم و شیرین خود که شباهت زیادی به گوجه‌فرنگی دارد، در بسیاری از غذا‌های سنتی و مدرن به‌عنوان یک ماده اصلی یا جانبی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از لحاظ ظاهری، دانه‌های دال عدس به …

عدس پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل طعم خاص و ترکیب مواد مغذی، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این غذا به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود، اما عدس پلوی مجلسی به دلیل استفاده از مواد خوش‌عطر و طعم مانند زعفران، گلاب، کشمش، و گوشت چرخکرده، یکی از لوکس‌ترین انواع این غذا محسوب می‌شود. …

عدس قرمز یا دال عدس، منبعی غنی از پروتئین و آهن است که حتی از گوشت گاو نیز پروتئین بیشتری دارد. به دلیل مقدار بالای آهن، این نوع عدس می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای پیشگیری و درمان کم‌خونی، به ویژه در دوران بارداری باشد.

عدس‌پلو غذایی رنگارنگ و جذاب است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. برای تهیه این غذای پرطرفدار و مخصوص باید ابتدا سراغ آماده سازی عدس و...

این روزها تهیه غذا برای افرادی که اگر ورزشکار هستند یا رژیم خاصی را دنبال می‌کنند، آنچنان سخت نیست.

خوراک دال عدس یکی از غذاهای مغذی و خوشمزه است که به ویژه در مناطق جنوبی ایران محبوبیت دارد. این خوراک با استفاده از دال عدس یا عدس قرمز تهیه می‌شود و به دلیل خواص غذایی و درمانی‌اش، گزینه‌ای مناسب برای گیاهخواران و افرادی است که به دنبال یک وعده غذایی سالم هستند.

عدس قرمز، یا دال عدس، نوعی حبوبات است که به دلیل رنگ قرمز روشن و خواص تغذیه‌ای فراوانش شناخته شده است. این دانه کوچک و گرد، سرشار از مواد مغذی است و می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامتی ایفا کند.

خط سلامت: عدس، این دانه کوچک و مغذی، از دیرباز جایگاه ویژه ای در سفره ایرانیان داشته است. با تنوع رنگ و اندازه، عدس نه تنها یک ماده غذایی پرخاصیت است، بلکه در تهیه انواع غذاهای سنتی نیز نقش مهمی ایفا می کند.

خط سلامت: دال عدس یک منبع غذایی غنی از پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها است که به سرعت پخته می‌شود و در انواع سوپ‌ها و خورش‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. این دانه‌ی کوچک با خواص فراوان، گزینه‌ای عالی برای رژیم‌های گیاهی و بدون گلوتن است.

خط سلامت: حلیم بادمجان با ترکیب بادمجان، عدس و نخود، نه‌تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی است که به سلامت بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. این غذای سنتی، گزینه‌ای عالی برای تامین پروتئین و فیبر روزانه است.

عدس از خانواده‌ی حبوبات است که همگی منبع خوب پروتئین، فیبر، ویتامین‌های گروه‌ی B، آهن و پتاسیم به شمار می‌روند. احتمالا عدس سبز یا عدس قهوه‌ای را در فروشگاه‌ها دیده‌اید، اما این ماده‌ی غذایی انواع مختلفی دارد و به رنگ‌های قرمز، نارنجی، زرد و سیاه هم یافت می‌شود. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ درباره‌ی …

کوکو عدس و سینه مرغ یکی از خوشمزه‌ترین انواع کوکو است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد. برای درست کردن این کوکو تنها به مقداری عدس، سینه...

خط سلامت: دال عدس، یک منبع عالی از آهن است که به پیشگیری از کم‌خونی کمک می‌کند و برای افراد گیاهخوار بسیار مناسب است.

خط سلامت: دانه‌های دال عدس، با رنگ قرمز جذاب و اندازه کوچک‌تر از عدس معمولی، طعمی ملایم و شیرین شبیه گوجه فرنگی دارند.

دانه‌های دال عدس از عدس معمولی کوچکتر است و به رنگ قرمز دیده میشود و طعمی شبیه گوجه فرنگی دارد.

دال عدس یا عدس قرمز غذای محلی و سنتی جنوبی‌ها است که معمولا آن‌ها این غذا را تند درست می‌کنند.

عدس به دلیل داشتن فیبر و پروتئین زیاد برای ورزشکاران مفید است.

در این مقاله به شما طرز تهیه ته چین عدس پلو با گوشت چرخ‌‌کرده برای ناهار آموزش میدهیم.

خوراک ماهی سالمون با عدس یک غذای کامل و مغذی است که ترکیبی از پروتئین ماهی سالمون و فیبر عدس است. برای تهیه این غذا باید ابتدا سراغ...

کوکو عدس و سیب زمینی یک غذای گیاهی خوشمزه و مقوی است که تهیه آن بسیار آسان است. برای درست کردن این کوکو به روش خانگی باید ابتدا سراغ...

شامی دال عدس یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از دال عدس، پیاز، سیب زمینی و ادویه جات تهیه می‌شود. برای پخت این غذا در خانه باید حتما...

عدس نه تنها به عنوان یک ماده غذایی ساده، بلکه به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی متعدد با ارزش‌های درمانی چشمگیر، نقش بسزایی در تقویت سلامتی دارد.

دال عدس گونه‌ای از حبوبات مشابه عدس به رنگ قرمز است که خواص بیشماری برای سلامتی بدن دارد. برای تهیه خورش یا خوراک دال عدس باید ابتدا سراغ...

عدس‌ پلو از غذاهای مناسبتی ساده و خوشمزه است که در ایام محرم و ماه مبارک رمضان به عنوان نذری پخته و سرو می‌شود. برای تهیه عدس پلو نذری...

عدس پلو درباری، یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که ظاهری زیبا و طعمی بی‌نظیر دارد. برای درست کردن این غذای مجلسی باید ابتدا سراغ آماده سازی...

عدس یکی از بهترین گونه‌های غلات است که به دلیل ویژگی‌های متنوعی که دارد، بسیار مورد توجه قرار گرفته است و یکی از اصلی‌ترین گزینه‌های یک سبد غذایی سالم است. همیشه و همه جا توصیه شده است که اگر می‌خواهید بدن سالم‌تر و جوان‌تری داشته باشید، غذاهایی را بیشتر مصرف کنید که پایه گیاهی دارند.

در این مطلب به 8 مورد شگفت انگیز از خواص عدس اشاره کردیم که تا کنون آن‌ها را نشنیده‌اید. اگر کنجکاو هستید در این مورد بخوانید، این مطلب برای شما است.

خواص عدس: عدس از خانواده‌ی حبوبات است که همگی منبع خوب پروتئین، فیبر، ویتامین‌های گروه‌ی B، آهن و پتاسیم به شمار می‌روند. احتمالا عدس سبز یا عدس قهوه‌ای را در

خط سلامت: حبوبات یکی از بهترین منابع غذایی حاوی پروتئین برای بدن انسان است. انواع آن که شامل لوبیا، نخود، لپه، عدس، ماش و … است.

چرا طب سنتی توصیه به خوردن عدس میکند؟

در هنگام بروز تب در کودکان باید از سیب یا آب سیب برای کاهش تب استفاده کرد و برای تامین آب بدن به کودک بیمار باید لیمو شیرین یا آب هویج تازه داد.

هر آش خواص مخصوص به خود را دارد که آش گندم زنجان هم از این موضوع مستثنا نیست. در تهیه این آش از مواد اولیه بسیار مفید مانند عدس، گندم و نخود استفاده می‌شود که شما با تهیه آن می‌توانید از خواص این آش بهرمند شوید.

عدس منبع فراوان پتاسیم نیز هست. پتاسیم وظیفه تنظیم pH خون را دارد. همچنین باعث تحریک ترشح اسیدکلریدریک در معده می‌شود که به هضم غذا کمک می‌کند. علاوه بر این‌ها این ماده‌ی معدنی برای انقباض عضلات و هم‌چنین انتقال واکنش‌های عصبی لازم است.

سویق عدس یا همان آرد حبوبات انواع مختلفی دارد از سَویق جو گرفته تا گندم و سنجد که هر کدام برای خود خواص خودشان را دارد.سَویق به آن در فارسی قدیم، «پِست» گفته می‌شد.

حبوبات گروهی از محصولات کشاورزی هستند که شامل نخود، عدس، لوبیا، عدس سیاه و عدس قرمز می‌شوند. این محصولات دارای خواص و فواید بسیاری هستند.

عدس پلو با کشمش یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از ترکیب برنج، عدس، کشمش و سایر مواد تشکیل می شود. این غذا علاوه بر طعم و عطر بی نظیر، دارای خواص بی شماری نیز می باشد.

عدس نوعی دانۀ خوراکی از خانوادۀ حبوبات است. ظاهر عدس شبیه به عدسی (لنز) است و با و بدون پوست مصرف می شود. از جمله خواص عدس می توان کمک به کنترل قند خون و سلامت قلب اشاره کرد.