آشپزی یک هنر جذاب و سرگرم‌کننده است که همه‌ی ما از آن لذت می‌بریم. چه در کنار خانواده و چه به تنهایی، پخت غذاهای سالم و خوشمزه همیشه لذت‌بخش است. یکی از غذاهای محبوب و اصیل ایرانی که در تمام سفره‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد، کشک و بادمجان است.

یک دستور ساده و خوشمزه برای دوستداران غذاهای ایرانی.

در این ویدئو یک کشاورز کاربلند فرآیند کاشت، پرورش و برداشن بادمجان در گلدان و در تراس خانه را به شما یاد می دهد.

خط سلامت: کتلت بادمجان ایتالیایی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه‌ای است که با استفاده از بادمجان و ترکیبات مختلف تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم دلپذیر و مواد مغذی که دارد، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. در این مقاله، به بررسی مزایا و معایب تهیه کتلت بادمجان ایتالیایی با رسپی‌های مختلف می‌پردازیم.

با ما همراه باشید تا گام به گام با فوت و فن درست کردن این غذای خوشمزه آشنا بشید.

در این ویدئو، یک آشپز آلمانی با استفاده از مواد تازه و محلی، در دل طبیعت آلمان، رول‌ بادمجان و گوشت آماده می‌کند. این غذای خوشمزه که با طعم‌های غنی و طبیعی همراه است، با تکنیک‌های سنتی آشپزی در فضای باز تهیه می‌شود و تجربه‌ای منحصر به فرد از آشپزی در دل طبیعت به شما می‌دهد.

کوکو سیب زمینی با مواد غذایی ساده ای درست می شود ولی خیلی خوشمزه و خوش طعم است و کمتر کسی را می توانید بیابید که کوکو سیب زمینی را دوست نداشته باشد.

اگه عاشق غذاهای پلو و چلویی هستین و دوست دارین تنوع هیجان انگیز تو برنامه غذایی تون و حتی تو مهمونی هاتون داشته باشین، مقلوبه مرغ و بادمجان یه گزینه خیلی خوب م

در این ویدئو طرز پخت یک غذای متفاوت ایتالیایی با ۲ عدد بادمجان را می بینید.

سلام دوستان امروز میخوام براتون به دستور آشپزی خیلی عالی رو بزارم که با بادمجان درست میشه.

آش لبو و اسفناج که به عنوان آش چغندر قرمز و اسفناج نیز شناخته می‌شود، یکی از خوشرنگ‌ترین انواع آش است که برای پخت آن باید ابتدا بادمجان و...

قیمه بادمجان یک غذای خوشمزه ایرانی است که شباهت زیادی به خورشت قیمه دارد و همراه با بادمجان سرو می‌شود. در طرز تهیه این خورشت می‌توان از...

در ویدئو زیر دستور پخت کوفته بادمجان به سبک عربی آموزش داده شده است.

فراشپز- اسم این غذا مشت بادمجان است. هم با پلو سرو می‌شود و هم نان! و خب برای ما ایرانی‌ها خوردن اینچنین غذایی در کنار پلو جذابیت دیگری دارد!

بادمجان پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود.

دستور پخت کتلت معروف و‌ سنتی شهر لاهیجان که بسیار لذیذ است و به روش ساده درست می شود.

در اینجا طرز تهیه یک بادمجان پلوی خوشمزه را به سبک رستوران ها آموزش خواهید دید.

بادمجان پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود.

پس با ما همراه باشین تا گام به گام با فوت و فن درست کردن این غذای خوشمزه آشنا بشین.

بادمجان پلو نوعی پلوی مخلوط خوشمزه است که از ترکیب برنج با مخلوطی از بادمجان، گوشت چرخ کرده و... تهیه می‌شود.

ممنونیم که حالا قد رشد یک قارچ هم وقت تلف نمی‌کنید و سریع دست‌به‌کار می‌شوید. همین درست است. باید از سرعت بادمجان بگذرید و به‌سرعت «باد» بدون «مجان» برسید!

ترشی مکدوس یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار عربی است که با بادمجان تهیه می‌شود. این ترشی طعم ترش و ملس دلپذیری دارد و به عنوان پیش‌غذا یا همراه با غذاهای مختلف سرو می‌شود.

کتلت بادمجان کبابی یه غذا ساده و خوشمزه هست که هرکس به سبکی میپزه در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

خط سلامت: بادمجان دلمه‌ای (بادمجان کوتاه‌قامت) یک نوع خاص از بادمجان است که به‌طور معمول برای تهیه دلمه بادمجان استفاده می‌شود.

طعم بی‌نظیر بادمجان سرخ شده، بسیاری را به سمت خود جذب می‌کند؛ اما فرآیند سرخ کردن، باعث افزایش کالری آن می‌شود. کالری بادمجان سرخ شده در...

«آیا می‌دونید اگر ۵ ماه پیش بادمجون رو کاشته بودین هنوز هم وقت برداشت نشده بود؟ خواستم بگم حداقل به اندازه‌ی رشد یه بادمجون به دولت رییسی وقت بدید»

برای شما علاقه مندان در این قسمت طرز تهیه ترسی مکدوس خانگی که یک نوع ترشی بادمجان شکم پر است را قرار داده ایم. این ترشی طعم متنوع و جذابی دارد.

بادمجان کبابی یکی از غذاهای سالم و سرشار از مواد مغذی است که طعم بسیار لذیذی دارد. میزان کالری بادمجان کبابی و ارزش غذایی آن در 100 گرم...

خط سلامت: بادمجان با خواص فراوان و فواید سلامتی متعدد، به‌عنوان «پادشاه سبزیجات» شناخته می‌شود. اما برخی گروه‌ها باید از مصرف این سبزی خوشمزه اجتناب کنند.

صدای آتیلا حجازی هم از نتایج آبی ها در آمد. یادگار اسطوره در یک پست اینستاگرامی نسبت به اتفاقات اخیر واکنش نشان داد .

امروز میخوام طرز تهیه غذا با بادمجان را بهتون آموزش بدم با ما همراه باشید.

خیلی از ما خورشت بادمجان را با لپه یا بدون آن می‌پزیم. اما اگر دلتان می‌خواهد تنوع غذای سفره خانواده‌تان را بیشتر کنید بد نیست یک بار طعم بادمجان در کنار انار را امتحان کنید.

فراشپز- ته چین بادمجان و گوشت یکی از انواع ته چین‌ها می‌باشد که همان طور که مشخص است از بادمجان و گوشت برای تهیه این ته چین استفاده شود و بسیار خوشمزه و مجلسی

ترشی بادمجان دودی یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که طعم دودی آن، به آن عطر و طعم بی‌نظیری بخشیده است. این ترشی اغلب در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود و می‌تواند به عنوان چاشنی نیز استفاده شود.

فراشپز- کباب تابه‌ای با سس انار نوعی روش طبخ متفاوت این غذا است که طی آن کباب با سسی از پیاز، رب انار و گردو طبخ می‌شود و در کنار بادمجان و گوجه سرخ شده طعم

آیوار (Ajvar) یکی از معروفترین غذاهای صربستان و مقدونیه است که در دیگر مناطق بالکان نیز، با تغییراتی اندک در رسپی، آماده می‌شود. بادمجان و...

کباب تابه ای با سس انار نوعی روش طبخ متفاوت این غذا است که طی آن کباب با سسی از پیاز، رب انار و گردو طبخ می‌شود و در کنار بادمجان و گوجه سرخ شده طعم فوق‌العاده دلچسبی دارد. در ادامه این مطلب با طرز تهیه کباب تابه ای با سس انار همراه ما باشید.

فراشپز- خیلی از ما خورشت بادمجان را با لپه یا بدون آن می‌پزیم. اما اگر دلتان می‌خواهد تنوع غذای سفره خانواده‌تان را بیشتر کنید بد نیست یک بار طعم بادمجان در

طرز تهیه کوکو بادمجان ساده و خوشمزه است و می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌ها برای وعده‌های سبک و مغذی باشد.

خیلی از ما خورشت بادمجان را با لپه یا بدون آن می‌پزیم. اما اگر دلتان می‌خواهد تنوع غذای سفره خانواده‌تان را بیشتر کنید بد نیست یک بار طعم بادمجان در کنار انار را امتحان کنید.

اگر علاقه مند به ترشی های جدید و متنوع هستید در این قسمت باید با طرز تهیه ترشی بادمجان دودی آشنا شوید. این ترشی باید فلفل تند بیشتری داشته باشد.

آش بادمجان یکی از خوشمزه‌ترین آش‌های سنتی ایرانی است که در هر شهر به روش متفاوتی طبخ می‌شود. برای درست کردن این آش باید حبوبات و بلغور را...

بادمجان، از صیفی جات محبوب است که خواص فراوانی برای زیبایی، سلامتی و درمان بیماری ها مختلف دارد و می توانید از آن به میزان کافی در طول هفته استفاده کنید.

کوکو سیب زمینی سوخاری نوعی روش طبخ کوکو با آرد سوخاری است که طی آن کوکو بسیار ترد و خوشمزه می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 500 گرم سبزی ترش واش کمی سرخ شده، 5 حبه سیر رنده شده، 2 قاشق غذاخوری رب انار ترش یا ملس، آبغوره یا آب نارنج به میزان دلخواه، 4-5 تکه مرغ، 5 عدد بادمجان، 7 عدد گوجه فرنگی و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی این غذا را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: دستور شماره یک: ۲ عدد بادمجان، روغن زیتون، ۴ حبه سیر، جعفری، نمک، فلفل، پونه کوهی و پاپریکا. دستور شماره دو: ۲ عدد بادمجان، یک حبه سیر، ۱۰ عدد گوجه گیلاسی، ۱۸۰ گرم ماست، ۲ عدد تخم مرغ، ۱۰۰ گرم پنیر پارمزان، آرد سوخاری، ریحان، نمک، فلفل و روغن زیتون؛ …

این غذای سالم و خوشمزه کاملا گیاهی است. .

این غذای سالم و خوشمزه کاملا گیاهی است. .

اگر دوست دارید این کوکو خوشمزه را در منزل و با روشی آسان تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش کوکو ویرمونی همراه ما باشید.

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت گاو و بادمجان یک غذای سنتی درست می کند.

زنجرک به گونه‌های مختلف حشرات از خانواده Cicadellidae گفته می‌شود. حشرات این خانواده در سراسر جهان پراکنده هستند و تاکنون بیش از ۲۰۰۰۰ گونه از آن‌ها شناسایی شده‌است. زنجرک‌ها از آفات عمومی محصولات کشاورزی به ویژه در نواحی گرمسیر و نیمه‌گرمسیر هستند. این حشرات ناقل مهم ویروس روی اعضای مختلف خانواده بادنجانیان، …

در این ویدئو یک آشپز ماهر دستور پخت بادمجان کباب شمالی را با تمامی نکات آن آموزش می دهد.

کدو کشک با کدو حلوایی مثل کشک کدو کرمانی که با کدو سبز درست می‌شود، غذایی شبیه کشک بادمجان است که به دلیل استفاده از کدو حلوایی در تهیه آن بسیار مقوی و غذای نونی و سریع، مناسب روزهای سرد پاییز و زمستان است.

غذاهای شکم پر اصولا از جمله غذاهای مجلسی و خوشمزه ای هستند که در بیشتر نقاط ایران به شکل های گوناگون و با مواد متنوع درست می شوند.

رولت گوشت و بادمجان رو این مدلی درست کن.

مدیر جهادکشاورزی خاش سیستان و بلوچستان گفت: حدود ۶۰۰ تن گوجه‌ فرنگی و بادمجان گلخانه‌ای این شهرستان به مقصد پنج کشور دنیا شامل روسیه، قزاقستان، ارمنستان، قطر و امارات متحده عربی صادر شده است.

زاهدان - ایرنا - مدیر جهادکشاورزی خاش سیستان و بلوچستان گفت: حدود ۶۰۰ تن گوجه‌ فرنگی و بادمجان گلخانه‌ای این شهرستان به مقصد پنج کشور دنیا شامل روسیه، قزاقستان، ارمنستان، قطر و امارات متحده عربی صادر شده است.

فراشپز- کوکو بادمجان و سیب زمینی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بادمجان، سیب‌زمینی و پیاز تهیه می‌شود و بسیار ترد و خوشمزه است.

آش عباسعلی، آش سورانه، شلمین، آش ترخینه، آش کشک و بادمجان، آش بلغور و آش دوغ کرمانشاهی از آش‌های معروف استان کرمانشاه هستند.

سالاد فتاح بادمجان یکی از محبوب‌ترین سالادهای عربی است که با ترکیبی از بادمجان کبابی، سس مخصوص، نان پیتا و مواد دیگری مانند نخود، گردو و انار تهیه می‌شود.

ر این مطلب یک دستور متفاوت و خوشمزه بادمجان شکم پر را به شما آموزش می‌دهیم. بادمجان شکم پر یک غذای خوشمزه است که در بسیاری از شهرهای ایران و حتی کشورهای دیگر آن

دیپ بادمجان نوعی پیش‌غذای خوشمزه است که از ترکیب بادمجان کبابی با ماست چکیده، گردو، سیر و... تهیه می‌شود.

هر کیلو گرم گوجه فرنگی ۳۴.۸۰۰ تا ۴۹.۸۰۰، هویج ۱۷.۸۰۰ تا ۱۹.۸۰۰، لوبیا سبز ۳۸.۸۰۰ تا ۵۹.۸۰۰، کاهو ۳۴.۸۰۰ تا ۳۹.۸۰۰، کلم پیچ ۳۴.۸۰۰ تا ۴۶.۸۰۰، گل کلم ۲۸.۸۰۰، کلم بروکلی ۳۹.۸۰۰ تا ۶۰، کدو ۲۹.۸۰۰، ذرت ۳۹.۸۰۰، خیار ۴۹ تا ۵۶، کمبزه ۶۵ تا ۸۵، بادمجان ۲۵ تا ۲۹.۸۰۰، شلغم ۳۳، چغندر ۳۳، نارنج ۲۵.۸۰۰، فلفل دلمه …

هر کیلو گرم گوجه فرنگی ۳۴.۸۰۰ تا ۴۹.۸۰۰، هویج ۱۷.۸۰۰ تا ۱۹.۸۰۰، لوبیا سبز ۳۸.۸۰۰ تا ۵۹.۸۰۰، کاهو ۳۴.۸۰۰ تا ۳۹.۸۰۰، کلم پیچ ۳۴.۸۰۰ تا ۴۶.۸۰۰، گل کلم ۲۸.۸۰۰، کلم بروکلی ۳۹.۸۰۰ تا ۶۰، کدو ۲۹.۸۰۰، ذرت ۳۹.۸۰۰، خیار ۴۹ تا ۵۶، کمبزه ۶۵ تا ۸۵، بادمجان ۲۵ تا ۲۹.۸۰۰، شلغم ۳۳، چغندر ۳۳، نارنج ۲۵.۸۰۰، فلفل دلمه …

در این مطلب، طرز تهیه کوکوی نخود رو بهتون آموزش میدیم که خیلی ترد و خوشمزه ست ضمن اینکه مقوی هم هست.

فراشپز- ترشی بادمجان جز جداناپذیر فرهنگ غذایی ایرانی است که به ویژه در زمستان به همراه انواع غذاهای اصلی برای اضافه کردن طعم استفاده می‌شود.

کشک و بادمجان دامغانی که با نام کشکو دامغانی هم شناخته میشه یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانیه که به خاطر طعم بی نظیر و تهیه سریعش خیلیا عاشقشن.

سالاد فتاح بادمجان نوعی سالاد عربی شکم پر با نان پیتا سرخ شده است که به صورت سر بسته سرو می‌شود.

طرز تهیه خوراک بادمجان با کشمش پلو به روش مصری ها را یاد بگیرید.

بادمجان و کشمش پلو یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که طعمی شیرین و خوشمزه دارد و به خصوص در کنار غذاهایی مثل مرغ یا گوشت قرمز سرو می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز اهل مصر با مواد اولیه شامل: ۲-۳ عدد بادمجان، یک عدد پیاز، مقداری سیر، ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، نصف قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک و نیم قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، فلفل، مقداری ورقه گوجه، یک و نیم لیوان آب، یک قاشق غذاخوری کره، ۲ قاشق غذاخوری روغن، نصف فنجان کشمش، …

یک خورش سنتی با نکاتی که مزه آن را بی‌نظیر می‌کند.

در این ویدئو یک مادر بزرگ آشپز ساکن روستا‌های کشور آذربایجان را خواهید دید که با بادمجان و گوشت گاو یک غذای خوشمزه درست می‌کند.

سالاد فتاح بادمجان نوعی سالاد عربی شکم پر با نان پیتا سرخ شده است که به صورت سر بسته سرو می‌شود.

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستا‌های ارومیه را خواهید دید که با بادمجان یک میرزاقاسمی خوشمزه درست می‌کند.

فراشپز- سالاد فتاح بادمجان نوعی سالاد عربی شکم پر با نان پیتا سرخ شده است که به صورت سر بسته سرو می‌شود.