برای پخت هر غذا قسمت خاصی از گوشت مناسب است و نود درصد خوشمزگی هر خورشت و غذا به گوشت آن ربط دارد. پس انتخاب گوشت مناسب برای پخت و پز بسیار ضروری است. در ویدئوی زیر بهترین قسمت گوشت برای هر خورشت و غذا و مقدار ترکیب گوشت چرخ‌کرده برای انواع غذاها مشخص شده است.ویدئوی زیر را تماشا کنید.

خورشت آلوی مازندرانی یکی از خوشمز‌ه‌ترین و اصیل‌ترین خورشت‌های ایرانی بت طعم ملس است که باید حتما آن را امتحان کنید.

در این مطلب طرز تهیه ترشی تره سنتی و محلی را آموزش خواهیم داد. غذای فوری ولی مجلسی و خوشمزه تر از این غذا سراغ دارین اصلا؟

در این ویدئو دوبانوی آشپز ساکن یک روستای کشور هند را خواهید دید که با ماهی یک غذای خوشمزه درست می کنند. ماهی هِلشا (Hilsha fish) یک نوع ماهی آب شیرین و شور است که به ویژه در جنوب آسیا، به ویژه بنگلادش، هند و پاکستان محبوب است.

خورشت کرفس یکی از خوشمزه ترین خورشت هاست که در نقاط مختلف، اون رو به شکل های گوناگون درست میکنن. این خورشت با گوشت گوسفندی، گوشت گوساله، گوشت مرغ و حتی بدون گوشت هم آماده میشه.

اینجا طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین خورشت های ایرونی، یعنی خورشت کرفس رو به همراه فوت و فن پخت اون یاد می گیرید.

با روش های لعابدار شدن قیمه در این‌ قسمت همراه ما باشید. این روش به داشتن یک خورشت خوشمزه و عالی کمک می کند.

آموزش تهیه خورشت اسفناج با دستور پخت دقیق و نکات تخصصی؛ راهنمای جامع برای داشتن یک غذای سالم و مغذی مناسب فصل پاییز.

آموزش تهیه خورشت بادمجان با دستور پخت گام به گام و نکات کلیدی؛ راهنمای جامع برای داشتن یک خورشت سنتی با طعم بادمجان دودی و گوشت خوشمزه.

آموزش تهیه خورشت قیمه با دستور پخت گام به گام و نکات تخصصی؛ راهنمای جامع برای داشتن یک خورشت سنتی ایرانی با طعم بی‌نظیر و دلچسب.

آموزش تهیه فسنجان با دستور پخت گام به گام، نکات تخصصی و ترفندهای آشپزی؛ راهنمای کامل برای داشتن یک خورشت سنتی با طعم منحصر به فرد.

پخت قرمه سبزی، نیاز به رعایت کردن اصول و فوت و فن هایی داره تا اون رو به یه غذای خوشمزه و با کیفیت تبدیل کنه. اینجا این نکات رو یاد میگیرید.

کدی پکورا یک غذای محبوب و خوشمزه در آشپزی هند است که به خصوص در مناطق پنجاب بسیار رایج است. این غذا شامل دو بخش اصلی است: کدی که یک نوع خورش یا سوپ غلیظ است و معمولاً از ماست، آرد گندم و ادویه‌جات مختلف تهیه می‌شود. این خورشت طعمی ترش و کمی تند دارد و به عنوان یک غذای سبک و دلپذیر همراه با برنج سرو می‌شود. …

خورشت فسنجان یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که با موادی مانند گوشت، گردو، رب انار و... تهیه می‌شود. طرز تهیه

به گزارش اقتصاد ایران؛ خورشت فسنجان یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که با موادی چون گوشت، گردو، رب انار و تهیه می شود. دستورالعمل تهیه این خورشت بسیار ساده بوده و در منزل به راحتی می‌توانید آن را تهیه کنید، اما برخی از افراد برای تهیه فسنجان فوت و فن‌های

در این ویدئو 12 بانوی ساکن یک از روستاهای ایالت بنگال کشور هند را خواهید دید که با 100 کیلو سیب زمینی و 40 کیلومرغ یک خورشت خوشمزه درست می کنند.

خورش سبزی یا همان قرمه سبزی از خورشت های محبوب در میان سراسر ایرانیان است، فقط در برخی از مناطق تغییرات جزئی در آن ایجاد شده است که طعم بی نظیری را به این خورش می بخشد.

اگر شما هم دوست دارید که طرز تهیه گمج کباب را یاد بگیرید بهتر است که با ما در این آموزش همراه شوید.

آموزش خورشت تره فرنگی یک خورشت متفاوت و خوشمزه.

خیلی از افراد دوست دارند که طرز تهیه خورشت ماست تاج الملوک را یاد بگیرند؛ اگر شما هم جزو این گروه هستید در ادامه این آموزش با ما همراه شوید.

فراشپز- خورشت فسنجان یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذا‌های ایرانی است که با موادی، چون گوشت، گردو، رب انار و ... تهیه می‌شود. دستورالعمل تهیه این خورشت

با ترکیب چند تا مواد ساده می تونید عطر و طعم خورشت قیمه خودتون رو حسابی تغییر بدید.

خورش ریحان یکی از انواع خورشت‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است که سبزی ریحان از اجزای اصلی تشکیل‌دهنده آن است و شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد.

اینجا طرز تهیه خورشت هویج با مرغ رو یاد می گیرید که یک غذای عالی و خوشمزه تبریزی هست.

اگر یک خورشت قورمه سبزی خوش عطر و بو می خواهید حتما این ترکیب ادویه جادویی سبزی ها را در آن استفاده کنید.

خط سلامت:طرز تهیه پودر گشنیز خانگی و کاربردهای آن در انواع غذاها را یاد بگیرید و با این ادویه خوش‌طعم، غذاهایی مثل آش، کوکو، خورشت، ترشی و حتی ماهی را لذیذتر کنید!

بسیاری از افراد برای پخت خورشت، گوشت آن را با زردچوبه تفت می‌دهند، اما این کار باعث سفتی گوشت می‌شود، در ادامه راهکارهایی برای پخت گوشت خورشت ارائه می‌شود تا از سفت شدن آن جلوگیری کرده و طعم و بافتی خوب به غذای شما بدهد.

با اضافه کردن پرک لیمو، گلاب، هل، چوب دارچین و زعفران دم‌کرده، خورشت قیمه‌ای خوش‌عطر و طعم بی‌نظیر تهیه کنید.

اینجا طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی رو با نکات طبخ اون یاد می گیرید و پیشنهاد می کنیم حتما امتحانش کنید.

با این ترفند می‌توانید خورشت قیمه بپزید که عطر و طعم آن بی‌نظیر است. تنها با رعایت این نکته می‌توانید خورشت خود را چند برابر خوشمزه‌تر کنید.

فراشپز- خورشت بامیه یکی از غذا‌های محبوب ایرانی است که با طعم و عطر دلنشین خود، طرفداران بسیاری دارد. خورشت بامیه با دستور‌های پخت متنوعی در شهر‌های ایران

فراشپز- احتمالا وقتی تیتر این گزارش را دیدید تعجب کردید که مگر با گل کلم خورشت هم درست می‌کنند؟ بله و طعم بسیار متفاوت و جذابی دارد. چطور این خورشت را درست

فراشپز- خورشت بادمجان یکی از پرمصرف‌ترین غذاهای ایرانی است که با ترفندهای مختلف و چندین روش پخت، در بسیاری از خانواده‌ها به عنوان یکی از غذاهای اصلی سرو

رب انار خانگی طعمی طبیعی و خوشمزه دارد و می‌تواند به‌عنوان چاشنی در خورشت‌ها و غذاهای مختلف به کار رود.

در این ویدئو یک مادر و دختر آشپز ساکن یک روستای کشور هند را خواهید دید که با ماهی مورولا یک خورشت خوشمزه درست می‌کنند. ماهی مورولا (Morola) یک نوع ماهی کوچک و محلی است که بیشتر در بنگال و برخی از مناطق جنوب آسیا یافت می‌شود. این ماهی به دلیل اندازه کوچک و طعم لذیذش در غذا‌های محلی مورد استفاده قرار می‌گیرد …

اینجا طرز تهیه خورشت مرغ و آلو مازندرانی رو با بهترین دستور یاد می گیرید که به اون خورشت آلو مسما هم میگن.

در این ویدئو یک مادر و دختر آشپز ساکن یک روستای کشور هند را خواهید دید که با ماهی مورولا یک خورشت خوشمزه درست می کنند. ماهی مورولا (Morola ) یک نوع ماهی کوچک و محلی است که بیشتر در بنگال و برخی از مناطق جنوب آسیا یافت می‌شود. این ماهی به دلیل اندازه کوچک و طعم لذیذش در غذاهای محلی مورد استفاده قرار می‌گیرد …

در این ویدئو دو بانوی ساکن روستا‌های آذربایجان غربی را خواهید دید که با خروس یک خورشت محلی درست می‌کنند.

خورش آلو اسفناج یکی از انواع خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که می توانید آنرا به سلیقه خود با گوشت یا مرغ درست کنید، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به

خورشت قیمه مشهدی به عطر و بوی خاصش و مزه بی نظیرش در تمام ایران معروفه و شما در این مطلب، طرز تهیش رو یاد می گیرید.

آموزش تهیه خورشت قیمه خراسانی؛ دستور پخت سنتی با طعم دلچسب و نکات ویژه آشپزی برای یک غذای به یادماندنی.

آموزش تهیه خورشت بادمجان شیرازی؛ دستور پخت کلاسیک با نکات آشپزی برای لذت بردن از یک غذای محبوب.

فراشپز- قیمه کورگ از انواع خورشت محلی و سنتی کردی است که رسپی آن اصالتا به شهر سنندج تعلق دارد. خوب است بدانید، «کورگ» در زبان کوردی به معنای سبزی «تره» است.

آشپزی یکی از مهارت‌های ضروری زندگی است که می‌تواند تأثیر عمیقی بر کیفیت زندگی شما بگذارد. فراتر از یک وظیفه روزمره، آشپزی هنری است که می‌تواند تجربه‌های

راز معطر و خوشمزه شدن قورمه سبزی استفاده از این سبزی هاست؟

آموزش درست کردن ملاقورمه شمالی

خورشت قیمه نخود، غذایی سنتی با ترکیب گوشت، نخود و ادویه‌های معطر است که طعمی لذیذ و مغذی به ارمغان می‌آورد.

دستور پخت خورشت قارچ و گوشت با نکات کلیدی برای دستیابی به طعمی متفاوت و لذیذ؛ راهنمای جامع آشپزی سنتی ایرانی.

آموزش تهیه خورشت تره با نکات طلایی برای دستیابی به طعمی اصیل و خوشمزه؛ راهنمای جامع آشپزی سنتی ایرانی.

آموزش تهیه خورشت مرغ و آلو بخارا با نکات طلایی برای دستیابی به تعادل طعم ترش و خوشمزه؛ راهنمای جامع آشپزی سنتی ایرانی.

اینجا طرز تهیه خورشت کرفس با مرغ رو به همراه فوت و فن پخت یه خورشت خوشمزه و لعاب دار یاد می گیرید.

فراشپز- از قدیم خورشت‌ها پای ثابت سفره ایرانی‌ها بوده‌ و جزو غذاهای محبوب خانواده‌ها محسوب می‌شوند. خورشت‌هایی که معمولا در کنار برنج ساده یا نان سرو شده و

طرز تهیه خلال نارنج که در میان پلو و خورشت ها طعم فوق العاده ای دارد را در این بخش مطالعه می کنید. این خلال عطر فوق العاده ای به غذای شما می دهد.

فراشپز- دوبارپچ یک خورشت اصیل رامسری است که سال هاست فراموش شده در حالی که این غذای گیاهی کاملا مقوی و خوشمزه است که معمولا با کته، نیمرو و ترب سفید سرو می

در این ویدئو دو آشپز ساکن یک روستای کشور هند را خواهید دید که با ماهی یک غذای خوشمزه درست می کنند.

آموزش گام‌به‌گام خورشت داوود پاشا با نکات مهم برای طعمی ملس و دلپذیر.

با فرارسیدن روزهای سرد زمستان، میل به غذاهای گرم و مقوی افزایش می‌یابد و آشپزخانه‌های ایرانی رنگ‌وبوی دیگری به خود می‌گیرند. در این فصل، غذاهایی که دارای طبع گرم یا مواد مغذی بیشتری هستند، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ها پیدا می‌کنند. از انواع آش‌ و خورشت‌های سنتی گرفته تا غذاهای مخصوص اقوام و شهرهای مختلف، …

اگر علاقه مند به رسپی های سنتی و غذای محلی هستید در این بخش با طرز تهیه قیمه لاری یزد آشنا می شوید. این قیمه با پلو طعم و عطر عالی دارد.

خورشت سماق یکی از غذاهای خاص و کمتر شناخته شده ایرانی است که با ترکیب سماق، گوشت یا مرغ و سبزیجات معطر پخته میشود.

فراشپز- خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده یکی از خورشت‌های بسیار خوشمزه و ساده است که شما می‌توانید با لپه و یا بدون آن تهیه کنید که این کاملا سلیقه‌ای است.

در این ویدئو سه بانوی آشپز ساکن یک روستا در کشور هند را خواهید دید که با اردک یک خورشت خوشمزه درست می‌کنند.

خورشت قلیه ترش یک غذای خیلی خوشمزه ست که به استان زیبای لرستان مربوط میشه و اینجا، طرز تهیه اون رو یاد می گیرید.

خورشت مرغ با زرشک یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت ایرانی است که با ترکیب زرشک، جوجه و ادویه های معطر پخته میشود.

خورشت کرفس با لوبیا یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی ایرانی است که با سبزیجات معطر پخته میشود.

آموزش مرحله‌به‌مرحله تهیه خورشت سیب و آلو به همراه نکات مهم برای دستیابی به طعمی ملس و دلنشین.

دستور پخت کامل خورشت قیمه بادمجان به همراه نکات کلیدی برای دستیابی به طعمی ملس و خوشمزه.

دستور پخت کامل خورشت ماست اصفهانی به همراه نکات کلیدی برای دستیابی به طعمی اصیل و خوشمزه.

خورشت خلال کرمانشاهی محبوب‌ترین غذای کرمانشاه است که برای درست کردن آن از خلال بادام و زرشک سیاه استفاده می‌شود. در طبخ این خورشت باید...

دستور پخت کامل خورشت آلو اسفناج به همراه نکات کلیدی برای دستیابی به طعمی ملس و خوشمزه.

مراحل تهیه خورشت لوبیا فسنجون

در این آموزش، پخت خورشت کنسرو لوبیا با گوشت را یاد بگیرید. این غذای خوشمزه با طعمی سریع و دلچسب، انتخابی عالی برای روزهای شلوغ است.

در این آموزش، پخت خورشت به با آلو بخارا را یاد بگیرید. این غذای خوشمزه با طعمی شیرین و خوشعطر، انتخابی عالی برای روزهای سرد سال است.

در این آموزش، پخت خورشت کنجد با مرغ را با نکاتی برای عطر بیشتر کنجد یاد بگیرید. این غذای خوشمزه، انتخابی متفاوت برای مهمانیهاست.

در این آموزش، پخت خورشت کنگر با گوشت را یاد بگیرید. این غذای خوشعطر، انتخابی عالی برای فصل بهار است.

در این آموزش، پخت خورشت مرغ با زرشک را یاد بگیرید. این غذای ترش مزه با رنگ قرمز، چشمگیر و خوشمزه است.

خورشت آلو بخارا با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با ترکیب آلو بخارا، مرغ و ادویه های معطر پخته میشود.

در این مطلب، پخت خورشت آلو اسفناج را با ترکیب ترش آلو و سبزیجات تازه یاد بگیرید. این غذای ساده و خوشمزه، مناسب وعده های روزمره است.

خورشت آلو و زرشک یکی از متفاوت‌ترین خورشت‌هایی است که می‌توانید آن را بپزید و از طعم بی‌نظیر و متفاوت آن لذت ببرید.

خورش ریحان یکی از انواع خورشت‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است که سبزی ریحان از اجزای اصلی تشکیل‌دهنده آن است و شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد.