پنجشنبه, ۲۸ تیر, ۱۴۰۳ / 18 July, 2024
چیکن انچیلادا با ذرت
![چیکن انچیلادا با ذرت](/web/imgs/16/11/m7yge1.jpeg)
مواد لازم
برای۴ نفر
کلمپیچ: ۴ برگ، بدون ساقه و خرد شده
گوجهفرنگی سبز مایل به زرد: ۹۰۰ گرم، نصف شده
سیر: ۲ بن، با پوست
فلفل دلمهای: یک عدد
روغن گیاهی: یک قاشق غذاخوری
گشنیز تازه: یکچهارم پیمانه
آبلیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری
ذرت: ۲ پیمانه
مرغ: ۱۷۰ گرم، پخته و ریشریش شده
پنیر فتا: نصف پیمانه، خرد شده
ترتیلای ذرت: ۸ عدد
مغز کاهو: یک عدد، خرد شده
طرز تهیه
سینی فر را ۱۵ سانتیمتر بالاتر از شعله فر گذاشته، فر را با دمای زیاد گرم کنید. کلمپیچ را با نصف پیمانه آب در ظرف دردار مخصوص مایکروفر گذاشته و ۸ دقیقه آن را بپزید. بعد بگذارید خنک شود.
گوجهفرنگیها، سیر و فلفلدلمهای را در تابه مخصوص شیرینی گذاشته، رویشان روغن بریزید و ۳ دقیقه در فر بگذارید. بعد آنها را از فر بیرون بیاورید تا خنک شوند. دوباره فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. حالا پوست سیرها را جدا کنید و همراه با کلمپیچ، گوجهفرنگی، فلفلدلمهای، گشنیز، آبلیمو و مقدار کمی نمک و فلفل در مخلوطکن بریزید تا کاملا نرم و روان شود. سپس نصف فنجان از پوره سبزیجات را روی ظرف ۳لیتری مخصوص فر بریزید. اکنون ذرت، مرغ، ۲ پیمانه پوره سبزیجات و نیمی از پنیر فتا را با هم مخلوط کنید. ترتیلاها را داخل یک حوله کاغذی نمدار بپیچید و برای یک دقیقه داخل مایکروفر با حرارت زیاد بگذارید. نصف پیمانه از مخلوط مرغ را وسط ترتیلا بگذارید و مثل رولت بپیچید. رول ترتیلا را از قسمت درز، روی سینی مخصوص فر بگذارید و بهترتیب رولهای بعدی را درست کنید. این رولها همان چیکن انچیلادا است! در نهایت برای تزئین باقیمانده پنیر و پوره سبزیجات را رویآنها ریخته، روی ظرف را با فویل بپوشانید و برای ۲۰ دقیقه در فر بگذارید.
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان ایران ترامپ محمدجواد ظریف دولت چهاردهم پزشکیان دولت سیزدهم دولت علی باقری انتخابات رئیس جمهور رهبر انقلاب
هواشناسی پلیس پلیس فتا قتل تهران شهرداری تهران عزاداری محرم تعطیلی ادارات شورای شهر تیراندازی زلزله سازمان تامین اجتماعی
قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار خودرو واردات خودرو بازار خودرو حقوق بازنشستگان بازنشستگان مالیات اربعین دلار سایپا
تلویزیون امام حسین (ع) فرهاد مشیری سینما سینمای ایران دفاع مقدس فیلم صداوسیما لیلی رشیدی وزارت ارشاد
دانشگاه تهران محصولات کشاورزی فناوری ماه آزمون سراسری
دونالد ترامپ آمریکا غزه رژیم صهیونیستی روسیه اسرائیل فلسطین جنگ غزه چین جو بایدن ترور ترامپ عراق
فوتبال پرسپولیس استقلال تراکتور سپاهان علیرضا بیرانوند باشگاه پرسپولیس رئال مادرید مهدی طارمی نقل و انتقالات لیگ برتر ایران نقل و انتقالات لیگ برتر
هوش مصنوعی سرعت اینترنت عیسی زارع پور اینترنت اپل تیک تاک اینستاگرام وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات شیائومی گرمایش جهانی
دیابت رژیم غذایی گرمازدگی کاهش وزن لاغری استرس بارداری افسردگی صبحانه نوشابه