میخک دارای عطر و طعم خوبی است و از گذشته به‌عنوان ادویه نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. گل میخک خواص درمانی و دارویی زیادی دارد حتی چوب میخک نیز برای سلامت بدن و درمان بیماری‌ها خواص فوق‌العاده‌ای دارد.

سالاد نخود کاری با ترکیب نخود پخته و ادویه‌جات معطر، طعمی خاص و دلپذیر به وعده‌های غذایی شما می‌بخشد و به عنوان یک منبع غنی از پروتئین و فیبر نیز شناخته می‌شود. در ادامه با طرز تهیه ساده و نکات مفید برای تهیه این سالاد جذاب آشنا خواهید شد.

خط سلامت: با رعایت نکات نگهداری مانند استفاده از ظروف دربسته و محیط‌های خشک و خنک، می‌توان از کاهش کیفیت و از دست رفتن عطر و طعم ادویه‌ ها جلوگیری کرد. در این مطلب، روش‌های مناسب نگهداری دارچین بررسی می‌شود.

سیب‌زمینی شکم‌پر یکی از غذاهای خوشمزه و آسان است که با ترکیب مرغ، پنیر و ادویه‌های معطر طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند.

سلامت : با افزودن ادویه‌هایی مانند زردچوبه و زنجبیل به سوپ، متابولیسم بدن را افزایش داده و با کالری کمتر، وزن خود را قبل از عید کاهش دهید. سبزیجات و دانه چیا نیز به سیری طولانی‌تر و هضم بهتر کمک می‌کنند.

زعفران یک داروی تعادل دهنده برای بدن است.

خواص گیاه دارچین درکاهش بیماری ها: دارچین در بیشتر کشورها به عنوان ادویه، چاشنی غذا و شیرینی ها مصرف می شود. از ویژگی ها و تاثیرات بی نظیر دارچین روی بدن چه

دارچین یک ادویه است که برای تهیه آن، ساقه‌های درخت دارچین بریده می‌شود. سپس پوست داخلی استخراج شده و قسمت‌های چوبی آن حذف می‌شود. پس از خشک شدن، این پوست‌ها به شکل نوارهایی درمی‌آیند که به دور خود می‌پیچند و به چوب دارچین معروف هستند.

زعفران در طب سنتی، گیاهی با طبع گرم و خشک شناخته شده است که به عنوان یک داروی تعادل دهنده برای بدن عمل می کند.

دارچـین بـا نـام علمـی Cinnamomum zeylanicum یکی از گیاهانی است که به نظر مـی رسـد دارای اثرات کاهنده گلوکز خون باشد.

خط سلامت: قلیه ماهی یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار جنوب ایران است که در استان‌های ساحلی مانند خوزستان، بوشهر و هرمزگان تهیه می‌شود. با استفاده از ماهی تازه، سبزیجات معطر و ادویه‌های ویژه، این خورش خوشمزه و مغذی برای تقویت سیستم ایمنی و گوارش بسیار مفید است.

زردچوبه هم به عنوان یک ادویه خوش طعم و هم به عنوان یک مکمل سلامتی که می تواند برای انواع مختلفی از بیماری ها از جمله آرتریت، دیابت، کلسترول بالا،سوزش سر دل و حتی سرطان استفاده شود، محبوبیت پیدا کرده است.

دارچـین بـا نـام علمـی Cinnamomum zeylanicum یکی از گیاهانی است که به نظر مـی رسـد دارای اثرات کاهنده گلوکز خون باشد.

کوفته سماق کردی یکی از غذاهای خوشمزه و محلی استان کردستان است که از ترکیب گوشت چرخ کرده با ادویه و نوعی سس ویژه تهیه می‌شود.

خط سلامت: قیمه نثار یکی از غذاهای معروف و سنتی قزوین است که در مراسم و مهمانی‌ها به عنوان یک غذای مجلسی سرو می‌شود. این غذا با ترکیبی از گوشت، برنج، خلال بادام و پسته، زرشک و ادویه‌های معطر طعمی لذیذ و ظاهری جذاب دارد.

ویتنام کشوری است که غذاهایش ترکیبی از طعم‌های خوشمزه، ادویه‌های مختلف و مواد تازه است. از سوپ نودل فو گرفته تا ساندویچ‌های بان می، غذاهای ویتنامی با سبزیجات تازه، گوشت‌های خوشبو و سس‌های مخصوص درست می‌شوند و برای هر مسافر یک تجربه‌ی عالی می‌سازند. البته، در کنار این غذاهای خوشمزه، بعضی غذاها هم هستند …

شهرت زیره در رفع نفخ و کمک به لاغری آنقدر زیاد شده که گاهی مصرف کنندگانش را به دردسر می‌اندازد و دچار عارضه می‌کند! اما آیا عرق و دمنوش زیره همین‌قدر موثرند؟ زیره سبز مصرف کنیم یا سیاه؟

اگه وقتی ماهی سرخ می کنید همه از بوی بدش شاکی میشن حتما این ویدئو رو ببینید و ترکیب این ادویه های جادویی رو از دست ندید.

خط سلامت: سرداشی یکی از غذاهای اصیل همدان است که طعمی منحصر به فرد و لذیذ دارد. این غذا با ترکیب گوشت، برنج، سبزیجات معطر و ادویه‌جات خاص تهیه می‌شود و به‌ویژه در فصول سرد سال و مناسبت‌ها محبوب است.

خط سلامت: دمپختک از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً با برنج، گوشت، سبزیجات معطر و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا به‌ویژه در شمال ایران و مناطق مرکزی کشور محبوب است و به دلیل طعم دلپذیر و خواص تغذیه‌ای خود در بسیاری از خانه‌ها تهیه می‌شود.

ترفند هایی برای خوشمزه‌تر شدن غذاها شامل استفاده از ادویه‌های طبیعی، نمک به‌موقع، چاشنی‌ها و پخت صحیح است.

آموزش تهیه خوراک ماهیچه با دستور پخت گام به گام و نکات تخصصی؛ راهنمای جامع برای داشتن یک غذای سنتی با گوشت نرم و عطر ادویه‌های معطر.

خورش تره فرنگی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی ایرانی است که با استفاده از تره فرنگی، گوشت، سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.

فراشپز- بسیاری از ما می‌دانیم که ریختن مواد انبوه در یک تابه بدون نمک، بدون فلفل، بدون چاشنی و سپس خوردن آن یک تجربه آشپزی متحول کننده قلمداد نمی‌شود. با این

اگر بخواهیم در ساختار خانواده به این معضل بپردازیم، بیشترین گزارش‌ها و آمارها از بروز این معضل در بین والدین حکایت دارد که مهم‌ترین دلیل افزایش وزن از سنین میان‌سالی به بعد، کاهش سوخت و ساز بدن را شامل می‌شود.

آموزش تهیه کوفته شیرازی با دستور پخت دقیق و نکات کلیدی؛ راهنمای جامع برای داشتن یک غذای محلی خوش‌طعم و مقوی.

آموزش تهیه شیرین پلو با دستور پخت دقیق و نکات تخصصی؛ راهنمای جامع برای داشتن یک غذای محلی با ترکیب طعم‌های شیرین و معطر.

یکی از رموز کدبانوهای ایرانی برای خوشمزه شدن غذاها افزودن به اندازه چاشنی‌ها و ادویه‌ها به انواع غذاست. اما گاهی بسیاری از افراد بر اثر حواس پرتی، تجربه کم در آشپزی و... بیش از حد از فلفل و ادویه‌های تند در طبخ غذا استفاده می‌کنند.

آموزش تهیه ترشی گوجه‌فرنگی با دستور پخت دقیق و نکات تخصصی؛ راهنمای جامع برای داشتن ترشی گوجه با طعم و بوی منحصر به فرد.

هل؛ دانه‌ای کوچک با قدرتی بزرگ! این ادویه معطر نه تنها به غذاها طعم و عطر ویژه‌ای می‌بخشد، بلکه همچون یک درمانگر طبیعی، از دل مشکلات گوارشی گرفته تا استرس و سلامت قلب، به بدن شما کمک می‌کند.

به گزارش اقتصاد ایران به نقل از همشهری آنلاین: اگر این ذهنیت را دارید به شما پیشنهاد می کنیم یک بار برگر گندم را درست کنید. مطمئن باشید مشتری همیشگی این غذای خوشمزه و گیاهی خواهید شد. ادویه های استفاده شده در برگر آن عطر و طعم خوبی به آن می دهند. برگر گندم آماده

هل؛ دانه‌ای کوچک با قدرتی بزرگ! این ادویه معطر نه تنها به غذاها طعم و عطر ویژه‌ای می‌بخشد، بلکه همچون یک درمانگر طبیعی، از دل مشکلات گوارشی گرفته تا استرس و سلامت قلب، به بدن شما کمک می‌کند.

کدی پکورا یک غذای محبوب و خوشمزه در آشپزی هند است که به خصوص در مناطق پنجاب بسیار رایج است. این غذا شامل دو بخش اصلی است: کدی که یک نوع خورش یا سوپ غلیظ است و معمولاً از ماست، آرد گندم و ادویه‌جات مختلف تهیه می‌شود. این خورشت طعمی ترش و کمی تند دارد و به عنوان یک غذای سبک و دلپذیر همراه با برنج سرو می‌شود. …

هل؛ دانه‌ای کوچک با قدرتی بزرگ! این ادویه معطر نه تنها به غذاها طعم و عطر ویژه‌ای می‌بخشد، بلکه همچون یک درمانگر طبیعی، از کنترل کلسترول و مشکلات گوارشی گرفته تا استرس و سلامت قلب، به بدن شما کمک می‌کند.

بادام زمینی را به شکلی ترد ، یکنواخت و خوش‌ طعم برشته کنید! ترکیب سیر و ادویه‌ ها، عطر و مزه‌ای بی‌نظیر به آن می‌بخشد. این ویدیو تمام نکات لازم را به شما آموزش می‌دهد.

جوز هندی یکی از ادویه‌های معطر و پرکاربرد است که از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ‌ها و طب‌ سنتی داشته است. جوز هندی به دلیل ترکیبات مغذی خود، کاربردهای متعددی در بهبود سلامت انسان دارد

اگر در خانه گونی و مقداری حبوبات دارید پس دست بکار شوید .

آیا می‌دانید مومیایی‌های مصر باستان چه شکلی بودند و چه بویی داشته‌اند؟ دانشمندان می‌گویند قوی‌ترین رایحه‌هایی که از مومیایی‌ها استشمام می‌شود، بوی چوب، ادویه و

سس باربیکیو یک سس مخصوص است که معمولاً برای طعم‌دهی به گوشت‌های کبابی یا گریل شده، به خصوص در BBQ (باربیکیو) استفاده می‌شود. این سس طعمی شیرین، ترش و دودی دارد و از ترکیب مواد مختلفی مانند گوجه‌فرنگی، سرکه، شکر، ادویه‌ها (مثل فلفل، سیر، پودر پیاز) تهیه می‌شود.

هل؛ دانه‌ای کوچک با قدرتی بزرگ! این ادویه معطر نه تنها به غذاها طعم و عطر ویژه‌ای می‌بخشد، بلکه همچون یک درمانگر طبیعی، از دل مشکلات گوارشی گرفته تا استرس و سلامت قلب، به بدن شما کمک می‌کند.

با مصرف منظم زردچوبه چه اتفاقی برای بدن و سلامتی شما می‌افتد؟

خط سلامت: زمستان فصل غذاهای گرم و مغذی است، اما کاهش دسترسی به سبزیجات تازه می‌تواند رژیم غذایی سالم را به چالش بکشد. با انتخاب مواد غذایی فصلی، استفاده از حبوبات، آجیل و ادویه‌ها، و تهیه غذاهای خانگی می‌توان از این فصل لذت برد و تغذیه‌ای متعادل داشت.

خط سلامت:آموزش گام‌به‌گام طرز تهیه کیک هویج خانگی خوشمزه و مرطوب با نکات کلیدی پخت و بهترین ترکیب ادویه‌ها را در این مطلب بخوانید.

چای کرک (Karak tea) فقط یک نوشیدنی خوش‌طعم نیست، بلکه ترکیبی غنی از مواد مغذی و ادویه‌های مفید برای بدن است.

برخلاف تصورات رایج که مومیایی‌‌ها را با بوی نامطبوع مرتبط می‌دانند، رایحه‌های استخراج شده از این مومیایی‌ها بسیار خوشایند بودند. تیم تحقیقاتی بوها را به عنوان «چوبی»، «گلی»، «شیرین»، «ادویه‌ای» و «رزینی» توصیف کردند. آن‌ها موفق به شناسایی مواد مورد استفاده در فرآیند مومیایی‌سازی از جمله روغن‌های سوزنی‌برگان، …

در این ویدئو ۱۵ آشپز ساکن یک روستای کشور هند را خواهید دید که با ۶۰ کیلو گوشت گاو و برنج، تهاری غذای محبوب مناطق مسلمان نشین هند را درست می‌کنند. تهاری (Tehari) یک نوع غذای برنجی است که بیشتر در کشور‌های آسیایی مانند هند، بنگلادش و پاکستان رایج است. تهاری شبیه به بریانی است، اما معمولاً ساده‌تر و بدون …

جوز هندی یکی از ادویه‌های معطر و پرکاربرد است که از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ‌ها و طب‌ سنتی داشته است. جوز هندی به دلیل ترکیبات مغذی خود، کاربردهای متعددی در بهبود سلامت انسان دارد. این ادویه نه تنها به تقویت سیستم گوارش کمک می‌کند، بلکه می‌تواند عملکرد کبد را بهبود بخشد و حتی در ارتقای سلامت جنسی …

آموزش تهیه خوراک بره با ادویه‌های خوش‌طعم و دستور پخت گام به گام برای داشتن یک غذای سنتی و لذیذ.

جوز هندی یکی از ادویه‌های معطر و پرکاربرد است که از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ‌ها و طب‌ سنتی داشته است. جوز هندی به دلیل ترکیبات مغذی خود، کاربردهای متعددی در بهبود سلامت انسان دارد. این ادویه نه تنها به تقویت سیستم گوارش کمک می‌کند، بلکه می‌تواند عملکرد کبد را بهبود بخشد و حتی در ارتقای سلامت جنسی …

جوز هندی یکی از ادویه‌های معطر و پرکاربرد است که از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ‌ها و طب‌ سنتی داشته است. جوز هندی به دلیل ترکیبات مغذی خود، کاربردهای متعددی در بهبود سلامت انسان دارد. این ادویه نه تنها به تقویت سیستم گوارش کمک می‌کند، بلکه می‌تواند عملکرد کبد را بهبود بخشد و حتی در ارتقای سلامت جنسی …

آموزش تهیه کباب ترش با دستور پخت دقیق، انتخاب گوشت و ادویه‌های خاص برای داشتن کباب سنتی و دلنشین.

طرز تهیه آش رشته خوشمزه و خوش رنگ و لعاب مواد لازم برای تهیه اش رشته : لوبیا سفید نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه نخود نصف پیمانه پیاز دو تا سه عدد سیر ۴ حبه شوید خشک دو قاشق غذاخوری گشنیز، شوید،اسفناج،پیازچه،جعفری به اندازه لازم رشته اشی نمک فلفل قرمز و زردچوبه به اندازه لازم روغن به …

تصور کنید که نوروز را جایی دور از شلوغی‌های همیشگی می‌گذرانید. آسمان آبی، موج‌هایی که روی ساحل می‌شکنند و هوایی که بوی دریا و ادویه را با خود می‌آورد. زیر پاهایتان ماسه‌های گرم فرو می‌رود و در دوردست، معبدی کهن میان درختان نخل خودنمایی می‌کند.

برنا - گروه اقتصادی؛ زعفران ایران، با تولید بیش از ۹۰ درصد از این ادویه ارزشمند در جهان، همچنان در کانون توجه بازارهای جهانی قرار دارد. اما ورود دلالان افغان به بازار زعفران کشور و قاچاق این محصول به کشورهای همسایه، باعث کاهش سهم صادرات ایران و تهدید اعتبار جهانی این محصول شده است.

تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد؛ از این رو با انتخاب هوشمندانه مواد غذایی می‌توان خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش داد.

فراشپز- پلوی مخلوط یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که از ترکیب برنج با مرغ یا گوشت، انواع سبزیجات و ادویه تهیه می‌شود.

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه، یکی از رموز کدبانوهای ایرانی برای خوشمزه شدن غذاها افزودن به اندازه چاشنی‌ها و ادویه‌ها به انواع غذاست. اما گاهی بسیاری از افراد بر اثر حواس پرتی، تجربه کم در آشپزی و بیش از حد از فلفل و ادویه‌های تند در طبخ غذا استفاده می‌کنند. کاپسایسین ماده ای است

اگر یک خورشت قورمه سبزی خوش عطر و بو می خواهید حتما این ترکیب ادویه جادویی سبزی ها را در آن استفاده کنید.

اگر هنگام آشپزی در غذا مقدار زیادی فلفل استفاده کرده اید می‌توانید با برخی از مواد غذایی دیگر مانند سیب زمینی و گوجه فرنگی تندی غذا را از بین ببرید. این مطلب را بخوانید تا دریابید چگونه تندی غذا را از بین ببرید و با احساس سوزش دهان پس از خوردن غذای تند چه کنید؟

اگر عاشق غذا‌های سنتی و خوش عطر ایرانی هستید، کلم پلو را از دست ندهید! از نسخه اصیل و سبزی دار شیرازی گرفته تا مدل تهرانی با عطر دارچین و حتی کلم پلو با مرغ، هر کدام دنیایی از طعم و عطر را به سفره شما می‌آورند. با این دستور‌های متنوع، کلم پلو را به سبک مورد علاقه خود بپزید و از عطر زعفران، کلم نرم و …

زردچوبه هم به عنوان یک ادویه خوش طعم و هم به عنوان یک مکمل سلامتی که می تواند برای انواع مختلفی از بیماری ها از جمله آرتریت، دیابت، کلسترول بالا،سوزش سر دل و حتی سرطان استفاده شود، محبوبیت پیدا کرده است.

طرز تهیه آش زیره کرمان با استفاده از گوشت گوسفندی در ترکیب با برنج و پیاز داغ همراه با ادویه‌هایی مانند زیره سبز و سیاه قابل انجام است. شما می‌توانید این آش سنتی کرمان را با کشک میل کنید.

طرز تهیه آش زیره کرمان با استفاده از گوشت گوسفندی در ترکیب با برنج و پیاز داغ همراه با ادویه‌هایی مانند زیره سبز و سیاه قابل انجام است. شما می‌توانید این آش سنتی کرمان را با کشک میل کنید.

خط سلامت:طرز تهیه پودر گشنیز خانگی و کاربردهای آن در انواع غذاها را یاد بگیرید و با این ادویه خوش‌طعم، غذاهایی مثل آش، کوکو، خورشت، ترشی و حتی ماهی را لذیذتر کنید!

فراشپز- جوز هندی ادویه محبوبی است که از دانه‌های درخت جوز هندی یا گردوی بویا (Myristica fragrans)، درخت همیشه‌سبز استوایی بومی اندونزی، بدست می‌آید. جوز هندی

رکنا: زردچوبه، ادویه‌ای طلایی با هزاران سال قدمت در طب سنتی، به‌دلیل ترکیب فعال کورکومین، به کاهش التهاب و حمایت از سلامت بدن کمک می‌کند و در دنیای مکمل‌ها محبوبیت زیادی یافته است.

جوزبویا یا جوز هندی یکی از ادویه‌های مهم و مفید با خواص دارویی و عطر و طعم خاص است. در این مقاله به بررسی تاریخچه، خواص و کاربردهای جوزبویا پرداخته شده است.

محققان در یک مطالعه جدید دریافته‌اند که حتی پس از ۵۰۰۰ سال، مومیایی‌های مصر باستان هنوز بوی نسبتاً خوشایندی دارند. گروهی از دانشمندان که ۹ مومیایی مصر باستان را بررسی کرده‌اند، متوجه شدند که بوی این مومیایی‌ها به‌طور کلی «چوبی»، «ادویه‌ای» و «شیرین» است.

ساخته شده از ضایعات مینی بطری نوشیدنی سرد

رکنا: پژوهشگران با بررسی مومیایی‌های 5 هزار ساله مصر، بویی خوشایند و غیرمنتظره شامل رایحه‌های چوبی، ادویه‌ای و گل‌دار را شناسایی کردند که ناشی از مواد استفاده‌شده در فرآیند مومیایی‌سازی است.

زردچوبه که ادویه‌ای با رنگ طلایی است و از گیاه Curcuma longa به دست می‌آید قرن‌ها در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته و به دلیل خواص بی‌نظیر برای بهبود زخم‌ها معروف است ترکیب فعال اصلی موجود در زردچوبه کورکومین ویژگی‌های ضدالتهابی ضدعفونی‌کننده و آنتی‌اکسیدانی قوی دارد این ویژگی‌ها باعث می‌شود زردچوبه …

کانون جهانگردی و اتومبیلرانی ایران و سفارت پاکستان در ایران، با هدف احیای مسیر تاریخی ادویه، تفاهم‌نامه‌ای برای برگزاری یک رالی بین‌المللی امضا کردند.

رزماری یکی از بهترین گیاهان دارویی جهان است که شما می‌توانید به صورت یک ادویه یا دمنوش برای بهره‌مندی از خواص ویژه این گیاه آن را مصرف کنید.

رزماری یکی از بهترین گیاهان دارویی جهان است که شما می‌توانید به صورت یک ادویه یا دمنوش برای بهره‌مندی از خواص شگفت‌انگیز رزماری مصرف کنید.

فراشپز- خورشت بامیه یکی از غذا‌های محبوب ایرانی است که با طعم و عطر دلنشین خود، طرفداران بسیاری دارد. خورشت بامیه با دستور‌های پخت متنوعی در شهر‌های ایران

ویدیو در یزد کوچه‌ای به نام مازاری‌ها وجود دارد که در آن هنوز چند کارگاه به حناسابی سنتی مشغول‌اند. این کوچه پر از عطر حنا و ادویه‌های مختلف ازجمله جاذبه‌های گردشگری شهر یزد است. به نقل از فرارو

قاتق بنه کرمانی با ترکیب بنه، گوشت و ادویه‌های معطر، یک خورش خاص و سنتی است که ارزش امتحان کردن دارد.

این ترشی با ترکیب لبو، سرکه و ادویه تهیه می‌شود و یکی از بهترین گزینه‌ها برای سفره‌های پاییزی است.

این ترشی با ترکیب خرما، سرکه و ادویه‌های مختلف، طعمی ملس و جذاب ایجاد می‌کند. در این مقاله، طرز تهیه آن را یاد بگیرید.

چلو گوشت هندی با ترکیب ادویه‌های تند و عطر دارچین، یک غذای خاص و خوش‌طعم است. در این مطلب، روش تهیه آن را خواهید آموخت.

جرم گیری طبیعی دندان با زردچوبه: آیا می‌دانستید زردچوبه، این ادویه‌ی زرد رنگ و پرخاصیت، می‌تواند به جرم‌گیری طبیعی دندان‌ها کمک کند؟ بسیاری از افراد به دنبال