آخرین خبر/مواد لازم : گوشت: ۳۰۰ گرم پیاز: ۵ عدد پاپریکا،پودر سیر،پودر پیاز،زردچوبه سیر: ۵ حبه چوب دارچین: یک عدد بازار روغن: ۱۰ قاشق غ خ برگ بو: ۳ عدد آبجوش: ۳ لیوان زعفران دم کرده: یک الی دو قاشق غ خ نمک: یک قاشق چ خ عصاره قلم: یک عدد کوچیک به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/ak

جایزه جشنواره بین‌المللی Sigep World، با شعار هزار ایده برای طعم بستنی جدید سال به یک ایرانی رسید که با بستنی پسته ایرانی غنی‌شده با زعفران و هل موفق به جلب آراء هیأت داوران شد.

سفره‌های ایرانی پر از غذاهای لذیذ، رنگارنگ و متنوع است. یکی از ادویه‌هایی که سالیان سال همراه همیشگی غذا، دسر و نوشیدنی‌های ایرانیان بوده، زعفران است.

طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی، یک غذای مجلسی و خوشمزه ایرانی با گوشت، بادام و زعفران را یاد بگیرید. این خورش یکی از غذاهای محبوب مهمانی‌هاست.

معاون وزیر صمت با بیان اینکه برند مطرحی در دنیا نداریم، گفت: در حوزه برندسازی بین المللی خوب عمل نکرده ایم؛ به عنوان نمونه چرا باید زعفران

اکوایران: عملکرد ضعیف ایران در برندسازی بین‌المللی باعث شده محصولات ایرانی به‌جای عرضه در بسته‌بندی مناسب، به‌صورت فله‌ای در بازارهای جهانی ارائه شوند. این مسئله نشان‌دهنده ناکامی در ایجاد برندهای رقابتی و حضور موفق در این حوزه است.

در این مطلب از صفحه اقتصاد آمده است، معاون وزیر صمت با بیان اینکه برند مطرحی در دنیا نداریم، گفت: در حوزه برندسازی بین المللی خوب عمل نکرده‌ایم؛ به عنوان نمونه چرا باید زعفران به جای بسته بندی داخل گونی صادر شود؟ با ما همراه باشید!

معاون وزیر صمت با بیان اینکه برند مطرحی در دنیا نداریم، گفت: در حوزه برندسازی بین المللی خوب عمل نکرده‌ایم؛ به عنوان نمونه چرا باید زعفران به جای بسته بندی داخل گونی صادر شود؟

معاون وزیر صمت با بیان اینکه برند مطرحی در دنیا نداریم، گفت: در حوزه برندسازی بین المللی خوب عمل نکرده‌ایم؛ به عنوان نمونه چرا باید زعفران به جای بسته بندی داخل گونی صادر شود؟

معاون وزیر صمت با بیان اینکه برند مطرحی در دنیا نداریم، گفت: در حوزه برندسازی بین المللی خوب عمل نکرده‌ایم؛ به عنوان نمونه چرا باید زعفران به جای بسته بندی داخل گونی صادر شود؟

اقتصادنیوز: چرا باید زعفران ایرانی داخل گونی صادر شود؟

سوهان، این شیرینی اصیل ایرانی با طعم منحصر به فرد و عطر دل‌انگیز زعفران، جایگاه ویژه‌ای در میان خوراکی‌های نوروزی داشته و از دیرباز تا به امروز، بخش جدایی‌ناپذی

خط سلامت: نوروز، جشن کهن ایرانیان، همواره با عطر شیرینی‌های سنتی همراه بوده است. سوهان، این خوراکی اصیل و خوش‌عطر، یکی از شیرینی‌هایی است که جایگاه ویژه‌ای در مهمانی‌های عید دارد. با تهیه سوهان خانگی، می‌توان طعمی ماندگار از سنت‌های ایرانی را در لحظات شیرین نوروز تجربه کرد.

زولبیا و بامیه از اصلی ترین شیرینی‌های سنتی ماه رمضان بین ما ایرانی هاست. اگر چه تقریبا در تمام ایام سال می‌توانید از مغازه‌های قنادی و شیرینی فروشی زولبیا و بامیه تهیه کنید اما این شیرینی خوشمزه پای ثابت سفره های ماه مبارک رمضان است. در این مقاله طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را آموزش دادیم.

به گزارش پارسینه پلاس، فرنی زعفرانی یک دسر خوش‌عطر و سبک است که در ماه رمضان بسیار پرطرفدار است. اگر به دنبال یک دسر سبک و مقوی برای افطار هستید، فرنی زعفرانی بهترین انتخاب است. این دسر سنتی ایرانی با شیر، نشاسته و زعفران تهیه می‌شود و هضم آسانی دارد. فرنی زعفرانی یک دسر خوشمزه

هر مثقال زعفران که باتوجه به کیفیت و بسته‌بندی باید در محدوده ۴۵۰ تا ۷۵۰ هزار تومان فروخته شود، اما در فضای مجازی از ۹۵ هزار تومان آغاز می‌شود. /علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران: متقلبین و سودجویان مدت‌ها است که با ارائه محصول تقلبی در حال آسیب‌زدن به جایگاه زعفران هستند. /سودجویان با استفاده از رنگ‌های …

خط سلامت: شیرینی لوز یکی از شیرینی‌های سنتی و خوش‌طعم ایرانی است که بافت نرم و عطر دل‌انگیز زعفران و گلاب آن را به گزینه‌ای محبوب برای پذیرایی تبدیل کرده است. این شیرینی در انواع مختلفی مانند لوز بادام، پسته و نارگیل تهیه می‌شود و در مناسبت‌هایی چون نوروز و جشن‌ها حضوری پررنگ دارد.

خط سلامت: مرغ لبویی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که علاوه بر طعم بی‌نظیر، از خواص تغذیه‌ای فراوانی برخوردار است. این غذا با ترکیب پروتئین‌های با کیفیت، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به سلامت بدن کمک کند. در این مقاله، به بررسی خواص این غذای لذیذ و مغذی می‌پردازیم.

مدیرعامل شرکت نوین زعفران، در نشست تخصصی زعفران اعلام کرد: افزایش تولید زعفران در سایر کشورها نه تنها تهدیدی نیست، بلکه می‌تواند به شناخت جهانی زعفران و گسترش بازار جهانی طلای سرخ کمک کند.

خط سلامت: با یادگیری روش‌های مختلف تهیه کلم پلو، از طعم‌های متنوع این غذای ایرانی لذت ببرید.

عضو هیات نمایندگان اتاق ایران بیان کرد: یک سوم زعفران ایران توسط شرکت های معتبر و کارخانه هایی که از قبل فعال بوده اند و یک سوم دیگر

خط سلامت: خاگینه یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که طعم شیرین و معطر آن به دلیل گلاب و زعفران محبوبیت زیادی دارد. این دسر با تخم‌مرغ، شیر و آرد تهیه می‌شود و پس از پخت، با شربت شیرین گلاب و زعفران تزئین می‌شود. اگر می‌خواهید یک دسر متفاوت و خوشمزه برای پذیرایی از مهمان‌ها داشته باشید، خاگینه …

عضو هیات نمایندگان اتاق ایران بیان کرد: یک سوم زعفران ایران توسط شرکت‌های معتبر و کارخانه‌هایی که از قبل فعال بوده‌اند و یک سوم دیگر از طریق کارت‌های بازرگانی یکبار مصرف صادر می‌شود.

در این بخش سوژه امروز | سرو گرانترین بستنی جهان با زعفران ایرانی (عکس) را برای شما تهیه کردیم. امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. در ادامه بخوانید...

دسر زعفرانی، با عطر و طعم بی‌نظیر زعفران، یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایرانی است که می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های شما در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی باشد. این دسر خوشمزه، با ترکیبی از مواد ساده و در دسترس، به راحتی در منزل قابل تهیه است.

شرکت «نوین زعفران»، به عنوان یکی از پیشگامان تولید و صادرات زعفران مرغوب ایرانی، در نمایشگاه بین‌المللی گلفود دبی ۲۰۲۳ حضور چشمگیری داشت. این شرکت با معرفی محصولات باکیفیت و نوآورانه خود، توانست توجه بازدیدکنندگان و فعالان صنعت غذا و آشامیدنی را به خود جلب کند.

هل یکی از اجزای جدا نشدنی از شربت‌ها و دمنوش‌های ایرانی است. همه ما به خوردن چای سیاه و شربت زعفران با طعم هل عادت داریم. به همین دلیل از در این مقاله...

خط سلامت: شعله زرد یکی از دسرهای محبوب و سنتی ایرانی است که با عطر زعفران و گلاب، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این دسر نه‌تنها به دلیل طعم دلپذیر، بلکه به واسطه خواص تغذیه‌ای و تاریخی خود، در مناسبت‌های مذهبی و مهمانی‌ها سرو می‌شود. از گذشته‌های دور تا امروز، شعله زرد با روش‌های مختلفی در …

خط سلامت: شعله زرد یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که با طعم شیرین، عطر زعفران و گلاب، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این دسر پرطرفدار معمولاً در مناسبت‌های مذهبی و مهمانی‌ها سرو می‌شود. در این مطلب، طرز تهیه شعله زرد مجلسی را با نکات کلیدی برای داشتن رنگی زیبا و بافتی لطیف آموزش می‌دهیم.

بسیاری از این محموله‌های قاچاق زعفران، پس از خروج از مرز، با برندهای دیگر کشورها بسته‌بندی و عرضه می‌شوند. چرا این حجم گسترده از زعفران به‌ صورت غیرقانونی از کشور خارج می‌شود؟

نائب رئیس شورای ملی زعفران از صادرات ۲۲۳ تن زعفران با ارزش ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلیون دلار زعفران تا پایان سال خبر داد.

اگر عاشق غذا‌های سنتی و خوش عطر ایرانی هستید، کلم پلو را از دست ندهید! از نسخه اصیل و سبزی دار شیرازی گرفته تا مدل تهرانی با عطر دارچین و حتی کلم پلو با مرغ، هر کدام دنیایی از طعم و عطر را به سفره شما می‌آورند. با این دستور‌های متنوع، کلم پلو را به سبک مورد علاقه خود بپزید و از عطر زعفران، کلم نرم و …

خط سلامت: مسقطی، این شیرینی لطیف و خوش‌عطر، با ترکیبی از نشاسته، گلاب و زعفران، قرن‌هاست که در ایران تهیه و سرو می‌شود. این دسر خوشمزه که ریشه‌ای در شهرهای جنوبی ایران دارد، با بافت ژله‌ای و طعم شیرینش، انتخابی ایده‌آل برای پذیرایی و دورهمی‌های خانوادگی است.

خروج غیرقانونی زعفران ایران به افغانستان و هند باعث شده است تا صادرات افغانستان از تولید پیشی بگیرد.

حلوا یکی از دسرهای محبوب ایرانی است.

حلوا یکی از دسرهای محبوب ایرانی است که به روش‌های مختلفی تزئین و سرو می‌شود و به سرعت آماده می‌شود. در این مطلب با طرز تهیه مرحله به مرحله حلوای خانگی با نکات پخت آن آشنا می‌شوید.

وزارت صنعت و تجارت حکومت طالبان در واکنش به سخنان محمدرضا اردیخانی، عضو هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران ایران گفته است «افغان‌ها دلیلی نمی‌بینند که با زعفران‌های بی‌کیفیت، وجهه زعفران افغانستان را در بازارهای بین‌المللی آسیب بزنند.»

بستنی سنتی ایرانی با طعم زعفران و گلاب، یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای ایرانی است. در این مطلب، طرز تهیه این بستنی را مرحله‌به‌مرحله آموزش می‌دهیم.

سرکنسول ایران در جده گفت: تولیدکنندگان ایرانی آماده صادرات محصولات خود از پسته و زعفران و فرش تا محصولات پیچیده مهندسی و دانش بنیان مانند ربات‌های جراحی، داروهای بیماران سرطانی، قطعات صنعتی، انواع توربین و کالاهای ساختمانی به عربستان هستند.

یک عضو هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران، گفت: ورود افغان ها به بازار زعفران ایران سبب شده تا آمار خروج زعفران در کشور در فهرست صادرات رسمی ثبت نشود و سهم ایران در صادرات بازار جهانی بسیار ناچیز باشد.

عضو هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران با بیان ایکه ۹۰ درصد تولید زعفران جهان مربوط به ایران است گفت: ورود افغان ها به بازار زعفران ایران سبب شده تا آمار خروج زعفران در کشور در فهرست صادرات رسمی ثبت نشود و سهم ایران در صادرات بازار جهانی بسیار ناچیز باشد.

اکوایران:‌ عضو هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران گفت: ورود افغان ها به بازار زعفران ایران سبب شده تا آمار خروج زعفران در کشور در فهرست صادرات رسمی ثبت نشود و سهم ایران در صادرات بازار جهانی بسیار ناچیز باشد.

اقتصادنیوز: به گفته عضو هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران، ورود افغان ها به بازار زعفران ایران سبب شده تا آمار خروج زعفران در کشور در فهرست صادرات رسمی ثبت نشود و سهم ایران در صادرات بازار جهانی بسیار ناچیز باشد.

خبرفوری: کشورهای همسایه، کشورهای اروپایی و حتی برخی کشورهای آمریکای لاتین، برزیل و کانادا از مشتریان خاویار ایرانی هستند. ایران در تولید خاویار حرف بسیاری برای گفتن دارد. خاویار در کنار زعفران از گران‌ترین اقلام صادراتی ایران است که مشتری زیادی هم دارد. در حال حاضر خاویار ایرانی به بیش از ۴۰ کشور دنیا …

دمپختک یکی از غذاهای ساده اما خوشمزه ایرانی است که ترکیبی از برنج، عدس و زعفران دارد. در این مقاله، طرز تهیه این غذای اصیل را یاد خواهید گرفت.

خط سلامت: مسقطی یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که نه تنها طعمی دلپذیر دارد بلکه ریشه‌های عمیقی در تاریخ و فرهنگ ایران زمین دارد. این دسر لطیف و ژله‌ای با استفاده از موادی چون زعفران، گلاب و مغزهای مقوی تهیه می‌شود و علاوه بر طعم بی‌نظیرش، خواص متعددی نیز برای سلامت دارد.

شیرینی نخودی یا نخودچی، شیرینی محبوب ایرانی‌ها بخصوص در ایام نوروز است،در این ویدئو به ساده‌ترین شکل ممکن دستور پخت این شیرینی را تماشا کنید.

خط سلامت: مسقطی یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که بافتی نرم، لطیف و ژله‌ای دارد. در این دستور، طرز تهیه مسقطی زعفرانی را خواهید آموخت؛ دسری خوشرنگ و معطر که با ترکیبی از نشاسته، زعفران، گلاب و مغزهای خوشمزه آماده می‌شود. این دسر جذاب می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های مهمانی و دورهمی‌های شما باشد.

نایب رئیس شورای ملی زعفران ایران اظهار کرد: افزایش ۲۰ تا ۲۵ درصدی قیمت زعفران در کشور به این دلیل است که زعفران کاران دیگر همه محصول خود را در

نایب رئیس شورای ملی زعفران ایران گفت: افزایش ۲۰ تا ۲۵ درصدی قیمت زعفران از حدود دو هفته گذشته به این دلیل اتفاق افتاده که الگوی فروش این کالا توسط کشاورزان در سال جاری نسبت به سال‌های پیشین تغییر کرده است.

زعفران، تنها محصول کشاورزی جهان است که انحصار و بالاترین حجم تولید آن با کیفیت مطلوب هنوز در اختیار ایران است و با توجه به اینکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان است، ۹۰ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود به همین دلیل زعفران ایرانی از اهمیت بالایی برخوردار است و در این گزارش به فرایند چالش‌های …

یک عضو اتاق ایران از رهبری خواست دستور دهند مطالعات و تحقیقات راه های رسیدن به رشد ٨ درصدی انتشار یابد. مجیدرضا حریری، در شبکه ایکس نوشت:

مسما یک نوع خورش ایرانی است که بیشتر در مناطق شمالی و غربی کشور ایران تهیه می‌شود. این خورش معمولاً با استفاده از گوشت مرغ یا گوشت گوسفند و همراه با سبزیجات مختلف مانند پیاز، گوجه فرنگی، بادمجان، زعفران و ادویه‌های خاص مانند دارچین و فلفل سیاه تهیه می‌شود. طرز تهیه مسما ممکن است بسته به منطقه و سلیقه‌های …

با این دستور ساده، کیک یزدی خانگی با رایحهی گلاب و زعفران درست کنید و طعم اصیل ایرانی را تجربه کنید.

زعفران ایرانی که زمانی طلای سرخ شناخته می‌شد، اکنون با بحران ناشی از احتکار و فعالیت دلالان مواجه است.

اولین جشنواره بین‌المللی گردشگری «راه ادویه»، طی روز‌های چهارم تا نهم بهمن‌ماه با حضور مقامات و مسئولین معاونت گردشگری وزارت میراث فرهنگی و مدیران کل مثلث طلایی گردشگری کشور و نیز مقامات و مسئولین استان در باغ جهانی دولت آباد استان یزد برگزار شد. این جشنواره در قالب نمایشگاهی با ۸۰ غرفه شامل انواع ادویه …

ته چین‌ها از جمله غذاهای سنتی و پر طرفدار ایرانی هستند که به دلیل ظاهر زیبا و منسجم، غذایی بسیار مجلسی و مناسب برای مهمانی هستند. ته چین اسفناج یکی از انواع ته چین‌هاست که در این مطلب به آموزش آن پرداخته‌ایم.

جایزه جشنواره بین‌المللی Sigep World، با شعار «هزار ایده برای طعم بستنی جدید سال» از آن یک ایرانی شد که با بستنی پسته ایرانی غنی‌شده با زعفران و هل نظر موافق آراء هیأت داوران را به خود جلب کرد.

جایزه جشنواره بین‌المللی Sigep World، با شعار «هزار ایده برای طعم بستنی جدید سال» به یک ایرانی رسید که با بستنی پسته ایرانی غنی‌شده با زعفران و هل موفق به جلب آراء هیأت داوران شد.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران اظهار کرد: میزان تولید زعفران نسبت به سال گذشته، حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد افزایش داشته است. همچنین ما به ۶۷ کشور دنیا صادرات زعفران داریم.

جایزه بهترین بستنی سال جشنواره بین‌المللی Sigep World به یک ایرانی رسید. این بستنی که با طعم پسته ایرانی غنی‌شده با زعفران و هل تهیه شده است.

جایزه جشنواره بهترین بستنی سال به یک ایرانی برای بستنی سنتی همراه با پسته و زعفران رسید.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران ضمن اشاره به شناسنامه‌دار کردن زعفران و اینکه تا حدودی روند رو به پیشرفتی طی شده درباره میزان صادرات زعفران توضیح داد که این محصول به ۶۷ کشور دنیا صادر شده که طی ۴ دهه گذشته میزان تولید زعفران از ۱۰ تن به ۳۲۵ تن رسیده است.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران اظهار کرد: میزان تولید زعفران نسبت به سال گذشته، حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد افزایش داشته است. همچنین ما به ۶۷ کشور دنیا صادرات زعفران داریم.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران اظهار کرد: میزان تولید زعفران نسبت به سال گذشته، حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد افزایش داشته است. همچنین ما به ۶۷ کشور دنیا صادرات زعفران داریم.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران اظهار کرد: میزان تولید زعفران نسبت به سال گذشته، حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد افزایش داشته است. همچنین ما به ۶۷ کشور دنیا صادرات زعفران داریم.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران با اشاره به اینکه ما به ۶۷ کشور دنیا صادرات زعفران داریم، اظهار کرد: طی ۴ دهه گذشته میزان تولید زعفران از ۱۰ تن به ۳۲۵ تن رسده و ۷۰۰ هزار تن زعفران در بسته‌بندی‌های استاندارد برای صادرات داریم.

عدس پلو از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با گوشت تهیه می‌شود. اما تا به حال فکر کرده‌اید که این غذای لذیذ را چگونه بدون گوشت درست کنید؟ شاید گیاه‌خوار هستید یا فرزندتان از طعم گوشت خوشش نمی‌آید یا حتی به دنبال راهی برای کاهش هزینه‌ها هستید.

اقتصادنیوز: ایران با تأمین بیش از ۹۰درصد زعفران جهان، ظرفیت بی‌نظیری در این حوزه دارد، اما خام‌فروشی و نبود حمایت کافی، سهم ما را به ۲۵۰ میلیون دلار از بازار ۸ میلیارد دلاری محدود کرده است.

با حمایت دولت، قوانین حمایتی مجلس و تقویت تعاونی‌ها، می‌توانیم ارزآوری زعفران را به ۲ تا ۳ میلیارد دلار در سال افزایش دهیم و نقش مؤثری در تحقق اقتصاد بدون نفت ایفا کنیم.

خط سلامت: تره‌پلو، یکی از غذاهای نوستالژیک و لذیذ ایرانی، با ترکیب برنج معطر و تره تازه، نه تنها طعمی بی‌نظیر به سفره‌های ما می‌بخشد، بلکه با دارا بودن خواص فراوان، به سلامت جسم و روح نیز کمک می‌کند. این غذا، به عنوان نماد فرهنگ غذایی غنی ایران، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند در پیشگیری …

کباب کوبیده سنتی یکی از غذاهای معروف ایرانی ها است. این غذا را به راحتی می توانید در خانه تهیه کنید و سالم بودن آن اطمینان حاصل کنید. در اصل کباب کوبیده سنتی با گوشت قرمز است.

یک فعال در حوزه زعفران و گیاهان دارویی با بیان اینکه زعفران ایران بیش از ۹۰ درصد نیاز جهانی به زعفران را تامین می‌کند گفت: اما متاسفانه به دلیل عدم توجه و حمایت از فرآوری زعفران این محصول به صورت خام از کشور خارج شده و سهم ایران از بازار ۸ میلیارد دلاری زعفران در جهان فقط ۲۵۰ میلیون دلار است.

خط سلامت: این دسر سنتی ایرانی علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از مواد مغذی است و می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای روزهای سرد باشد. فرنی را می‌توان با افزودن موادی مانند گلاب، زعفران یا دارچین خوش‌عطرتر و جذاب‌تر کرد. همچنین، تزئین آن با خلال پسته یا بادام زیبایی خاصی به این دسر می‌بخشد و لذت خوردن آن را دوچندان …

در حالی که در سال ۲۰۲۳ ارزش صادراتی زعفران در مجموع ۲۱۴.۹ میلیون دلار بوده ایران صادراتی به ارزش حدود ۹۰ میلیون دلار به ثبت رسانده که معادل ۴۲درصد از کل صادرات زعفران است.

در حالی که در سال ۲۰۲۳ ارزش صادراتی زعفران در مجموع ۲۱۴.۹ میلیون دلار بوده ایران صادراتی به ارزش حدود ۹۰ میلیون دلار به ثبت رسانده که معادل ۴۲درصد از کل صادرات زعفران است.

زعفران از ادویه‌های پرکاربرد در آشپزی است که برای نگهداری طولانی مدت از دم کرده آن روش‌های متعددی وجود دارد. نگهداری از زعفران دم کرده...

چلو مرغ زعفرانی بدون رب یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که طعم و عطر منحصر به فردی دارد. در طرز تهیه این غذا باید ابتدا زعفران را...

مقصد بخش عمده‌ای از روزانه ۲۰ میلیون بشکه فرآورده سوخت یارانه‌ای ایران کشور افغانستان است. به دلیل تحریم‌ها همچنین بخش زیادی از صادرات زعفران، فرش و ده‌ها محصول دیگر ایران از طریق افغانستان انجام می‌گیرد/ رحیم پور معاون سابق وزارت امور خارجه ایران گفت: «ساخت کارخانه سیمان در زابل تقریباً تنها به این …

عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران گفت: طبق تعرفه گمرکی هر کیلو زعفران ۱۰۰۰ تا ۱۳۰۰ دلار آورده ارزی دارد، ولی ما نباید به این میزان قناعت کنیم. ارزش واقعی زعفران ایرانی چندین برابر این رقم است.

اقتصادنیوز: وضعیت عرضه و تقاضا در بازار زعفران به تعادل نسبی رسیده اما فرارسیدن روزهای پایانی میلادی و حضور کشورهای بزرگ در این بخش، این بازار را با خطر جدی مواجه کرده‌ است. علی حسینی، عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران ضمن تشریح وضعیت بازار، راهکارها و خواسته‌های فعالان این بخش از دولت چهاردهم را با اقتصادنیوز …