زارش‌ها نشان می‌دهد همزمان با افزایش تنش‌ها در منطقه، برخی بازار‌های مرتبط با کشاورزی و نهاده‌های تولید غذا با نگرانی‌هایی روبه‌رو شده‌اند.

با بالا گرفتن تنش‌های نظامی در ایران و پیرامون آن، نگاه بسیاری از تحلیلگران به بازار نفت دوخته شده است. اما یک ریسک کمتر دیده‌شده در حال شکل‌گیری است؛ اختلال احتمالی در صادرات کود نیتروژنه از خلیج فارس که می‌تواند ماه‌ها بعد به کاهش تولید محصولات کشاورزی و افزایش قیمت غذا در سراسر جهان منجر شود.

با بالا گرفتن تنش‌های نظامی در ایران و پیرامون آن، نگاه بسیاری از تحلیلگران به بازار نفت دوخته شده است. اما یک ریسک کمتر دیده‌شده در حال شکل‌گیری است؛ اختلال احتمالی در صادرات کود نیتروژنه از خلیج فارس که می‌تواند ماه‌ها بعد به کاهش تولید محصولات کشاورزی و افزایش قیمت غذا در سراسر جهان منجر شود.

به گفته یک متخصص طب سنتی، اصولا کسانی که معده و گوارش ضعیف دارند یا نیاز دارند اثرات غذا‌ها سریع‌تر در بدن‌شان ایجاد شود مثل روزه‌داران ترجیحا باید از غذا‌های لطیف استفاده کنند، اما کسانی که معده قوی دارند می‌توانند از غذا‌های غلیظ استفاده کنند.

به گفته یک متخصص طب سنتی، اصولاً کسانی که معده و گوارش ضعیف دارند یا نیاز دارند اثرات غذا‌ها سریع‌تر در بدنشان ایجاد شود مثل روزه‌داران ترجیحاً باید از غذا‌های لطیف استفاده کنند، اما کسانی که معده قوی دارند می‌توانند از غذا‌های غلیظ استفاده کنند.

ماه رمضان «ماه مهمانی خدا» است، اما میزبان اصلی روح انسان است نه بدن. روزه، محدودیت موقت و هدفمند است تا روح رشد کند، اراده قوی شود، تقوا و پاکی دل حاصل شود و انسان به نعمت‌های عمیق‌تر معنوی برسد.

ماه رمضان «ماه مهمانی خدا» است، اما میزبان اصلی روح انسان است نه بدن. روزه، محدودیت موقت و هدفمند است تا روح رشد کند، اراده قوی شود، تقوا و پاکی دل حاصل شود و

کارشناس شبهات با اشاره به دو ساحت جسم و روح در انسان تأکید کرد: در مهمانی خدا، روح مهمان است نه بدن؛ بنابراین محرومیت ظاهری از غذا، راهی برای گشوده شدن سفره معنویت و رشد روحی انسان است.

همیشه فکر میکردم غذای بدون گوشت سیر نمیکنه اما این ترکیب کدو و لوبیا معجزه کرد...

یک کارشناس خانواده گفت: مهم‌ترین کارکرد «روزه» ایجاد مکثی سازنده بین تحریک بیرونی و واکنش فوری است. این مکث در رفتار با غذا و همچنین در گفتار به انسان فرصت می‌دهد تا با خودآگاهی بیشتر، رفتارهای خودکار را اصلاح کند و به رستگاری برسد.

فروش ماهی‌های زبرا در بطری‌های ۲۰۰ میلی‌لیتری باعث می‌شود حجم آب برای بیش از یک روز کافی نباشد و شرایط زیستی به سرعت مختل شود.

امروز قصد داریم طرز تهیه «تاس کباب کلاسیک» را به شما آموزش دهیم. تاس کباب خوراکی است سرشار از فیبر و پروتئین و یکی از غذاهای کلاسیک در سراسر جهان محسوب می شود. این غذا در هر کشوری به سبک و شیوه خاصی پخته می شود اما آنچه در تمامی انواع آن مشترک است گوشت و سبزیجات است.

باز هم ماه رمضان رسید و ذوق دیدار دوستانی که شاید سالی یکی دو بار هم دیگر را می‌دیدیم و یک بارش سر همین سفره افطار بود. به همسرم گفتم با افطار و دعوت دوستان موافقی؟ سرعجله بود و همینطور که دست در آستین کتش می‌برد، گفت دست خودت رو می‌بوسه و رفت سر کار.

امروز قصد داریم طرز تهیه تاس کباب کلاسیک را به شما آموزش دهیم. تاس کباب خوراکی است سرشار از فیبر و پروتئین و یکی از غذاهای کلاسیک در سراسر جهان محسوب می شود. این غذا در هر کشوری به سبک و شیوه خاصی پخته می شود اما آنچه در تمامی انواع آن مشترک است گوشت و سبزیجات است.

وضعیت دشوار اقتصادی هم زمان با ماه رمضان تأثیر زیادی بر رستوران های مشهد گذاشته است. قدرت خرید مردم کاهش یافته است و سفره های افطار کوچک تر شده اند.

ماه رمضان همواره فرصتی برای خانواده‌های ایرانی بود تا در کنار سفره افطار دور هم جمع شوند. اما در رمضان امسال بحران اقتصادی بر سنت‌ها غلبه کرده است. بررسی‌های میدانی «دنیای اقتصاد» نشان می‌دهد که افزایش قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید باعث شده است بسیاری از مردم نتوانند مانند گذشته مهمانی‌های خانوادگی ماه رمضان …

مروری کوتاه بر خبر نکات کلیدی برای قوام و طعم بهتر غذا تاس کباب، یکی از غذاهای قدیمی و اصیل ایرانی است که به‌ویژه در ماه مبارک رمضان می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای سفره‌های سحر و افطار باشد. این گزارش به آموزش مرحله‌به‌مرحله پخت این خوراک خوش‌عطر و طعم می‌پردازد. مواد لازم برای تهیه تاس کباب

امروز قصد داریم طرز تهیه تاس کباب کلاسیک را به شما آموزش دهیم. تاس کباب خوراکی است سرشار از فیبر و پروتئین و یکی از غذاهای کلاسیک در سراسر جهان محسوب می شود. این غذا در هر کشوری به سبک و شیوه خاصی پخته می شود اما آنچه در تمامی انواع آن مشترک است گوشت و سبزیجات است.

بیش از یک میلیون و ۱۵۷ هزار و ۸۰۰ وعده اطعام در قالب طرح «سفره پدری» با محوریت مهمانسراهای حرم مطهر رضوی در حال آماده‌سازی است

بیش از یک میلیون و ۱۵۷ هزار و ۸۰۰ وعده اطعام در قالب طرح «سفره پدری» با محوریت مهمانسراهای حرم مطهر رضوی در حال آماده‌سازی است

امروز قصد داریم طرز تهیه تاس کباب کلاسیک را به شما آموزش دهیم. تاس کباب خوراکی است سرشار از فیبر و پروتئین و یکی از غذاهای کلاسیک در سراسر جهان محسوب می شود. این غذا در هر کشوری به سبک و شیوه خاصی پخته می شود اما آنچه در تمامی انواع آن مشترک است گوشت و سبزیجات است.

امروز قصد داریم طرز تهیه تاس کباب کلاسیک را به شما آموزش دهیم. تاس کباب خوراکی است سرشار از فیبر و پروتئین و یکی از غذاهای کلاسیک در سراسر جهان محسوب می شود. این غذا در هر کشوری به سبک و شیوه خاصی پخته می شود اما آنچه در تمامی انواع آن مشترک است گوشت و سبزیجات است.

ایرنا/ بورانی کدو حلوایی یکی از غذاهای سنتی، سالم و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است که ترکیبی از سادگی، طعم دلنشین و ارزش غذایی بالا را در خود جای داده است. این غذا که معمولاً با ماست، کدو حلوایی و ادویه‌های ملایم تهیه می‌شود، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های پاییزی و زمستانی دارد. بورانی کدو حلوایی نه‌تن

مروری کوتاه بر خبر یک غذای خلاقانه و خوشمزه با ترکیب هویج و گوشت چرخکرده مناسب برای مهمانیها و وعدههای غذایی روزانه خانواده مروری بر دستور پخت این گزارش به معرفی دستور پخت کتلت هویج با گوشت چرخ‌کرده می‌پردازد. این غذا به عنوان یک غذای ایرانی خلاقانه توصیف شده که می‌تواند طعمی متفاوت ایجاد کند

فرهنگ غذا در جنوب ایران روایتی زنده از جغرافیا، تاریخ و رفت‌وآمد ملت‌هاست. سواحل طولانی خلیج فارس و دریای عمان، گرمای مرطوب، دسترسی به دریا و بنادر پرتردد باعث شده‌اند سفره جنوبی‌ها رنگ‌وبویی متفاوت از دیگر نقاط کشور داشته باشد.

شاهد کلیپی از حمله ی نافرجام شیر به یک زن هستید که موجب شگفتی تون میشه.

در بخش کشاورزی، وقتی اصلاحات مهم از تئوری به عمل تبدیل می‌شود، دیگر یک بحث صرفاً اقتصادی نیست و به آزمونی برای اعتماد جامعه کشاورزی اعم از ذی‌نفعان و ذی‌مدخلان بخش تبدیل می‌شود. یارانه‌ها در ایران شامل اقلام ضروری می‌شود، نه کالاهای لوکس. غذا حساس‌ترین مورد است، هر چند تنها مورد نیست. بنزین، برق و آب …

وقتی به ماه رمضان می‌رسیم، سوال مشترک اکثر زنان خانه‌دار علاوه بر این که دنبال ایده برای تزیین سفره افطار هستند، این است که افطاری چی درست کنم و چطور وعده‌های غذایی سالم‌تری را برای پایان روزه‌داری خود و اعضای خانواده در نظر بگیرم. اگر شما هم جزو این دسته از افراد هستید، با این مطلب همراه باشید؛ چراکه …

در شرایطی که سهم هزینه خوراکی‌ها در سبد دهک‌های پایین به بیش از یک‌سوم می‌رسد، جهش قیمت مواد غذایی عملاً فشار تورمی را به‌طور مستقیم به سفره خانوار منتقل کرده است.

امروز اولین روز از ماه مبارک رمضان است‌؛ ماهی که تنها به آیین عبادی محدود نمی‌شود و ‌تجربه‌ای جمعی است که سفره‌ها، ساعت‌ها و حتی عادت‌‌های روزمره خانواده‌ها را تغییر می‌دهد. از تغییر در زمان‌بندی روزانه و الگوی خواب گرفته تا شیوه تغذیه. اما پشت این تصویر معنوی و خانوادگی، واقعیتی فیزیولوژیک نیز جریان …

اگر به دنبال یک غذای کامل و خوش طعم برای سفره افطار هستید، کرپ مرغ رول شده انتخابی ایده آل است.

دنبال یه غذا سبک، سریع و پر از خاصیت میگشتی؟ این کوکو اسفناج پفکی با ترکیب سیر و گردو دقیقا همون چیزیه که سفره‌ات رو خاص میکنه

هزینه سفره افطار برای یک خانوار چهار نفره حداقل دو میلیون تومان خواهد.

نرخ تورم بار دیگر افزایش یافت؛ رشد قیمت غذا، انرژی و خدمات فشار معیشتی را بالا برده است — جدول، تحلیل و برآورد کوتاه‌مدت.

سالانه 1.3میلیارد تن غذا در جهان هدر می‌رود؛ امری که بحرانی خاموش با پیامدهای گسترده اقتصادی و زیست‌محیطی است.

کارشناس اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان شمالی با اشاره به برگزاری جشنواره سمنو در این استان، گفت: دانش فنی پختن این غذا از مهم‌ترین ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد آن است؛ در روز‌های پایانی سال، زنان شهر درق خراسان شمالی گرد هم می‌آیند تا به رسم دیرینه، سمنوی نوروزی را با دستان خود بپزند؛ …

خورش تَرِگ یا تره کوهی یکی از غذاهای محلی و پرطرفدار استان ایلام است که با استفاده از گیاهان خوراکی خود رو تهیه می‌شود و جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی و سفره‌های بهاری مردم این منطقه دارد.

بازار جهانی مواد غذایی در تازه‌ترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) تصویری نسبتاً آرام اما نه‌چندان مطمئن از خود نشان می‌دهد.

بازار جهانی مواد غذایی در تازه‌ترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) تصویری نسبتاً آرام اما نه‌چندان مطمئن از خود نشان می‌دهد.

پس از وایرال شدن اپلیکیشن «بافه‌چت» برای انتخاب غذا، اکنون اوپن‌ای‌آی در حال توسعه نوعی فناوری پوشیدنی‌ است که غذاها و اطرافیان را به‌طور دائمی اسکن می‌کند.ابزاری که در کنار سهولت تصمیم‌گیری، نگرانی‌های جدی درباره نقض حریم خصوصی در رویدادهای شخصی ایجاد کرده است.

آموزش کامل پخت یک غذای خوشطعم و لذیذ با لپه. این دستور غذایی آسان و اقتصادی، گزینه ای عالی برای یک شام یا ناهار دلچسب خانوادگی است.

طرز تهیه کوفته تبریزی مجلسی؛ غذای اصیل و مقوی ایرانی کوفته تبریزی یکی از شناخته‌شده‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که ریشه در فرهنگ غذایی آذربایجان دارد. این غذای کامل و مقوی، به دلیل داشتن گوشت، حبوبات، سبزی و برنج، گزینه‌ای مناسب برای وعده ناهار یا شام خانوادگی محسوب می‌شود. بسیاری از …

دنبال یک شام ارزان و مقوی هستید؟ خوراک نخود و تره‌ فرنگی بهترین گزینه تک‌ ظرفی برای روزهای شلوغ است. آموزش سریع و آسان این غذای سلامت.

دلمه برگ مو یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است که با ریشه در سنت‌های کهن آشپزی طعمی متعادل و ماندگار را به سفره‌های ایرانی آورده است.

باقالی پلو با ماهیچه، یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی، همچنان جایگاه ویژه ای در سفره ها دارد. این غذا شامل برنج خوش پخت و دانه دانه، با

کتلت نوستالژی یادآور روزهایی ست که عطر غذا تمام خانه را پر می کرد و دور سفره، صمیمیت حرف اول را می زد. ترکیبی ساده اما اصیل از مواد تازه که با

🔸آمارهای دی‌ماه نشان می‌دهد شوک حذف ارز ترجیحی، دقیقاً از جایی اصابت کرده که معیشت مردم بیشترین حساسیت را دارد: غذا. 🔹تورم ماهانه خوراکی‌ها به حدود ۱۴ درصد و تورم نقطه‌به‌نقطه آن به نزدیک ۹۰ درصد رسیده؛ یعنی هزینه تأمین غذای خانوار عملاً ظرف یک سال دو برابر شده است. تجربه اردیبهشت ۱۴۰۱ تکرار می‌شود: …

رکنا اقتصادی: افزایش بی‌ سابقه قیمت کالاهای خوراکی در دی‌ ماه 1404، به‌ ویژه در اقلام اساسی مانند روغن، برنج و مرغ، زنگ خطر جدی برای معیشت خانوارهای ایرانی را به صدا درآورده است؛ موضوعی که طبق گزارش مرکز آمار ایران، تورم خوراکی‌ ها به مرز 90 درصد رسیده و کوچک‌ تر شدن سفره مردم به یک واقعیت انکارناپذیر …

چیکن بالز پنیری، یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که به‌خاطر ترکیب مرغ چرخ کرده و پنیر موزارلا، هم مقوی است و هم به‌راحتی آماده می‌شود. این غذا گزینه‌ای عالی برای سفره افطار در ماه رمضان محسوب می‌شود و می‌تواند جایگزین سبک و خوشمزه‌ای برای وعده‌های افطار باشد.

کوکوی سبزی یک غذای سنتی ایرانی است که با ترکیب سبزی‌های معطر، تخم‌مرغ و ادویه‌ها تهیه می‌شود. این غذا به دلیل آماده‌سازی سریع، ارزش غذایی بالا و امکان سرو در وعده‌های مختلف (ناهار، شام، افطار یا حتی میان‌وعده) همیشه جایگاه خاصی در سفره ایرانی‌ها داشته است.

رکنا، آمارهای دی‌ ماه نشان می‌دهد هزینه غذا در یک سال تقریباً دو برابر شده است؛ تورم نقطه‌ به‌ نقطه خوراکی‌ها به مرز ۹۰ درصد و تورم ماهانه به حدود ۱۴ درصد رسیده؛ عددهایی که دیگر اقتصادی نیستند و به‌ روشنی از یک مبحث جدی معیشتی خبر می‌دهند.

طرز تهیه اسپاگتی مرغ بسیار مناسب برای افرادی است که می‌خواهند علاوه بر تجربه‌ طعمی متفاوت و دلنشین، خوراکی بسیار مقوی را در سفره‌های خود جای دهند. این غذا خواص بسیار زیاد و ارزش غذایی بالایی دارد که از مهم‌ترین خواص آن می‌توان به تامین انرژی بدن در مدتی کوتاه و جلوگیری از افزایش اشتهای کاذب اشاره کرد.

چند هفته بعد نیز تورم آذرماه منتشر شد که در آن بررسی از 14 خوراکی پرمصرف نشان می‌داد تورم نقطه به نقطه بیشتر این کالاها از مرز 50 درصد عبور کرده و در اقلامی مانند برنج و برخی حبوبات حتی به بیش از 150 درصد هم رسیده است.

برنا _ گروه اجتماعی: موج گرانی، این روز‌ها به جز جیب که سفره‌ها را هم سبک‌تر کرده است. وقتی قیمت مرغ از مرز پرواز می‌گذرد، ماهی و گوشت دست نیافتنی شود، سلامت خانواده چه می‌شود؟

فارس/ سازمان غذا و دارو با تأکید بر نظارت مستمر بر زنجیره تأمین شیرخشک نوزادان، اقدام به خروج محدود برخی سری ساخت‌های مشخص شیرخشک از چرخه عرضه کرد. از سال گذشته موضوع فروش شیرخشک‌های «نستله» که به گفته سازمان غذا و دارو نیمی از بازار شیرخشک کشور را تشکیل می‌داد، مورد توجه رسانه‌ها و کارشناسان حوزه غ

یک قابلمه برمی‌گردد؛ نه فقط برای سرو غذا، که به نیت واژگونی یک رژیم. «مقلوبه» غذای آیینی زنان فلسطینی است که سال‌هاست در مسجدالاقصی پخته می‌شود و حالا در ایران هم به نمادی از همبستگی با مردم فلسطین تبدیل شده است. زنانی که با دست‌هایشان غذا می‌پزند و با نیتشان، سیاست را به سفره می‌آورند.

رکنا: کاسه های سوپ خوری فانتزی با طراحی های خاص و رنگ های جذاب، علاوه بر زیبایی میز غذا، لذت غذا خوردن را دوچندان می کنند و انتخابی ایده آل برای تزئین ساده و شیک سفره هستند.

خورش تره یکی از غذا‌های اصیل و محبوب کردستان است که با سادگی دلنشین و عطر گیاهان تازه، طعمی گرم و مقوی به سفره‌های ایرانی می‌آورد؛ غذایی سنتی که هم در روز‌های سرد سال جان می‌دهد و هم پای ثابت مهمانی‌های خانوادگی مناطق کردنشین است.

خورش تره یکی از غذا‌های اصیل و محبوب کردستان است که با سادگی دلنشین و عطر گیاهان تازه، طعمی گرم و مقوی به سفره‌های ایرانی می‌آورد؛ غذایی سنتی که هم در روز‌های سرد سال جان می‌دهد و هم پای ثابت مهمانی‌های خانوادگی مناطق کردنشین است.

تهرانِ دی ۱۴۰۴، شهری است که در آن غذا دیگر بدیهی نیست. هر وعده، نتیجه یک محاسبه است و هر خرید، تصمیمی دشوار. سفره‌ها ساده‌تر شده‌اند، اما فشار‌ها پیچیده‌تر؛ و شاید مهم‌ترین پرسش این نباشد که «چقدر باید برای غذا خرج کرد؟» بلکه این باشد: چند خانواده هنوز می‌توانند از پس آن برآیند؟

خورش تره یکی از غذا‌های اصیل و محبوب کردستان است که با سادگی دلنشین و عطر گیاهان تازه، طعمی گرم و مقوی به سفره‌های ایرانی می‌آورد؛ غذایی سنتی که هم در روز‌های سرد سال جان می‌دهد و هم پای ثابت مهمانی‌های خانوادگی مناطق کردنشین است.

حذف لبنیات و پروتئین از سفره مردم می‌تواند به سوءتغذیه گسترده و بروز اختلالات جسمی و ذهنی منجر شود.

رکنا: ایده های خلاقانه و جدید برای تزیین آبگوشت مجلسی را با ما در این مطلب کشف و سفره آرایی خود را زیباتر کنید. این مطلب جذاب می تواند الهام بخش شما برای مهمانی های خاص باشد.

چه کوچک و چه بزرگ فرقی نمی‌کند؛ بعضی از افراد هستند که سر سفره‌ی غذا دور بعضی از ‌خوراکی‌های مفید را خط می‌کشند و از آن استفاده نمی‌کنند.

این نسخه مدرن با حذف کالباس‌های فرآوری‌شده و جایگزینی مرغ، هم ارزش غذایی بالاتری دارد و هم با عطر جعفری تازه، طعمی متفاوت و دلنشین را به سفره شما می‌آورد؛ گزینه‌ای مناسب برای پیش‌غذا یا یک شام کامل و مقوی.

سفره‌های ایرانی در سال‌های اخیر آرام و بی‌سروصدا کوچک‌تر شده‌اند؛ کوچک شدنی که فقط به کاهش حجم غذا محدود نیست، بلکه افت شدید ارزش غذایی را نیز در بر می‌گیرد.

بیش از ۳۰ درصد غذای تولیدی کشور در مسیر مزرعه تا سفره هدر می‌رود و حتی گفته می‌شود در برخی اقلام مانند میوه و سبزیجات، میزان دورریز از ۴۰ درصد هم عبور کرده است؛ آماری نگران‌کننده که وزارت بهداشت را به تدوین و اجرای راهکارهایی از اصلاح شیوه پخت و ارائه «نیم‌پرس» در مجموعه‌ها تا بهره‌گیری از هوش مصنوعی …

«ساندویچ مرغ هالوپینو» یکی از انواع ساندویچ خوشمزه بین‌المللی و از محبوب‌ترین انواع غذا با مرغ است که با کمترین زحمت، بیشترین هیجان را به سفره می‌آورد. ترکیب مرغ آبدار، تندی دلنشین هالوپینو و بافت خامه‌ای سس، این ساندویچ را به گزینه‌ای عالی برای یک وعده سریع و در عین حال، حرفه‌ای تبدیل می‌کند.

خورشت کله‌گنجشکی که در برخی مناطق به آن «سرگنجشکی» یا «کوفته‌ریزه» هم می‌گویند، یکی از غذاهای سنتی، سریع و فوق‌العاده لذیذ ایرانی است. این غذا به دلیل مواد اولیه در دسترس و زمان پخت کوتاه، انتخابی هوشمندانه برای روزهای پرمشغله است که در عین سادگی، سفره شما را رنگین و اشتهابرانگیز می‌کند.

حاجی سرزده و بی‌محافظ به خانه‌مان آمد، بچه‌ها از دیدارش ذوق کردند. کنارشان نشست و از شجاعت پدرشان حاج اسماعیل در حلب گفت؛ از اینکه زیر آتش دشمن برای آسیاب روستاییان نفت می‌برد. اشک در چشمان بچه‌ها حلقه زد، حاجی برای تلطیف فضا با شوخ‌طبعی درخواست ناهار کرد و آنها را کنار سفره نشاند؛ آن روز حاجی برایشان …

آیا می‌دانید که مرد خانه، شاید در حالی که شما در خانه غذا می‌پزید یا با فرزندان بازی می‌کردید، با صبر خشمش را در سینه نگه داشته تا خانواده‌اش را از نگرانی‌ها بی‌خبر نگه دارد؟ او برای همان لقمه‌ای که امروز بر سفره است، خواب خود را حرام کرده، استراحتش را فدای تأمین خانواده ساخته است.

تورم مواد غذایی در حال حاضر حدود ۲۰ درصد بالاتر از تورم عمومی است و علت این شکاف ساختاری، ترکیبی از سیاست‌های پولی و ارزی نادرست، بی‌ثباتی در مدیریت منابع ارزی و مداخلات دستوری در بازار غذاست.

ایده تزیین دستمال سفره برای قاشق و چنگال + تزیین دستمال سفره در لیوان ساده و شیک:ایده تزیین دستمال سفره چیدمان میز غذا نقش مهمی در زیبایی و جذابیت پذیرایی دارد و یکی از ساده ترین راه ها برای خاصتر کردن آن، استفاده از ایده تزیین دستمال

لوبیا پلو به سبک مامان پز ، فقط یک غذا نیست ؛ خاطره ای است از ظهر شلوغ خانه مادربزرگ ها، بوی برنج دم کشیده و قابلمه ای که با حوصله روی شعله آرام قرار گرفته تا بهترین خودش را به نمایش بگذارد.

لوبیا پلو به سبک مامان پز ، فقط یک غذا نیست ؛ خاطره ای است از ظهر شلوغ خانه مادربزرگ ها، بوی برنج دم کشیده و قابلمه ای که با حوصله روی شعله آرام قرار گرفته تا بهترین خودش را به نمایش بگذارد.

قنبری تاکید کرد، مدیریت ضعیف موجب می‌شود، فشار حداکثری مستقیما به سفره و معیشت مردم وارد شود. وزارت جهاد هم ضمن بی توجهی کامل به فشارهایی که مردم متحمل می‌شوند، اقدامات مناسبی را در دستور نداشت و ندارد.

قنبری تاکید کرد، مدیریت ضعیف موجب می‌شود، فشار حداکثری مستقیما به سفره و معیشت مردم وارد شود. وزارت جهاد هم ضمن بی توجهی کامل به فشارهایی که مردم متحمل

تهرانِ امروز را می‌شود از منوی رستوران‌هایش خواند؛ جایی که «نیم‌پُرس» دیگر یک انتخاب خاص یا رژیمی نیست، بلکه پاسخی اجباری به فشار تورم است. انتخاب غذا، دیگر از دل گرسنگی نمی‌آید؛ از دل حساب‌وکتاب می‌آید. مشتری، قبل از اینکه بپرسد «چی بخورم؟» از خودش می‌پرسد «چقدر می‌توانم خرج کنم؟» اختلاف قیمت میان …

ایرنا/ زمستان از راه رسیده و با خود سرمای لطیف و نیاز به انرژی‌های پایدار آورده است. در این میان، حلیم ایرانی، نه صرفاً یک صبحانه، بلکه یک معجون مقوی و گرمابخش است که با آرامش و صبر پخته می‌شود تا با بافت کشدار و طعم گوشت و گندم، گرما را به قلب سفره‌های ما هدیه دهد. حلیم فراتر از یک غذا، نمادی از سخ

تعبیر خواب سفره پیام هایی پنهان درباره وضعیت معیشت، روابط اجتماعی و حتی تصمیم های پیش رو داشته باشد.

در گفت‌وگوی اختصاصی با خبرفوری، رئیس سازمان دامپزشکی کشور از پشت‌صحنه تأمین امنیت غذایی در ایران پرده برداشت؛ از واکسیناسیون میلیاردی دام و طیور تا چالش‌های ارزی و تحریم‌هایی که حتی غذا را نشانه گرفته‌اند.

مهر/ افزایش قیمت محصولات لبنی، پروتئینی، میوه و…، باعث شده خیلی از اقشار جامعه این اقلام غذایی مفید برای سلامت بدن را، از سفره غذایی خود حذف کنند. وقتی هوا آلوده می‌شود، اولین توصیه به مردم این است که حتماً مصرف لبنیات مثل شیر و ماست را افزایش دهند. گوشت سفید را برای پروتئین آن و مصرف میوه را برای و

سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است.

سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است.

این غذا به دلیل ترکیب رنگ‌های زرد (زعفران) و قرمز (انار)، یکی از زیباترین غذاها برای سفره شب یلداست. دانه‌های انار مانند یاقوت در میان برنج طلایی می‌درخشند و نیاز به تزیین اضافی را به حداقل می‌رسانند.

ساری- ایرنا- برنج پایه اصلی غذا در سفره مازندرانی طرفداران زیادی دارد، بیشتر غذاهای مردم این خطه ترکیب پلو و خورشت است، اما توزیع برنج هندی در استان این روزها باعث شده که برنج یار همیشگی سفره مردم این خطه، دیگر طعم همیشگی سفره های شمال نداشته باشد.

بازار غذا و خوراکی‌ها در ایران به مرحله‌ای رسیده که دیگر هیچ‌کس از افزایش قیمت‌ها شگفت‌زده نمی‌شود.

درسته فشار اقتصادی برای همه هست، ولی راهش این نیست که همدیگه رو حذف کنیم یا یلدا رو خط بزنیم. بیاید امسال هرکسی یه گوشه کار رو بگیره: یکی غذا، یکی دسر، یکی تنفلات… اینطوری هم سفره رنگی‌تر داریم، هم رسم دورهمی رو به جا میاریم.

سنندج - ایرنا - جشنواره سفره کُردی شەوچلە (شب یلدا) با هدف معرفی ظرفیت‌های خوراک بومی و توسعه گردشگری غذا، شامگاه چهارشنبه با استقبال شهروندان در هتل شادی سنندج برگزار شد.

تنوع کم‌نظیر غذاهای محلی کردستان بار دیگر به عنوان یک ظرفیت گردشگری مطرح شد؛ جایی که به گفته معاون استاندار، شناسنامه‌دار شدن خوراک‌های بومی می‌تواند استان را به جمع شهرهای جهانی غذا و مقصدی جدید برای گردشگران تبدیل کند.

همشهری آنلاین/ نوبت غذایی‌ست که هم رسمی است، هم خاطره‌انگیز و هم کاملاً ایرانی: زرشک‌پلو با مرغ. این غذا سال‌هاست انتخاب مطمئن مهمانی‌ها، شب‌های خاص و سفره‌های آبرومند است. در نسخه‌ی حرفه‌ای، مرغ با کره و سس گوجه، بدون آب و به روش دم‌ انداختن پخته می‌شود؛ درست همان‌طور که در آشپزخانه‌های رستوران‌های

این غذا سال‌هاست انتخاب مطمئن مهمانی‌ها، شب‌های خاص و سفره‌های آبرومند است.

ترکیب‌هایی که غذا را به دشمن بدن تبدیل می‌کنند: همه ما می‌دانیم چی بخوریم مهم است، اما کمتر به این فکر می‌کنیم که مواد غذایی را با چه چیزی بخوریم یا نخوریم. جالب است بدانید بعضی ترکیب‌های غذایی، حتی اگر هر کدام به‌تنهایی سالم باشند، در کنار هم می‌توانند باعث سوءهاضمه، نفخ، کاهش جذب مواد مغذی و حتی مشکلات …

کباب تابه ای مرغ به عنوان یکی از غذاهای سالم و سریع، جایگاه ویژه ای در سفره های خانگی یافته است این غذا با استفاده از گوشت مرغ

پس از دهه‌ها دست و پنجه نرم کردن با رژیم‌های غذایی، افزایش هزینه‌های زندگی و نگرانی فزاینده درباره تغییرات اقلیمی، به نظر می‌رسد ما به آنچه که اجدادمان مدت‌ها پیش متوجه شده بودند، بازگشته‌ایم: راه حل همیشه در آشپزخانه‌های ما بوده است.

پس از دهه‌ها دست و پنجه نرم کردن با رژیم‌های غذایی، افزایش هزینه‌های زندگی و نگرانی فزاینده درباره تغییرات اقلیمی، به نظر می‌رسد ما به آنچه که اجدادمان مدت‌ها پیش متوجه شده بودند، بازگشته‌ایم: راه حل همیشه در آشپزخانه‌های ما بوده است.

پس از دهه‌ها دست و پنجه نرم کردن با رژیم‌های غذایی، افزایش هزینه‌های زندگی و نگرانی فزاینده درباره تغییرات اقلیمی، به نظر می‌رسد ما به آنچه که اجدادمان مدت‌ها پیش متوجه شده بودند، بازگشته‌ایم: راه حل همیشه در آشپزخانه‌های ما بوده است.

نان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در سفره ما است و در ایران قدیم، نان معادل غذا محسوب می‌شد. بخش زیادی از انرژی روزانه از طریق مصرف انواع نان تامین می‌شود، با این حال، نوع نانی که انتخاب می‌کنیم می‌تواند نقش مهمی در سلامت ما داشته باشد.

سوپ گوجه و پنیر با بافتی کرمی و لطیف، ترکیبی از سبزیجات، مرغ و پنیر است که هم مقوی و خوش‌طعم بوده و هم می‌تواند به‌عنوان پیش‌غذا یا حتی شام سبک و کامل روی سفره قرار گیرد.

سوپ گوجه و پنیر با بافتی کرمی و لطیف، ترکیبی از سبزیجات، مرغ و پنیر است که هم مقوی و خوش‌طعم بوده و هم می‌تواند به‌عنوان پیش‌غذا یا حتی شام سبک و کامل روی سفره قرار گیرد.

اقتصادایرانی: دونالد ترامپ با اعلام احتمال وضع تعرفه‌های جدید بر محصولات کشاورزی وارداتی و ارائه میلیاردها دلار کمک به کشاورزان آمریکایی، بازار جهانی و رقابت غذایی را متحول کرد.