یکی از بزرگ‌ترین موانع کاهش مصرف نمک این است که مردم باید به طعم کم‌نمک‌تر عادت کنند و همچنین روش‌های سنتی آشپزی تغییر کند. این موضوع هم برای افرادی که در خانه غذا می‌پزند و هم برای صنعت غذا چالش‌برانگیز بوده است.

یکی از بزرگ‌ترین موانع کاهش مصرف نمک این است که مردم باید به طعم کم‌نمک‌تر عادت کنند و همچنین روش‌های سنتی آشپزی تغییر کند. این موضوع هم برای افرادی که در

نمک کم‌سدیم یا نمک پتاسیم، جایگزینی برای نمک معمولی است که می‌تواند به کاهش فشار خون و خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی کمک کند. اما با وجود مزایای فراوان، این محصول هنوز در بازار به طور گسترده در دسترس نیست و موانع مختلفی بر سر راه گسترش مصرف آن وجود دارد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: با افزایش سن، به‌ویژه در دوران یائسگی، اگر درد‌های استخوانی آغاز شود، این می‌تواند نشانه‌ای از خطر ابتلا به پوکی استخوان باشد. برای پیشگیری و مدیریت این وضعیت، مصرف منظم لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

اگرچه کاهش مصرف نمک برای بسیاری از افراد ضروری است، اما برخی از خوراکی‌های شور فواید غیرقابل انکاری برای سلامت بدن دارند. پس به جای حذف کامل سدیم، روی انتخاب‌های سالم و متعادل تمرکز کنید و از طعم لذت‌بخش این غذاها بهره ببرید!

مصرف لبنیات، ویتامین D و کاهش نمک از راهکارهای کلیدی پیشگیری از پوکی استخوان است. تغذیه مناسب، سلامت استخوان‌ها را تضمین می‌کند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تأکید بر اهمیت تغذیه سالم برای پیشگیری از پوکی استخوان، اعلام کرد که کاهش مصرف نمک و مصرف منظم لبنیات از جمله راهکارهای اصلی حفظ سلامت استخوان‌ها به ویژه در دوران سالمندی هستند.

احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از اهمیت کاهش مصرف نمک برای سلامت استخوان‌ها گفت و اینکه لبنیات را نباید حذف کرد. این درحالی‌ست که

مشاور وزیر جهاد کشاورزی در امور زنان و خانواده بر نقش آموزش در تغییر الگوی تغذیه‌ای مردم تاکید کرد و گفت: الگوی تغذیه و کاهش مصرف شکر، نمک و روغن در خانواده به ویژه گروه کودکان باید اصلاح شود.

مصرف زیاد نمک علاوه بر عوارض بسیاری که بر بدن دارد منجر به کاهش ذخائر کلسیم از بدن می‌شود.

اقتصادنیوز: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: با افزایش سن به‌ویژه در دوران یائسگی، اگر دردهای استخوانی آغاز شود، این می‌تواند نشانه‌ای از خطر ابتلا به پوکی استخوان باشد. برای پیشگیری و مدیریت این وضعیت، مصرف منظم لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

نمک، به‌عنوان یکی از عواملی که به‌طور مستقیم بر سلامت استخوان‌ها تأثیر می‌گذارد، نقش بسزایی در بروز مشکلاتی نظیر پوکی استخوان دارد. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در جدیدترین اظهارات خود، بر اهمیت کاهش مصرف نمک در پیشگیری از این بیماری و حفظ سلامت استخوان‌ها تأکید کرده است.

نمک، به‌عنوان یکی از عواملی که به‌طور مستقیم بر سلامت استخوان‌ها تأثیر می‌گذارد، نقش بسزایی در بروز مشکلاتی نظیر پوکی استخوان دارد. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در جدیدترین اظهارات خود، بر اهمیت کاهش مصرف نمک در پیشگیری از این بیماری و حفظ سلامت استخوان‌ها تأکید کرده است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: با افزایش سن به‌ویژه در دوران یائسگی، اگر دردهای استخوانی آغاز شود، این می‌تواند نشانه‌ای از خطر ابتلا به پوکی استخوان باشد. برای پیشگیری و مدیریت این وضعیت، مصرف منظم لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که مصرف روزانه یک مشت آجیل بدون نمک می‌تواند به‌طور قابل توجهی خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد. این پژوهش که روی داده‌های بیش از ۵۰ هزار شرکت‌کننده انجام شده، تأکید دارد که این میان‌وعده محبوب به‌عنوان یک عامل محافظتی عمل می‌کند.

برنا - گروه علمی و فناوری: پژوهشگران روشی نوآورانه برای جداسازی نمک‌ها و مواد آلی از فاضلاب صنعتی ارائه کردند که با کاهش مصرف انرژی و آب، می‌تواند انقلابی در مدیریت فاضلاب‌های پیچیده ایجاد کند.

خط سلامت: مطالعات جدید نشان می‌دهند که مصرف روزانه مغزهای خوراکی می‌تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دمانس را کاهش دهد، به طوری که مصرف یک مشت مغز بدون نمک، حتی تا ۱۶ درصد این خطر را کاهش می‌دهد. این یافته‌ها می‌توانند به یک انقلاب در پیشگیری از زوال عقل تبدیل شوند!

رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور، کاهش مصرف شکر، نمک و چربی و فست‌فودها را از جمله اقدامات ریشه‌ای در حوزه سلامت عنوان کرد که باید در برنامه‌ریزی‌های این حوزه مورد توجه قرار گیرد و نسبت به آن آگاهی لازم ایجاد شود.

مدیر کل بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد افراد مبتلا به فشار خون اگر رژیم غذایی مناسب و کنترل وزن داشته باشند، تا حدود زیادی نیاز به مصرف داروها در آنها کاهش خواهد یافت.

اگر شما هم جزو افرادی هستید که هوس مصرف نمک میکنید و بیش از حد نمک میخورید بهتر است با دلایل هوس نمک آشنا شوید.

عضو هیأت علمی گروه نفرولوژی دانشگاه علوم پزشکی توصیه کرد؛ مقدار سدیم (نمک) مصرفی خود را به کمتر از دو گرم در روز محدود نموده و علاوه بر پرهیز از مصرف سیگار، به کاهش وزن خود اقدام نمایند.

رژیم غذایی دش نوعی برنامه غذایی است که با مصرف بیشتر سبزیجات، میوه‌ها و پروتئین؛ همچنین کاهش مصرف نمک و گوشت قرمز به کاهش سطح فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک می‌کند.

نکاتی ساده برای داشتن قلبی سالم‌تر.

اقتصادنیوز: سازمان جهانی بهداشت، جوامع را به طراحی مداخلات گسترده در زمینه کاهش مصرف چربی های مضر، نمک و قندهای ساده در مواد غذایی و خوراکی تشویق می کند.

سازمان جهانی بهداشت، جوامع را به طراحی مداخلات گسترده در زمینه کاهش مصرف چربی های مضر، نمک و قندهای ساده در مواد غذایی و خوراکی تشویق می کند.

فرآورده‌های گوشتی یکی از منابع اصلی پروتئین در رژیم غذایی مردم به شمار می‌آیند، اما مصرف زیاد چربی و نمک در این محصولات می‌تواند ریسک بیماری‌های مختلف مانند فشارخون بالا و بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. در همین راستا، سازمان غذا و دارو اقدامات مهمی را برای بهبود سلامت فرآورده‌های گوشتی آغاز کرده‌است. 

پنیرهای فرآوری‌شده یا پروسس از ترکیب ضایعات پنیرهای معمولی تهیه می‌شود و افزودنی‌هایی نظیر ادویه، روغن و نمک به آن اضافه می‌شود. این نوع از پنیر در مقایسه با سایر پنیرها از نظر میزان کلسیم و خواص تغذیه‌ای، ارزش غذایی کمتر و مواد نگهدارنده بیشتری دارند.

رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت مصرف زیاد نمک را باعث افزایش خطر پوکی استخوان دانست و گفت: مصرف غذاهای پرنمک، تنقلات شور و غذاهای کنسروی باعث افزایش دفع کلسیم از بدن می‌شوند و از این طریق در کاهش تراکم استخوان‌ها و افزایش شکنندگی آنها موثر هستند.

رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت مصرف زیاد نمک را باعث افزایش خطر پوکی استخوان دانست و گفت: مصرف غذا‌های پرنمک، تنقلات شور و غذا‌های کنسروی باعث افزایش دفع کلسیم از بدن می‌شوند و از این طریق در کاهش تراکم استخوان‌ها و افزایش شکنندگی آن‌ها موثر هستند.

رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت مصرف زیاد نمک مصرف زیاد نمک خطر ابتلا به پوکی استخوان را تشدید می‌کندباعث افزایش خطر پوکی استخوان دانست و گفت: مصرف غذاهای پرنمک، تنقلات شور و غذاهای کنسروی باعث افزایش دفع کلسیم از بدن می‌شوند و از این طریق در کاهش تراکم استخوان‌ها و افزایش شکنندگی آنها موثر هستند.

در این گفت‌وگو به افرادی که کلیه‌های سنگ‌ساز دارند توصیه‌هایی شده است.

خط سلامت: سازمان جهانی بهداشت با تعیین هدف کاهش ۲۵ درصدی شیوع فشار خون بالا تا سال ۲۰۲۵، اهمیت کنترل این بیماری را برجسته کرده است. با توجه به شیوع بالای فشار خون در ایران (۴۲ درصد)، کارشناسان تغذیه ۱۰ راهکار عملی برای کاهش مصرف سدیم و مدیریت فشار خون ارائه نموده‌اند.

خط سلامت: مطالعات جدید نشان می‌دهد خوردن موز ممکن است در کاهش فشار خون مؤثرتر از کاهش نمک باشد.

فشار خون بالا عامل مرگ سالانه ۱۰ میلیون نفر در جهان است که مصرف بالای نمک یکی از دلایل آن به شمار می‌رود.

فشار خون بالا به عنوان یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های بهداشتی در جهان، سالانه جان میلیون‌ها نفر را می‌گیرد. یکی از عوامل اصلی این مشکل، مصرف بالای نمک است که به‌ویژه در رژیم غذایی مدرن بسیار رایج است.

مصرف روزانه یک مشت آجیل بدون نمک خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می‌دهد. زوال عقل اصطلاحی کلی برای طیف وسیعی از مشکلاتی است که بر عملکرد مغز تاثیر می‌گذارد، که شایع‌ترین آن‌ها آلزایمر است. بیماری زوال عقل معمولا در افراد بالای ۶۵ سال شایع است و در حال حاضر یک میلیون نفر در بریتانیا به آلزایمر مبتلا هستند.

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه یک مشت آجیل بدون نمک خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می‌دهد.

پژوهش هفت ساله روی تعدادی از بزرگسالان بریتانیایی که روزانه آجیل بدون نمک مصرف می‌کردند در مقایسه با کسانی که آجیل نمی‌خوردند از کاهش خطر ابتلا به زوال عقل خبر داد

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که مصرف روزانه یک مشت آجیل بدون نمک می‌تواند به‌طور قابل توجهی خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد. این پژوهش که روی داده‌های بیش از ۵۰ هزار شرکت‌کننده انجام شده، تأکید دارد که این میان‌وعده محبوب به‌عنوان یک عامل محافظتی عمل می‌کند.

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه یک مشت آجیل بدون نمک خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می‌دهد.

از شکر و نمک که عامل شیرینی و شوری غذا‌ها هستند به عنوان دو ماده غذایی یاد شده که مصرف زیاد آنها می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت داشته باشد؛ اما با توجه به عادت ذائقه، ترک مصرف آنها آسان نیست و در ابتدا به تغییرات کوچک و ساده در رژیم غذایی نیاز دارد. ترک شکر، نیاز به زمان دارد و تلاش ناگهانی …

سالهاست که توصیه های پزشکی و سلامت بر کاهش مصرف نمک تاکید دارند.

مصرف بیش از حد نمک، نه تنها فشار خون را بالا می‌برد و خطر بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد، بلکه می‌تواند مانع کاهش وزن سریع شما نیز شود.

مصرف بیش از حد نمک، نه تنها فشار خون را بالا می‌برد و خطر بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد، بلکه می‌تواند مانع کاهش وزن سریع شما نیز شود.

خوردن بیش از حد نمک می‌تواند منجر به بروز چندین بیماری مانند فشار خون بالا و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی شود.

نمک می‌تواند طعم غذاها را افزایش دهد که ممکن است پرخوری را تشویق کند. هنگامی که مصرف نمک را کاهش می‌دهید، ممکن است با طعم های طبیعی بیشتر سازگار شوید، به شما کمک می‌کند تا رابطه بهتری با غذا ایجاد کنید و تشخیص اینکه چه زمانی دیگر تمایلی به غذا خوردن ندارید آسان‌تر می‌شود.

حوزه سلامت در هفته رو به پایان، در جهان، شاهد اخبار و رویدادهای متعدد و مختلفی بود که به مرور گزیده ای از مهم ترین آنها می پردازیم.

نمک موجود در ترشی برای سلامتی مضر است و افرادی را که سیستم ایمنی ضعیفی دارند دچار مشکل می‌کند.مصرف ترشی چه به صورت جداگانه و چه به همراه غذا سبب کاهش اندکس گلیسمی مواد غذایی که کربوهیدرات دارند، می‌شود.

دکتر محمد علی زارعیان، متخصص طب سنتی، به افراد مبتلا به یبوست و سردرد توصیه می‌کند با مصرف ملین‌های طبیعی و پرهیز از غذاهای نفاخ و دیرهضم، سردردهای خود را مدیریت کنند. او ماساژ پاها و استفاده از پاشویه با آب گرم و مواد افزوده‌ای مانند نمک و فلفل را به‌عنوان یکی از روش‌های مؤثر برای کاهش سردرد بدون نیاز …

برای کنترل اشتها و جلوگیری از هوس‌های غذایی، تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند امگا ۳، روی، ویتامین ب، منیزیم، کلسیم و آهن اهمیت زیادی دارد. مصرف منابع غذایی غنی از این مواد می‌تواند به کاهش میل به مصرف شکر، نمک و تنقلات کمک کرده و به حفظ وزن و سلامت بدن یاری رساند.

دستورالعمل های غذایی ایالات متحده توصیه می کند که فرد نباید بیش از ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم در روز، معادل حدود یک قاشق چای خوری نمک مصرف کند.

استفاده از نمک در رژیم غذایی روزانه دارای مزایا و مضراتی است، برای همین باید بدانید که نمک را چگونه در رژیم غذایی خود قرار دهید.

کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: تغییرات ساده در سبک زندگی مانند کاهش مصرف چربی و نمک رژیم غذایی و فعالیت بدنی منظم موجب کاهش سطح چربی (کلسترول) و فشارخون می‌شود و می‌توان احتمال بروز بسیاری از بیماری‌ها از جمله دیابت و بیماری‌های عروق کرونر قلب را کاهش داد.

متخصص تغذیه گفت: مصرف غذاهای نشاسته‌دار و انواع نان‌های سبوس‌دار، میوه، سبزیجات، حبوبات، مغزها، مصرف کمتر گوشت قرمز و سوسیس و کالباس، استفاده منظم از انواع ماهی و محدود کردن مصرف نمک، از جمله اقدامات موثر در کاهش ابتلا و یا کند شدن روند بیماری آلزایمر است.

متخصص تغذیه گفت: مصرف غذاهای نشاسته‌دار و انواع نان‌های سبوس‌دار، میوه، سبزیجات، حبوبات، مغزها، مصرف کمتر گوشت قرمز و سوسیس و کالباس، استفاده منظم از انواع ماهی و محدود کردن مصرف نمک، از جمله اقدامات موثر در کاهش ابتلا و یا کند شدن روند بیماری آلزایمر است.

در خبر زیر چگونه متوجه شویم که سنگ کلیه داریم؟ علائم، تشخیص و درمان،برای شما گرد آوری شده است.

کاهش مصرف سدیم کلرید (یا همان نمک طعام) برای حفظ یک سبک زندگی سالم بسیار مهم است، زیرا مصرف بیش از حد نمک با مسائل مختلف سلامتی از جمله فشار خون بالا و احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی مرتبط است. خوشبختانه، گزینه‌های جایگزینی برای نمک خوراکی معمولی وجود دارد که میزان سدیم کمتری را ارائه می‌دهد.

کاهش مصرف سدیم کلرید (یا همان نمک طعام) برای حفظ یک سبک زندگی سالم بسیار مهم است، زیرا مصرف بیش از حد نمک با مسائل مختلف سلامتی از جمله فشار خون بالا و احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی مرتبط است. خوشبختانه، گزینه‌های جایگزینی برای نمک خوراکی معمولی وجود دارد که میزان سدیم کمتری را ارائه می‌دهد.

خط سلامت: رژیم‌های غیراستاندارد و مداوم باعث پیری زودرس پوست می‌شوند. این رژیم‌ها معمولا همراه با پایین و بالا رفتن مداوم وزن هستند. کاهش وزن باعث ایجاد چین و چروک و شل شدن پوست می‌شود. مصرف بیش از حد نمک، سیب زمینی سرخ کرده، قهوه و شیرینی‌جات نیز در طولانی مدت به پوست آسیب می‌رساند و باعث پیری زودرس …

افراد مبتلا به فشار خون بالا باید مصرف سدیم (نمک)، شکر و غذاهای فرآوری شده را کاهش دهند.

استاد همه‌گیرشناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: در سال‌های ۱۳۹۵ تا ۱۴۰۱ شیوع مصرف نمک بیش از حد نزد ایرانیان ۲ درصد افزایش یافته است.

یکی از بزرگترین مشکلات تغذیه جوامع امروزی این است که سدیم زیاد و پتاسیم کمی مصرف می کنند. مطالعات نشان می دهند که افزایش جذب پتاسیم و کاهش نمک و سدیم تا 21 درصد ریسک حمله قلبی را کاهش می دهد.

یک شرکت بزرگ صنایع غذایی در ژاپن با همکاری پژوهشگران دانشگاه میجی قاشقی ساخته‌اند که به کاهش مصرف نمک منجر می‌شود.

پژوهشگران پی بردند مصرف بیش از حد نمک، احتمال التهاب پوست را افزایش می‌دهد. آن‌ها کاهش مصرف سدیم را به بیماران مبتلا به اگزما به منظور مدیریت این بیماری توصیه کردند.

مصرف دارو برای از بین بردن مایعات اضافی و کاهش میزان نمک در غذا اغلب ادم را تسکین می‌دهد.

معاون بهداشت وزیر بهداشت از ضرورت کاهش مصرف قند و نمک در کشور خبر داد.

برخی از افراد بر این باور هستند که مصرف نمک مضراتی را به همراه دارد و در برنامه و رژیم غذایی خود اقدام به حذف کامل نمک می کنند، در حالی که مصرف کم و یا نخوردن نمک عوارض جدی برای بدن دارد.

اکثر افراد به دلایل پزشکی باید میزان مصرف نمک خود را کاهش دهند، بااین‌حال غذا‌های کم‌سدیم می‌توانند مزه خوشایندی نداشته باشند، مخصوصاً برای ژاپنی‌ها که ذائقه آن‌ها بیشتر متمایل به غذا‌های شور است.

این قاشق الکتریکی از پلاستیک و فلز ساخته شده و در فرایند ساخت آن پروفسور دانشگاه میجی ژاپن، «هومی میاشیتا»، که قبلاً چاپستیک‌های الکتریکی برای افزایش طعم غذا ساخته بود، همکاری داشته است. نحوه عملکرد این قاشق بدین صورت است که یک میدان الکتریکی ضعیف از قاشق عبور می‌کند و روی مولکول‌های یون سدیم روی زبان …

ساخت قاشق الکتریکی که باعث کاهش مصرف نمک می‌شود.

غول صنعت نوشیدنی در ژاپن با همکاری پژوهشگران دانشگاه میجی و با هدف کاهش مصرف نمک، قاشق‌های الکترونیکی «با نمک» را وارد بازار می‌کند.

پژوهشگران این شرکت امیدوارند اختراع جدیدشان با کاهش مصرف نمک، میزان مواد مضر ناشی از سودیوم را در بدن مشتریان کاهش دهد.

شرکت کایرین، غول صنعت نوشیدنی در ژاپن با همکاری پژوهشگران دانشگاه میجی و با هدف کاهش مصرف نمک، قاشق‌های الکترونیکی «با نمک» را وارد بازار می‌کند.

شرکت کایرین، غول صنعت نوشیدنی در ژاپن با همکاری پژوهشگران دانشگاه میجی و با هدف کاهش مصرف نمک، قاشق‌های الکترونیکی «با نمک» را وارد بازار می‌کند.

شرکت کیرین، در ژاپن با هدف کاهش مصرف نمک، قاشق‌های الکترونیکی «با نمک» را وارد بازار می‌کند.

فرارو: شرکت کیرین، غول صنعت نوشیدنی در ژاپن با همکاری پژوهشگران دانشگاه میجی و با هدف کاهش مصرف نمک، قاشق‌های الکترونیکی «با نمک» را وارد بازار می‌کند. به گزارش رویترز، پژوهشگران این شرکت امیدوارند اختراع جدیدشان با کاهش مصرف نمک، میزان مواد مضر ناشی از سودیوم را در بدن مشتریان کاهش دهد. این «قاشق با

شرکت کیرین، غول صنعت نوشیدنی در ژاپن با همکاری پژوهشگران دانشگاه میجی و با هدف کاهش مصرف نمک، قاشق‌های الکترونیکی «با نمک» را وارد بازار می‌کند.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی استان البرز با اشاره به اینکه با اندازه گیری فشارخون و کنترل آن عمری طولانی و باکیفیت خواهیم داشت، گفت: کاهش مصرف نمک، مدیریت استرس و خشم و نهایتا پایبندی به درمان در بیماران مبتلا به فشارخون بالا مهمترین راه های پیشگیری و درمان بیماری فشارخون بالا است.

کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: تغییرات ساده در سبک زندگی مانند کاهش مصرف چربی و نمک رژیم غذایی و فعالیت بدنی منظم موجب کاهش سطح چربی (کلسترول) و فشارخون می‌شود و می‌توان احتمال بروز بسیاری از بیماری‌ها از جمله دیابت و بیماری‌های عروق کرونر قلب را کاهش داد.

کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: تغییرات ساده در سبک زندگی مانند کاهش مصرف چربی و نمک رژیم غذایی و فعالیت بدنی منظم موجب کاهش سطح چربی (کلسترول) و فشارخون می‌شود و می‌توان احتمال بروز بسیاری از بیماری‌ها از جمله دیابت و بیماری‌های عروق کرونر قلب را کاهش داد.