شفقنا-به گفته کارشناسان تغذیه، خوردن میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ، به ویژه میوه‌های قرمز، می‌تواند خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. به گزارش شفقنا به نقل از ارم نیوز، غذاهای قرمز حاوی لیکوپن هستند، آنتی‌اکسیدانی که ممکن است با کاهش استرس اکسیداتیو و کند کردن رشد سلول‌های سرطانی، از بدن در …

شاید فکر کنید استرس فقط ذهنتان را درگیر می‌کند، اما کلیه‌ها یکی از اولین اندام‌هایی هستند که از استرس مزمن آسیب می‌بینند. این آسیب در سکوت و به‌تدریج رخ می‌دهد و اغلب از طریق تغییرات هورمونی، فشار خون، التهاب و اکسیداتیو استرس ایجاد می‌شود.

شاید فکر کنید استرس فقط ذهنتان را درگیر می‌کند، اما کلیه‌ها یکی از اولین اندام‌هایی هستند که از استرس مزمن آسیب می‌بینند. این آسیب در سکوت و به‌تدریج رخ می‌دهد و اغلب از طریق تغییرات هورمونی، فشار خون، التهاب و اکسیداتیو استرس ایجاد می‌شود.

آلودگی هوا به‌ویژه ذرات معلق ریز و فلزات سنگین با ایجاد استرس اکسیداتیو و التهاب باعث آسیب به سلول‌ها می‌شود و سلول‌های دستگاه تنفسی بیشترین آسیب را می‌بینند. برخی مواد مغذی می‌توانند این آسیب‌ها را تا حدی خنثی یا کاهش دهند.

عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با اشاره به نتایج پژوهش‌های علمی داخلی و بین‌المللی گفت: عناب به‌دلیل دارا بودن ترکیبات زیست‌فعال و اثرگذاری بر کاهش التهاب عصبی و استرس اکسیداتیو، می‌تواند نقش مؤثری در تقویت حافظه، تمرکز و بهبود عملکرد شناختی ایفا کند.

چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش می‌دهند، یعنی دو عاملی که بر روند پیری موثرند

آلاینده‌ها با نشستن روی سطح پوست و نفوذ به لایه‌های عمقی، فرآیند استرس اکسیداتیو را فعال می‌کنند و این روند به‌مرور موجب تضعیف ساختارهای پروتئینی و کاهش توان ترمیم طبیعی پوست می‌شود.

مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف شکلات تلخ می‌تواند با بهبود سلامت سلول‌ها و کاهش آسیب‌های اکسیداتیو، روند پیری را کند کند. این یافته‌ها بر اهمیت ترکیبات فعال موجود در کاکائو و اثرات مثبت آن بر سلامت قلب و مغز تأکید دارند

ویتامین C در هر دو لایه، درم غنی از کلاژن و اپیدرم سلولی پوست وجود دارد. آسکوربات به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان، رادیکال‌های آزاد ناشی از اشعه ماورابنفش را خنثی، در برابر استرس اکسیداتیو محافظت ایجاد و سنتز کلاژن فیبروبلاست و تکثیر کراتینوسیت (سلول اصلی سازنده روپوست) را تحریک می‌کند، فرآیندهایی که برای …

عضو هیات علمی بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی با بیان اینکه شاخص سلامت عسل تولید داخلی در استاندارد های جهانی مغفول مانده است، گفت: عسل، فراتر از یک شیرین‌کننده طبیعی، یک ماده غذایی و دارویی پیچیده است که ترکیبات گیاهی آن با مهار استرس اکسیداتیو، نقش پیشگیرانه‌ای …

هرچند عوامل ژنتیکی مهم‌ترین نقش را در سفیدی موها دارند، اما عوامل محیطی، تغذیه‌ای و روانی نیز می‌توانند این روند را تسریع کنند. پدیده‌ سفیدی مو علاوه بر جنبه‌ زیبایی‌شناختی، می‌تواند شاخصی از سلامت عمومی، سطح استرس اکسیداتیو و کمبودهای تغذیه‌ای در بدن باشد. استرس اکسیداتیو در نتیجه افزایش رادیکال‌های …

متخصصان تغذیه و سلامت می گویند سبزیجاتی مانند بروکلی به‌ دلیل داشتن ترکیبی منحصربه‌فرد از آنتی‌اکسیدان‌ها، سولفورافان و فولات می‌توانند با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر نقش مهمی داشته باشند؛ نقشی که در کنار ورزش، خواب باکیفیت و تغذیه سالم اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

متخصصان تغذیه و سلامت می گویند سبزیجاتی مانند بروکلی به‌ دلیل داشتن ترکیبی منحصربه‌فرد از آنتی‌اکسیدان‌ها، سولفورافان و فولات می‌توانند با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر نقش مهمی داشته باشند؛ نقشی که در کنار ورزش، خواب باکیفیت و تغذیه سالم اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

پژوهش‌های جهانی نشان می‌دهند برخی از مواد همراه ذرات آلودگی هوا خاصیت سرطان زایی دارند و از طریق ایجاد التهاب، آسیب اکسیداتیو و اختلال در عملکرد طبیعی سلول‌ها می‌توانند زمینه ایجاد بیماری‌های مزمن را فراهم کنند.

وقتی ذرات آلاینده وارد بدن می‌شوند، التهاب، کاهش اکسیژن‌رسانی و انقباض رگ‌های مغزی را تحریک می‌کنند. همین روند می‌تواند سردردهای مکرر، سنگینی سر و حتی میگرن را تشدید کند. اثر آلودگی برای کودکان، سالمندان و افرادی که زمینه میگرن دارند شدیدتر است.

آلودگی هوا تنها ریه‌ها را تهدید نمی‌کند؛ چشم‌ها نیز در معرض خطر هستند و می‌تواند موجب افزایش استرس اکسیداتیو و خطر آب‌مروارید شود. رعایت برخی نکات مانند استفاده از عینک UV، تغذیه سالم و... برای محافظت از بینایی توصیه می‌شود.

آلودگی هوا تنها ریه‌ها را تهدید نمی‌کند؛ چشم‌ها نیز در معرض خطر هستند و می‌تواند موجب افزایش استرس اکسیداتیو و خطر آب‌مروارید شود. رعایت برخی نکات مانند استفاده از عینک UV، تغذیه سالم و... برای محافظت از بینایی توصیه می‌شود.

یک مطالعه‌ تازه نشان می‌دهد مصرف روزانه سه تا چهار فنجان قهوه ممکن است روند پیری زیستی را در افراد مبتلا به اختلالات شدید روانی کندتر کند.

در یک مطالعه جدید، پژوهشگران به سراغ بررسی پیامدهای آلودگی هوا بر سلامت مادران باردار و نسل آینده رفته‌اند و تلاش کرده‌اند روشن کنند که این عامل محیطی چگونه می‌تواند بر رشد و زندگی نوزادان اثر بگذارد.

آلاینده‌های موجود در هوا می‌توانند سیستم ایمنی نوزاد را مختل کنند و احتمال عفونت‌ها و بیماری‌های تنفسی را بالا ببرند. هم‌زمان استرس اکسیداتیو ناشی از آلودگی می‌تواند به سلول‌های جنین صدمه وارد کند.

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که مصرف روزانه سه تا چهار فنجان قهوه ممکن است روند پیری زیستی را در افراد مبتلا به اختلالات روانی شدید کندتر کند. این تحقیق بار دیگر رابطه میان کافئین، استرس اکسیداتیو و سلامت سلولی را مورد تأکید قرار می‌دهد و نشان می‌دهد که مصرف معقول قهوه می‌تواند به حفظ جوانی سلولی کمک …