اقتصاد 100- توزیع انبوه روغن خوراکی با قیمت‌های جدید از جمعه گذشته آغاز شده و قیمت روغن‌های مختلف در بازار به روز رسانی شده است.

لیست جدید قیمت روغن جامد، مایع و سرخ‌کردنی ویژه دی ۱۴۰۳ را در این گزارش بخوانید.

قیمت روغن جامد پنج کیلویی از ۳۲۱ هزار و خرده‌ای به ۳۶۹ هزار و ۷۰۰ و روغن مایع‌های یک و نیم لیتری سرخ کردنی و پخت و پز از ۸۱ هزار و۹۰۰ تومان به حدود ۹۵ هزار تومان افزایش یافته‌اند

چند روز گذشته بود که قیمت روغن خوراکی افزایش پیدا کرد این افزایش برای صنف و صنعت به میزان ۲۱ درصد و برای انواع مصرف خانوار ۱۵ درصد بود به گونه‌ای که روغن جامد پنج کیلویی از ۳۲۱ هزار و خرده‌ای به ۳۶۹ هزار و ۷۰۰ و روغن مایع‌های یک و نیم لیتری سرخ کردنی و پخت و پز از ۸۱ هزار و۹۰۰ تومان به حدود ۹۵ هزارتومان …

بر اساس گزارشات، چند روز گذشته بود که قیمت روغن خوراکی افزایش پیدا کرد این افزایش برای صنف و صنعت به میزان ۲۱ درصد و برای انواع مصرف خانوار ۱۵ درصد بود به گونه‌ای که روغن جامد پنج کیلویی از ۳۲۱ هزار و خرده‌ای به ۳۶۹ هزار و ۷۰۰ و روغن مایع‌های یک و نیم لیتری سرخ کردنی و پخت و پز از ۸۱ هزار و۹۰۰ تومان …

در روزهای گذشته عدم توزیع روغن خوراکی در بازار باعث شد که قفسه روغن فروشگاه‌ها خالی شود اما از جمعه هفته گذشته توزیع انبوه روغن خوراکی با قیمت‌های جدید در فروشگاه‌ها آغاز شده است.

در حالی که گفته شده بود قیمت روغن خوراکی تا پایان سال ۱۴۰۳ افزایش پیدا نمی‌کند، بررسی میدانی نشان می‌دهد که قیمت انواع روغن جامد و مایع سرخ کردنی و پخت و پز با افزایش ۱۵ درصدی مواجه شده و روغن خوراکی با قیمت جدید وارد بازار شده است.

برای سرخ کردن مواد غذایی با حرارت بالا، بهتر است از روغن‌های مخصوص سرخ‌کردنی استفاده شود که توانایی مقاومت بیشتری در برابر حرارت دارند.

در دسته‌بندی روغن‌هایی که برای آشپزی خانگی استفاده می‌شوند، دو نوع روغن پخت و پز و روغن سرخ‌کردنی شناخته‌شده‌اند؛ روغنی که برای پخت و پز یا سس و سالاد استفاده می‌شود، برای سرخ کردن طولانی‌مدت و عمیق و با حرارت بالا مناسب نیست اما استفاده از روغن‌های سرخ‌کردنی که مقاومت بیشتری در برابر حرارت و گرما دارند …

در دسته‌بندی روغن‌هایی که برای آشپزی خانگی استفاده می‌شوند، دو نوع روغن پخت و پز و روغن سرخ‌کردنی شناخته‌شده‌اند؛ روغنی که برای پخت و پز یا سس و سالاد استفاده می‌شود، برای سرخ کردن طولانی‌مدت و عمیق و با حرارت بالا مناسب نیست اما استفاده از روغن‌های سرخ‌کردنی که مقاومت بیشتری در برابر حرارت و گرما دارند …

در انتخاب روغن برای آشپزی، تفاوت‌هایی میان روغن‌های پخت و پز و سرخ‌کردنی وجود دارد. برای پخت‌وپز یا تهیه سس و سالاد، استفاده از روغن‌های معمولی مناسب است، اما برای سرخ کردن مواد غذایی با حرارت بالا، بهتر است از روغن‌های مخصوص سرخ‌کردنی استفاده شود که توانایی مقاومت بیشتری در برابر حرارت دارند.

مشهد-ایرنا-مدیر گروه افزودنی‌های غذایی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاد دانشگاهی خراسان رضوی گفت: انتخاب روغنی که سالم و مناسب برای پخت‌وپز باشد با توجه به شیوع بیماری‌های مختلف و تنوع روغن‌های خوراکی موجود در بازار، یکی از چالش‌های خانواده‌ها به شمار می رود.

دانشمندان ارتباط جدی بین سرطان و پخت و پز با روغن سرخ کردنی را بارها هشدار داده و حالا در آخرین مطالعات دانشگاهی این قضیه به طور کامل ثابت شده است.

نگهداری صحیح روغن و دفع درست روغن‌های استفاده‌شده از سرخ‌کردنی‌ها از مواردی است که بسیاری از افراد به آن توجه نمی‌کنند. رعایت چند نکته ساده می‌تواند کمک کند تا روغن مصرفی سالم بماند و از آلودگی محیط زیست و مشکلات بهداشتی جلوگیری شود.

خط سلامت: استفاده از نوع بکر و فرابکر این روغن به دلیل نقطه دود پایین برای سرخ کردنی ممنوع است و صرفا امکان استفاده در پخت و پز و سالاد را دارد اما نوع تصفیه آن امکان استفاده برای سرخ کردنی‌های سطحی را دارد.

مدیرعامل بنیاد برکت ستاد اجرایی فرمان امام گفت: بسته‌ های معیشتی شامل ۱۰ قلم کالای اساسی از جمله لپه، لوبیا قرمز، روغن سرخ‌ کردنی، روغن پخت‌ و پز، قند، شکر، رب گوجه‌ فرنگی، ماکارونی، سویا و چای است که شناسایی نیازمندان و تأمین و توزیع بسته‌ها با همکاری گروه‌های جهادی و مردمی صورت می‌گیرد.

مدیرعامل بنیاد برکت ستاد اجرایی فرمان امام گفت: بسته‌ های معیشتی شامل ۱۰ قلم کالای اساسی از جمله لپه، لوبیا قرمز، روغن سرخ‌ کردنی، روغن پخت‌ و پز، قند، شکر، رب گوجه‌ فرنگی، ماکارونی، سویا و چای است که شناسایی نیازمندان و تأمین و توزیع بسته‌ها با همکاری گروه‌های جهادی و مردمی صورت می‌گیرد.

مدیرعامل بنیاد برکت ستاد اجرایی فرمان امام گفت: بسته‌ های معیشتی شامل ۱۰ قلم کالای اساسی از جمله لپه، لوبیا قرمز، روغن سرخ‌ کردنی، روغن پخت‌ و پز، قند، شکر، رب گوجه‌ فرنگی، ماکارونی، سویا و چای است که شناسایی نیازمندان و تأمین و توزیع بسته‌ها با همکاری گروه‌های جهادی و مردمی صورت می‌گیرد. سید

مدیرعامل بنیاد برکت ستاد اجرایی فرمان امام افزود: بسته‌ های معیشتی شامل ۱۰ قلم کالای اساسی از جمله لپه، لوبیا قرمز، روغن سرخ‌ کردنی، روغن پخت‌ و پز، قند، شکر، رب گوجه‌ فرنگی، ماکارونی، سویا و چای است که شناسایی نیازمندان و تأمین و توزیع بسته‌ها با همکاری گروه‌های جهادی و مردمی صورت می‌گیرد.

مدیرعامل بنیاد برکت ستاد اجرایی فرمان امام افزود: این بسته‌های معیشتی شامل ۱۰ قلم کالای اساسی از جمله لپه، لوبیا قرمز، روغن سرخ کردنی، روغن پخت و پز، قند، شکر، رب گوجه فرنگی، ماکارونی، سویا و چای است که شناسایی نیازمندان و تأمین و توزیع بسته‌ها با همکاری گروه‌های جهادی و مردمی صورت می‌گیرد.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به مناسبت پویش ملی تغذیه سالم، به ارائه نکاتی درباره روغن‌های مصرفی در رژیم غذایی پرداخت.

خرم آباد _ ایرنا _ معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: استفاده صحیح و اصولی از روغن‌ها، خطر ابتلا به بیماری های غیرواگیر و مرگ و میر ناشی از آنها را کاهش خواهد داد.

زنجان - ایرنا - سعیده محمدی، سرپرست واحد بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: روغن نباتی جامد و نیمه جامد بدترین نوع روغن موجود در بازار است که موجب بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود.

استفاده از نوع بکر و فرابکر این روغن به دلیل نقطه دود پایین برای سرخ کردنی ممنوع است و صرفا امکان استفاده در پخت و پز و سالاد را دارد اما نوع تصفیه آن امکان استفاده برای سرخ کردنی‌های سطحی را دارد.

همدان- ایرنا- رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان انواع روغن ­های مایع خوراکی خالص و مخلوط را برای پخت و پز مناسب دانست و گفت: با این وجود روغن­ های کانولا و مایع مخلوط مناسب که دارای مقادیر و نسبت اُمگا ۶ به اُمگا ۳ آنها، کمتر از سه به یک از اسیدهای چرب ضروری است، …

بوشهر- ایرنا- کارشناس بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: استفاده از کره حیوانی برای سرخ کردن بدلیل عدم مقاومت در برابر حرارت مناسب نیست و باید از روغن های مخصوص سرخ کردنی و فاقد اسید چرب ترانس استفاده شود.

کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین ضرورت دارد اما حذف روغن هم توصیه نمی‌شود.

کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین ضرورت دارد اما حذف روغن هم توصیه نمی‌شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین، در عین حال گفت: البته حذف روغن نیز به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع، و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین، در عین حال گفت: البته حذف روغن نیز به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

از شهریور امسال تا امروز، روغن مانند تمامی کالا‌های دیگر دستخوش تغییرات قیمتی جدی بود؛ هر چند که برند کالا بر قیمت نهایی این قلم کالا تاثیر جدی دارد، اما امروز در بازار برای یک بطری روغن ۸۰۰ میلی‌لیتری سرخ‌کردنی، باید حداقل ۷۰ هزار تومان بپردازید.

علی فاضلی، رییس هیات مدیره انجمن روغن نباتی درباره احتمال افزایش قیمت روغن خوراکی گفت: آنچه سبب افزایش یا کاهش قیمت روغن در ایران می‌شود قیمت جهانی این کالاست، در دو سال گذشته قیمت روغن دو بار و هر بار ۱۵درصد کاهش را تجربه کرده و این کاهش قیمت برآمده از افت قیمت جهانی بود و هر چند در این مدت همه کالاها …

به گزارش سلامت‌نیوز ، در دنیای امروز روغن‌های خوراکی اعم از روغن‌های مخصوص پخت‌وپز یا روغن‌های سرخ‌کردنی جزو مهمترین محصولات سبد غذایی انسان‌ها محسوب می‌شوند و تقریبا هیچ‌کسی نیست که در طول روز، مقدار مشخصی روغن در وعده‌های غذایی خود دریافت نکند. به همین دلیل، داشتن رژیم غذایی سالم جز با استفاده از روغن‌های …

خط سلامت: استفاده مکرر از روغن‌های سرخ‌کردنی می‌تواند آسیب‌های جدی به سلامت مغز وارد کند.

روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی، چون نقطه دود بالا، اسید‌های چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند.

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

اقتصادنیوز: مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند.

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

اقتصاد ایران: مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغن های خوراکی و سرخ کردنی مناسب باید از ویژگی هایی چون نقطه دود بالا و کمترین می

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

روغن‌های سرخ‌کردنی بهار، بار دیگر به عنوان انتخاب اول مصرف‌کنندگان درخشید و تندیس یازدهمین جشنواره برند محبوب مصرف‌کنندگان را در گروه روغن‌های غذایی و خوراکی به خود اختصاص داد.

خط سلامت: اگر به غذاهای سرخ شده علاقه دارید، انتخاب روغن مناسب برای این فرآیند اهمیت زیادی دارد.

رصد هفتگی قیمت برخی کالا‌های اساسی در ۱۱ مهر ماه ۱۴۰۳ نشان می‌دهد که برای خرید گوشت مرغ، باید ۹۵ هزار تومان و روغن ۱.۵ لیتری سرخ کردنی حدود ۹۲ هزار تومان هزینه

صحبت‌های کارشناس برنامه انارستان شبکه افق در مورد نیاز بدن به روغن را ببینید.

امروز (چهارشنبه) قیمت روغن سرخ کردنی در بسته‌های ۱.۵ لیتری ۷۲ هزار تومان است.

رکنا: سرخ کردن غذا در خانه می تواند یک پیشنهاد گران قیمت باشد، به خصوص اگر از روغن اشتباه استفاده می کنید.

غذا های سرخ کردنی جزو یکی از لذت بخش ترین و خوش طعم ترین وعده های غذایی به شمار می روند، که می توانید نوش جان کنید. اما متاسفانه تمامی پزشکان غذا های سرخ کردنی را منع کرده اند و اعتقاد دارند که مصرف بیش از حد روغن در غذا های سرخ کردنی سلامتی ما را به صورت جدی به خطر می اندازد.

امروز (یکشنبه) قیمت روغن سرخ کردنی در بسته‌های ۱.۵ لیتری در بازار تهران ۷۲ هزار تومان است.

امروز (یکشنبه) قیمت روغن سرخ کردنی در بسته‌های ۱.۵ لیتری در بازار تهران ۷۲ هزار تومان است.

خط سلامت: روغن سرخ کردنی چه تفاوتی با سایر روغن ها دارد؟ در این مطلب مهم ترین تفاوت های روغن سرخ کردنی را با انواع دیگر روغن معرفی می کنیم.

قیمت روغن سرخ کردنی نیز در بسته های ۱.۵ لیتری ۷۲ هزار تومان است.

طبق جدول قیمت انواع روغن خوراکی در بازار، روغن سرخ کردنی در بسته‌های ۱.۵ لیتری ۷۲ هزار تومان است.

علل شایع ایجاد انواع سرطان عبارتند از مصرف دخانیات، کم تحرکی، مصرف فست فودها، آلاینده‌های محیطی، اسانس‌های شیمیایی، غذا‌های مانده، اضافه وزن، پرخوری، استفاده از ظروف پلاستیکی، تفلونی، سربی و آلومینیومی، ادکلن‌های شیمیایی، چربی ترانس بالا و روغن جامد، مصرف کافئین زیاد، نان سوخته، پنیر مانده، روغن‌های …

قیمت روغن مایع در بازار روز برای تاریخ  ۱۸ فروردین ۱۴۰۳ اعلام شد که بر اساس آن هر بسته روغن سرخ کردنی ۱۸۰۰ میلی لیتر  ۳۱۹ هزار تومان است.

امروز (چهارشنبه) قیمت روغن سرخ کردنی در بسته‌های ۱.۵ لیتری در بازار تهران ۷۲ هزار تومان است.

در این مطلب راه حل هایی مفید برای گرفتن روغن اضافی غذا برای شما آورده ایم. راهکارهایی برای گرفتن روغن اضافی غذا و کاهش مصرف روغن خوراکی یکی ازمهم‌ترین نگرانی های کارشناسان تغذیه است.

نتایج یک تحقیق جدید روی موش‌ها نشان می‌دهد که ارتباط بالقوه‌ای بین مصرف طولانی‌مدت روغن‌های آشپزی دوباره گرم شده و افزایش روند تخریب اندام‌های مغز و اعصاب وجود دارد.

آمار نگران‌کننده‌ای درباره روند افزایشی برخی بیماری‌ها در کشور مطرح می‌شود که ۵۰ درصد آن‌ها نتیجه عادت‌های بد غذایی است، عادت‌هایی که با اصلاح آن‌ها بار بیماری در نظام سلامت هم تا ۵۰ درصد کاهش پیدا می‌کند.

قیمت روغن مایع در بازار روز برای تاریخ ۲۴ اسفند ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن هر بسته روغن سرخ کردنی ۱۸۰۰ میلی لیتر  ۳۱۹ هزار تومان است.

قیمت روغن مایع در بازار روز برای تاریخ ۱۷ اسفند ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن هر بسته روغن سرخ کردنی ۱۸۰۰ میلی لیتر  ۳۱۹ هزار تومان است.

قیمت روغن مایع در بازار روز برای تاریخ ۱۷ اسفند ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن هر بسته روغن سرخ کردنی ۱۸۰۰ میلی لیتر  ۳۱۹ هزار تومان است.

در دنیای پر سرعت صنایع غذایی، پیشرفت‌های تکنولوژی راه را برای رویکرد‌های نوآورانه در تولید مواد غذایی هموار کرده است.