رکنا: یک متخصص تغذیه پاسخ می‌دهد که آیا محصولات غذایی محلی مانند شیر، لبنیات و تخم‌مرغ مفیدتر از نمونه‌های صنعتی هستند و توضیح می‌دهد چگونه باید مواد غذایی را بر اساس زمان، روش مصرف و مقدار انتخاب کنیم.

معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف ایران از ابلاغ مصوبه‌ای جدید خبر داد که بر اساس آن، واحدهای تعویض روغنی موظف‌اند پس از تخلیه کامل روغن باید قوطی‌های مصرف‌شده را معدوم کنند.

گرانی در بازار کالاهای اساسی به بهانه صرفه‌جویی ارزی + جدول گرانی در بازار کالاهای اساسی به بهانه صرفه‌جویی ارزی + جدول به گفته یک تحلیلگر حوزه توسعه کشاورزی، صرفه‌جویی ارزی وزارت جهاد کشاورزی با کاهش بودجه کالاهای اساسی، افزایش قیمت این کالاها در بازار و به بهای کوچک شدن سفره مردم انجام شده است. …

در سال نخست دولت چهاردهم، سبد معیشت خانوارهای کارگری ۱۳ میلیون تومان گران‌تر شده در حالی که حقوق اکثر کارگران فقط بین ۳ تا ۵ میلیون ز‌یاد شده است. سبد معیشت کارگران، شامل هز‌‌ینه‌های خوراکی و غیرخوراکی موردنیاز یک خانوار کارگری (بر مبنای بُعد خانوار ۳.۳ میانگین کشوری) محاسبه می‌شود. سبد معیشت خانوارهای …

ممنوعیت نگهداری قوطی‌های مصرف‌شده روغن موتور در واحدهای تعویض روغنی با هدف مقابله با عرضه کالای تقلبی و تضمین کیفیت خدمات ابلاغ شد.

معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف ایران گفت: نگهداری قوطی‌های مصرف شده روغن موتور در مغازه‌های تعویض روغنی ممنوع شد.

معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف: نگهداری قوطی‌های مصرف شده روغن موتور در مغازه‌های تعویض روغنی ممنوع شد. این اقدام با هدف جلوگیری از سوءاستفاده از ظروف خالی و مقابله با عرضه روغن موتور تقلبی و بی‌کیفیت صورت گرفته است.

معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف ایران گفت: نگهداری قوطی‌های مصرف شده روغن موتور در مغازه‌های تعویض روغنی ممنوع شد.

معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف گفت: نگهداری قوطی‌های مصرف شده روغن موتور در مغازه‌های تعویض روغنی ممنوع شد. این اقدام با هدف جلوگیری از سوءاستفاده از ظروف خالی و مقابله با عرضه روغن موتور تقلبی و بی‌کیفیت صورت گرفته است.

در قانون بودجه سال جاری، اصلاحاتی در بخش مالیات بر ارزش افزوده روغن خوراکی اعمال شد که با واکنش‌های انتقادی و گلایه‌مندی‌های گسترده‌ای از سوی فعالان بازار و مصرف‌کنندگان همراه بود. با این حال، این موضوع همچنان بدون راه‌حل قطعی باقی مانده و موجب سردرگمی در حوزه قیمت‌گذاری و عرضه شده است.

پژوهشگران دانشگاه «اوکلاهما» دریافتند، مصرف زیاد روغن زیتون که به‌عنوان چربی سالم و مرتبط با سلامت قلب شناخته شده، ممکن است به افزایش وزن منجر شود.

بسیاری از مردم بر این باورند که روغن مار دارای خواص درمانی است، در حالی که این ماده غالباً تقلبی است و هیچ اثر مفیدی ندارد و مصرف آن می‌تواند برای سلامت انسان و جمعیت حیات وحش خطرناک باشد.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی این باور نادرست که کره‌های محلی برای طبخ غذا بهتر بوده و باعث افزایش چربی خون نمی‌شود را نادرست خواند و تاکید کرد: مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع و ترانس خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.

نتایج پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد، مصرف زیاد روغن زیتون که به‌عنوان چربی سالم و مرتبط با سلامت قلب شناخته شده، ممکن است به افزایش وزن منجر شود.

رکنا: نتایج تحقیقات جدید حاکی از آن است که مصرف بیش از حد روغن زیتون، علی‌رغم اینکه به‌عنوان چربی سالم و حامی سلامت قلب شناخته می‌شود، می‌تواند خطر افزایش وزن و چاقی را به همراه داشته باشد.

تهران -ایرنا -دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی این باور نادرست را که کره‌های محلی برای طبخ غذا بهتر است و باعث افزایش چربی خون نمی‌شود را نادرست خواند و تاکید کرد: مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع و ترانس خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.

نتایج پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد، مصرف زیاد روغن زیتون که به‌عنوان چربی سالم و مرتبط با سلامت قلب شناخته شده، ممکن است به افزایش وزن منجر شود.

باور عمومی بر مفید بودن کره‌های محلی برای پخت غذا، برخلاف واقعیت‌های علمی است. وزارت بهداشت هشدار می‌دهد که مصرف مداوم روغن‌های حیوانی، حتی اگر سنتی یا طبیعی باشند، می‌تواند چربی خون را بالا ببرد و سلامت قلب را تهدید کند.

بدترین روغن ها برای سرخ کردن کدامند: سرخ کردن مواد غذایی و مصرف غذاهای سرخ کردنی با توجه به نوع روغن و درجه حرارت سرخ کردن تعیین کننده ی و افزایش دهنده ی چربی

اگر معمولا صبحانه نمی‌خورید یا صبحانه‌تان چربی چندانی ندارد، بهتر است مکمل روغن ماهی را در ناهار یا شام مصرف کنید

بسیاری از مردم بر این باورند که روغن مار دارای خواص درمانی است، در حالی که این ماده غالباً تقلبی است و هیچ اثر مفیدی ندارد و مصرف آن می‌تواند برای سلامت انسان و جمعیت حیات وحش خطرناک باشد.

به گفته یک پاتولوژیست، نتایج یک آزمایش تخصصی بر روی چند نمونه مختلف کنسرو ماهی موجود در بازار نشان می‌دهد که برخی از انواع کنسرو ماهی در مقایسه با انواعی دیگر، میزان جیوه کمتری دارند. با این حال همه ماهی‌هایی که تست شدند میزان جیوه آن‌ها در رنج مجاز و استاندارد قرار دارند و جوشاندن کنسرو تاثیر بسزایی …

بسیاری از مردم بر این باورند که روغن مار دارای خواص درمانی است، در حالی که این ماده غالباً تقلبی است و هیچ اثر مفیدی ندارد و مصرف آن می‌تواند برای سلامت انسان و جمعیت حیات وحش خطرناک باشد.

یک متخصص طب سنتی می‌گوید غذاهای گرم و نفاخ با غذاییت بالا، مانند پیاز و شلغم، قوای جنسی را تقویت می‌کنند. مصرف متعادل چربی‌ها ضروریست، اما افراط در کره و روغن‌های جامد باعث ضعف و ناباروری می‌شود.

نوسانات قیمت در بازار مواد غذایی همچنان ادامه دارد. رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از مشکل حاشیه سود در توزیع روغن و همچنین تأثیر افزایش نرخ ارز بر قیمت حبوبات وارداتی خبر داد. به گفته وی، برنج پرمحصول ۲۲۰ هزار تومان و هاشمی ۲۸۰ تا ۲۹۰ هزار تومان خریداری می‌شود که با احتساب ۱۵ درصد سود باید به دست …

یک متخصص طب سنتی می‌گوید غذاهای گرم و نفاخ با غذاییت بالا، مانند پیاز و شلغم، قوای جنسی را تقویت می‌کنند. مصرف متعادل چربی‌ها ضروری است، اما افراط در کره و روغن‌های جامد باعث ضعف و ناباروری می‌شود.

تهران- ایرنا- کارشناس حوزه صنعت کاغذ مصنوعی با بیان اینکه عمر طولانی، مقاومت در برابر پارگی، عدم جذب آب و روغن، مصرف جوهر کمتر در فرایند چاپ از ویژگی های منحصر به فرد کاغذهای مصنوعی است، گفت: تولید کاغذهای مصنوعی از پلیمرها، توسعه و پایداری زیست محیطی را همراه دارد.

کشف شگفت انگیز روشی ساده برای تولید انرژی پاک با استفاده از مواد دورریز مانند قوطی های نوشابه و روغن مصرف شده.

امروز قصد داریم در کنار روش رستورانی اکبر جوجه روشی را به شما آموزش دهیم تا بدون مصرف حتی یک قطره روغن بتوانید این غذای خوشمزه را در منزل طبخ کنید

افزایش قیمت کالاهای اساسی در ماه‌های اخیر یکی از دغدغه‌های اصلی خانوارها و سیاستگذاران اقتصادی بوده است. رشد سریع بهای اقلامی مانند گوشت، لبنیات، روغن و حبوبات، به طور مستقیم بر هزینه زندگی روزمره مردم تأثیر گذاشته و قدرت خرید خانوارها را کاهش داده است. این وضعیت باعث شده بسیاری از خانواده‌ها ناچار شوند …

اعتراض‌های پیاپی رئیس مجلس به عدم‌اجرای کالابرگ الکترونیکی بار دیگر فلسفه گمشده این طرح را به یاد می‌آورد؛ فلسفه‌ای که قرار بود با تثبیت قیمت حداقل ۱۰ قلم کالا، امنیت غذایی اقشار ضعیف را تضمین کند، اما آنچه امروز دولت اجرا می‌کند، یارانه مضاعف است. در حالی که بار دیگر افزایش قیمت مرغ و کالاهای اساسی …

رکنا: سرخ‌کردن سیب‌زمینی در روغن داغ، با افزایش چربی و کالری، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد؛ مصرف مکرر این خوراکی به‌ویژه در حالت سرخ‌شده، می‌تواند زمینه‌ساز چالش‌های سلامت و اضافه وزن باشد.

افزایش کالری و چربی سرخ‌کردن، به سیب‌زمینی کالری و چربی اضافی می‌دهد که می‌تواند منجر به افزایش وزن شود و افزایش وزن رابطه مستقیم با دیابت دارد. این خوراکی وقتِی درون روغن داغ غوطه‌ور شده و به‌صورت مکرر مصرف شود، تبدیل به یک عامل قابل‌توجه در افزایش احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود.

رئیس اتحادیه فروشندگان لاستیک گفت: فروش لاستیک دست‌دوم به‌جای نو فریب مصرف‌کننده است؛ عرضه لاستیک کهنه ممنوع نیست اما نباید به‌عنوان نو یا در حد نو فروخته شود.

قیمت جهانی گوشت و روغن‌های گیاهی در آگوست به بالاترین سطح دو سال اخیر رسید و نگرانی‌ها از افزایش فشار بر مصرف‌کنندگان جهانی را افزایش داد.

سازمان فائو اعلام کرد شاخص قیمت مواد غذایی در ماه آگوست تقریبا بدون تغییر ماند و پیش‌بینی‌های جدید حاکی از رشد تولید، مصرف، ذخایر و تجارت جهانی غلات است.

گزارش تازه سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) نشان می‌دهد که تولید، مصرف و ذخایر غلات در سطح جهانی رکورد زده است. درحالی‌که قیمت گوشت، روغن‌های نباتی و شکر افزایش یافت، قیمت غلات و لبنیات کاهش یافته و باعث شد شاخص کلی نسبت به ماه قبل تقریبا ثابت بماند. پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد تولید ذرت و برنج در …

سایت سرگرمی روز : پس از هفته‌ها بحث و گمانه‌زنی، دولت از اجرای رسمی مرحله جدید طرح کالابرگ الکترونیکی خبر داد. این طرح که با حمایت مشترک دولت و مجلس در دستور کار قرار گرفته، از امروز عملیاتی شده و مبالغی بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ هزار تومان به حساب سرپرستان خانوار واریز می‌شود. هدف از اجرای این برنامه، کاهش فشار …

رئیس اتحادیه فروشندگان لاستیک گفت: فروش لاستیک دست‌دوم به‌جای نو فریب مصرف‌کننده است؛ عرضه لاستیک کهنه ممنوع نیست اما نباید به‌عنوان نو یا در حد نو فروخته شود.

 بازار روغن‌موتور لهستان در سال ۲۰۲۴ شاهد تغییراتی چشمگیر در جایگاه برندهای مطرح بود؛ تغییراتی که فراتر از یک رقابت ساده تجاری، بازتابی از فشارهای فزاینده استانداردهای آلایندگی و تحولات رفتار مصرف‌کنندگان به‌شمار می‌رود.

آیا شما هم فکر می‌کنید روغن پالم ناسالم است و نباید مصرف شود؟ بیایید این باور اشتباه را کنار بزنیم و فواید تغذیه‌ای این روغن کم‌ارزش‌انگاشته‌شده را مرور کنیم.

در گوشه‌وکنار بسیاری از خانه‌ها، وسایلی جا خوش کرده‌اند که روزی با هیجان خریداری شدند، اما حالا تنها فضای انباری را اشغال کرده‌اند. از سرخ‌کن‌های بدون روغن تا وافل‌ساز‌هایی که شاید فقط یک‌بار روشن شدند. این گزارش نگاهی دارد به دلایل روان‌شناختی، اجتماعی و تبلیغاتی پشت خرید‌های لحظه‌ای و مد روز، و راهکار‌هایی …

برنا _ گروه رسانه: دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور نادرست مبنی بر اینکه مادران شیرده باید ۴۰ روز پس از زایمان از گوشت قرمز، مرغ، تخم‌مرغ و حبوبات خودداری کنند یا تنها روغن و غذای مخصوص مصرف کنند، اعلام کرد که حذف یا محدود کردن منابع پروتئینی در دوران شیردهی می‌تواند برای مادر و نوزاد …

خواص روغن سیاه دانه برای رحم و مالیدن آن به شکم + طریقه مصرف برای قاعدگی:خواص روغن سیاه دانه برای رحم و مالیدن آن به شکم روغن گیاه سیاه دانه نوعی روغن گیاهی است که می توان آن را از دانه های گیاه نیجلا ساتیوا تهیه کرد و مردم از

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور نادرست مبنی بر اینکه مادران شیرده باید ۴۰ روز پس از زایمان از گوشت قرمز، مرغ، تخم‌مرغ و حبوبات خودداری کنند یا تنها روغن و غذای مخصوص مصرف کنند، اعلام کرد که حذف یا محدود کردن منابع پروتئینی در دوران شیردهی می‌تواند برای مادر و نوزاد مضر باشد.

سایت سرگرمی روز : حسین نعمت‌الهی، مسئول موسسه خیریه فاطمیه شهر بهمن، اعلام کرد: در دو ماه گذشته این دومین محله است که بسته‌های معیشتی بین نیازمندان توزیع می‌شود. وی افزود: هر بسته معیشتی شامل برنج، روغن، گوشت و ماکارونی بوده و ارزش هر بسته حدود ۷۰۰ هزار تومان است. مسئول موسسه خیریه فاطمیه شهر بهمن با …

نشان داده شده است که اسیدهای چرب امگا ۳ فواید بالقوه‌ متنوعی برای سلامتی دارند، از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، زوال عقل و برخی از انواع سرطان.

خراسان/ ۱هنگام استفاده از روغن مو، دقت کنید با پوست کف سر تماس مستقیم نداشته باشد، زیرا باعث تجمع چربی، بسته شدن منافذ و افزایش سبوم می‌شود. ۲ رژیم غذایی سالم داشته باشید. مصرف غذاهای فراوری‌شده، شیرین و سرخ‌شده را کاهش دهید، زیرا این خوراکی‌ها با ایجاد واکنش‌های هورمونی، تولید سبوم را افزایش می‌دهن

یک متخصص طب سنتی می‌گوید غذاهای گرم و نفاخ با غذاییت بالا، مانند پیاز و شلغم، قوای جنسی را تقویت می‌کنند. مصرف متعادل چربی‌ها ضروری است، اما افراط در کره و روغن‌های جامد باعث ضعف و ناباروری می‌شود.

 جالب اینکه گردو نسبت به سایر آجیل‌ها میزان بالاتری از این مواد را داراست و همین موضوع آن را به یکی از بهترین گزینه‌های غذایی برای مقابله با استرس اکسیداتیو تبدیل می‌کند. در نتیجه، ترکیب تمرینات ورزشی با مصرف روغن گردو می‌تواند راهبردی امیدوارکننده برای بهبود سلامت سلولی و کاهش خطر بیماری‌های مرتبط با …

رژیم مدیترانه‌ای بر مصرف میوه، سبزی، غلات کامل، حبوبات، مغزها و روغن زیتون خالص تاکید دارد و میزان مصرف گوشت قرمز و قندهای تصفیه‌شده در آن بسیار محدود است ♦️مطالعه‌‌ای گسترده در اسپانیا نشان می‌دهد که پایبندی به رژیم مدیترانه‌ای کم‌کالری در کنار ورزش منظم و دریافت مشاوره منظم متخصص تغذیه می‌تواند خطر …

ایرنا- تهران- سیب‌زمینی، یک عضو همیشگی سفره ایرانی است که سال‌ها میان دو جبهه سلامت و بیماری در رفت‌وآمد است. مطالعات تازه نشان می‌دهد نحوه پخت این خوراک محبوب می‌تواند سرنوشت آن را در بدن تغییر دهد، مصرف زیاد سیب‌زمینی سرخ‌کرده، به‌ویژه در میان افرادی که مستعد دیابت نوع دو هستند، می‌تواند خطر بروز این …

روغن هسته انگور برای پوست ضدچروک، ضدجوش و روشن‌ کننده است. موها را تقویت و شوره را درمان می‌ کند. مصرف خوراکی آن کلسترول و فشار خون را کاهش داده، ایمنی بدن و سلامت قلب را بهبود می ‌بخشد. این روغن به صورت موضعی یا خوراکی مصرف می ‌شود.

یک دانشجوی مهندسی یک موتورسیکلت هارلی دیویدسون را به گونه‌ای بازطراحی کرده است که با روغن خوراکی مصرف‌شده به عنوان سوخت کار می‌کند.

نایب رئیس اتحادیه لاستیک و روغن موتور گفت:رانندگان و مصرف کنندگان هر نوع روغن موتوری را نخرند و هر نوع برندی که به نظر شکیل می‌آید یا مضروب شده داخل ظرف‌های شکیل قرار گرفته، استفاده نکنند.

عصر خودرو- نایب رئیس اتحادیه لاستیک و روغن موتور گفت:رانندگان و مصرف کنندگان هر نوع روغن موتوری را نخرند و هر نوع برندی که به نظر شکیل می‌آید یا مضروب شده داخل ظرف‌های شکیل قرار گرفته، استفاده نکنند.

خواص و فواید مصرف روغن ذرت برای سلامتی بدن شامل کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست و مو و بهبود سلامت قلب است. مصرف متعادل آن انتخابی هوشمندانه در تغذیه روزانه محسوب می‌شود.

در سواحل جنوبی ایران، پژوهشی تازه بر روی ضایعات ماهی سنگسر انجام شده که به کشف روشی نوین برای تولید ژلاتین منجر شده است. این مطالعه نشان می‌دهد می‌توان از پسماند‌های ماهی فوق، محصولی ارزشمند و کاربردی به دست آورد.

خواص و فواید مصرف روغن ذرت برای سلامتی بدن شامل کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست و مو و بهبود سلامت قلب است. مصرف متعادل آن انتخابی هوشمندانه در تغذیه روزانه محسوب می‌شود.

خواص و فواید مصرف روغن ذرت برای سلامتی بدن شامل کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست و مو و بهبود سلامت قلب است. مصرف متعادل آن انتخابی هوشمندانه در تغذیه روزانه محسوب می‌شود.

خواص و فواید مصرف روغن ذرت برای سلامتی بدن شامل کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست و مو و بهبود سلامت قلب است.

روغن موتور ممکن است به دلایل مختلف کاهش یابد، اما این کاهش تا چه حد طبیعی است؟ کارشناسان می‌گویند کاهش جزئی روغن به دلیل مصرف موتور یا تبخیر قابل قبول است، اما افت بیش از حد می‌تواند به موتور آسیب جدی بزند.

یبوست دارید؟ ۷ درمان خانگی فوری و موثر مثل مصرف آب، فیبر، روغن زیتون و دمنوش‌های گیاهی را بشناسید و با روش‌های طبیعی یبوست را رفع کنید.

طبق جدیدترین تغییرات قیمت روغن خوراکی در بازار، مصرف‌کنندگان برای خرید دو روغن حلب نیمه‌جامد ۵ کیلویی حاوی ذرت باید بیش از یک میلیون تومان بپردازند.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای که مبتنی بر مصرف میوه، سبزیجات، روغن زیتون، ماهی و غلات کامل است، در سال‌های اخیر به‌عنوان یکی از سالم‌ترین رژیم‌های غذایی دنیا معرفی شده است. تحقیقات تازه نشان می‌دهد این الگوی غذایی نه‌تنها به کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه خطر بیماری‌های قلبی، آلزایمر و حتی برخی سرطان‌ها را نیز به‌طور …

تعدد روغن موتور‌های تقلبی در تعویض‌روغنی‌ها زنگ خطری جدی است؛ پشت این تقلب‌ها، به گفته کارشناسان مافیایی گسترده قرار دارد که سال‌هاست با جعل برند‌ها و عرضه محصولات بی‌کیفیت، هزینه‌های سنگینی به مصرف‌کنندگان تحمیل کرده و سلامت خودرو‌ها را به خطر انداخته است.

تعویض روغن موتورسیکلت یکی از مهم‌ترین مراحل نگهداری و سرویس موتور است که تاثیر زیادی بر عملکرد، مصرف سوخت و طول عمر آن دارد.

روغن حیوانی خواص و فواید بسیار زیادی برای سلامت انسان دارد اما مصرف بیش از حد آن موجب بروز بیماری های قلبی عروقی و فشارخون می شود.

نکات مهم قبل از استفاده از روغن های گیاهی: مصرف روغن های گیاهی از قبیل روغن کنجد و روغن زیتون به دلیل فوایدی که دارند در پخت و پز بسیار توصیه می شوند، اما

داشتن چربی‌های خونی بالا (که شامل کلسترول LDL نیز می‌شود) یک عامل خطر برای بیماری قلبی است. این مطالعه نشان می‌دهد که مصرف روزانه روغن زیتون فرابکر می‌تواند سطح کلسترول را بهبود بخشد. روغن زیتونی که آنتی‌اکسیدان بیشتری داشت، مؤثرتر بود.

​یک ماه مصرف روغن نعناع، که در چای نعناع یافت می‌شود، به کاهش علائم آزاردهنده شکمی مانند نفخ کمک می‌کند.

اینجا راهنمای جامعی برای راه‌اندازی کسب‌وکار خانگی با قیمت دستگاه تولید لیوان کاغذی در منزل است. با معرفی انواع دستگاه‌های نیمه‌اتوماتیک و تمام‌اتوماتیک (مانند لوژو و ویکتوری)، ویژگی‌های کلیدی (ظرفیت تولید، مصرف انرژی، سیستم روغن‌کاری اتوماتیک)، و مزایای اقتصادی (درآمد ماهانه ۴۰ تا 50 میلیون تومان)، …

رکنا: عضو پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست‌فناوری با بیان اینکه «بیش از 90 درصد روغن، 30 درصد برنج و بخش قابل‌توجهی از سویا و غلات وارداتی کشور تراریخته هستند»، نسبت به پیامدهای زیست‌محیطی و نیاز به مدیریت هوشمند این حوزه هشدار داد.

از زمان شروع به کار دولت پزشکیان تا آخر تیرماه امسال، هزینه‌های خوراکی سبد معیشت غذایی کارگران بیش از ۴۴ درصد گران شده است. هزینه‌های خوراکی سبد معیشت کارگران، بر اساس سبد ارائه‌شده از سوی انستیتو تغذیه برای میزان کالری مورد نیاز هر فرد محاسبه می‌شود. انستیتو تغذیه در سبد معیشت، حداقل کالری مورد نیاز …

سرسیلندر یکی از مهم‌ترین قطعات موتور خودرو است که مانند قلب محفظه احتراق عمل می‌کند و از نشت گاز‌های احتراق جلوگیری می‌نماید. این قطعه فلزی بر روی بلوک سیلندر نصب شده و وظیفه مدیریت ورود سوخت و خروج دود را بر عهده دارد. خرابی سرسیلندر می‌تواند عملکرد موتور را به شدت تحت تاثیر قرار دهد و باعث کاهش قدرت، …

تحقیقات تازه دانشمندان یونانی، برگ تازه‌ای به دفتر فواید روغن زیتون بکر فوق‌العاده (EVOO) افزوده است. نتایج نشان می‌دهد مصرف روزانه این روغن می‌تواند چربی خون را بهبود بخشد و خطر بیماری قلبی – مهم‌ترین عامل مرگ‌ومیر در جهان – را کاهش دهد.

مصرف هفتگی سیب‌زمینی آب‌پز، تنوری یا پوره سیب‌زمینی با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط نیست؛ اما سیب‌زمینی سرخ‌کرده باعث ابتلا به دیابت می‌شود.

برترین ها/بامیه افغانی یکی از غذاهای سنتی و محبوب افغانستان است که به دلیل طعم و عطر دلپذیرش در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا با بامیه تازه، پیاز، گوجه فرنگی، ادویه جات و روغن پخته می شود. بامیه یک سبزیجات خوشمزه و مغذی است که در سراسر جهان مصرف می‌شود. در افغانستان، بامیه به عنوان یک غذای اصلی

مصرف هفتگی سیب‌زمینی آب‌پز، تنوری یا پوره سیب‌زمینی با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط نیست؛ اما سیب‌زمینی سرخ‌کرده باعث ابتلا به دیابت می‌شود.

رکنا: مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که مصرف چربی‌های حیوانی مانند کره و چربی گاو می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی بدن را در مقابله با تومورهای ناشی از چاقی مختل کند، در حالی که چربی‌های گیاهی مانند روغن زیتون و پالم اثری متفاوت دارند.

دولت می‌خواهد با افزایش مالیات، مردم را از مصرف نوشابه و روغن جامد منصرف کند؛ اما در شرایطی که قیمت‌ها هر روز بالا می‌رود و جایگزینی برای این کالا‌ها وجود ندارد، این سیاست نه مصرف را کم می‌کند و نه سلامت را تضمین؛ فقط هزینه زندگی بیشتر می‌شود!

دولت می‌خواهد با افزایش مالیات، مردم را از مصرف نوشابه و روغن جامد منصرف کند؛ اما در شرایطی که قیمت‌ها هر روز بالا می‌رود و جایگزینی برای این کالا‌ها وجود ندارد، این سیاست نه مصرف را کم می‌کند و نه سلامت را تضمین؛ فقط هزینه زندگی بیشتر می‌شود!

باشگاه خبرنگاران/ سس مایونز یک خوردنی پرطرفدار است، اما از نظر پزشکی مصرف بیش از حد آن توصیه نمی‌شود. مجید اسدزاده، پزشک و محقق طب ایرانی در برنامه انارستان شبکه افق در مورد طرز تهیه چند سس سالم و خانگی با استفاده از آبلیمو یا سرکه، روغن زیتون و ادویه‌های مختلف صحبت کرد. بازار 🔹 آخرین خبر در روب

محققان دریافتند افرادی که غذاهای گیاهی سالم مصرف می‌کنند، ۱۴٪ کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری کرون و ۸٪ کمتر در معرض خطر ابتلا به کولیت اولسراتیو قرار دارند.

سبزیجات خام منبعی سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. این ترکیبات، تغذیه‌ی باکتری‌های مفید روده را برعهده دارند و به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و پیشگیری از یبوست کمک می‌کنند. از خیار و کاهو گرفته تا فلفل دلمه‌ای، هر کدام نقشی کلیدی در سلامت گوارش دارند.

زردچوبه ادویه ای از خانواده زنجبیل و حاوی مقادیر زیادی کورکومین است، در حالی که روغن ماهی مکملی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 مانند ایکوزاپنتائنویک اسید (ئی پی ای) و دوکوزاهگزائنویک اسید (دی اچ ای) است. هر دوی این ها اغلب به دلیل فواید ترکیبی شان برای سلامتی مصرف می شوند.

اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی برای سلامت چشم، مغز و قلب شما ضروری است.

اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی برای سلامت چشم، مغز و قلب شما ضروری است.

باشگاه خبرنگاران/ برخی شواهد همچنین نشان می‌دهد که روغن ماهی عوارض آرتریت روماتوئید را تسکین می‌دهد. مطالعات دیگری نیز ثابت کرده‌اند که مصرف روغن ماهی علائم بیماری‌های روانی یا اختلالاتی مانند افسردگی، اختلال دوقطبی یا اسکیزوفرنی را تا حدی بهبود می‌بخشد و این فقط بخشی از خواص روغن ماهی است. اسیدهای

سیاه دانه (Nigella sativa) گیاهی دارویی و بومی مدیترانه شرقی، شمال آفریقا، جنوب غرب آسیا و شبه‌قاره هند است. گفته می‌شود که این گیاه آن‌قدر فواید درمانی دارد که برخی آن را داروی همه‌کاره یا درمانگر جهانی می‌دانند! از جمله خواص سیاه دانه تقویت سیستم ایمنی، کاهش کلسترول و فشار خون، تنظیم قند خون و ... …

اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی برای سلامت چشم، مغز و قلب شما ضروری است.

اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامت چشم، مغز و قلب شما ضروری است.

بنابر آمار‌های اعلامی سالانه حدود ۹۰ درصد روغن مورد نیاز از طریق واردات تامین می‌شود که حذف ارز ترجیحی می‌تواند در کاهش سرانه مصرف و قاچاق و در نهایت ارتقای ضریب خوداتکایی و کاهش خروج ارز از کشور کمک کند.

در حالی که فصل برداشت برخی اقلام غذایی آغاز شده، نوسانات بازار و افزایش بی‌رویه قیمت‌ها در حوزه برنج، لبنیات، روغن، حبوبات و گوشت، همچنان معیشت دهک‌های پایین جامعه را نشانه گرفته است. نبود انسجام در سیاست‌های توزیعی، جولان واسطه‌ها و اختلاف قیمت میان مراکز عرضه دولتی و بازار آزاد، همگی حکایت از وضعیت …

طبق جدیدترین تغییرات قیمت روغن خوراکی در بازار، مصرف‌کنندگان برای خرید دو روغن حلب نیمه‌جامد ۵ کیلویی حاوی ذرت باید بیش از یک میلیون تومان بپردازند.

طبق جدیدترین تغییرات قیمت روغن خوراکی در بازار، مصرف‌کنندگان برای خرید دو روغن حلب نیمه‌جامد ۵ کیلویی حاوی ذرت باید بیش از یک میلیون تومان بپردازند.

​یک مطالعه بالینی تازه که برای نخستین‌بار توسط تیمی از متخصصان تغذیه در دانشگاه علوم پزشکی شیراز انجام شده، نشان می‌دهد مصرف روزانه روغن زیتون بکر می‌تواند دفعات و شدت حملات میگرنی را تا ۳۵ درصد کاهش دهد.

اقتصادایرانی: کاهش قیمت تخم‌مرغ و گوشت در نخستین هفته مرداد ۱۴۰۴، همزمان با سهمیه‌بندی روغن و شکر؛ افزایش دما و تغییرات در بازار محصولات غذایی، تحولات جدیدی را رقم زده است.

اقتصادایرانی: سقف قیمت جدید ارزی نهاده‌های دامی، روغن و شکر خام توسط معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی اعلام شد؛ جزئیات این نرخ‌ها به‌صورت رسمی و بر اساس یورو از مبادی مختلف تعیین شده است.

ماساژ روزانه شکم با روغن‌های گیاهی مناسب مزاج، در کنار مصرف سکنجبین و دارچین، از راهکار‌های مؤثر طب سنتی برای رفع صدای قاروقور شکم است.

این روزها بازار کالاهای اساسی داغ است و اعطای کالابرگ به هفت دهک از خانوارها نیز بر این امر افزوده اما آنچه که بیش از حد موجب نگرانی مصرف‌کنندگان صنعت غذا شده، گرانی افسارگسیخته برخی از اقلام کالاهای اساسی همچون روغن، حبوبات، برنج و لبنیات است.