چای رایج‌ترین منبع فلاوانول است و در کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی یا سکته نقش چشمگیری دارد.

مصرف شکلات تلخ ممکن است محفاظت در برابر ابتلا به دیابت نوع ۲ ایجاد کند.

مطالعه‌ای که در نشریه علمی عملکرد و غذا منتشر شده، نشان می‌دهد که نوشیدن کاکائو می‌تواند جایگزینی مناسب برای غذاهای پرچرب در کاهش اثرات استرس باشد. به گفته محققان دانشگاه بیرمنگام، مصرف کاکائو به لطف ترکیب خاصی به نام فلاوانول اپی‌کاتچین، می‌تواند باعث بهبود عملکرد عروق و کاهش فشار خون ناشی از استرس …

محققان بریتانیایی دریافتند نوشیدن کاکائو سرشار از فلاوانول‌های سالم همراه با یک وعده غذایی چرب می‌تواند برخی از تأثیر چربی‌ها بر بدن، به ویژه رگ‌های خونی را خنثی کند.

کاکائو حاوی فلاوانول‌هایی مانند اپی‌کاتچین است که باعث شل شدن لایه سلول‌های اندوتلیال رگ‌ها شده و عملکرد آنها را بهبود می‌بخشد و به تنظیم فشار خون که یک واکنش معمول به استرس است، کمک می‌کند.

محققان بریتانیایی دریافتند نوشیدن کاکائو سرشار از فلاوانول های سالم همراه با یک وعده غذایی چرب می‌تواند برخی از تأثیر چربی‌ها بر بدن، به ویژه رگ‌های خونی را خنثی کند.

محققان بریتانیایی دریافتند نوشیدن کاکائو سرشار از فلاوانول های سالم همراه با یک وعده غذایی چرب می‌تواند برخی از تأثیر چربی‌ها بر بدن، به ویژه رگ‌های خونی را خنثی کند.

خط سلامت: تحقیقات جدید نشان می‌دهد نوشیدن یک فنجان کاکائو سرشار از فلاوانول می‌تواند اثرات منفی غذاهای چرب بر بدن را در مواقع استرس کاهش دهد.

محققان به تازگی تحقیقی انجام داده‌اند که نشان می‌دهد مصرف نوشیدنی‌های کاکائویی که فلاوانول بالایی دارند، می‌تواند اثرات منفی غذاهای

محققان دریافتند اکثر شرکت کنندگان پس از مصرف فلاوانول های کاکائو، واکنش اکسیژن رسانی مغزی قوی‌تر و سریع‌تری داشتند.

خط سلامت: یک مطالعه در بر روی بزرگسالان جوان نشان داد تا دو ساعت پس از مصرف شکلات تلخ (با محتوای فلاوانول بالا)، حافظه و زمان واکنش بهتر از افرادی است که شکلات سفید مصرف می‌کنند.

خط سلامت: شکلات تلخ بهتر است یا شکلات سفید ؟ اما در مقایسه با شکلات شیری، شکلات تلخ جایگزین سالم تری است . شکلات تلخ حاوی شکر کمتر و بدون شیر است در حالی که کاکائو بسیار بیشتری دارد.

تحقیقات نشان داده است که فلاوانول‌های موجود در کاکائو می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند.