در دنیای مدرن که ابعاد مختلف زندگی بشر از ایمنی مواد غذایی گرفته تا پیچیدگی‌های فناوری دیجیتال، همگی تحت‌تأثیر پروتکل‌ها و معیار‌های مشخصی قرار دارند، «استاندارد» به‌عنوان زبان مشترک کیفیت و ایمنی شناخته می‌شود.

ایمنی مواد و محصولات غذایی از مهم‌ترین ارکان امنیت ملی هر کشوری است. تأمین غذا متکی به شبکه‌ای از فعالیت‌های مختلف است. این فعالیت‌ها از زیرساخت‌ها و فعالیت‌های زیربنایی شروع و به توزیع مواد غذایی نهایی در سفره خانوار ختم می‌شود. این زنجیره، تولید و توزیع، مصرف، حمل‌و‌نقل و ترابری و خدمات واسطه را دربرمی‌گیرد.

مدیرکل آژانس بین‌المللی انرژی اتمی تأکید کرد که ایمنی هسته‌ای برای همه کشورها بدون استثناست و هدف قرار دادن این مراکز خط قرمز و غیرقابل قبول است.

مدیرکل آژانس بین‌المللی انرژی اتمی تأکید کرد که ایمنی هسته‌ای برای همه کشورها بدون استثناست و هدف قرار دادن این مراکز خط قرمز و غیرقابل قبول است.

مدیرکل آژانس بین‌المللی انرژی اتمی تأکید کرد که ایمنی هسته‌ای برای همه کشورها بدون استثناست و هدف قرار دادن این مراکز خط قرمز و غیرقابل قبول است.

رئیس اندیشکده حکمرانی هوشمند با اشاره نامگذاری هفتم ژوئن به عنوان روز جهانی ایمنی مواد غذایی، گفت: لجستیک و حمل و نقل هم در موضوع ایمنی مواد غذایی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سمنان گفت: در شرایط بحران، تغذیه سالم فقط یک موضوع غذایی نیست، بلکه بخشی از حفظ سلامت، ایمنی و تاب آوری خانواده ها است، حتی با امکانات محدود هم می توان با انتخاب درست غذا، رعایت بهداشت و توجه به گروه های آسیب پذیر، از بسیاری از مشکلات جلوگیری …

محققان در پژوهشی جدید به یکی از ایده‌های تازه در بسته‌بندی مواد غذایی پرداخته‌اند. رویکردی که می‌کوشد آسیب‌های ریز و نامحسوس بسته‌ها را جبران کند و از افت کی...

برای صنایع غذایی، یک روش آزمایش سریع‌تر و کارآمدتر می‌تواند با آسان‌تر کردن بازرسی محصولات پیش از رسیدن به دست مصرف‌کننده، مدیریت ایمنی را بهبود ببخشد. همچنین، این روش با کاهش مراحل وقت‌گیر و محدود کردن استفاده از مواد شیمیایی خطرناک می‌تواند هزینه‌ها را کاهش دهد و شرایط کاری را بهبود ببخشد.

برای صنایع غذایی، یک روش آزمایش سریع‌تر و کارآمدتر می‌تواند با آسان‌تر کردن بازرسی محصولات پیش از رسیدن به دست مصرف‌کننده، مدیریت ایمنی را بهبود ببخشد. همچنین، این روش با کاهش مراحل وقت‌گیر و محدود کردن استفاده از مواد شیمیایی خطرناک می‌تواند هزینه‌ها را کاهش دهد و شرایط کاری را بهبود ببخشد.

برای صنایع غذایی، یک روش آزمایش سریع‌تر و کارآمدتر می‌تواند با آسان‌تر کردن بازرسی محصولات پیش از رسیدن به دست مصرف‌کننده، مدیریت ایمنی را بهبود ببخشد. همچنین، این روش با کاهش مراحل وقت‌گیر و محدود کردن استفاده از مواد شیمیایی خطرناک می‌تواند هزینه‌ها را کاهش دهد و شرایط کاری را بهبود ببخشد.

برای صنایع غذایی، یک روش آزمایش سریع‌تر و کارآمدتر می‌تواند با آسان‌تر کردن بازرسی محصولات پیش از رسیدن به دست مصرف‌کننده، مدیریت ایمنی را بهبود ببخشد. همچنی...

سرپرست معاونت عملیات سازمان آتش نشانی و خدمات ایمنی شهرداری مشهد از آتش‌سوزی انبار مواد غذایی در مشهد خبر داد و گفت: بیش از ۱۱۰۰ کارتن شیر پاکتی طعمه حریق شد.

سرپرست معاونت عملیات سازمان آتش نشانی و خدمات ایمنی شهرداری مشهد از آتش‌سوزی انبار مواد غذایی در مشهد خبر داد.

مشهد- سرپرست معاونت عملیات سازمان آتش نشانی و خدمات ایمنی شهرداری مشهد از آتش‌سوزی انبار مواد غذایی در مشهد خبر داد و گفت: بیش از ۱۱۰۰ کارتن شیر پاکتی طعمه حریق شد.

ممیزی مراقبتی مجدد استانداردهای سیستم مدیریت یکپارچه (IMS) و ممیزی صدور گواهینامه سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (ISO 22000:2018) در شرکت پتروشیمی تبریز به‌صورت برخط (آنلاین) برگزار شد.

با اینکه ویتامین آ جزو پرطرفدارترین مواد مغذی نیست، اما نقش مهمی در سلامت از جمله در عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز به ضرورت توجه به ایمنی و نگهداری مواد غذایی در شرایط بحران تاکید کرد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: اگر در شرایط آرام به سر می‌برید و می‌خواهید کنسروهایی را برای مواقع اضطراری ذخیره کنید، بهتر است در همین شرایط آرامش، آن‌ها را بجوشانید و آماده کنید تا خیالتان از بابت‌عدم آلودگی مواد غذایی داخل کنسرو راحت باشد.

قرار دادن برخی وسایل و مواد پرکاربرد آشپزخانه در کنار اجاق گاز می‌تواند هم ایمنی را به خطر بیندازد و هم باعث افت کیفیت مواد غذایی و ابزارها شود.

قرار دادن برخی وسایل و مواد پرکاربرد آشپزخانه در کنار اجاق گاز می‌تواند هم ایمنی را به خطر بیندازد و هم باعث افت کیفیت مواد غذایی و ابزارها شود.

قطع برق در شرایط بحران و جنگ می‌تواند زندگی روزمره شهروندان را با چالش‌های جدی روبه‌رو کند. رعایت چند نکته ساده اما کاربردی می‌تواند به حفظ ایمنی، نگهداری مواد غذایی و مدیریت منابع محدود انرژی در این شرایط کمک کند.

قطع برق در شرایط بحران و جنگ می‌تواند زندگی روزمره شهروندان را با چالش‌های جدی روبه‌رو کند. رعایت چند نکته ساده اما کاربردی می‌تواند به حفظ ایمنی، نگهداری مواد غذایی و مدیریت منابع محدود انرژی در این شرایط کمک کند.

قطع برق در شرایط بحران و جنگ می‌تواند زندگی روزمره شهروندان را با چالش‌های جدی روبه‌رو کند. رعایت چند نکته ساده اما کاربردی می‌تواند به حفظ ایمنی، نگهداری مواد غذایی و مدیریت منابع محدود انرژی در این شرایط کمک کند.

قطع برق در شرایط بحران و جنگ می‌تواند زندگی روزمره شهروندان را با چالش‌های جدی روبه‌رو کند. رعایت چند نکته ساده اما کاربردی می‌تواند به حفظ ایمنی، نگهداری مواد غذایی و مدیریت منابع محدود انرژی در این شرایط کمک کند.

عربستان سعودی واردات گوشت مرغ و تخم‌مرغ از ایران را در فهرست ممنوعیت ۴۰ کشوره خود قرار داد. سازمان غذا و داروی این کشور، شیوع بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان را دلیل اصلی این تصمیم اعلام کرده و تأکید نمود که این ممنوعیت در چارچوب پروتکل‌های بهداشتی و ایمنی مواد غذایی اعمال شده است.

آب‌هویج نوشیدنی‌ای سرشار از بتاکاروتن و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت ایمنی، سلامت چشم و قلب کمک می‌کند، هرچند هویج کامل برای دریافت فیبر و سیری طولانی‌مدت گزینه بهتری است.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره‌کل دامپزشکی استان مرکزی از تجهیز ۷۰ درصد کشتارگاه‌های طیور استان به خط اتوماتیک تخلیه اندرونه خبر داد و گفت: این اقدام نقش مؤثری در ارتقای سلامت گوشت مرغ و کاهش آلودگی‌های بهداشتی دارد.

میوه‌ها منبع مهمی از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند و مصرف روزانه آن‌ها در ماه رمضان به حفظ انرژی، تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از ضعف و خستگی کمک می‌کند. توصیه می‌شود حداقل دو تا سه واحد میوه در برنامه غذایی روزانه گنجانده شود. با این حال، در ماه مبارک رمضان رعایت اصول خاصی برای مصرف میوه ضروری است تا …

از دید متخصصان تغذیه، این سبزیجات علاوه بر طعم‌دهی شدید، مواد مغذی بسیار مفیدی هم به هر وعده غذایی اضافه می‌کنند. گیاهان تازه، یکی از پایه‌های آشپزی هر سرآشپز حرفه‌ای هستند، اما این گیاهان معطر نه‌تنها به غذاها طعم می‌دهند؛ بلکه مواد مغذی آن‌ها فواید چشمگیری برای بدن دارند. 

اگرچه ادویه‌ها معمولاً در مقدار کم مصرف می‌شوند، برخی از آنها می‌توانند به افزایش دریافت آهن کمک کنند. مصرف این ادویه‌ها همراه با غذا‌های سرشار از آهن و مواد غذایی حاوی ویتامین C، جذب آهن را بهتر می‌کند.

فواید خوردن پیاز برای سلامت بدن: پیاز از آن دسته مواد غذایی است که تقریباً در همه‌ی آشپزخانه‌ها پیدا می‌شود؛ از سوپ و خورش تا سالاد و ساندویچ. اما فراتر از طعم و عطر، پیاز یک بسته‌ی کامل از ترکیبات گیاهی مفید، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند در خدمت سلامت قلب، قند خون، استخوان‌ها، دستگاه گوارش …

اگرچه ادویه‌ها معمولاً در مقدار کم مصرف می‌شوند، برخی از آن‌ها می‌توانند به افزایش دریافت آهن کمک کنند. مصرف این ادویه‌ها همراه با غذاهای سرشار از آهن و مواد غذایی حاوی ویتامین C، جذب آهن را بهتر می‌کند.

اگرچه ادویه‌ها معمولاً در مقدار کم مصرف می‌شوند، برخی از آن‌ها می‌توانند به افزایش دریافت آهن کمک کنند. مصرف این ادویه‌ها همراه با غذاهای سرشار از آهن و مواد غذایی حاوی ویتامین C، جذب آهن را بهتر می‌کند.

اگرچه ادویه‌ها معمولاً در مقدار کم مصرف می‌شوند، برخی از آن‌ها می‌توانند به افزایش دریافت آهن کمک کنند. مصرف این ادویه‌ها همراه با غذاهای سرشار از آهن و مواد غذایی حاوی ویتامین C، جذب آهن را بهتر می‌کند.

یک پزشک با تأکید بر نقش حیاتی تغذیه در سال‌های طلایی رشد کودک، گفت: تغذیه صحیح تنها برای سیر کردن شکم کودک نیست، بلکه سوخت مورد نیاز برای رشد جسمانی، تقویت ذهن و ارتقای سیستم ایمنی او را تأمین می‌کند و بی‌توجهی به آن می‌تواند آسیب‌های جبران‌ناپذیری به آینده کودک وارد کند.

سرماخوردگی یکی از شایع ترین بیماری ها در میان انسان ها است که به دلیل عفونت های ویروسی به وجود می آید. این بیماری معمولاً با علائم مختلفی از جمله سرفه، گلودرد، آبریزش بینی و تب همراه است. یکی از روش های مؤثر برای کاهش علائم سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی، استفاده از مواد غذایی طبیعی و مغذی است. در این …

مکمل‌ها اغلب به عنوان یک راه حل سریع برای سلامتی بهتر، انرژی بیشتر، ایمنی قوی‌تر و پوستی درخشان در نظر گرفته می‌شوند، اما آیا واقعا مکمل‌ها بی ضرر هستند و همه در هر شرایطی می‌توانند از آن‌ها استفاده کنند؟

طرز تهیه کامل آش ترخینه اراکی با مواد لازم و مراحل پخت. این آش سنتی مقوی، مناسب درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی است.

مواد غذایی حساسیت‌زا و راهکار آنها یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های امروزی در حوزه ایمنی مواد غذایی و تغذیه عمومی است

سوپ مرغ یکی از غذاهای خانگی کلاسیکه که با عطر سبزیجات و مرغ نرم، هم معده رو آرام می‌کنه و هم سیستم ایمنی رو تقویت می‌کنه. اگر به دنبال طرز تهیه سوپ مرغ ساده و اصیل هستید، این دستور رو امتحان کنید که با مواد تازه و دم‌دستی ساخته می‌شه و طعمی غلیظ و دلچسب داره.  

در فصل سرما، تغذیه‌ مناسب نقش موثری در حفظ سلامت، انرژی و عملکرد بدن دارد.

دو مطالعه بزرگ علمی نشان می‌دهد مصرف بالای برخی مواد نگهدارنده رایج در غذاهای فراوری‌شده می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بعضی سرطان‌ها را افزایش دهد؛ یافته‌ای که ممکن است به بازنگری جدی در مقررات ایمنی افزودنی‌های غذایی منجر شود.

متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تأکید بر نقش تغذیه در مقابله با اثرات منفی آلودگی هوا و سرما گفت: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها، پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ می‌تواند التهاب، آسیب سلولی و شدت بیماری‌های تنفسی را کاهش دهد و عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن را حفظ کند، هرچند جایگزین …

 آشپزخانه در خانه های ایرانی یکی از پر رفت و آمد ترین فضاهاست. جایی که هر روز با رطوبت، چربی، لکه های مواد غذایی و رفت و آمد مداوم سروکار دارد. برای همین  آشپزخانه در خانه های ایرانی یکی از پر رفت و آمد ترین فضاهاست. جایی که هر روز با رطوبت، چربی، لکه های مواد غذایی و رفت و آمد مداوم سروکار دارد. برای …

رکنا: مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین ها، اسیدهای چرب امگا 3 و پروتئین نظیر کیوی، پرتقال و ماهی می تواند تأثیر قابل توجهی در کاهش شدت آنفلوانزا و التهاب ناشی از آلودگی هوا داشته باشد و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.

متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تأکید بر نقش تغذیه در مقابله با اثرات منفی آلودگی هوا و سرما گفت: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها، پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ می‌تواند التهاب، آسیب سلولی و شدت بیماری‌های تنفسی را کاهش دهد و عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن را حفظ کند، هرچند جایگزین …

متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تأکید بر نقش تغذیه در مقابله با اثرات منفی آلودگی هوا و سرما گفت: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها، پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ می‌تواند التهاب، آسیب سلولی و شدت بیماری‌های تنفسی را کاهش دهد و عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن را حفظ کند، هرچند جایگزین …

متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تأکید بر نقش تغذیه در مقابله با اثرات منفی آلودگی هوا و سرما گفت: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها، پروتئین و اسید‌های چرب امگا ۳ می‌تواند التهاب، آسیب سلولی و شدت بیماری‌های تنفسی را کاهش دهد و عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن را حفظ کند، هرچند جایگزین …

ایسنا/ متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تأکید بر نقش تغذیه در مقابله با اثرات منفی آلودگی هوا و سرما گفت: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها، پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ می‌تواند التهاب، آسیب سلولی و شدت بیماری‌های تنفسی را کاهش دهد و عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن را حفظ کند، هر

فرماندار آمل از صدور دستور تخلیه اضطراری ساختمان‌های مناطق پیرامونی مجتمع شرکت کاله آمل تا شعاع هزار متر خبر داد و گفت: با توجه به احتمال گسترش آتش‌سوزی و سرایت آتش به واحدهای مسکونی، دستور تخلیه اضطراری واحدهای تجاری و مسکونی در شعاع هزار متری شرکت کاله تا زمان مهار آتش صادر شده است. مصطفی سوادکوهی …

متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تأکید بر نقش تغذیه در مقابله با اثرات منفی آلودگی هوا و سرما گفت: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها، پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ می‌تواند التهاب، آسیب سلولی و شدت بیماری‌های تنفسی را کاهش دهد و عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن را حفظ کند، هرچند جایگزین …

ایسنا/عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تأکید بر نقش تغذیه در حمایت از سیستم ایمنی بدن گفت: در زمان ابتلا به آنفلوآنزا، نیاز بدن به انرژی، مایعات و مواد مغذی افزایش می‌یابد و رعایت اصول تغذیه‌ای می‌تواند در کاهش شدت علائم و کوتاه‌تر شدن دوره بیماری مؤثر باشد. دکتر سید جلیل معصومی، متخصص تغذی

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تأکید بر نقش تغذیه در حمایت از سیستم ایمنی بدن گفت: در زمان ابتلا به آنفلوآنزا، نیاز بدن به انرژی، مایعات و مواد مغذی افزایش می‌یابد و رعایت اصول تغذیه‌ای می‌تواند در کاهش شدت علائم و کوتاه‌تر شدن دوره بیماری مؤثر باشد.

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تأکید بر نقش تغذیه در حمایت از سیستم ایمنی بدن گفت: در زمان ابتلا به آنفلوآنزا، نیاز بدن به انرژی، مایعات و مواد مغذی افزایش می‌یابد و رعایت اصول تغذیه‌ای می‌تواند در کاهش شدت علائم و کوتاه‌تر شدن دوره بیماری مؤثر باشد.

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تأکید بر نقش تغذیه در حمایت از سیستم ایمنی بدن گفت: در زمان ابتلا به آنفلوآنزا، نیاز بدن به انرژی، مایعات و مواد مغذی افزایش می‌یابد و رعایت اصول تغذیه‌ای می‌تواند در کاهش شدت علائم و کوتاه‌تر شدن دوره بیماری مؤثر باشد.

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تأکید بر نقش تغذیه در حمایت از سیستم ایمنی بدن گفت: در زمان ابتلا به آنفلوآنزا، نیاز بدن به انرژی، مایعات و مواد مغذی افزایش می‌یابد و رعایت اصول تغذیه‌ای می‌تواند در کاهش شدت علائم و کوتاه‌تر شدن دوره بیماری مؤثر باشد.

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تأکید بر نقش تغذیه در حمایت از سیستم ایمنی بدن گفت: در زمان ابتلا به آنفلوآنزا، نیاز بدن به انرژی، مایعات و مواد مغذی افزایش می‌یابد و رعایت اصول تغذیه‌ای می‌تواند در کاهش شدت علائم و کوتاه‌تر شدن دوره بیماری مؤثر باشد.

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تأکید بر نقش تغذیه در حمایت از سیستم ایمنی بدن گفت: در زمان ابتلا به آنفلوآنزا، نیاز بدن به انرژی، مایعات و مواد

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تأکید بر نقش تغذیه در حمایت از سیستم ایمنی بدن گفت: در زمان ابتلا به آنفلوآنزا، نیاز بدن به انرژی، مایعات و مواد مغذی افزایش می‌یابد و رعایت اصول تغذیه‌ای می‌تواند در کاهش شدت علائم و کوتاه‌تر شدن دوره بیماری مؤثر باشد.

هرگز ماست را با این مواد غذایی نخورید: ماست یکی از مفیدترین لبنیات برای سلامت گوارش و تقویت سیستم ایمنی است؛ اما وقتی با برخی مواد غذایی اشتباه ترکیب شود، نه‌تنها فوایدش کاهش می‌یابد، بلکه می‌تواند باعث مشکلات گوارشی، سوءهاضمه، افزایش نفخ و حتی واکنش‌های التهابی شود. دانستن اینکه کدام ترکیبات غذایی …

آش شلغم در روزهای سرد پاییزی که شیوع سرماخوردگی بالاست سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و بدن شما را به سرعت ریکاوری می کند. حتما این آش خوشمزه را درست و نوش جان کنید.

هرگز ماست را با این مواد غذایی نخورید: ماست یکی از مفیدترین لبنیات برای سلامت گوارش و تقویت سیستم ایمنی است؛ اما وقتی با برخی مواد غذایی اشتباه ترکیب شود،

علایم مهم حساسیت غذایی: حساسیت غذایی یا آلرژی غذایی هنگامی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بدن به‌اشتباه یکی از مواد موجود در غذا را به‌عنوان تهدید شناسایی کند و به آن واکنش نشان دهد. برخلاف عدم‌تحمل غذایی (که معمولاً فقط روی دستگاه گوارش تأثیر می‌گذارد)، حساسیت غذایی می‌تواند در قسمت‌های مختلف بدن علائم خارجی …

پژوهش جدید محققان دانشگاه وین نشان می‌دهد مصرف فروکتوز، قند رایج در میوه‌ها، نوشابه‌ها و مواد غذایی فرآوری‌شده، می‌تواند باعث واکنش بیش‌ازحد سیستم ایمنی و افزایش التهاب در بدن شود؛ پدیده‌ای که در درازمدت برای سلامت خطرناک است.

علایم مهم حساسیت غذایی: حساسیت غذایی یا آلرژی غذایی هنگامی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بدن به‌اشتباه یکی از مواد موجود در غذا را به‌عنوان تهدید شناسایی کند و به

رکنا: مصرف غذاهای گرم و مغذی مانند سوپ‌ها و آش‌های حاوی حبوبات و غلات کامل در روزهای سرد زمستان به تنظیم دمای بدن، تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت و انرژی کمک می‌کند.

ژوهشگران دانشگاه وین دریافته‌اند که مصرف فروکتوز (قند رایج در میوه‌ها، نوشابه‌ها و مواد فرآوری‌شده) باعث می‌شود سلول‌های دفاعی خون بیش از حد به باکتری‌ها واکنش نشان دهند و التهاب خطرناکی ایجاد کنند. این کشف، رابطه پنهان بین رژیم غذایی شیرین و ضعف سیستم ایمنی بدن را آشکار می‌سازد.

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید.

خط سلامت: بسیاری از ما بدون فکر، سیب یا آلویی که روی زمین افتاده است را می خوریم. اما آیا این کار واقعاً بی خطر است؟ تحقیقات و سازمان ایمنی مواد غذایی نروژ نشان می دهند که میوه های افتاده می توانند کپک تولید کنند و در نتیجه مایکوتوکسینی به نام پاتولین ایجاد شود که سلامت انسان را تهدید می کند.

پژوهشگران دانشگاه وین دریافته‌اند که مصرف فروکتوز (قند رایج در میوه‌ها، نوشابه‌ها و مواد فرآوری‌شده) باعث می‌شود سلول‌های دفاعی خون بیش از حد به باکتری‌ها واکنش نشان دهند و التهاب خطرناکی ایجاد کنند. این کشف، رابطه پنهان بین رژیم غذایی شیرین و ضعف سیستم ایمنی بدن را آشکار می‌سازد.

پژوهشگران دانشگاه وین دریافته‌اند که مصرف فروکتوز (قند رایج در میوه‌ها، نوشابه‌ها و مواد فرآوری‌شده) باعث می‌شود سلول‌های دفاعی خون بیش از حد به باکتری‌ها واکنش نشان دهند و التهاب خطرناکی ایجاد کنند. این کشف، رابطه پنهان بین رژیم غذایی شیرین و ضعف سیستم ایمنی بدن را آشکار می‌سازد.

تهران- ایرنا- پژوهشگران دانشگاه وین دریافته‌اند که مصرف فروکتوز (قند رایج در میوه‌ها، نوشابه‌ها و مواد فرآوری‌شده) باعث می‌شود سلول‌های دفاعی خون بیش از حد به باکتری‌ها واکنش نشان دهند و التهاب خطرناکی ایجاد کنند. این کشف، رابطه پنهان بین رژیم غذایی شیرین و ضعف سیستم ایمنی بدن را آشکار می‌سازد.

دمنوش کاکوتی با خواص متنوعی مانند تقویت سیستم ایمنی و کمک به گوارش و کاهش خستگی، یکی از گیاهان دارویی پرکاربرد در طب سنتی ایرانی است.

اهمیت لبنیات و نقش آن در پیشگیری از ضعف عضلانی! علیرضا فکور21 ساعت پیشآخرین بروزرسانی: 22 دسامبر 20250 زمان تقریبی مطالعه 2 دقیقه فیسبوک ایکس اشتراک با ایمیل چاپ چرا شیر و لبنیات اهمیت دارند چرا شیر و لبنیات اهمیت دارند؟ در دنیای امروز، بسیاری از ما به‌دلیل سبک زندگی پشت میز‌نشین، کار با کامپیوتر …

اگرجه در حال پشت سر گذاشتن دوران پیک شیوع ویروس آنفلوآنزا هستیم اما همچنان یک سری ویروس سرماخوردگی در فضا هستند که باید سیستم ایمنی بدن خود را با پیروی از یک رژیم غذایی مناسب زمستانی برای مقابله با آن‌ها تقویت کنیم.

امگا-۳ یکی از مهم‌ترین اسیدهای چرب ضروری است که برای سلامت قلب، مغز و سیستم ایمنی بدن ضروری است. در حالی که مکمل‌ها گزینه‌ای برای تأمین این نیاز هستند، بهترین راه دریافت امگا-۳ از طریق غذا است. در این مطلب، بهترین منابع غذایی امگا-۳ را بررسی می‌کنیم و نکات مفیدی برای دریافت این ماده مغذی ارزشمند از …

امگا-۳ یکی از مهم‌ترین اسیدهای چرب ضروری است که برای سلامت قلب، مغز و سیستم ایمنی بدن ضروری است. در حالی که مکمل‌ها گزینه‌ای برای تأمین این نیاز هستند، بهترین راه دریافت امگا-۳ از طریق غذا است. در این مطلب، بهترین منابع غذایی امگا-۳ را بررسی می‌کنیم و نکات مفیدی برای دریافت این ماده مغذی ارزشمند از …

با آغاز فصل سرما، تغذیه مناسب نقش موثری در حفظ سلامت، انرژی و عملکرد بدن دارد؛ کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند در روز‌های سرد، مصرف غذا‌های گرم، مغذی و سرشار از مواد مفید را در برنامه غذایی خود بگنجانید تا علاوه بر تنظیم دمای بدن، سیستم ایمنی تقویت شود.

در فصل سرما، تغذیه‌ مناسب نقش موثری در حفظ سلامت، انرژی و عملکرد بدن دارد. در روزهای سرد، مصرف غذاهای گرم، مغذی و سرشار از مواد مفید را در برنامه غذایی خود بگنجانید تا علاوه بر تنظیم دمای بدن سیستم ایمنی تقویت شود. در زمینه محسن امیدی، دکترای تخصصی تغذیه ورزشی و مسئول تغذیه بیمارستان سوانح، سوختگی …

این خوراکی‌ها سرشار از ترکیبات زیست‌فعال، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب، حفظ سلامت قلب و بهبود عملکرد دستگاه گوارش ایفا می‌کنند.

سازمان بین‌المللی ارزیابی ایمنی و ریسک مواد غذایی (IPC) که نشان می‌دهد آتش‌بس در نوار غزه منجر به بهبود قابل توجه وضعیت گرسنگی و سوءتغذیه در این منطقه، در مقایسه با گزارش قبلی که قحطی اعلام کرده بود، شده است.

ایسنا/ سازمان بین‌المللی ارزیابی ایمنی و ریسک مواد غذایی (IPC) که نشان می‌دهد آتش‌بس در نوار غزه منجر به بهبود قابل توجه وضعیت گرسنگی و سوءتغذیه در این منطقه، در مقایسه با گزارش قبلی که قحطی اعلام کرده بود، شده است. با این حال، طبق این گزارش، تمام مناطق نوار غزه در مرحله ۴ از ۵ - وضعیت اضطراری غذایی

سازمان بین‌المللی ارزیابی ایمنی و ریسک مواد غذایی (IPC) که نشان می‌دهد آتش‌بس در نوار غزه منجر به بهبود قابل توجه وضعیت گرسنگی و سوءتغذیه در این منطقه، در مقایسه با گزارش قبلی که قحطی اعلام کرده بود، شده است. با این حال، طبق این گزارش، تمام مناطق نوار غزه در مرحله ۴ از ۵ - وضعیت اضطراری غذایی - طبقه‌بندی …

سازمان بین‌المللی ارزیابی ایمنی و ریسک مواد غذایی (IPC) که نشان می‌دهد آتش‌بس در نوار غزه منجر به بهبود قابل توجه وضعیت گرسنگی و سوءتغذیه در این منطقه، در مقایسه با گزارش قبلی که قحطی اعلام کرده بود، شده است. با این حال، طبق این گزارش، تمام مناطق نوار غزه در مرحله ۴ از ۵ - وضعیت اضطراری غذایی - طبقه‌بندی …

برترین ها/ آب قلم یکی از مقوی‌ترین عصاره‌های سنتی است که با پخت طولانی استخوان تهیه می‌شود و برای تقویت مفاصل، گوارش و ایمنی بدن کاربرد دارد. در این مطلب طرز تهیه خانگی، نکات مصرف، زمان مناسب نوشیدن و روش استفاده آن در آشپزی را ساده و کاربردی توضیح می‌دهیم. آب قلم یکی از قدیمی‌ترین مواد غذایی در آشپ

رکنا: راه‌های تقویت سیستم ایمنی در زمستان با مصرف مواد غذایی مفید مانند مرکبات سرشار از ویتامین C را بشناسید تا بدنتان را در برابر بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا مقاوم کنید.

خط سلامت: زینک (روی) یک ماده معدنی حیاتی برای سلامت بدن است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و مو و ترمیم سلول ها دارد. مصرف منابع غذایی حاوی زینک می تواند به افزایش انرژی، تقویت سیستم دفاعی بدن و پیشگیری از کمبود این عنصر مهم کمک کند. در این مقاله با کامل ترین فهرست منابع غذایی زینک و نکات …

زالزالک، میوه‌ای از خانواده کراتاگوس، با ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود، نه تنها برای سلامت قلب مفید است، بلکه می‌تواند به کاهش استرس، اضطراب و بهبود کیفیت خواب کمک کند. با این حال، مصرف آن باید تحت نظر پزشک صورت گیرد، به‌ویژه برای افرادی که داروهای قلبی مصرف می‌کنند.

آب قلم یکی از مقوی‌ترین عصاره‌های سنتی است که با پخت طولانی استخوان تهیه می‌شود و برای تقویت مفاصل، گوارش و ایمنی بدن کاربرد دارد. در این مطلب طرز تهیه خانگی، نکات مصرف، زمان مناسب نوشیدن و روش استفاده آن در آشپزی را ساده و کاربردی توضیح می‌دهیم.

در جلسه‌ای با حضور کارشناسان واحد آزمایشگاه معاونت غذا و دارو و رابطین شبکه‌ های تحت پوشش دانشگاه، مراحل و فرآیندهای آماده‌سازی نمونه‌ های محصولات کشاورزی بازتعریف شد تا استانداردهای ایمنی و کیفیت غذایی در تولید تضمین شود. این فرآیندها، با هدف حفاظت از سلامت مصرف‌کنندگان و ارتقای کیفیت محصولات غذایی، …

آیورودا، دانش سنتی هندی درباره سلامتی، زمستان را فرصتی قدرتمند می‌داند.

کارشناسان ایمنی مواد غذایی در انگلیس می‌گویند مطالعات جدید در این کشور از عرضه میوه‌ها و سبزیجاتی پرده برداشته‌ که بیش از همه تحت تاثیر آن دسته از مخلوط‌ های «سموم دفع آفات» قرار گرفته‌اند که احتمالا با سرطان مرتبط‌ هستند.

توصیه‌های ایمنی رانندگی در برف که هر راننده باید بداند حائز اهمیت است زیرا آب‌وهوای برفی می‌تواند رانندگی را به یک چالش تبدیل کند.

سیستم ایمنی، بهترین دفاع بدن در برابر بیماری‌ها محسوب می‌شود و به همین دلیل است که سیستم ایمنی ضعیف می‌تواند شما را در معرض خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا، مشکلات گوارشی، خستگی و عفونت‌های مکرر قرار دهد.

کارشناسان ایمنی مواد غذایی در انگلیس می‌گویند مطالعات جدید در این کشور از عرضه میوه‌ها و سبزیجاتی پرده برداشته‌ که بیش از همه تحت تاثیر آن دسته از مخلوط‌ های «سموم دفع آفات» قرار گرفته‌اند که احتمالا با سرطان مرتبط‌ هستند.

سیستم ایمنی، بهترین دفاع بدن در برابر بیماری‌ها محسوب می‌شود و به همین دلیل است که سیستم ایمنی ضعیف می‌تواند شما را در معرض خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا، مشکلات گوارشی، خستگی و عفونت‌های مکرر قرار دهد.

کارشناسان ایمنی مواد غذایی در انگلیس می‌گویند مطالعات جدید در این کشور از عرضه میوه‌ها و سبزیجاتی پرده برداشته‌ که بیش از همه تحت تاثیر آن دسته از مخلوط‌ های «سموم دفع آفات» قرار گرفته‌اند که احتمالا با سرطان مرتبط‌ هستند.

خرما پیارم یکی از ارزشمندترین و سالم‌ترین خرماهای ایرانی است که به دلیل بافت نیمه‌خشک، طعم ملایم و ارزش غذایی بالا، جایگاه ویژه‌ای در میان خرماهای صادراتی دارد. این خرما سرشار از فیبر، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان و قندهای طبیعی است و مصرف منظم آن می‌تواند به افزایش انرژی، بهبود عملکرد گوارش، تقویت قلب …

با سرد شدن هوا، توجه به مواد غذایی مفید و سالم نه‌تنها باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می‌شود، بلکه بدن را در مقابله با بیماری‌ها کمک می‌کند.

با گسترش آلودگی‌های شیمیایی و میکروبی در آب و مواد غذایی، پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی تبریز در همکاری با دانشگاه‌های ارومیه و موناش استرالیا، نسل تازه‌ای از حسگرهای نانویی مبتنی بر سیلیکای مزوپور مغناطیسی را معرفی کرده‌اند؛ حسگرهایی که با قابلیت شناسایی سریع، گزینش‌پذیر و جداسازی همزمان آلاینده‌ها، …