کارشناسان تغذیه در مورد نگهداری روغن‌ زیتون که یکی از عناصر مهم در پخت‌وپز و تهیه انواع سالادهاست، هشدار می‌دهند و می‌گویند که محل نگهداری آن، روی طعم و ماندگاری‌اش تاثیرگذار است.

راز روغن سیاه روی قرمه سبزی با تمام نکات پخت قورمه سبزی .

گرانی در بازار کالاهای اساسی به بهانه صرفه‌جویی ارزی + جدول گرانی در بازار کالاهای اساسی به بهانه صرفه‌جویی ارزی + جدول به گفته یک تحلیلگر حوزه توسعه کشاورزی، صرفه‌جویی ارزی وزارت جهاد کشاورزی با کاهش بودجه کالاهای اساسی، افزایش قیمت این کالاها در بازار و به بهای کوچک شدن سفره مردم انجام شده است. …

دستور پخت یک املت خوشمزه از دو ماده اولیه! بدون چربی، آرد و فر! همیشه جواب می‌دهد!

آخرین خبر/ مواد لازم:(برای ۴ نفر) دو پیمانه بلغور گندم ۱/۳پیمانه برنج ۲لیتر آب پیاز ۱عدد نعنا داغ  برای تزئین بازار نخود پخته شده ۱ تا ۱/۵ پیمانه ۱قاشق روغن(برای جلوگیری از سرریز شدن) ۱قاشق نمک زردچوبه کشک۱لیوان بلغور،برنج،آب و نمک و ۱ قاشق روغن رو داخل قابلمه بریزید  تا بپزه،در حین پخت حتما چند ب

آخرین خبر/ مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ (میتونه فیله هم باشه) ۱بسته ۱۰۰ گرمی کره ادویه: من نمک و پولبیبر دودی زدم اما شما میتونین فلفل سیاه و زردچوبه هم استفاده کنین. بازار برای دیپ: ۱ عدد کنسرو نخود فرنگی ۱ دسته ریحون یا ایرانی و یا ازین خارجیاش ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو

آموزش تهیه یک میان وعده بسیار سالم و ساده بدون آرد، شکر و روغن تنها با موز، جو پرک و بیکینگ پودر.

سیب‌زمینی سرخ‌کرده سرخ نمی‌شود! دستور پخت جدید فقط در ۵ دقیقه! خدای من، چقدر خوشمزه!

در این ویدیو، مراحل تهیه کله جوش به شیوه ای ساده و جذاب توضیح داده می شود. مواد اصلی این غذا شامل کشک، گردو، پیاز و نعناع خشک است. ابتدا پیازها را در روغن تفت می دهند تا سبک شوند. سپس گردوی خرد شده و نعناع خشک را اضافه کرده و کمی تفت می دهند تا عطر آن ها آزاد شود. در ادامه، کشک را که از قبل با آب رقیق …

آخرین خبر/ مواد لازم برای تهیه این کیک: پرتقال ۱ عدد آرد سفید ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق م روغن نصف پیمانه تخم مرغ ۳ عدد بازار شکر ۱ پیمانه کمی وانیل 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که به دنبال راز پخت یک جوجه کباب بی‌نظیر و آبدار هستید، این مطلب برای شماست. پاسخ در سس مخصوصی است که گوشت را قبل از کباب کردن در آن می‌خوابانید. در اینجا فرمول خوشمزه‌ترین و مجلسی‌ترین سس جوجه کباب را به شما آموزش می‌دهیم.

باور عمومی بر مفید بودن کره‌های محلی برای پخت غذا، برخلاف واقعیت‌های علمی است. وزارت بهداشت هشدار می‌دهد که مصرف مداوم روغن‌های حیوانی، حتی اگر سنتی یا طبیعی باشند، می‌تواند چربی خون را بالا ببرد و سلامت قلب را تهدید کند.

دستیابی به جوجه کباب زعفرانی نرم و آبدار در خانه نیازمند رعایت اصولی خاص است. انتخاب مواد اولیه مرغوب، استفاده از یک ماریناد اصولی حاوی ماست و روغن زیتون، افزودن زعفران باکیفیت و رعایت حرارت و زمان مناسب کباب کردن، مهم‌ترین عوامل برای موفقیت در پخت این غذای محبوب ایرانی هستند.

آخرین خبر/ مواد کیک پایه نارگیلی: تخم مرغ خنک ۴ عدد درشت شکر دانه ریز ۱۳۰ گرم آرد قنادی ۱۶۰ گرم شیر ۸۵ گرم روغن مایع ۸۰ گرم بازار بیکینگ پودر🥄 ۴ گرم اسانس وانیل ۱ ق چ پودر نارگیل چرب( ترجیحا ریز) ۲۰ گرم سایز قالب : ۲۰ سانت مدت زمان پخت : ۴۵ تا ۵۵ دقیقه دمای فر برقی : ۱۶۰ درجه دمای فر گازی : ۱۷۰ د

آخرین خبر/ مواد لازم: تبدیل گرم به پیمانه: آرد:🥡 ۵۰۰ گرم ≈ ۴ پیمانه مایه خمیر:🥄 ۴ گرم ≈ ۱ و ¼ قاشق چای‌خوری نمک: 🧂۷ گرم ≈ ۱ و ¼ قاشق چای‌خوری شکر: 🍚۷ گرم ≈ ۲ قاشق چای‌خوری بازار بیکینگ پودر: 🥄۱ گرم ≈ ¼ قاشق چای‌خوری آب: 💧۱۷۰ گرم ≈ ⅔ پیمانه شیر: 🥛۱۰۰ گرم ≈ ⅖ پیمانه (نزدیک به نصف پیمانه) روغن

آخرین خبر/ اگه تا الان با روغن سرخ‌کردنی کیک می‌پختی و نمی‌فهمیدی چرا یه چیزی همیشه کمه، جوابش اینجاست. 🔻از این به بعد اگه روی بطری روغن نوشته «مخصوص سرخ‌کردن»، بذارش کنار برای همون کار. 🔻برای کیک و شیرینی، روغن بدون بو و مخصوص پخت‌وپز بخر، یا حتی بهتر، سراغ روغن آفتابگردان یا کانولا برو که خنثی‌ت

با این ترفند ساده، پاستایی خوشمزه را بدون استفاده از روغن و تنها با سرخ کن هواپز در کمتر از ۱۵ دقیقه آماده کنید.

آخرین خبر/ مواد لازم : آرد ۵۰۰ گرم روغن ۶ ق غ پودر مخمر ۱ ق غ شیر یا آب ولرم ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد بازار نمک ۱ ق م شکر ۱ ق 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

آخرین خبر/ مواد لازم : شیر ۳ پیمانه شکر حدود ۱.۵ پیمانه آرد قنادی ۱ و ¼ پیمانه روغن مایع ⅓ پیمانه گلاب ¼ پیمانه بازار کره ۵۰ گرم زعفران هل 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

آخرین خبر/ مواد لازم : شکر ۳ ق غ آرد ۱.۵ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۲ ق غ بازار شیر ¾ پیمانه کمی وانیل 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

در این ویدئو یک آشپز ماهر ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲۰ عدد گوجه گیلاسی، یک عدد پیاز قرمز، یک عدد پیازچه، ۲۰۰ گرم پنیر فتا، ۱۰-۱۲ عدد برگ ریحان، یک عدد تخم مرغ، ۱۰۰ گرم آرد گندم، فلفل، آویشن و روغن زیتون این کوکوی خوشمزه را درست می‌کند.

آخرین خبر/ مواد لازم برای کرم لیمویی : تخم‌مرغ یک عدد شکر ( ۶۰ گرم ) تقریبا نصف لیوان نشاسته ذرت ۳۰ گرم ( دوقاشق غذاخوری ) شیر ۲۴۰ میلی ( یک لیوان سرخالی) رنده پوست دو عدد لیموترش کوچک بازار مواد لازم برا کیک : تخم‌مرغ دو عدد یک پنس نمک شکر نصف لیوان ( ۱۲۰ گرم ) روغن مایع ( ۶۰ میلی ) ۶ قاشق غذاخور

کشف شگفت انگیز روشی ساده برای تولید انرژی پاک با استفاده از مواد دورریز مانند قوطی های نوشابه و روغن مصرف شده.

بهترین روغن پخت‌وپز بستگی به نوع غذایی دارد که می‌پزید و روش تهیه آن. برخی روغن‌ها طعم بیشتری دارند، در حالی که برخی دیگر طعمی خنثی دارند. از نظر سلامتی، به دنبال روغن‌هایی با چربی‌های غیراشباع باشید، زیرا این چربی‌ها از سلامت قلب حمایت می‌کنند و می‌توانند التهاب بدن را کاهش دهند.

روش نوین پخت مرغ که بدون استفاده از آب و روغن، سالم ترین و مقوی ترین شکل ممکن را ارائه می دهد.

با ترکیب ۴ تخم‌مرغ، ۲ لیوان آرد، ۱ و ⅓ لیوان شکر، ۱ لیوان شیر، ½ لیوان روغن مایع، ۳ قاشق پودر کاکائو، ۲ قاشق بیکینگ‌پودر و کمی وانیل، می‌توانید یک کیک خیس شکلاتی نرم و لطیف و کاملاً بدون مواد نگه‌دارنده بپزید.

نقطه دود، طعم، میزان چربی اشباع، اسیدهای چرب موجود در روغن و تصفیه‌کردن، باعث می‌شوند روغن‌ها کاربردهای متفاونی در آشپزی داشته باشند. بنابراین شناخت انواع روغن و ویژگی‌های آن‌ها باعث می‌شود انتخاب بهتر و سالم‌تری داشته باشید. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره انواع روغن، تا آخر این مطلب همراه ما باشید.

آخرین خبر/مواد لازم برای پخت مرغ: ۱ عدد پیاز بزرگ نگینی خورد شده ۴ حبه سیر خورد شده چند تکه مرغ (من از ران مرغ استفاده کردم) ۱/۴ پیمانه روغن ۳ ق غ خ کره ۲ ق غ خ آب لیموی تازه نمک، فلفل سیاه زعفران دم شده ۱ پیمانه آب جوش مواد لازم برای خورشت هویج: ۳ ق غ خ روغن ۵ عدد هویج رشته ای شده و یا رنده شده آب

آخرین خبر/آرد ۲۱۰گرم (یک و نیم پیمانه ) تخم مرغ ۳عدد و وانیل ۱/۴ق چ خ شکر ۱۵۰گرم (۳/۴پیمانه ) شیر گرم ۱۰۰گرم (نصف پیمانه ) روغن مخصوص پخت و پز ۱۱۰گرم (نصف پیمانه و یک ق غ خ ) بیکینگ پودر یک ونیم ق چ خ خامه صبحانه هم دمای محیط ۲ق غ خ پودر نارگیل چرب ۴۵ گرم (نصف پیمانه ) فر گازی ۱۸۰و فربرقی ۱۷۰به مدت

آخرین خبر/مواد لازم: تخم مرغ درشت ۴ عدد شکر دانه ریز ۱۱۰ گرم آرد سفید (آرد شیرینی پزی) ۱۳۰ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری یا ۴ گرم شیر گرم (نه داغ) ۴۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ نمک ۱ پینچ قالب مورد استفاده ۱۸ سانتی دمای پخت ۱۷۰ گرم زمان پخت حدود ۴۵ دقیقه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

در این مطلب روغن‌های مختلف را بررسی می‌کنیم تا بهترین روغن برای پخت و پز را انتخاب کنید.

آخرین خبر/ کدوهارو سرخ کنید. داخل همون روغن یک پیاز خرد کنید، تفت بدیید. سبک‌شد نمک و فلفل زردچوبه و یک حبه سیر اضافه کنید. گوجه و کدو رو اضافه کنید، درشو ببندید. با حرارت ملایم ده دقیقه بعد پوست گوجه‌ رو بکنید. بازار همه رو باهم مخلوط کنید. آب و کشک اضافه کنید. ۲۰دقیقه بعد آماده‌س. من یه کم کوبید

مواد لازم برای کیک بادام زمینی: آرد 3 پیمانه شکر 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد کره بادام زمینی یک دوم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه شیر 1 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری رنده پوست لیموترش یا پرتقال 1 قاشق سوپخوری شکلات خرد شده 1 پیمانه زرده و سفیده رو جدا کنید فر

در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: یک عدد بادمجان، ۲ عدد تخم مرغ، ۸۰ گرم آرد گندم، نمک، فلفل، روغن زیتون و برای سس: مقداری ماست، یک قاشق غذاخوری مایونز و جعفری این میان وعده و سس خوشمزه اش را درست می‌کند.

در آماده‌کردن فلافل که به‌ظاهر ساده اما بسیار خوشمزه است، نکاتی مثل غلظت مواد، افزودنی‌ها، دمای مناسب روغن، مهارت و ... بسیار مهم هستند تا غذای شما در زمان پخت، وا نرود. اگر این سوال را موقع سرخ‌کردن از خود می‌پرسید که «چرا فلافل وا میره» و با خرید فلافل متفاوت است، در ادامه با ما همراه باشید تا با

برخی افراد از روغن زیتون به عنوان روغن سرخ کردنی استفاده می‌کنند.

آخرین خبر/ مواد لازم : تخم مرغ  ۲ عدد شیر ولرم ¾ پیمانه کره نرم شده یا روغن ۶۰ گرم آب ولرم حدود ¼ پیمانه آرد حدود ۵۰۰ گرم بازار خمیرمایه ۱ ق س شکر ¼ پیمانه نمک ½ ق چ 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

آشپزی با فر هواپز تجربه ای نوین و امروزی در دنیای پخت وپز است که میان سرعت، سلامت و طعم خوشایند غذا تعادلی هوشمندانه برقرار می کند. این دستگاه با گردش سریع

مواد لازم کیک یزدی: آرد: 300 گرم شکر : 200گرم تخم مرغ : 3عدد ماست: 150گرم روغن مایع یا ترکیب با جامد: 175گرم گلاب :50 گرم شربت بار : 20 گرم پودر هل:1ق.چ بکینگ‌پودر: 1ق.چ نمک میوه‌ای:1/2ق.چ جوش شیرین:1/8ق.چ (یک‌پنچ) ❌درصورت نداشتن نمک میوه‌ای همون مقدار به بکینگ پودر اضافه کنید. ❌جوش شیرین قابل حذف

برترین ها/ پنکیک هنگ کنگی نوعی پنکیک مشهور و خوشمزه است که همراه با انبه و خامه سرو می‌شود. پنکیک یا کیک تابه‌ای نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که مایه آن به صورت خمیری شل است و داخل ماهی تابه روی اجاق گاز پخته می‌شود. پنکیک دستورالعمل‌های پخت متفاوتی دارد؛ اما شیر، تخم مرغ و روغن ازجمله مواد اولیه اص

ایرنا- تهران- سیب‌زمینی، یک عضو همیشگی سفره ایرانی است که سال‌ها میان دو جبهه سلامت و بیماری در رفت‌وآمد است. مطالعات تازه نشان می‌دهد نحوه پخت این خوراک محبوب می‌تواند سرنوشت آن را در بدن تغییر دهد، مصرف زیاد سیب‌زمینی سرخ‌کرده، به‌ویژه در میان افرادی که مستعد دیابت نوع دو هستند، می‌تواند خطر بروز این …

آخرین خبر/مواد لازم: سینه  مرغ ۳۰۰گرم،تخم مرغ ۱ عدد،آبلیمو ۲ قاشق،نمک،فلفل،پودر سیر،پودر سوخاری،روغن،آرد  دو قاشق *حتما  روغن داغ داغ باشه، و شعله متوسط موقع سرخ کردن مرغ ها. *حتما در روغن شناور فیله هارو سرخ کنید تا هم مغز پخت بشن و هم روغن کمتری جذب کنن. بازار هر طرف فیله ها حدودا ۴ دقیقه زمان م

مرغ طلایی و آبدار فقط یک ترفند کوچک میخواهد؛ راهی آسان و جذاب برای همه.

آموزش سالم ترین روش پخت مرغ در خانه با استفاده از نمک و ادویه های طبیعی، بدون نیاز به آب یا روغن.

آخرین خبر/ مواد لازم : آرد ۲ پیمانه وانیل ¼ ق چ دارچین  ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق غ شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه بازار هویج رنده شده ۱ پیمانه گردو نگینی ½ پیمانه شکر سفید ½ پیمانه تخم مرغ  ۴ عدد روغن یک پیمانه شیر ¾ پیمانه 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

فرارو/ پنکیک لیمو نوعی پنکیک بسیار خوشمزه و خوشبو است که از ترکیب مواد پنکیک با آب لیموترش تهیه می‌شود. پنکیک یا کیک تابه‌ای نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که مایه آن به صورت خمیری شل است و داخل ماهی تابه روی اجاق گاز پخته می‌شود. پنکیک دستورالعمل‌های پخت متفاوتی دارد؛ اما شیر، تخم مرغ و روغن ازجمله م

اگر دنبال یک غذای ایتالیایی خوشمزه هستید، گوشت چرخ‌کرده تازه را با سس گوجه، ادویه و سبزیجات ترکیب کنید تا طعمی بی‌نظیر بسازید؛ غذایی سریع که خانواده و مهمان‌ها را شگفت‌زده می‌کند. مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده ۱ کیلوگرم، پیاز ۱ عدد، تخم‌مرغ ۲ عدد، فلفل سیاه ۱ گرم، نمک ۲ گرم، پنیر ۱۵۰ گرم، روغن نباتی ۲۰ میلی‌لیتر، …

بحث در مورد اینکه روغن‌های گیاهی را جایگزین روغن‌های پخت و پز کنیم، به موضوعی جنجال‌برانگیز در دنیای تغذیه تبدیل شده است.

حث در مورد اینکه روغن‌های گیاهی را جایگزین روغن‌های پخت و پز کنیم، به موضوعی جنجال‌برانگیز در دنیای تغذیه تبدیل شده است.

آخرین خبر/ این مواد برای ۹ عدد کوفته متوسط جوابه مواد لازم : لپه ½ پیمانه برنج خام ۱ پیمانه تخم مرغ بزرگ ۱ عدد بازار پیاز داغ نگینى ⅓ پیمانه مرزه و ترخان خشک ½ پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه گوشت گوسفندى ۳۰۰ گرم زعفران آبشده ٣ ق غ رب حدود ۵ ق غ زرشک و الو بهار روغن ۳ ق غ پودر پیاز 🔹 آخرین خبر در

برای تهیه یک فرمول جادویی و خوشمزه شله مشهدی در خانه بهتر است این مراحل و نکات را رعایت کنید: خیس کردن حبوبات: لوبیا چیتی، نخود، عدس و ماش را از شب قبل چند بار با عوض کردن آب خیس کنید تا نفخ آنها گرفته شود. پخت گوشت با پیاز و ادویه: گوشت سردست گوسفندی یا گوساله را همراه با پیاز، زردچوبه و کمی نمک …

آخرین خبر/تخم مرغ : دو عدد وانیل : یک چهارم ق‌چ شکر : چهار ق‌غ شیر : دو سوم لیوان روغن مایع : سه ق‌غ ‌آرد : یک لیوان سرپر بکینگ‌پودر : دو ق چ مایه کیک رو مثل فیلم تهیه کنید و مثل به سه روش تهیه کنید نکته :برای پخت کیک تابه حتما باید نچسب باشه و اصلا نباید چرب بشه بازار 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آ

من اومدم با درست کردن نان محلی به نان محلی شیرین که بدون روغن و کره درست میشه.

نحوه پخت پیتزا در سرخ کن بدون روغن بسیار ساده است و به شما امکان می‌دهد پیتزایی شبیه به نمونه‌های رستورانی اما با کالری کمتر و بدون استفاده از روغن‌های ناسالم تهیه کنید.

در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد تخم مرغ، یک قوطی کنسرو تن ماهی، یک عدد سیب زمینی، نمک، فلفل سیاه، نصف قاشق چایخوری پاپریکا، نصف قاشق چایخوری پودر سیر، نصف قاشق چایخوری اورگانو، نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون، نصف قاشق غذاخوری کره، ۵۰ گرم پنیر موزارلا، یک عدد پیازچه و مقداری جعفری این …

روغن ذرت کانولا جزو یکی از مفید ترین مواد خوراکی می باشد که از درصد چربی کمتری برخوردار است و در زمینه پخت و پز و آشپزی نیز بکار می رود.

آخرین خبر/ مواد لازم: برنج نمک روغن آب بازار 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

آخرین خبر/بعد از پخت سیب‌زمینی، وقتی هنوز گرمه، با ادویه و روغن زیتون مزه‌دارش کن. بعد بذارش تو یخچال تا حسابی خنک شه. سس رو جدا درست کن و آخر سر همه رو باهم ترکیب کن. طعمش جا میفته و یه سالاد خفن خواهی داشت! 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

آخرین خبر/تخم مرغ  ۱ عدد شکر  نصف لیوان روغن  ۱/۳ لیوان بازار شیر  نصف لیوان آرد  ۱ لیوان کامل پودر کاکائو  ۲ ق غ بیکینگ پودر  ۱ ق غ وانیل  نوک ق چ مواد لازم برای سس شکلات: شکلات  ۵۰ گرم خامه صبحانه  ۵۰ گرم زمان پخت روی گاز ۴۵ دقیقه 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بل

در این مطلب چندتا ترفند برای جلوگیری از پاشیدن روغن موقع پخت و پز بهتون معرفی کردیم که عالی هستن.

کیک مرمرین، به دلیل وجود موادی مانند آرد، تخم مرغ، شکر و روغن، به طور کلی منبع انرژی و کالری است.

نکات مهم قبل از استفاده از روغن های گیاهی: مصرف روغن های گیاهی از قبیل روغن کنجد و روغن زیتون به دلیل فوایدی که دارند در پخت و پز بسیار توصیه می شوند، اما

طرز تهیه بیسکویت رژیمی خانگی با آرد کامل، شیرین‌کننده کم‌کالری و روغن حداقلی؛ آموزش مرحله‌به‌مرحله، نکات کلیدی و پیشنهاد سرو برای یک میان‌وعده سالم.

سایت سرگرمی روز : به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کمیته امداد، محمد دهرویه با اشاره به اجرای پویش اطعام و احسان حسینی در استان تهران، اعلام کرد: این پویش با هدف حمایت از خانواده‌های نیازمند و ترویج فرهنگ نیکوکاری از ابتدای ماه محرم آغاز شده و تا پایان ماه صفر ادامه خواهد داشت.  وی با بیان اینکه این اقدام …

برای جلوگیری از پاشیدن روغن هنگام پخت، با کنترل حرارت و استفاده از درپوش‌ های مناسب، آشپزی تمیز و ایمن‌ تری داشته باشید.

آموزش درست کردن سالمترین مرغ دنیا

این ویدئو که در خیابان‌های سئول کره جنوبی ضبط شده است، مراحل تهیه تمپورای فلفل و مرغ سوخاری را توسط آشپز‌های ماهر نشان می‌دهد. تمپورا (Tempura) یک غذای سرخ‌شده ژاپنی است که معمولاً شامل سبزیجات یا غذا‌های دریایی است که در خمیر سبک و ترد پوشانده شده و سپس در روغن داغ سرخ می‌شوند. خمیر مخصوصی دارد که سبک …

آخرین خبر/ماش یک ونیم‌پیمانه نمک یک قاشق چ زردچوبه یک قاشق چ بازار سینه مرغ یک عدد برنج سه پیمانه زعفران پیاز ماش روبشورید وبا یکم روغن وزردچوبه ونمک چنددقیقه تفت بدید تا موقع پخت له نشه بهش اب سرد  اضافه کنید (ابجوش باعث میشه پوستش زود جدابشه) حدود یک ربع برای پختش کافیه بیشتر بذاریذ له میشه سینه

آخرین خبر/ مواد لازم : شکر ۱ ق غ نمک مقدار لازم آرد قنادی ۳ لیوان مواد میانی سلیقه‌ای خمیر مایه یک ق م بازار آب حدود ۱ لیوان روغن ۵ ق غ 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

مرغ کاراآگه ۱۵ دقیقه‌ای بدون سرخ کردن عمیق! | دستور پخت مرغ سوخاری ژاپنی

چرا سوپ ته می گیرد؟ این سوال ذهن بسیاری از افراد را درگیر کرده است. این مشکل اغلب به دلیل حرارت زیاد، استفاده از مواد غلیظ یا هم نزدن کافی در طول پخت ایجاد می‌شود. قابلمه نامناسب و بی‌توجهی به میزان آب نیز در این موضوع تأثیر زیادی دارد. با رعایت چند نکته ساده مثل کاهش شعله، هم‌زدن منظم و انتخاب ظرف مناسب …

در این ویدئو یک آشپز ماهر ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲۵۰ گرم پاستا، یک عدد بادمجان، یک حبه سیر، ۴۰ گرم پنیر پارمزان، مقداری ریحان، ترکیب ۴۰ گرم بادام هندی و درختی، روغن زیتون، نمک و فلفل این پاستا را درست می‌کند.

با سیب زمینی آب پز چی درست کنم؟ غذا با سیب زمینی آب پز ساده و بدون روغن:غدا با سیب زمینی آب پز  سیب زمینی آبپز یکی از مواد غذایی ساده، در دسترس و مفید است که میتوان با آن غذاهای مختلفی درست کرد. این نوع پخت، بدون نیاز به روغن،

آخرین خبر/موادلازم سینه مرغ ۱عدد نصف میکنیم روغن زیتون ۱ق  غ بازار ادویه گراماسالا،نمک،فلفل سیاه،پاپریکا سیب زمینی متوسط ۲عدد شیر ۳لیوان قارچ۶عدد پودر آویشن پودر پارمسان ابتدا سیب زمینی با  نمک ونصف لیوان آب میذاریم با حرارت متوسط میذاریم بپزه ابش کامل خشک بشه.بعد پخت پوره میکنیم بهش کم کم شیر۱/۵ل

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد تخم مرغ، ۱۰۰ گرم شکر، مقداری نمک، یک قاشق چایخوری وانیل، ۸۰ میلی لیتر روغن آفتابگردان، ۱۰۰ گرم شیر، ۱۰۰ گرم ماست، ۲۲۰ گرم آرد، ۱۲ گرم بیکینگ پودر، ۵۰ گرم کشمش، و برای تزیین کیک: ۳۵ گرم آرد، ۲۰ گرم کره، ۱۵ گرم شکر و ۵۰ گرم گردو این کیک را درست می‌کند.

آخرین خبر/ مواد لازم: فیله مرغ ۴ عدد پاستا ۳۰۰ گرم کره ۴۰ گرم کلم بروکلی نصف یه بوته خامه ۱ پاکت صورتی بازار پنیر پارمسان ۳ ق غ خ جوز هندی ۱ پینچ شیر نصف لیوان اول فیله های مرغ رو با نمک و فلفل،ادویه مرغ،پاپریکا و روغن زیتون مزه دار میکنیم. روی تابه داغ داغ بدون روغن هر طرفش رو‌۳ ۴ دقیقه سرخ میکنی

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل: ۵۰۰ گرم کدوسبز، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۲ حبه سیر، نمک، فلفل، یک قاشق غذاخوری پاپریکا، یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک، یک قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای، یک قاشق غذاخوری کنجد و مقداری شوید این غذا را درست می‌کند.

دستور پخت سرخ کن بدون روغن: جادوی نودل، تخم مرغ و پنیر!

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل: ۵۰۰ گرم کدوسبز، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۲ حبه سیر، نمک، فلفل، یک قاشق غذاخوری پاپریکا، یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک، یک قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای، یک قاشق غذاخوری کنجد و مقداری شوید این غذا را درست می‌کند.

در یک حادثه دلخراش هنگام پخت وپز، پسر جوانی به طور ناگهانی در آشپزخانه پایش پیچ خورد و تعادل خود را از دست داد. این اتفاق باعث شد که ظرف حاوی روغن

این دستور پخت سرخ‌کن بدون روغن خیلی معروف شده! همه دارن امتحانش می‌کنن و عاشقش می‌شن!

یک متخصص تغذیه گفت: «تخم‌مرغ آب‌پز سالم‌ترین نوع غذا است. در واقع، پختن تخم‌مرغ با آب، بدون افزودن چربی یا روغن، باعث می‌شود میزان کالری آن پایین بماند. این روش برای افرادی که به دنبال صبحانه‌ای پرپروتئین و کم‌چربی هستند، به‌ویژه کسانی که دیابت یا کلسترول بالا دارند، گزینه‌ای ایدئال است.»

در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۱۰ برگ کلم، یک عدد پیاز، یک حبه سیر، ۳ عدد سیب زمینی، ۱۵۰ گرم پنیر، ۴۰ گرم پنیر پارمزان، نمک، فلفل و روغن زیتون این غذای آسان و متفاوت را درست می‌کند.

در این ویدیو یاد میگیری چطور با چند ماده اولیه و یک سرخ‌ کن بدون روغن، پیاز سوخاری خوشمزه و سالم درست کنی

ترد، آبدار و مقرون به صرفه: دستور پخت آسان بال مرغ در سرخ‌کن بدون روغن.

آخرین خبر/کتف وبال  یک کیلو نمک،فلفل سیاه،پودرسیر،پاپریکا ارد نصف لیوان اب نصف لیوان برای سس: کره کمی سس کچاپ سس فلفلی تند عسل نصف قاشق غ کنجد یک قاشق غ روی بال وکتف ها برش ایجاد کنید و بهش ادویه ها واب وارد رو اضافه کنید ومخلوط کنید بال وکتف رو توی روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید تا حسابی مغز پخت بشه

آخرین خبر/ هنوز هم مثل قدیمیها از روش بند انگشت استفاده میکنی بیا تا بهت روش اصولی پخت برنج کته مجلسی رو یاد بدم به ازای هر پیمانه برنج ایرانی ١/٥ پیمانه آب اضافه میکنیم برای برنج خارجی اب میشه ٢ پیمانه نصف قاشق اب نارنج نمک و روغن به میزان دلخواه  میزارم اب برنج خشک بشه طبق ویدیو روغن ته قابلمه میر

ماجرای صبا راد مجری زن مشهور و همسایه خوشگلشان که بعد از مهمانی جنجالی برایشان آش آورده است را مشاهده فرمائید.

فرادید/ قابلمه چدنی نوعی قابلمه است که از چدن (Cast Iron) ساخته می‌شود، یعنی آلیاژی از آهن و کربن که بسیار سنگین، ضخیم و مقاوم در برابر حرارت است. گرما را به‌طور یکنواخت پخش و حفظ می‌کند، به همین دلیل برای پخت‌وپز طولانی، خورش‌ها، نان و کباب‌ها عالی است. سطح آن معمولاً با یک لایه لعاب یا روغن مخصوص

این دستور پخت سرخ‌کن بدون روغن خیلی معروف شده و فقط در عرض ۱۰ دقیقه آماده می‌شود!

آخرین خبر/ مواد لازم: تخم مرغ درشت ۴عدد(کوچک بود پنج تا) شکر ۱۷۰گرم شیر ۱۰۵ گرم روغن ۹۰ گرم آرد مرغوب ۲۷۰ گرم بازار بیکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری که با یک قاشق روغن ترکیب کنید که حل بشه مغزهای بدون نمک و پودر نارگیل در صورت دلخواه برای اینکه روی ک

نان تازه و گرم تهیه شده در سرخ‌کن بدون روغن. از داخل نرم و از بیرون طلایی!

روغن سرخ‌کردنی در مغازه‌ها بیشتر است و روغن پخت و پر کمتر شده است

دنیای اقتصاد: بازار روغن‌های خوراکی با ثبات نسبی قیمت‌ها همراه بوده و اغلب برندهای مطرح در دسته‌های مختلف پخت‌وپز و سرخ‌کردنی، با افزایش یا کاهش چشمگیری مواجه نشده‌اند.

کارشناس تغذیه گفت: زرده تخم‌مرغ برای افراد مبتلا به کبد چرب در صورت مصرف متعادل و روش پخت سالم هیچ ضرری ندارد. کلسترول موجود در زرده به‌شدت جذب نمی‌شود و این ماده سرشار از کولین است؛ ماده‌ای مفید برای متابولیسم چربی‌ها و جلوگیری از تجمع چربی در کبد. بهترین روش مصرف برای این افراد، تخم‌مرغ آب‌پز یا بخارپز …

در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: ۱۵۰ گرم پاستا، ۲ عدد تخم مرغ، نصف قاشق غذاخوری کره، نصف یک عدد پیاز، یک عدد گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری سس سویا، ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان، نمک، فلفل، پاپریکا و روغن زیتون این غذا را آماده می‌کند.

یکی از خطرناک‌ترین و مضرترین انواع چربی‌ها، چربی‌های ترانس هستند؛ موادی که هم در برخی محصولات غذایی صنعتی وجود دارند و هم ممکن است به ‌صورت ناخواسته در فرآیند پخت‌وپز خانگی تولید شوند و به سلامت ما آسیب برسانند.

کتلت روسی فوق‌العاده خوشمزه و بدون جذب روغن / غذای نونی خوشمزه

در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: 150 گرم پاستا، 2 عدد تخم مرغ، نصف قاشق غذاخوری کره، نصف یک عدد پیاز، یک عدد گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری سس سویا، 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان، نمک، فلفل، پاپریکا و روغن زیتون این غذا را آماده می کند.

یکی از خطرناک‌ترین و مضرترین انواع چربی‌ها، چربی‌های ترانس هستند؛ موادی که هم در برخی محصولات غذایی صنعتی وجود دارند و هم ممکن است به ‌صورت ناخواسته در فرآیند پخت‌وپز خانگی تولید شوند و به سلامت ما آسیب برسانند.

آموزش پخت رول های نرم با کمک هواپز و خمیر چندمنظوره بدون نیاز به روغن را در این مطلب ببینید.