خواب یکی از نیازهای اساسی بدن است که به ترمیم انرژی، بازسازی بافت‌ها و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. اما امروزه بسیاری از افراد از بی‌خوابی یا کاهش کیفیت خواب رنج می‌برند و به دنبال راه‌حل‌های طبیعی برای بهبود آن هستند. در این راستا، پژوهشگران با بررسی خواص زعفران، به دنبال پاسخ به این نیاز مهم بوده‌اند.

از آزمایشگاه تا زندگی؛ زعفران حافظ سلامت روان: پایگاه خبری نگاه ایرانیان نیوز (ایونانیوز) :یکی از حوزه‌های تحقیقاتی نوین، بررسی اثر ترکیبات طبیعی در بهبود علائم افسردگی است. زعفران، این گیاه ارزشمند که از دیرباز در طب سنتی استفاده می‌شده، به دلیل ترکیبات خاص خود مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. بررسی‌ها …

مدیر جهاد کشاورزی کوهسرخ، از آنغوزه به عنوان گیاه انحصاری این شهرستان نام برد و گفت: این شهرستان با وجود مراتع سرشار از گیاهان دارویی به بهشت گمشده استان خراسان رضوی تبدیل شده است به طوری که در حال حاضر زعفران، آنغوزه، ریواس، باریجه، آویشن، ترنجبین، اسپند و انگبین از مهم‌ترین گیاهان دارویی این شهرستان …

در قرن حاضر تحقیقات گسترده بر روی گیاهان دارویی و داروهای شیمیایی برای درمان بیماری‌های خاص صورت گرفته و نتایجی نیز به همراه داشته است در پژوهش جدید دانشمندان روشی ساده و تاثیرگذار در پیشگیری از ابتلا به بیماری ام‌اس در کودکان ارائه کردند.

ته چین‌ها از جمله غذاهای سنتی و پر طرفدار ایرانی هستند که به دلیل ظاهر زیبا و منسجم، غذایی بسیار مجلسی و مناسب برای مهمانی هستند. ته چین اسفناج یکی از انواع ته چین‌هاست که در این مطلب به آموزش آن پرداخته‌ایم.

عدس پلو از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با گوشت تهیه می‌شود. اما تا به حال فکر کرده‌اید که این غذای لذیذ را چگونه بدون گوشت درست کنید؟ شاید گیاه‌خوار هستید یا فرزندتان از طعم گوشت خوشش نمی‌آید یا حتی به دنبال راهی برای کاهش هزینه‌ها هستید.

هزاران سال است که مردم در سراسر جهان از گیاهان دارویی به عنوان درمان خانگی استفاده می‌کنند. در این مقاله قصد داریم گیاهان دارویی رایجی را که خواص آن‌ها اثبات شده و وجودشان در هر خانه‌ای ضروری است، به شما معرفی کنیم. در پایان مقاله، محصولاتی حاوی این گیاهان دارویی برای استفاده آسان‌تر و ایمن‌تر آورده …

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران گفت: سالانه ۶۵۰ میلیون دلار گیاه دارویی از ایران صادر می‌شود که ۳۲۰ میلیون دلار آن برآمده از صادرات زعفران است، صادرات پسته نیز با رعایت الزاماتی همچنان تداوم دارد.

زعفران در برابر سرما بسیار مقاوم است؛ اما چون دوره رشد آن با پاییز، زمستان و اوایل بهار هم‌زمان است طبیعتاً به آب‌وهوای مناسب و معتدل نیاز دارد. به همین دلیل دمای یخ زدن پیاز زعفران به دلیل نیمه‌گرمسیری بودن این گیاه نسبتاً پایین است.

زعفران، گیاهی با طبع گرم و خشک در طب سنتی شناخته می‌شود که به عنوان یک تعادل‌دهنده طبیعی برای بدن عمل می‌کند. این گیاه با خواص بی‌شمار خود به تقویت سیستم‌های مختلف بدن کمک می‌کند. در ادامه با برخی از مهم‌ترین فواید زعفران آشنا می‌شویم.

شهرکرد-کشت زعفران در استان چهارمحال و بختیاری به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب و نیاز کم این گیاه به آب، به یک محصول با کیفیت جهانی تبدیل شده است.

آموزش و گسترش کاشت گیاهان با نیاز کم به آب یکی از برنامه‌های جهاد کشاورزی در شرایط بحران آب و تغییر اقلیم است. گسترش کشت زعفران و گل محمدی به عنوان دو گیاه مورد توجه کشاورزان منطقه قرار گرفته، اما از اقتصاد جهان عقب مانده است.

گرگان- ایرنا- معاون باغبانی جهادکشاورزی گلستان گفت: زعفران‌کاران استان امسال ۴.۵ تُن گل این گیاه با ارزش دارویی را تولید کردند که این مقدار ۱.۲ تُن معادل نزدیک به ۲۷ درصد بیشتر از سال قبل است.

زعفران یکی از عجایب طبیعت است که ایرانیان باستان آن را به‌عنوان هدیه‌ای از سوی ایزدان می‌دانستند؛ گیاهی که رنگش نمادی از خورشید و عطرش آرامشی برای روح بود.

در دوره هخامنشیان، زعفران جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده بود. لباس‌هایی که با رنگ زعفران مزین می‌شدند، نمادی از شکوه و اقتدار ایران به شمار می‌رفتند.

خط سلامت:زعفران یکی از گیاهان ارزشمند و پرخاصیت در طب سنتی محسوب می‌شود. این گیاه با خواص بی‌نظیر خود از گذشته‌های دور مورد توجه بوده است. زعفران دارای طبیعت گرم و خشک است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد گوارشی و کاهش استرس بسیار مفید است.

زعفران، گیاهی با طبع گرم و خشک در طب سنتی، به عنوان یک داروی تعادل دهنده برای بدن شناخته می‌شود که خواص زیادی برای سلامت دارد.

زعفران که به عنوان طلای سرخ از آن یاد می‌شود می‌تواند در اراضی کم بازده نیز کشت شود، زیرا از جمله گیاهان دارویی است که نیاز آبی بسیار پایینی دارد و در شرایط فعلی که کمبود منابع آبی وجود دارد، پاسخگوست.

زعفران در طب سنتی، گیاهی با طبغ گرم و خشک شناخته شده است که به عنوان یک داروی تعادل دهنده برای بدن عمل می کند .

زعفران چاشنی و رنگ دهنده با ارزشی است که بو و عطر بی نظیری دارد و برای درمان برخی از بیماری ها مفید است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا می روید اما کشورمان نیز در تولید زعفران بسیار سرآمد است. در این بخش درباره گیاه زعفران، ارزش غذایی و خواص آن بیشتر بخوانید.

زعفران، ادویه‌ای خوشبو و گیاهی کم‌آب بر است، این گیاه دارویی زمینه اشتغال فصلی هزار و ۶۰۰ نفر را در شهرستان بیضا در استان فارس فراهم کرده است.

زعفران چاشنی و رنگ دهنده با ارزشی است که بو و عطر بی نظیری دارد و برای درمان برخی از بیماری ها مفید است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا می روید اما کشورمان نیز در تولید زعفران بسیار سرآمد است. در این بخش درباره گیاه زعفران، ارزش غذایی و خواص آن بیشتر بخوانید.

فصل برداشت زعفران نه تنها اوج زیبایی این گیاه ارزشمند که فصلی پرکار برای کشاورزان البرزی است.

یکی از خواص زعفران، گرم بودن آن است. طبع گرم این گیاه به خارج کردن سرما از استخوانهایتان سرعت می بخشد.از طرفی زعفران به عنوان یک آنتی اکسیدان به مقابله با رادیکال های آزاد بدن و محافظت از سلول های آن پرداخته و موجب تقویت سیستم ایمنی خواهد شد.

فصل برداشت زعفران در مزارع چهارمحال‌وبختیاری فرارسیده است. کشاورزان در ساعات اولیه صبح، گل‌های رنگین را بادقت از زمین می‌چینند.

شاهرود - ایرنا - زعفران فقط از نظر ارزش اقتصادی به «طلای سرخ» شهرت ندارد. خواص متعدد و مفید آن برای سلامت انسان و سازگاری با اقلیم خشک و شرایط کم‌آبی، از این گیاه معجزه‌گری برای کشاورزی نقاط گرم و خشک ساخته است. تولید این محصول در شاهرود امسال بیش از یک‌هزار و ۴۰۰کیلوگرم پیش‌بینی می‌شود.

برداشت گل زعفران در مزرعه‌های روستای کوهستانی وامنان آزادشهر به‌عنوان قطب تولید این گیاه دارویی آغاز شده است.

برداشت گل زعفران در مزرعه‌های روستای کوهستانی وامنان آزادشهر به‌عنوان قطب تولید این گیاه دارویی آغاز شده است. زعفران گیاه علفی و چندساله از تیره زنبق‌سانان است که در صنایع غذایی، شیرینی‌پزی، داروسازی و دیگر صنایع به مصرف می‌رسد. شرکت تعاونی زعفرانکاران وامنان حدود هزار نفر عضو دارد و امسال، ۲ فروشگاه …

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری گفت: گیاه زعفران در 260 هکتار اراضی استان کشت می‌شود، از مجموع اراضی کشت زعفران استان، سالانه یک هزار و 500 کیلو کلاله زعفران خشک روانه بازار می‌شود.

مجری گیاهان دارویی جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری از اختصاص۲۶۰ هکتار مزارع استان به کشت گیاه دارویی زعفران خبرداد.

شهرکرد-مجری گیاهان دارویی جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: از یک هزار و ۸۰۰ هکتار سطح گیاهان دارویی این استان، ۲۶۰ هکتار به کشت گیاه دارویی زعفران اختصاص یافته است.

زعفران از صادرات گران‌قیمت ایران است که به صورت مستقیم با زندگی چند صد هزار نفر در ارتباط است؛ کشاورزان، کارگران، خریداران، دلالان و ... . این محصول استراتژیک که از قیمت قابل توجهی هم برخوردار است، هنوز اغلب به شیوه برداشت سنتی وارد چرخه صنایع غذایی، دارویی می‌شود. استفاده از زعفران البته فقط به راه‌هایی …

کرمان_ زعفران یکی از با ارزش ترین گیاهان دارویی می باشد که به دلیل قیمت بالای آن به عنوان طلای سرخ شناخته شده و کاشت آن در استان کرمان از اهمیت خاصی برخوردار است.

یک کارشناس گیاهان دارویی معتقد است، مصرف زعفران به پاکسازی کبد و رفع تنش‌های عصبی کمک کرده و یک مسکن طبیعی به شمار می‌رود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوهسرخ از پیش‌بینی برداشت بیش از ۲۰۰۰ کیلوگرم زعفران خشک در سال جاری در کوهسرخ خبر داد.

گرگان- ایرنا- برداشت نوبرانه گل زعفران در مزرعه‌های روستای کوهستانی وامنان آزادشهر به‌عنوان قطب تولید این گیاه دارویی آغاز شد.

خواص و فواید چای زعفران: زعفران گران ترین گیاه در جهان است و استفاده از چای آن خواص و مزایای بی نظیری را به همراه دارد، تسکین قاعدگی، خاصیت ضد سرطانی و بالا

بجنورد- ایرنا- مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی گفت: زعفران برای گل دهی نیاز به دمای ۱۲ تا ۱۳ درجه دارد تا به پیاز این گیاه شوک وارد شود و این فصل از برداشت زمان مناسبی برای آبدهی است.

مجری گیاهان دارویی سازمان جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: در راستای برنامه اصلاح الگوی کشت امسال ۲۷۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی این استان زیر کشت گیاه زعفران رفت.

شهرکرد – ایرنا - مجری گیاهان دارویی سازمان جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: در راستای برنامه اصلاح الگوی کشت امسال ۲۷۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی این استان به زیر کشت گیاه زعفران رفت.

وانیل (به فرانسوی: Vanille) نوعی ادویه و طعم‌دهنده است که از غلاف گیاهان سرده وانیل به‌دست می‌آید. این گیاهان دارای پایه‌ای رونده بوده و بومی جنگل‌های مرطوب قاره آمریکا است. دانه‌های این گیاه را پس از فرآوری تخمیر می‌کنند تا عطر مطبوع آن‌ها بیرون بیاید و عموماً به صورت پودر یافت می‌شود. مهم‌ترین کاربردهای …

یک کارشناس حوزه باغبانی از زعفران به عنوان یکی از گران‌ترین و کم آب طلب ترین گیاهان دارویی در دنیا نام برد.

محصول زعفران فواید زیادی دارد و می‌توان از آن به عنوان خوراکی مکمل استفاده کرد.

نایب رئیس شورای ملی زعفران از ورود زعفران نو طی یک ماه آینده به بازار خبر داد و گفت: با توجه به آنکه گیاه زعفران زیر زمین است، از این رو نمی‌توان پیش‌بینی راجع به تولید داشت.

خط سلامت: پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهند عصاره زعفران به عنوان یک مکمل طبیعی، در بهبود علائم افسردگی خفیف و افزایش مقاومت در برابر اختلالات روانپزشکی مرتبط با استرس مؤثر است.

به نظر می رسد عصاره زعفران علائم افسردگی تحت بالینی را در افراد سالم بهبود می بخشد و ممکن است به افزایش انعطاف پذیری در برابر ایجاد اختلالات روانپزشکی مرتبط با استرس کمک کند.

به گزارش عصر خبر از بهداشت نیوز، از خواص چای زعفران، کمک آن به کم کردن وزن است، تحقیقات نشان داده که این گیاه با افزایش میزان هورمون سروتونین، اضطراب و تنش را

عموم مردم تصور می‌کنند گیاهان دارویی چون از گیاهان تامین می‌شوند، عارضه خاصی ندارند اما مصرف بیش از حد دو گیاه (زعفران و زردچوبه) عوارض خطرناکی برای مصرف‌کنندگان دارد و بهتر است آگاهی در این باره افزایش پیدا کند.

به نظر می‌رسد عصاره زعفران، علائم افسردگی تحت بالینی را در افراد سالم بهبود می‌بخشد و ممکن است به افزایش انعطاف‌پذیری در برابر ایجاد اختلالات روانپزشکی مرتبط با استرس نیز کمک کند.

به نظر می رسد عصاره زعفران علائم افسردگی تحت بالینی را در افراد سالم بهبود می بخشد و ممکن است به افزایش انعطاف پذیری در برابر ایجاد اختلالات روانپزشکی مرتبط با استرس کمک کند.

گیاه هل از خانواده زنجبیل است و در مناطق کوهستانی و در سایه درختان رویش دارد، منشا اصلی آن، در جنوب شرقی آسیا و کشور هند است. یکی دیگر از بزرگترین تولیدکنندگان این گیاه، کشور گواتمالا است. هل به عنوان سومین ادویه گران قیمت دنیا (پس از زعفران و وانیل) شناخته می‌شود و حتی خیلی

یک کارشناس صنایع غذایی گفت: یکی از تقلبات در فروش زعفران این است که گیاه کهنه و قدیمی زعفران را رنگ‌آمیزی کرده تا از نظر ظاهری مانند گیاه تازه شود. از دیگر تقلبات، اضافه کردن رنگ زعفران یا رنگ خوراکی مصنوعی به رشته‌های بهار نارنج و کلاله ذرت است که به صورت مخلوط با زعفران اصلی به بازار عرضه می‌کنند.

یک کارشناس صنایع غذایی گفت: یکی از تقلبات در فروش زعفران این است که گیاه کهنه و قدیمی زعفران را رنگ‌آمیزی کرده تا از نظر ظاهری مانند گیاه تازه شود. از دیگر تقلبات، اضافه کردن رنگ زعفران یا رنگ خوراکی مصنوعی به رشته‌های بهار نارنج و کلاله ذرت است که به صورت مخلوط با زعفران اصلی به بازار عرضه می‌کنند.

گیاه گلرنگ که به آن زعفران تقلبی هم گفته میشود یک گیاه بومی ایران است و خواص درمانی و لاغری بسیار زیادی دارد که بصورت دمنوش و یا در برخی موارد از روغن آن استفاده می شود.

گیاه گلرنگ خواص دارویی فراوانی داشته و در درمان برخی بیماری‌ها موثر است و از این گیاه در صنعت رنگرزی نیز استفاده می‌شود.

خط سلامت: زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می شود. زعفران آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماریهای قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است.

بیش از ۷۰ درصد گل محمدی دنیا در ایران تولید می‌شود و می‌توان گفت مهم‌ترین گیاه دارویی در ایران پس از زعفران، گل محمدی است.

از خواص گیاه کنگر با ارزش غذایی مناسب در کنار طعم ترش و اشتها آور غوره و عطر زعفران در خورش کنگر لذت ببرید.

یک کارشناس‌ ارشد گیاه‌شناسی گفت: گیاه زعفران به‌دلیل خواص بی‌نظیرش می‌تواند در بهبود وضعیت سلامتی افراد تأثیر فوق‌العاده‌ای داشته باشد.

زعفران بومی نواحی مختلف آسیا، به ویژه جنوب غرب آسیا، جنوب اروپا و خوب اسپانیاست. قسمت مورد استفاده این گیاه که به نام زعفران در بازار تجارت موجود است انتهای خامه و کلاله گل است.

چاقی عارضه‌ای عمومی است که تقریبا یک سوم مردم اغلب کشورها را متاثر کرده و معالجه‌ی این افراد هزینه‌ی بسیار بالایی به کشورها تحمیل کرده است.

افسردگی یک مشـکل سـلامتی عمـده در سراسـر جهـان اسـت، بـه طـوری کـه پـیش بینـی مـیشـود در سـال 2020 بیماریهای مرتبط با افسردگی دومین عامل بار بیماریهـا در سراسر جهان باشند.

زعفران، به عنوان یک گیاه دارویی با قدمت طولانی، در درمان مشکلات گوارشی و نفخ نقش مهمی ایفا می‌کند.

خورش پسته کوهی، یکی از انواع خورش های محبوب و پرطرفدار استان کرمانشاه می باشد. پسته کوهی و یا ونوشک، خواص بی شمار و عالی دارد که می توانید با درست کردن این خورش لذیذ و خوشمزه از خواص و فواید ارزشمند این گیاه بهره مند شوید.

زعفران به طلای ایرانی مشهور است رشته‌های زعفران باعث می‌شوند که بدن‌تان در برابر آنفولانزا، سرفه و سرماخوردگی مقاوم باشد.

اقتصادنیوز: رشته‌های زعفران باعث می‌شوند که بدن‌تان در برابر آنفولانزا، سرفه و سرماخوردگی مقاوم باشد. زعفران حاوی مواد معدنی و ترکیباتی مثل آهن، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، زینک و ... است.

در پژوهش علمی-تحقیقاتی، محققان بانک گیاهی مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران با همکاری پروفسور یانیس روکسانس از بنیاد علوم لتونی، وضعیت گیاه‌شناسی جنس زعفران در ایران مورد بازنگری قرار گرفت و شش گونه جدید از این سرده به دنیا معرفی شد.

در پژوهش علمی-تحقیقاتی، محققان بانک گیاهی مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران، وضعیت گیاه شناسی جنس زعفران در ایران را بررسی و شش گونه جدید از این سرده را به دنیا معرفی کردند.