معاون‌ بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان اظهارکرد: تلاش این است که از یازدهم اسفندماه برنامه سلامت نوروزی با رویکرد کنترل مواد غذایی و بهداشتی مرتبط با ماه مبارک رمضان آغاز شود.

رئیس بهداشت محیط زاهدان گفت: هفت واحد صنفی عرضه مواد غذایی به دلیل رعایت نکردن موازین بهداشتی پلمب شدند.

زاهدان - ایرنا - رئیس گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای مرکز بهداشت زاهدان گفت: در بازرسی تیم‌های بهداشتی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی هفت واحد صنفی بدلیل عدم رعایت موازین بهداشتی پلمب شدند.

گناوه- سرپرست فرمانداری گناوه گفت: طرح ساماندهی دستفروشان مواد غذایی با محوریت شبکه بهداشت و درمان و همکاری دستگاه‌های مرتبط به زودی اجرایی می‌شود.

تربت‌حیدریه- ایرنا- معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تربت‌حیدریه گفت: هزار کیلوگرم مواد غذایی غیر قابل استفاده در قالب ۹۰۰ بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی این شهرستان کشف و ضبط شد. 

رئیس گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای مرکز بهداشت زاهدان گفت: در بازرسی تیم های بهداشتی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی ۷ واحداهای صنفی بدلیل عدم راعایت موازین بهداشتی پلمپ شدند.

اصفهان- ایرنا- مدیر گروه دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با هشدار درباره بازسازی غیرمجاز ظروف تفلون گفت: این فرآیند در کارگاه‌های فاقد نظارت انجام می‌شود و احتمال استفاده از مواد شیمیایی خطرناک در آنها وجود دارد.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: واردات محصولات غذایی بدون استعلام بهداشتی، تهدیدی برای سلامت جامعه است.

معاونت بهداشت وزارت بهداشت دستورالعمل مدیریت بهداشت محیط در ماه مبارک رمضان و عید نوروز سال ۱۴۰۴ را به دانشگاه‌ها و دانشکده‌های علوم پزشکی سراسر کشور ابلاغ و بر تشدید نظارت‌ها بر مراکز تهیه و توزیع غذا تأکید کرد.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با هشدار درباره خطرات واردات محصولات غذایی بدون استعلام بهداشتی از وزارت بهداشت، تأکید کرد که این نوع واردات می‌تواند سلامت عمومی را با تهدید جدی مواجه کند.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی به بیان عواملی پرداخت که میتوانند تهدیدی برای امنیت غذایی باشند.

سرپرست شبکه بهداشت و درمان شهرستان مهریز از توقیف خط تولید یک واحد مواد غذایی کنسروی در مهریز به دلیل به کارگیری اتباع خبر داد.

سرپرست شبکه بهداشت و درمان شهرستان مهریز از توقیف خط تولید یک واحد مواد غذایی کنسروی در مهریز به دلیل به کارگیری اتباع خارجی غیرمجاز خبر داد.

تخمه ژاپنی به عنوان یکی از بهترین تخمه‌هایی شناخته می‌شود که محبوبیت زیادی دارد. تخمه‌های ژاپنی در دسته بندی‌های متفاوتی به فروش می‌رسند. برخی از تخمه‌های ژاپنی به صورت خام هستند و برخی از آن‌ها را با مواد متفاوت طعم دار کرده اند.

تهران - ایرنا- رئیس مرکز تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با بیان اینکه یکی از مسائل مهم در حوزه سلامت، مقدم دانستن پیشگیری بر درمان است، گفت: سبک زندگی و الگوی مصرف غذایی باید اصلاح شود چرا که بسیاری از بیماری‌ها ناشی از تغذیه نامناسب، مصرف مواد غذایی ناسالم و عادات نادرست زندگی هستند.

فعالیت گشت های مشترک تیم های بازرسی سازمان منطقه آزاد کیش، مدیریت بازرگانی،مرکز بهداشت و اداره دامپزشکی در جزیره کیش آغاز شد.

سبزوار - ایرنا - سرپرست شبکه بهداشت و درمان جغتای اعلام کرد: چهار هزار و ۱۰۰ کیلوگرم انواع مواد غذایی فاسد و غیرقابل مصرف، زمستان امسال در این شهرستان غربی خراسان رضوی معدوم شد.  

در گشت مشترک کارشناسان مرکز بهداشت بیش از یک تن مواد غذایی از محل یک عمده فروشی و انبارهای متعلق توقیف و محل مورد نظر پلمب شد.

مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر نقش تغذیه در کاهش استرس، تقویت ایمنی و مقابله با آلودگی هوا و به مصرف میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و امگا ۳ در برنامه غذایی روزانه تاکید کرد.

اقتصادنیوز: مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر نقش تغذیه در کاهش استرس، تقویت ایمنی و مقابله با آلودگی هوا و به مصرف میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و امگا ۳ در برنامه غذایی روزانه تاکید کرد.

مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر نقش تغذیه در کاهش استرس، تقویت ایمنی و مقابله با آلودگی هوا و به مصرف میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و امگا ۳ در برنامه غذایی روزانه تاکید کرد.

آلرژی غذایی و سایر حساسیت‌­های غذایی سالانه میلیون‌­ها نفر را تحت تأثیر قرار می‌دهد. در همین رابطه زهره فیروزی، کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز یادداشتی را در اختیار ایسنا قرار داده که در آن به آلرژی غذایی و چگونگی پیشگیری …

آیا می‌دانستید تغذیه مناسب می‌تواند به شما در مقابله با استرس، تقویت سیستم ایمنی بدن و حتی مبارزه با آلودگی هوا کمک کند؟ مدیرکل دفتر تغذیه وزارت بهداشت توصیه‌های طلایی را برای رژیم غذایی سالم و مؤثر ارائه داده است که می‌تواند کیفیت زندگی شما را بهبود بخشد.

مدیرکل دفتر تغذیه وزارت بهداشت به اهمیت تغذیه صحیح در دوران بارداری اشاره کرد و از مادران خواست که با رعایت رژیم متعادل، مصرف مکمل‌های ضروری و پرهیز از برخی مواد غذایی، سلامت خود و جنین را تضمین کنند. همچنین راهکارهایی برای کنترل حالت تهوع بارداری ارائه داد.

یک متخصص بهداشت موادغذایی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: برای طبخ غذا بهتر است از ظروفی استفاده شود که با مواد غذایی واکنش ندهند که ظروف استیل ضد زنگ، سرامیکی و شیشه‌ای گزینه‌های مناسبی هستند.

تهران - ایرنا- مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: مصرف‌کنندگان باید هنگام خرید مواد غذایی، به مجوزهای بهداشتی، برچسب اصالت و تأییدیه‌های سازمان غذا و دارو توجه کنند، در صورت مشاهده محصولات مشکوک، موارد را از طریق سامانه‌های نظارتی اطلاع رسانی کنند تا با متخلفان برخورد قانونی صورت …

یک متخصص بهداشت موادغذایی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: برای طبخ غذا بهتر است از ظروفی استفاده شود که با مواد غذایی واکنش ندهند که ظروف استیل ضد زنگ، سرامیکی و شیشه‌ای گزینه‌های مناسبی هستند.

قم- ایرنا- معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قم گفت: در نیمه شعبان یک هزار و ۵۷۱ نظارت بهداشتی انجام و یک هزار و ۳۴۱ کیلوگرم مواد غذایی غیربهداشتی معدوم شد.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی البرز از صدور بیش از ۲۲۴ هزار کیلوگرم گواهی بهداشت صادرات برای مواد غذایی و آشامیدنی در استان البرز خبر داد.

روابط عمومی سازمان غذا و دارو با انتشار فهرست جدیدی از فرآورده‌های خوراکی غیرمجاز، تاکید کرد که این محصولات به دلیل عدم رعایت الزامات بهداشتی فاقد مجوز بوده و مصرف آن‌ها توصیه نمی‌شود.

یبوست یک اصطلاح پزشکی برای وضعیتی است که فرد در آن دچار کاهش حرکات روده یا مشکل در دفع مدفوع شود. مصرف موارد زیر می‌تواند به رفع یبوست کمک کند:

کیفیت و بهداشت محصولات غذایی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و بسته‌بندی مواد مختلف نقش کلیدی و مهمی را در حفظ تازگی، ماندگاری و جلب اعتماد مشتریان ایفا می‌کند.

یک متخصص بهداشت مواد غذایی گفت: کاهوی اکسید شده معمولاً بی‌ضرر است و می‌توان آن قسمت‌ها را جدا کرد و بقیه کاهو را مصرف کرد، اما ممکن است طعم آن تغییر کرده باشد.

کاساوا، با اینکه کشنده‌ترین غذای جهان است و سالانه موجب مرگ ۲۰۰ نفر می‌شود، هنوز غذای محبوب میلیون‌ها نفر در سراسر جهان است.

یک متخصص بهداشت مواد غذایی گفت: آلودگی متقاطع زمانی اتفاق می‌افتد که میکروب‌ها یا آلاینده‌ها از یک ماده غذایی به ماده غذایی دیگر منتقل شوند.  

مطالعات انجام شده وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نشان می‌دهد که ۵۰ تا ۷۰ درصد از سرطان‌های سینه با پیروی از تغذیه سالم قابل پیشگیری است و حتی مرگ و میر را بر اثر این بیماری کاهش می‌دهد؛ بنابراین اینکه چه بخوریم و چه نخوریم تا سرطان سینه نگیریم امر مهمی است که باید در زندگی رعایت کنیم.

فراشبند- سرپرست شبکه بهداشت و درمان شهرستان فراشبند از جمع آوری و معدوم سازی بیش از ۴۳۵ کیلوگرم مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته از ابتدای بهمن سال جاری تاکنون در این شهرستان خبر داد.

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو از نظارت‌های سخت‌گیرانه بر فرآیند تولید سوسیس و کالباس خبر داد و تأکید کرد که استفاده از مواد اولیه سالم و رعایت ضوابط بهداشتی از الزامات تولید این محصولات است.

سازمان بهداشت جهانی دستورالعمل‌ جدیدی منتشر و به مردم توصیه کرده نمک معمولی را با نمک‌هایی که سدیم کمتری دارند، جایگزین کنند. یکی از مهم‌ترین جایگزین‌های نمک معمولی، نمک غنی‌شده با پتاسیم است. در این نوع نمک، بخشی از کلرید سدیم با کلرید پتاسیم جایگزین شده است.

بر اساس تخمین‌های سازمان جهانی بهداشت هر ساله ۱.۹ میلیون مرگ در سراسر جهان به مصرف بیش از حد نمک رخ می‌دهد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان قزوین گفت: در بازرسی‌های انجام شده از یک واحد بسته بندی در شهر قزوین، یک تن گوشت گوساله بصورت غیر بهداشتی در حین بسته بندی توقیف شد.

در روزهای آلودگی هوا، آنچه می‌خوریم می‌تواند به اندازه تنفس سالم اهمیت داشته باشد. با انتخاب مواد غذایی مناسب، می‌توانیم از آسیب‌های ناشی از هوای آلوده جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کنیم.

پیری سالم ترکیبی از عوامل بسیاری است که امروزه می‌توان با خوردن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، انجام ورزش منظم، قرار گرفتن در معرض نور خورشید و رعایت بهداشت خواب به آن دست یافت.

پیری سالم ترکیبی از عوامل بسیاری است که امروزه می‌توان با خوردن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، انجام ورزش منظم، قرار گرفتن در معرض نور خورشید و رعایت بهداشت خواب به آن دست یافت.

سرپرست شبکه بهداشت شهرستان دورود گفت: از ابتدای سالجاری تاکنون بیش از سه تن مواد غذایی فاسد در دورود جمع‌آوری شده است.

خط سلامت: یک متخصص بهداشت مواد غذایی توصیه کرد: کاهوی اکسید شده معمولاً بی‌ضرر است و با جدا کردن قسمت‌های زنگ‌زده می‌توان آن را مصرف کرد، اما در صورت بوی نامطبوع یا لزج شدن، بهتر است دور ریخته شود.

علت حس طعم فلز در دهان می‌تواند ناشی از عوارض جانبی دارو یا سایر بیماری‌های دیگر باشد.

یک متخصص بهداشت مواد غذایی گفت: کاهوی اکسید شده معمولاً بی‌ضرر است و می‌توان آن قسمت‌ها را جدا کرد و بقیه کاهو را مصرف کرد، اما ممکن است طعم آن تغییر کرده باشد.

اقتصادنیوز: یک متخصص بهداشت مواد غذایی گفت: کاهوی اکسید شده معمولاً بی‌ضرر است و می‌توان آن قسمت‌ها را جدا کرد و بقیه کاهو را مصرف کرد، اما ممکن است طعم آن تغییر کرده باشد.

یک متخصص بهداشت مواد غذایی گفت: کاهوی اکسید شده معمولاً بی‌ضرر است و می‌توان آن قسمت‌ها را جدا کرد و بقیه کاهو را مصرف کرد، اما ممکن است طعم آن تغییر کرده باشد.

مشهد- ایرنا- سرپرست اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: سه تن فرآورده لبنی غیر بهداشتی، فاسد و تاریخ گذشته که فاقد صلاحیت مصرف انسانی بود در نیشابور کشف، ضبط و نابود شد.

خوردن تنقلات و برخی خوراکی‌ها علی‌رغم داشتن ویتامین و خواص منحصر بفرد خود، می‌توانند آسیب‌هایی برای شما در پی داشته باشد.

به گفته پزشکان برخی غذاها و نوشیدنی‌ها از جمله انواع نوشابه، مانند یک اسید مینای دندان را از بین می‌برند.

زابل - ایرنا - سرپرست مرکز بهداشت زابل در شمال سیستان و بلوچستان از معدوم سازی پنج تن مواد غذایی فاسد و تاریخ مصرف گذشته در این شهرستان خبر داد.

تهران- ایرنا- سوشی یکی از غذاهایی است که به تازگی به منوی بسیاری از رستوران‌های ایران افزوده شده و باب میل بسیاری از ایرانیان قرار گرفته است. با توجه به اینکه مادران اغلب به مواد غذایی مصرفیشان حساس هستند، درخصوص بی‌خطر بودن مصرف سوشی با توجه به مواد تشکیل دهنده آن در دوران شیردهی نگران هستند. حال باید …

به گفته یک متخصص بهداشت مواد غذایی، کاهوی اکسید شده معمولاً بی‌ضرر است و می‌توان آن قسمت‌ها را جدا کرد و بقیه کاهو را مصرف کرد، اما ممکن است طعم آن تغییر کرده باشد.

یک متخصص بهداشت مواد غذایی گفت: کاهوی اکسید شده معمولاً بی‌ضرر است و می‌توان آن قسمت‌ها را جدا کرد و بقیه کاهو را مصرف کرد، اما ممکن است طعم آن تغییر کرده باشد.

کاهوی اکسید شده معمولاً بی‌ضرر است اما در صورت بوی نامطبوع یا لزج بودن، باید آن را دور ریخت.

یک متخصص بهداشت مواد غذایی گفت: کاهوی اکسید شده معمولاً بی‌ضرر است و می‌توان آن قسمت‌ها را جدا کرد و بقیه کاهو را مصرف کرد، اما ممکن است طعم آن تغییر کرده باشد.

میکروپلاستیک‌ها، این ذرات ریز پلاستیکی که در همه‌جا یافت می‌شوند ممکن است به زنجیره غذایی وارد شوند و می‌توانند برای سلامتی موجودات زنده، از جمله انسان‌ها، خطرناک باشند.

برخی کارشناسان دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی بر این باورند که برخلاف تصور رایج، عرق کردن در حین ورزش برای سوزاندن کالری ضروری نیست.

سرپرست مرکز بهداشت کیش گفت: با نظارت کارشناسان بهداشت محیط کیش و بازرسی‌های انجام شده، 2 هزار و 750 کیلوگرم مواد غذایی فاسد در این جزیره کشف و معدوم شد.

مهاباد- ایرنا- مدیر شبکه بهداشت و درمان بوکان گفت: چهار واحد صنفی تهیه و عرضه مواد غذایی در این شهرستان به علت رعایت نکردن دستورالعمل های بهداشتی با دستور قضایی پلمب شد.

سرپرست مرکز بهداشت زابل از جمع‌آوری یک تن مواد غذایی فاسد و تاریخ گذشته در طرح تشدید بازرسی خبر داد.

رکنا: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به راهکارهای تغذیه‌ای برای پیشگیری از پوکی استخوان، گفت: مصرف بیش از حد نمک می‌تواند دفع ادراری کلسیم را افزایش دهد.

امیر محمودی مسئول واحد بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان جاسک، از پلمب ۲واحد مرکز مواد غذایی در این شهرستان خبر داد.

رئیس مرکز بهداشت سنندج از پلمب یک واحد سردخانه مواد غذایی در این شهرستان به دلیل نگهداری اقلام تاریخ مصرف گذشته خبر داد.

حتما برایتان پیش آمده است که شبی پس از اتمام مهمانی با بی‌خوابی مواجه شوید و ندانید که چه چیزی موجب بی‌خوابی شما شده است. از طرفی، همه ما حداقل یک بار هم که شده به دنبال خوردن مواد غذایی سالمی بوده‌ایم که بتوانیم شب را برای خواندن درس و دیگر موارد بیدار بمانیم.

رکنا: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در یادداشتی از این سخن گفت که فیبر موجود در غلات سبوس دار در کاهش خطر ابتلا به سرطان بهتر از فیبر سایر مواد غذایی مانند میوه ها و سبزیجات است.

استفاده از روش‌های مناسب ذخیره‌سازی، انجماد، و رعایت اصول بهداشتی در نگهداری مواد غذایی، گامی اساسی در تضمین تغذیه سالم و حفظ سلامت افراد است.

آنچه از بررسی متون علمی و گزارش‌های مراکز پژوهشی معتبر می‌توان استنباط کرد، این است که برای مقابله با بیماری‌ها، بهترین شیوه ارتقا و تقویت وضعیت سیستم ایمنی بدن است. در این مجال مطلبی به نقل از زهره فیروزی، کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز که …

هل یکی از موادی است که مواد شیمیایی گیاهی بسیار قدرتمندی در خود دارد و سرشار از منگنز است.

زابل - ایرنا - سرپرست مرکز بهداشت زابل در شمال سیستان و بلوچستان با اشاره به اجرای طرح تشدید بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، گفت: ۷۰۰ کیلوگرم مواد غذایی غیرقابل مصرف انسانی و تاریخ گذشته در این شهرستان جمع‌آوری شد.

حوادث رکنا: 2 نانوایی و یک انبار مواد غذایی در آبادان به دلیل عدم رعایت موازین بهداشتی پلمب شدند؛ رئیس مرکز بهداشت آبادان از مردم خواست تخلفات بهداشتی را به شماره ۱۹۰ گزارش دهند تا اقدامات قانونی سریعاً انجام شود.

دکتر روح الله شکری رئیس مرکز بهداشت آبادان در گفتگو با خبرنگار رکنا اظهار کرد: کنترل و بازرسی از مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی و اماکن عمومی با هدف بهبود وضعیت بهداشتی مراکز، حفظ و ارتقای سلامت و امنیت غذایی می تواند گامی به سوی دستیابی به جامعه ای سالم باشد.

آبادان - ایرنا - رییس مرکز بهداشت آبادان گفت: ۲ واحد نانوایی و یک انبار مواد غذایی به علت رعایت نکردن موازین بهداشتی در آبادان پلمب شد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان خراسان رضوی با اشاره به قدیمی بودن اغلب کشتارگاه‌های استان گفت: ۷۰ درصد این واحدها بهینه‌سازی و به‌روزرسانی شده و ساختار و تشکیلات آنها مطلوب‌تر شده و تلاش داریم با بهسازی فضاها وضعیت آنها را به ۱۰۰ درصد برسانیم.

رئیس مرکز بهداشت شهدای انقلاب از تعطیلی ١٣ مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی به دلیل رعایت نکردن موازین بهداشتی از سوی کارشناسان بهداشت خبر داد.

به گفته رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی خراسان جنوبی در ۹ ماهه امسال یک میلیون و ۷۱۴ هزار و ۴۵۶ کیلوگرم گوشت قرمز پس از نظارت‌های بهداشتی وارد سبد غذایی مصرف کنندگان شده است.

روغن‌های خام با طعم و عطر غنی و طبیعی خود به محبوبیت رسیده‌اند، اما آیا همیشه این روغن‌ها گزینه بهتری هستند؟ متخصص بهداشت مواد غذایی از مزایا و معایب روغن خام و تصفیه شده می‌گوید و اهمیت انتخاب مناسب را برای مصرف‌کنندگان توضیح می‌دهد.

روغن‌های خام با طعم و عطر غنی و طبیعی خود به محبوبیت رسیده‌اند، اما آیا همیشه این روغن‌ها گزینه بهتری هستند؟ متخصص بهداشت مواد غذایی از مزایا و معایب روغن خام و تصفیه شده می‌گوید و اهمیت انتخاب مناسب را برای مصرف‌کنندگان توضیح می‌دهد.