روسیه اکنون ۹۰ درصد گندم مورد نیاز الجزایر را تامین می‌کند.

رکنا: گلوتن پروتئینی است که در برخی از غلات مانند گندم، جو، چاودار و جو دوسر یافت می‌شود. این پروتئین ترکیبی از دو پروتئین اصلی به نام‌های گلادین و گلوتنین است که با هم ترکیب می‌شوند تا ساختار کشسانی و چسبندگی به خمیر بدهند. به‌این‌ترتیب، گلوتن به نان‌ها و محصولات پخته‌شده کمک می‌کند تا شکل خود را حفظ …

​نودل یک غذای سنتی آسیایی است که از خمیر گندم یا سایر غلات تهیه می شود. این غذا در اشکال و اندازه های مختلف وجود دارد و می توان آن را به صورت خشک یا تازه مصرف کرد. نودل یک غذای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است و به دلیل طعم و مزه خوب و همچنین قیمت مناسب، به عنوان یک غذای فوری و آماده نیز مورد استفاده …

علی‌رغم تلاش‌های اتحادیه اروپا برای محدود کردن دسترسی روسیه به بازارهای جهانی غلات، جدیدترین داده‌های صنعتی نشان می‌دهد که صادرات گندم این کشور در آغاز فصل کشاورزی 2025-2024 به رکوردی بی‌سابقه رسیده است.

شفقنا- صادرات گندم روسیه با شروع فصل کشاورزی ۲۰۲۴-۲۰۲۵ به رکورد جدیدی رسید، این در حالی است که کشورهای اروپایی تلاش می‌کنند دسترسی غلات روسیه به بازارهای جهانی را محدود کنند. به گزارش شفقنا؛ وبگاه آرتی عربی نوشت: «بر اساس آخرین داده‌های منتشر شده توسط شرکت راه‌آهن روسی Rusagrotrans، میزان حمل گندم روسیه …

در این مطلب از صفحه اقتصاد آمده است، تلاطمات اخیر در روابط تجاری بین چین و آمریکا، به همراه نگرانی‌ها در مورد تشدید تنش‌های تجاری در سطح جهانی، باعث افزایش قابل توجه قیمت غلات در هفته گذشته شده است. این افزایش قیمت به بالاترین سطح در سه ماه اخیر رسید. با ما همراه باشید!

وقتی صحبت از غذای خوشمزه ای به اسم آش میشه به جرات میشه گفت هیچ کجای دنیای مثل ایران توی پخت این غذا تنوع وجود نداره. تقریبا هر شهر و استان توی ایران یه آش مخصوص به خودش رو داره، مثل آش عباسعلی کرمانشاه، آش شله مشهد، آش قلقل شوشتر و چندین و چند نوع آش دیگه که مطمئنم اگه بخوام اسم همه رو بیارم خسته کننده …

اکوایران: تلاطمات اخیر در روابط تجاری بین چین و آمریکا، به همراه نگرانی‌ها در مورد تشدید تنش‌های تجاری در سطح جهانی، باعث افزایش قابل توجه قیمت غلات در هفته گذشته شده است. این افزایش قیمت به بالاترین سطح در سه ماه اخیر رسید.

مدیر جهاد کشاورزی ورامین از اتمام کشت غلات(گندم، جو) در سطح شهرستان خبر داد.

اکوایران؛ پیش‌بینی کاهش تولید غلات در برخی مناطق جهان به دلیل عوامل آب و هوایی و افزایش تقاضا، این انتظار را به وجود آورده که از اوایل سال ۲۰۲۵ بازار جهانی غلات با کمبود عرضه مواجه شود. روندی می‌تواند منجر به افزایش قابل توجه قیمت‌ها و نوسانات شدید در بازار شود.

ویدیو ما همه ساله به رسم سنت دیرین خود برای اینکه سرسبزی و نشاط و نشانه طبیعت را به خانه های خود بیاوریم اقدام به کاشت سبزه از غلات مثل گندم ماش ویا حبوبات می نمائیم. هواداران محیط زیست عقیده دارند که این کار منابع ما را به هدر می دهد برای همین روش جایگزینی مانند کاشت سبزه از هسته پرتقال و نارنج چند …

نودل یک غذای سنتی آسیایی است که از خمیر گندم یا سایر غلات تهیه می شود. از جمله خواص نودل، منبعی خوب از کربوهیدرات و از مضراتش کالری بسیار بالا است.

تهران- ایانا- مدیر آفات عمومی و همگانی سازمان حفظ نباتات از افزایش 25 درصدی سطح پوشش مبارزه با سن غلات در سال زراعی 1402-1403 در مقایسه با سال زراعی قبل خبر داد.

گاهی هنگام پخت برخی غذاها می‌توان با اضافه کردن برخی مواد اولیه طعمش را تغییر داد. در برگرها هم گرچه ماده اصلی این غذا انواع گوشت است اما می‌توان با ترکیب برخی مواد پروتئینی و غلات، طعم‌های متفاوتی ایجاد کرد که برای سلیقه‌های مختلف مناسب است.

بجنورد- ایرنا- عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی گفت: یک شرکت دانش بنیان در این استان برای نخستین بار پس از پژوهش های فراوان بذر پوشش دار مقاوم در برابر خشکی تولید کرد.

سویق کامل یک مکمل غذایی جامع محسوب می‌شود که ترکیبی از سویق گندم، جو و سنجد است. در برخی منابع علاوه‌بر این ترکیبات، برنج و عدس را هم به سویق کامل اضافه می‌کنند. این ماده غذایی به دلیل ترکیب انواع غلات و حبوبات، تمام مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر را در خود دارد.

بجنورد- ایرنا- رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی گفت: چهار رقم بذر گندم دیم مقاوم به زنگ غلات به کشاورزان این استان معرفی و در برنامه کاشت سال زراعی جاری قرار گرفت.

مهاباد- ایرنا- مدیر جهاد کشاورزی میاندوآب گفت: کشاورزان این شهرستان با کشت ۱۵ هزار و ۵۵۰ هکتار گندم آبی، رتبه نخست کشت این محصول را در آذربایجان‌غربی به خود اختصاص دادند.

تهران - ایرنا - رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران از آغاز عملیات دیده بانی و مبارزه با علف‌های هرز تا دو هفته آینده خبر داد و گفت: با توجه به اینکه در آستانه زمان مبارزه با علف‌های هرز غلات قرار داریم، فعالیت شــبکه مراقبت گنـدم و جو وکلزا در بهمن ماه آغاز خواهد شد.

بیرجند - ایرنا - مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان جنوبی گفت: ۸۲ هزار و ۶۰۰ تن گندم از مبادی بندرعباس و چابهار و همچنین گندم‌های باکیفیت از استان‌های فارس، خوزستان، کردستان، گلستان و خراسان شمالی برای تامین مصارف استان وارد شده است.

شیراز - ایرنا –توانمندی در تامین محصولات کشاورزی بویژه غلات، با امنیت غذایی یک کشور برابر دانسته می‌شود؛ طرح برتر جشنواره جوان خوارزمی تلاشی تکنولوژیک است تا با به حداکثر رساندن بهره‌وری در برداشت محصولات کشاورزی و به حداقل رساندن هدر رفت در این حوزه، زمینه خودکفایی و حتی صادرات کشور را در این زمینه …

نان به عنوان قوت غالب مردم اگر حاوی سبوس کافی نباشد، نمی‌تواند نیاز بدن را تأمین کند. سبوسی که اکنون از آردها گرفته می‌شود بین ۸ تا ۱۶ درصد بوده و برای داشتن نان کامل باید به سمت ۶ درصد سبوس‌گیری گام برداریم به طوری که زهره پوراحمد کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت …

درحالیکه طبق آمار ۱۰درصد از کل مواد غذایی صادر شده در جهان در ۲۰۲۳ به غلات اختصاص داشته بیشترین ارزش صادراتی متعلق به گندم است و ایالات متحده و برزیل درصدر صادرکنندگان غلات هستند.

اوکراین یکی از بزرگ‌ترین صادرکنندگان غلات و دانه‌های روغنی در جهان بوده و گندم و ذرت را به کشورهای غرب‌ آسیا صادر می‌کند، اما سوریه بخشی از این کشورها نبوده است.

در این ویدئو دو آشپز ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با برنج، گوشت گاو وکدو تنبل یک غذای خوشمزه درست می کند. گندم سیاه، گندم گاوی، گندم راش، راش‌گندم و دیلار (نام علمی: Fagopyrum esculentum) نوعی گیاه گل‌دار یک‌ساله است. این گونه که خویشاوندی با گندم و غلات دیگر ندارد، بومی آسیا و نوعی …

در حالی که ارزش واردات ایران در سال ۲۰۲۳ بالغ بر ۲۳.۴ میلیارد دلار بوده است نام چهارماده غذایی ذرت، دانه سویا، برنج و گندم در بین اقلام با بیشترین ارزش وارداتی دیده می شود.

معاون امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی همدان از کشت پاییزه بیش از ۵۵۰ هزار هکتار محصولات زراعی در سطح مزارع این استان خبر داد.

اردبیل- ایرنا- رییس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل اعلام کرد: همزمان با آغاز فصل زراعی جاری در اول مهرماه، اجرای طرح جهش تولید در دیمزارها در سطح ۴۳۲ هزار هکتار از اراضی دیم استان اردبیل آغاز شده است.

خط سلانت: دیابت نوع 1 در کودکان معمولاً به عنوان یک بیماری ژنتیکی یا ناشی از سبک زندگی در نظر گرفته می‌شود، اما تحقیقات اخیر نشان می‌دهد برخی از غذاهای سالم که معمولاً در رژیم غذایی کودکان گنجانده می‌شوند، ممکن است خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهند.

رئیس مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم گفت: با تلاش محققان این مؤسسه در بخش غلات، رقم جدید گندم دوروم با عنوان «دایان» برای کاشت در دیم‌زارهای مناطق معتدل، سرد و گرم کشور معرفی شد.

خط سلامت: گلوتن، پروتئین موجود در گندم و غلات دیگر، بخشی از رژیم غذایی روزانه ما است و نقش مهمی در پخت و پز و سلامت گوارش دارد.

طرز تهیه صبحانه‌ای مقوی که انرژی لازم برای شروع یک روز پرانرژی را فراهم می‌کند. این دستور با استفاده از دانه‌های گندم‌ سرشار از فیبر، اسفناج و تخم‌مرغ، یک وعده

روسیه عوارض صادراتی گندم را برای هفته اول دسامبر افزایش داد. این افزایش شامل «گندم»، «ذرت» و «جو» برای چهارم الى دوازدهم ماه دسامبر در نظر گرفته شده است.

تهران- ایرنا- معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه ۲ تا ۸ درصد سبوس گیری از گندم یا غلات کامل در پخت نان مناسب است، گفت: تنها حدود ۱۴۰ نانوایی در کشور از آردهایی استفاده می‌کنند که میزان سبوس گیری کمتری دارند.

روسیه می‌‌خواهد گندم برای بریکس به مثابه نفت برای اوپک شود. بر اساس آمارهای رسمی، روسیه به‌‌رغم درگیری با اوکراین و تحریم‌‌های اعمال شده توسط کشورهای غربی، همچنان یکی از بازیگران اصلی کشاورزی است و تقریبا یک‌چهارم بازار غلات جهان را تامین می‌کند. این کشور در سال گذشته حداقل 43.5 میلیارد دلار محصولات …

خواص تغذیه‌ای غلات و حبوبات پس از جوانه زدن افزایش می‌یابد و می‌توانند بخش ثابتی از رژیم غذایی شما باشند. در ادامه با طرز تهیه جوانه گندم آشنا می‌شوید.

مدیر جهاد کشاورزی کبودراهنگ گفت: در سال زراعی جدید کشت ۱۳۲ هزار تُن گندم و جو در مزارع شهرستان در حال انجام بوده که تاکنون ۹۰ درصد آن کشت شده است.

مصرف بیشتر غلات سبوس دار نیز می‌تواند به کاهش کلسترول کمک کند. در این میان مصرف جو بیشتر از سایر غلات توصیه می‌شود اما با این حال مصرف گندم سبوس‌دار نیز به پیشگیری طبیعی از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می‌کند.

گرگان - ایرنا - محقق غلات و عضو هیات علمی مرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گلستان گفت: تولید هسته‌های اولیه بذر گندم و تکثیر آن با کاشت نسل‌های در حال ازهم پاشیدگی این محصول در ایستگاه تحقیقاتی گرگان آغاز شد.

همدان - ایرنا- مدیر جهاد کشاورزی شهرستان همدان گفت: ۷۰ هزار هکتار از اراضی این شهرستان در سال زراعی جاری به زیر کشت انواع غلات رفت.

گرگان- ایرنا- حبیب‌الله سوقی محقق غلات و عضو هیات علمی مرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گلستان، ارقام کشت پاییزه گندم را برای کشت در ۳۸۰ هزار هکتار از زمین‌های استان در سال کشاورزی جاری به کشاورزان معرفی کرد.

اکوایران: بررسی‌ جزییات صادرات غلات اوکراین در سال 2023-2024 از افزایش 250 درصدی صادرات ذرت این کشور به مصر و ترکیه حکایت دارد.

کرج- معاون زراعت وزیر جهاد کشاورزی گفت: کشور ما از واردات بذر و غلات به خصوص گندم و جو و ذرت بی نیاز است.

اردبیل- ایرنا- رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل اعلام کرد: مرکز تحقیقات کشاورزی این استان در معرفی بیش از ۲۰ رقم مختلف گندم نان و گندم دوروم مختلف و ۱۷ رقم جو مناسب مناطق گرمسیر و سردسیر مشارکت دارد.

اکوایران: ممنوعیت روسیه برای صادرات گندم قزاقستان و ترانزیت آن از خاک روسیه، تنش‌هایی را در روابط تجاری دو کشور ایجاد کرده و به نوعی جنگ اقتصادی در حوزه غلات منجر شده است.

مدیر جهادکشاورزی سردشت گفت: ۳ هزار و ۵۰۰ هکتار از مزارع این شهرستان به کشت غلات (گندم و جو) اختصاص یافته است.

قزاقستان با ترکمنستان درباره انتقال غلات از طریق گذرگاه مرزی بینو به افغانستان رایزنی کرد.

خط سلامت: آرد آینکورن، یکی از غلات باستانی و خوشمزه، به تازگی به عنوان جایگزینی سالم و مغذی برای گندم مدرن توجه بسیاری را جلب کرده است.

مدیر عامل شرکت سبز رویش دامون گفت: این شرکت اولین و تنها برند حوزه کشاورزی ایران است که توانایی بهاره‌سازی غلات پاییزه (گندم و جو) و کشت آن در بهار با استفاده از محرک رشد ورنا را دارد.

مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: شته روسی در مزارع تعلیفی استان مشاهده شده، که در صورت کشت غلات و مساعد ماندن آب و هوا، انتقال جمعیتی این آفت روی محصول و گیاه سبز شده گندم محتمل است.

مهاباد- ایرنا- مدیر جهاد کشاورزی میاندوآب گفت: در سال زراعی جاری قرداد کشت گندم در بیش از ۱۱ هزار هکتار منعقد شده و تاکنون سه هزار و ۱۳۴ هکتار به کشت این محصول اختصاص پیدا کرده است.

مشهد- معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: امسال برای کشت پاییزه، ۲۵ هزار تن انواع بذر غلات و کلزا مناسب با اقلیم خراسان رضوی تامین شد.

همزمان با ادامه درگیری‌ها در نوار غزه که با گذشت بیش از یکسال شرایط آخرالزمان گونه، قحطی و گرسنگی را برای ساکنان این منطقه پدید آورده است، انبار «روز قیامت» در شمالگان پذیرای هزاران نمونه بذر جدید از جمله بذرهای فلسطین بود.

روسیه به دنبال ایجاد بورس غلات در بریکس است این در حالی که در دو سال گذشته، صادرات غلات روسیه به رکورد ۶۰ میلیون تن (از جمله ۵۴ میلیون تن گندم) در سال ۲۰۲۳-۲۰۲۴ رسیده است

اکوایران: روسیه با هدف ایجاد یک بورس کالای جامع، تلاش خود را برای راه‌اندازی بورس غلات در میان کشورهای بریکس آغاز کرده است.

امنیت غذایی و دسترسی به رژیم غذایی سالم برای تمامی افراد ضروری است اما هدر رفتن مواد غذایی، به‌ویژه غلات و سبزیجات، به عنوان عامل اصلی گرسنگی در جهان شناخته می‌شود. برای حل این مشکل باید به افزایش تولید، بهبود تکنولوژی کشاورزی در کشورهای در حال توسعه، کاهش هدررفت مواد غذایی و افزایش آگاهی عمومی در این …

قصرشیرین- ایرنا- کشت پاییزه غلات در سطح ۳۸ هزار و ۴۵۰ هکتار از مزارع کشاورزی دیم و آبی شهرستان گیلانغرب آغاز شد.

مدیر جهادکشاورزی مهاباد گفت: ۵۰ هزار هکتار از زمین‌های کشاورزی این شهرستان، امسال به کشت پاییزه غلات، به‌ویژه گندم اختصاص یافته است.

برگه ذرت یا کورن‌فلکس (به انگلیسی: Corn flakes) یا برشتوک یکی از صبحانه‌های رایج در دنیاست که با ذرت درست می‌شود و جز غلات صبحانه محسوب می‌شود. برگه ذرت برای نخستین بار توسط جان هاروی کلاگ آمریکایی درست شد. کورن فلکس یا کورن فلکس، یک غلات صبحانه است که از برشته کردن تکه‌های ذرت تهیه می‌شود. این غلات …

اقتصادنیوز: براساس برنامه‌ریزی صورت گرفته مقرر شده تا نشستی بین وزارت کشاورزی روسیه و صادرکنندگان غلات برگزار و درباره محدودیت‌های احتمالی صادرات مذاکره شود.

اکوایران: روسیه در حال بررسی اعمال محدودیت‌هایی صادرات گندم است. این محدودیت‌ها شامل کاهش سهمیه صادرات، تعیین کف قیمتی و افزایش مالیات بر صادرات می‌شود.

تامین امنیت غذایی و برخورداری از رژیم غذایی سالم برای همه از ضروریات است و حفظ امنیت غذایی در جهان موضوعی پیچیده محسوب می‌شود، ولی برخی کارشناسان معتقدند مشکل قابل حل است و پاسخ به گرسنگی در جهان بسیار ساده است. آنها معتقدند کلید پایان دادن به گرسنگی در جهان، جلوگیری از هدر رفت غذا است. مواد غذایی با …

حشره برنج یا شپشک برنج ، با نام علمی سیتوفیلوس اوریزائه ، آفت های ریزی می باشند که به برخی محصولات کشاورزی مانند برنج، گندم، غلات و ... حمله می کنند و از این محصولات به عنوان غذای خود استفاده می کنند. این حشرات از نظر پزشکی خطرناک نیستند و موجب عفونت نمی شوند ولی به مواد غذایی آسیب می رسانند.

گوشت گیاهی محصولی است که از منابع گیاهی مانند سویا، نخود، گندم، برنج و سایر غلات تولید می‌شود. این مواد با ترکیب علمی و فرایندهای خاص به گونه‌ای عمل آوری می‌شوند که از نظر طعم، بافت و حتی ظاهر شباهت زیادی به گوشت واقعی پیدا کنند. این محصولات معمولاً به‌صورت برگرها، سوسیس‌ها و حتی استیک‌های گیاهی تهیه …

شهرکرد - ایرنا - مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال و بختیاری با اشاره به پایان خرید گندم تضمینی در استان گفت: امسال ۶۸ هزار تن گندم مازاد بر نیاز کشاورزان در استان خریداری شده است.

دنیای ‌اقتصاد: ظرفیت بالقوه ۱۵‌میلیون تنی آرد می‌تواند ما را به عنوان تامین‌‌‌کننده اصلی منطقه معرفی کند. مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد در چهارمین همایش بین‌المللی غلات و دانه‌‌‌های روغنی با بیان مطلب فوق گفت: با توجه به اقلیم چهار فصل کشور، پتانسیل بالایی در تولید محصولات کشاورزی داریم به طوری …

مدیر جهادکشاورزی پیرانشهر گفت: کشت پاییزه غلات شامل گندم و جو در بیش از ۲۲ هزار هکتار از اراضی آبی و دیم این شهرستان آغاز شد.

مصرف غلات کامل مانند جو، گندم، برنج قهوه‌ای و حبوبات به‌خاطر داشتن فیبر و آنتی اکسیدان برای کبد چرب بسیار مفید هستند.

وزیر جهاد کشاورزی گفت: امسال تولید بسیار خوب بوده است از این رو میزان تولید از سقف عبور کرده و باید اصلاحیه‌ای صورت بگیرد و ما مجوز لازم برای پرداخت بیشتر از سقف در قانون مصوب بودجه را بدست آوریم.

کمتر از یک روز بعد از آنکه مجری طرح گندم و برنج وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد انبارها پر از برنج است و نیازی به واردات نیست وزارت صنعت با اشاره به رسوب برنج در گمرک نسبت به بروز بحران در بازار برنج هشدار داد و از افزایش ۵۰ درصدی قیمت برنج وارداتی در بازار خبر داد.

بیرجند - ایرنا - مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: در سال آبی جاری کشت ۴۸ هزار غلات در اراضی کشاورزی استان هدف‌گذاری شده است.

تهران - ایرنا - عضو انجمن صنفی آردسازان ایران گفت: صنعت آردسازی کشور ۱۵ میلیون تن ظرفیت خالی دارد که می‌تواند با واردات موقت گندم از روسیه آن را تبدیل به فرصتی پول ساز کند.

مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه سالیانه ۶ میلیارد دلار انواع محصولات کشاورزی صادر می‌شود، گفت: ایران با توجه به ظرفیتی که در حوزه غلات دارد، می‌تواند علاوه بر توسعه تجارت و افزایش تولید ناخالص ملی، به قطب منطقه تبدیل شود.

رئیس انجمن صنفی آردسازان گفت: بنابر آمار سالانه ۱۶ تا ۲۰ میلیون تن غلات بسته به سال زراعی وارد کشور می‌شود.

عضو انجمن صنفی آردسازان گفت: ایران ۱۵ میلیون تن ظرفیت خالی در صنعت آردسازی دارد که می‌تواند با واردات موقت گندم از روسیه آن را تبدیل به فرصتی پول‌ساز کند.

چهارمین کنفرانس بین المللی ایران گرین با میزبانی وزیر جهاد کشاورزی در تاریخ ١٠ و ١١ مهرماه در محل مرکز همایش‌های بین المللی هتل بزرگ ارم در حال برگزاری است. این کنفرانس که پس از سه سال برگزاری، به عنوان مهم‌ترین گردهمایی علمی-تجاری مدیران حوزه غلات شناخته می‌شود، امسال نیز برگزار شده است.

شهرکرد – ایرنا – مشاور وزیر جهادکشاورزی و مجری طرح ملی گندم گفت: با توجه به تولید ۱۵ میلیون تن محصول راهبردی گندم، امسال میزان واردات این محصول در سال جاری به صفر رسید.

مدیر جهاد کشاورزی ایذه پیش بینی کرد امسال کشت پاییزه غلات گندم و جو، گیاهان روغنی، علوفه و گیاهان دارویی در بیش از ۳۵ هزار هکتار از اراضی این شهرستان انجام شود.

مصرف برخی از مواد غذایی خام به گفته متخصصان برای بدن مفید است اما نوعی غلات وجود دارد که باید از خام خوردن آن جلوگیری کنید چون خطرات زیادی برای سلامتی دارد.

گلوتن نوعی پروتئین است که در گیاه گندم، جو، چاودار و سایر غلات یافت می‌شود. این ماده غذایی از همین غلات به دست می‌آید تا برای فرآیند فرآوری مواد غذایی و تغلیظ آن‌ها استفاده شود.

شهرکرد - ایرنا - مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال و بختیاری با نزدیک شدن به روزهای پایانی خرید گندم و تعطیلی مراکز خرید گفت: برای رفاه حال کشاورزانی که تاکنون موفق به تحویل گندم خود به مراکز خرید نشده‌اند زمان خرید در این استان تا ۱۵ مهرماه تمدید شد.